Miếng bít tết giá 3.000 USD

Miếng bít tết giá 3.000 USD

Minh Thu
 
Những con bò nuôi lấy thịt được sống trong không gian gần gũi với thiên nhiên, có nhà nghỉ 5 sao và chết trong khung cảnh thư giãn nhất có thể.

 

Miếng bít tết giá 3.000 USDFrenchman Alexandre Polmand 

Frenchman Alexandre Polmand cung cấp loại thịt bò đắt nhất thế giới (giá lên tới 3.000 USD một miếng). Anh là đời thứ 6 của gia đình nông dân có truyền thống bán thịt bò từ năm 1846,  sở hữu cửa hàng thịt cao cấp Boucherie Polmand ở phố St.Germain des Pres, trung tâm thành phố Paris, Pháp.

Miếng bít tết giá 3.000 USD

Công việc kinh doanh thực sự của gia đình Polmand mới có bước phát triển vào những năm 1990 khi ông nội và cha Polmand nghiên cứu, giới thiệu loại thịt "ngủ đông". Loại thịt này được đặt trước quạt thổi gió lạnh với vận tốc gió 120km/ h trong không gian -43 độ C. Việc đó giúp bảo quản thịt trong thời gian dài mà không hề giảm chất lượng. Số tiền đầu tư cho lò mổ trong trang trại lên tới một triệu euro. Mỗi tuần chỉ có 4 con bò bị giết thịt. Chúng được "ra đi" trong khung cảnh độc đáo giúp giảm thiểu sự căng thẳng trước khi chết.

Miếng bít tết giá 3.000 USDBò Blonde Aquitaine

Giống bò làm ra loại thịt đắt nhất thế giới có tên Blonde Aquitaine. Chúng được nuôi ngoài thị trấn nhỏ Saint Mihiel, đông bắc nước Pháp. Polmand không muốn bò phải sống trong không gian chuồng chật hẹp. Chúng cần được sống trong không gian mở và có sẵn nhà nghỉ tiêu chuẩn 5 sao để trú chân khi trời mưa. Polmand nói chuyện với bò hàng ngày để đảm bảo chúng cảm thấy thoải mái, dễ chịu, không căng thẳng, tránh sinh ra glycogen và axit lactic trong thịt, mất đi độ mềm và hương vị thơm ngon.

Miếng bít tết giá 3.000 USD

Dường như mức giá "khủng" không ngăn thực khách đặt trước hàng tháng để được phục vụ những miếng thịt hiếm này. Polmand chỉ cung cấp thịt cho những nhà hàng cao cấp, nơi có các đầu bếp tay nghề cao. Trước khi bán thịt cho các nhà hàng đó, anh còn đến thăm từng nơi để chắc chắn họ đủ tinh tế, đủ điều kiện để chế biến thịt của mình. Hầu hết thịt đã được ủ lạnh từ 28 đến 56 ngày.

Miếng bít tết giá 3.000 USDBoucherie Polmand

Boucherie Polmand trông giống một tiệm trang sức quý hoặc hàng rượu cổ hơn là nơi bán thịt với nội thất gỗ chạm khắc độc đáo, không gian tinh tế. Polmand chỉ bán thịt bò từ trang trại của anh. "Tất cả tình yêu và sự quan tâm chúng tôi dành cho lũ bò, thực khách có thể cảm nhận được khi thưởng thức miếng thịt trên đĩa", ông chủ trang trại nói. "Chúng độc nhất vô nhị". Điều đó được chứng minh bằng lượng thực khách hâm mộ bít tết Polmand đổ về cửa hàng ở Paris.

Miếng bít tết giá 3.000 USDĐầu bếp Fabrice Vulin

Một trong những đầu bếp Polmand tin tưởng nhất để giao thịt bò của mình là Fabrice Vulin, người Pháp ở nhà hàng hai sao Michelin Caprice trong khách sạn Four Seasons, Hong Kong.

Theo CNN

Nguồn Như Bình - Vnexpress.net


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Đây là 6 món ăn được giới “thạo du lịch” kháo nhau rằng đến Rome mà không ăn bạn sẽ tiếc nuối vô cùng.
Four Seasons Tented Camp Golden Triangle ở Thái Lan hay Banyan Tree của Việt Nam là những khu nghỉ dưỡng tốt nhất châu Á do độc giả trang CNTraveler bình chọn.
Những điểm đến này có tất cả những gì cặp đôi cần cho chuyến du lịch đáng nhớ: khung cảnh lãng mạn, đồ ăn ngon, cảnh đẹp.
Chẳng cần phải tốn công di chuyển từ nơi này đến nơi khác. Nhà hàng, quán cà phê, cửa hàng thời trang – tất cả những gì bạn yêu thích nhất đều cùng nằm trong ba khu liên hợp mới toanh và cực đẹp này!
Đã đến Bangkok rồi thì nhân tiện ghé qua Phuket luôn nha! Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng vì Phuket thực sự là thiên đường để tận hưởng mùa hè trên biển.
Thành phố New York, Tử Cấm Thành hay đền Meenakshi là những địa danh đẹp nhất thế giới, theo đánh giá của tạp chí Harper's Bazaar của Mỹ.
Hướng dẫn đường đi đến ba địa chỉ ăn uống tại Đài Loan hợp khẩu vị và giá cả vừa túi tiền với du khách Việt.
Không xuất hiện cùng nhau nhưng hai người thường xuyên khoe ảnh với góc chụp giống nhau tại những địa danh đẹp mê hồn ở Iceland.
Tranh thủ vài ngày nghỉ Tết nữa làm một chuyến du lịch nước ngoài, "mở hàng" cho cả năm được đi đây đi đó thôi nhỉ!
Sau khi miễn thị thực cho Việt Nam, giờ đây Đài Loan trở thành điểm du lịch cực "hot" dành cho dân phượt. Nhưng bạn đừng bao giờ chỉ tin vào các bài review trên mạng mà có những ảo tưởng sau về Đài Loan nhé.
Nhờ sự lăng xê của bộ phim tình cảm đang hot, bãi biển Jumunjin hay đồng hoa ở quận Gochang thành địa điểm hút du khách.
Đây đều là những món "nổi như cồn" ở xứ sở Hoa Anh Đào đấy!
6 hòn đảo còn hoang sơ mà đẹp chẳng kém Pattaya hay Phuket này rất xứng đáng để bạn đến khám phá.
Theo xếp hạng của Passportindex, Đức đứng thứ nhất trong bảng xếp hạng khi có thể tới thăm 157 quốc gia trên thế giới mà không cần visa, Việt Nam đứng thứ 75, với 48 nước.
Sau chuyến ghé thăm đặc biệt của gia đình Hoàng gia Anh, khu nghỉ bỗng trở nên nổi tiếng và luôn kín phòng.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Luôn có những loại mặt nạ giấy chuyên dụng để phù hợp với mục đích chăm sóc da bạn.
2 năm du học ở Mỹ, Vũ Quỳnh Anh (biệt danh là Phoanh Charmmie) không chỉ trưởng thành hơn, cô còn có một anh người yêu điển trai, tài giỏi mà cô gái nào cũng mơ ước.
Muốn chơi trội trên thảm đỏ, các sao thường dùng chung công thức là diện đồ táo bạo khoe dáng.
Sau 17 năm, chiếc điện thoại "nồi đồng cối đá" đã được hồi sinh với diện mạo hoàn toàn mới.
Hai vợ chồng Tăng Thanh Hà cùng tận hưởng dịp cuối tuần thư giãn bên nhau sau những ngày làm việc căng thẳng.
Về độ sành điệu với hàng hiệu, Hoa hậu Kỳ Duyên chẳng hề kém cạnh bất kỳ đàn chị nào trong Vbiz.
Con trai đừng bao giờ nghĩ, cứ sở hữu một khuôn mặt đẹp là có thể tán đổ được những cô nàng mạnh mẽ này.
Khám phá cách ứng dụng "chuẩn" xu hướng make-up mới nhất vào đời thường qua gợi ý từ chuyên gia trang điểm quốc tế Nicole Thompson.
Chưa kể, các loại mặt nạ này còn cực “ngon miệng”. Bạn hoàn toàn có thể ăn loại mặt nạ số 2 và 3 đấy!
Trong những ngày “đèn đỏ” cơ thể của XX sẽ có những biến đổi nhất định. Chúng cũng là nguyên nhân khiến tâm lí thay đổi hay gặp phải tình trạng đau bụng khó chịu.
Những bí quyết kết hợp đồ dưới đây sẽ giúp các nàng "lười" diện đồ vẫn sành điệu và cuốn hút, mà không cần phải suy nghĩ quá nhiều.
Một trong số 40 chiếc Lamborghini Centenario trên toàn cầu đã về tay một tù trưởng UAE. Giá trị xe trước thuế khoảng 1,9 triệu USD.
"Nàng Tấm" Hạ Vi đã có những bước lột xác ngoại mục để trở nên sexy và quyến rũ hơn.
Xinh đẹp và giàu có là những gì ngắn gọn nhất để miêu tả về những tiểu thư này.
Cả Hương Giang Idol và Miu Lê đều đang gây dựng hình ảnh không scandal và họ đã tự làm nên tên tuổi cũng như làm giàu bằng chính đôi tay của mình.