Những món ăn bạn sẽ

Những món ăn bạn sẽ "nhớ muôn đời" khi du lịch Nhật Bản

Tygrysku
 
Đất nước hoa anh đào không chỉ hấp dẫn du khách bởi phong cảnh đẹp, con người thân thiện mà đến với xứ sở này khách du lịch còn có dịp nếm thử những món ăn "nhớ muôn đời".

Shojin-ryori (Đồ chay)

Các món chay của Nhật được hình thành và hoàn thiện qua nhiều thế kỷ. Nơi tốt nhất để thưởng thức loại đồ ăn này là ở các đền miếu (hoặc một nhà hàng truyền thống quanh đó), hay một lớp học nấu ăn.


Oyakodon (Cơm gà)

Món ăn này khá đơn giản, gồm cơm, thịt gà, trứng, hành và một loại nước sốt nhạt. Tuy nhiên, như nhiều món Nhật khác, sự đặc biệt của Oyakodon đến từ chất lượng nguyên liệu được sử dụng.

Những món ăn bạn sẽ


Okonomiyaki (Bánh xèo)

Bột đặc được trộn cùng bắp cải thái nhỏ và bất cứ loại nhân nào bạn thích, như thịt muối, hải sản, phô mai... Sau khi bánh chín, bạn có thể cho lên trên sốt okonomi, mayonnaise, rong biển và cá bào.

 

Bánh bông lan Kabocha

Món bánh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa những nguyên liệu Nhật (rau củ địa phương, đậu adzuki, đậu phụ) và cách nướng của phương Tây, tạo ra vị ngon bất ngờ. Bạn có thể thưởng thức món bánh này ở cố đô Kyoto trong các quán cà phê hoặc bánh ngọt.

Những món ăn bạn sẽ

 

Takoyaki (Bạch tuộc viên)

Bạch tuộc viên nướng được cho thêm hành tươi, gừng muối, bột tenkasu, rong biển, và các miếng bạch tuộc nhỏ. Bên trong viên thịt rất nóng, nên những người ăn lần đầu không cẩn thận dễ bị bỏng.

 

Đồ ngọt

Các loại đồ ngọt của Nhật Bản vô cùng phong phú và được nâng lên thành một nghệ thuật, nhất là những món được dùng trong tiệc trà. Khi vào một hàng đồ ngọt ở Nhật, bạn sẽ có cảm giác muốn mua tất cả mọi món. Từ những chiếc mochi mềm mại làm từ bột gạo, tới những chiếc dorayaki nhân đậu đỏ... mỗi vùng, mỗi khu vực lại có những món với cách chế biến khác nhau.

Những món ăn bạn sẽ

 

Sushi

Sushi Nhật Bản nổi tiếng của đất nước hoa anh đào. Sushi là tên gọi của một món ăn gồm cơm đã trộn dấm kết hợp với một số loại nguyên liệu, phổ biến nhất là hải sản sống.

Ngày nay ở bất cứ đất nước nào bạn cũng có thể thưởng thức sushi Nhật Bản, nhưng “hàng hiệu” thì chỉ có đến Nhật bạn mới được thưởng thức trọn vẹn, đặc biệt, bạn còn có thể vừa ngồi ăn vừa xem các đầu bếp Nhật tài hoa trổ tài làm sushi. Có rất nhiều loại sushi nhưng được người dân Nhật Bản và khách du lịch ưa thích nhất là sushi băng truyền, bởi nó không chỉ rẻ mà thực khách còn có thể ăn bất cứ món sushi nào mình thích.

Những món ăn bạn sẽ

 

Sashimi – Hải sản tươi sống

Trông thì không khác gì sushi, nhưng sashimi chính là món quà mà biển cả ban tặng cho người dân Nhật Bản và cũng là món ăn truyền thống nên thử khi du lịch Nhật Bản. Món ăn này là tập hợp của tất cả các loại hải sản tươi sống nhất.

Vì sashimi là món ăn sống nên khi đánh bắt hải sản từ dưới biển lên, ngư dân Nhật sẽ dùng một thanh thép và xuyên thẳng qua đầu của những con cá để chúng chết ngay lập tức, sau đó xếp nhanh vào thùng đá bào để bảo quản. Họ cho biết, khi cá chết nhanh, cơ thể chúng sẽ sản sinh ra ít chất axit lactic hơn, từ đó có thể bảo quản được trong 10 ngày, đồng thời khiến món sashimi tươi hơn, ngon hơn và an toàn hơn.

Người Nhật thường ăn sashimi với nước tương, wasabi, gừng dấm và rượu sake.

Những món ăn bạn sẽ

 

Sukiyaki và Shabu Shabu – Lẩu Nhật

Sukiyaki là món ăn truyền thống thể hiện sự ấm cúng của gia đình người Nhật. Thông thường vào những ngày cuối tuần, lễ tết gia đình người Nhật sẽ tụ họp và cùng nhau làm một nồi Sukiyaki để ăn. Món ăn này cũng rất phổ biến không kém gì sushi nhưng để thưởng thức “hàng hiệu” thì bạn nên tới nhà của một gia đình người Nhật. Bởi chỉ có ở đây bạn mới biết món Sukiyaki thực sự là như thế nào.

Còn Shabu Shabu chính là món lẩu bò ở Việt Nam. Có khác chăng thì cũng chỉ là ở nước dùng và cách ăn. Khi nồi nước dùng sôi, thực khách sẽ gắp miếng thịt bò được thái mỏng vào và nhấc nhanh ra, rồi chấm vào nước tương để thưởng thức. Điều đặc biệt của món lẩu này là hầu như không có rau ăn kèm mà chỉ có thịt bò.

Nguyên liệu chính của Sukiyaki là thịt bò thái lát mỏng, đậu phụ non, nấm và các loại rau. Nghe thì có vẻ chẳng khác là mấy so với lẩu Việt Nam, nhưng hương vị thì khác hẳn. Bạn nên thử thưởng thức món ăn truyền thống nổi tiếng này khi du lịch Nhật Bản tại các gia đình người Nhật.

 

Tempura – Món chiên nổi tiếng

Nếu xếp về độ nổi tiếng thì tepura, món ăn truyền thống không thể bỏ qua khi du lịch Nhật bản này chỉ đứng sau có sushi. Đây thực chất là một món chiên, với nguyên liệu chủ yếu là tôm, cá và rau củ, trong đó tôm là phổ biến nhất.

Mặc dù là món chiên, nhưng tempura của Nhật Bản rất đặc biệt, từ nguyên liệu tươi ngon, lớp vỏ bột đặc biệt đến nước chấm thanh nhạt đã tạo nên sự khác biệt cho món chiên nổi tiếng này. Bạn nên thưởng thức tempura ngay khi nó đước vớt ra khỏi chảo dầu, bởi để càng lâu vị ngon và độ giòn của món ăn càng giảm.

Những món ăn bạn sẽ


Các món mì

Không phải giới thiệu nhiều, chắc chắn chúng ta đều biết về các món mì truyền thống của Nhật Bản là Soba, Udon, Somen và Ramen. Soba được làm từ bột kiều mạch, sợi nhỏ và có màu xám đặc trưng; còn Udon được làm từ bột mì, sợi to và có màu trắng đục; somen và ramen cũng được làm từ bột mì, sợi mảnh hơn soba.

Có rất nhiều kiểu chế biến cho các loại mì này, tùy theo mùa và sở thích của người ăn. Trong đó phải kể đến kiểu chế biến mángtre. Vào mùa hè, người Nhật thường ăn mì qua một máng tre dài, người làm sẽ thả mì theo dòng nước mát lạnh có sẵn trong máng và khi mì chảy đến chỗ bạn thì bạn chỉ cần gắp lấy nó, chấm vào nước sốt và ăn là xong.

Những món ăn bạn sẽ


Kamaboko – Chả cá Nhật Bản

Rất đẹp mắt, rất khác biệt và ngon chính là món chả cá của Nhật Bản. Thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua món ăn truyền thống này khi du lịch Nhật Bản.

Những món ăn bạn sẽ

Được làm từ cá xay nhuyễn, sau đó nặn thành những hình dáng khác nhau với những màu sắc sặc sỡ. Nếu không biết, bạn sẽ tưởng chúng là những miếng bánh ngọt ngon lành cơ. Cách thưởng thức chả cá Nhật Bản cũng giống như chả cá Việt Nam, đều phải rán vàng 2 mặt.

Theo Mỹ An (Đời sống & Pháp luật)


  • Air 360 Sky Lounge
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Có rất nhiều lâu đài ở châu Âu đang cho thuê với mức giá “bình dân” hơn cả khách sạn.
Thiên nhiên đã tạo ra những thung lũng có phong cảnh tuyệt đẹp khiến con người ngỡ ngàng.
Từng là một mỏ thiếc vào những năm 1980, thành phố Ipoh đã thay đổi nhanh chóng và trở thành địa điểm du lịch hấp dẫn nhất Malaysia hiện nay.
Hãy thử một lần tin vào các cung Hoàng đạo để đến một nơi mà có thể ở một khía cạnh nào đó, thuộc về chính con người bạn, mà bạn chưa từng biết.
Cũng là đi du lịch đến Đài Bắc nhưng chuyến đi của bạn rập khuôn nhàm chán hay sôi động, nhiều màu sắc là do cách bạn lên lịch trình và lựa chọn điểm đến. Tôi sẽ gợi ý cho bạn một số điểm ăn chơi cực chất ở Đài Bắc mà bạn không thể bỏ qua nếu muốn trở thà
Nếu bạn đã chán các trung tâm thương mại chật chội với đèn điện lấp loáng, Đài Bắc có sẵn các khu chợ đêm để bạn tham quan.
Không chỉ các nước Đông Nam Á, cộng đồng đam mê "sống ảo" trên khắp thế giới đang đua nhau chia sẻ những hình ảnh về ngôi làng Cầu Vồng nổi tiếng tại Indonesia.
Cổng thiên đường ở khu đền thiêng Pura Lempuyang, là di tích cổ còn sót lại nằm trên núi cao của Bali, Indonesia. Người Indo nói rằng nếu bạn chưa chạy qua cánh cổng này, thì chưa được coi là đã đến Bali.
Việc gặp các oppa, unni Hàn Quốc ngoài đời thực mà không cần phải chen chúc ở sân bay hay concert hàng nghìn người là hoàn toàn có thể nếu bạn biết chỗ. Ở đâu? Đến ngay quán ăn của họ chứ đâu!
Nếu bạn selfie ở những địa điểm này khi đến Singapore, việc có được ngàn like, comment trên Facebook, Instagram chỉ là chuyện nhỏ!
Nhiếp ảnh gia Kristina đến từ Nga đã khám phá và ghi lại những hình ảnh về cảnh vật đẹp lung lung vào mùa xuân ở Nhật Bản.
Fuurin Motel, khách sạn nhỏ bị bỏ hoang nằm ở Tokyo, từng là điểm hẹn hò lý tưởng của các cặp tình nhân muốn tìm chốn yên tĩnh để cùng nhau hưởng lạc.
Không xô bồ như Bangkok, không náo nhiệt như Phuket, Krabi sở hữu cái chất rất riêng của mình. Krabi tham lam ôm trọn toàn bộ những cái hay cái đẹp của miền Nam Thái Lan vào lòng.
Cách Đài Bắc không xa nhưng Tân Trúc chưa được nhiều du khách Việt biết tới. Đây là lựa chọn mới lạ dành cho người yêu thích thiên nhiên.
Không quan tâm mọi chỉ trích từ những người xung quanh về lối sống du mục, nhiều bạn trẻ vẫn quyết chia tay công việc ổn định để bắt đầu hành trình khám phá các vùng đất mới.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Siêu mẫu đã lấy lại vóc dáng thon gọn ngỡ ngàng với bụng phẳng lì như thời con gái.
Thoát ly khỏi hình ảnh trong veo thánh thiện, cô sinh viên năm cuối khiến nhiều người phải ghen tị vì bảng thành tích tốt cùng hình tượng quyến rũ gợi cảm của mình.
Với số phiếu áp đảo so với Tom Hiddleston là 59%, Zayn Malik đã trở thành người đàn ông mặc đẹp nhất thế giới năm 2017.
Từng được mệnh danh là "ái nữ vòng 1 khủng nhất châu Á" nhưng danh hiệu đó cũng mang lại cho Ji-seong nhiều phiền phức. Không ít người đã không tin vào vòng 1 khủng của cô khiến cô gái phải chứng minh cận cảnh.
Phạm Băng Băng và Thư Kỳ đang cùng nhau có mặt tại Pháp để tham dự LHP Cannes.
Gái đẹp ở khắp mọi nơi, ở cả những nơi ta không nhờ tới. Ai lại nghĩ một cô bạn bán nước lại có thể xinh vậy chứ!
Mới 3 tháng mà Liu Wen sắm tới 30 chiếc túi hàng hiệu với tổng chi phí lên tới hơn 3 tỷ đồng, cô thực sự là một người phát cuồng vì túi hiệu.
Kylie Jenner lộ nhan sắc xuống dốc hơn mọi khi với đôi môi sưng vù, gương mặt già nua.
Cô gái Hàn Quốc bất ngờ nổi tiếng khắp thế giới không chỉ vì vẻ xinh xắn mà còn trượt ván điêu luyện.
Các sao đua nhau diện những bộ váy hoa, các kiểu đồ gọn nhẹ chỉ cần nhìn cũng thấy mát mắt.
Đêm dạ hội “Great Gatsby Prom” lấp lánh, phong cách sang chảnh của Trường quốc tế American Academy Hồ Chí Minh được tổ chức tại khách sạn Novotel.
Đến hẹn lại lên, LHP Cannes lần thứ 70 lại "đánh chiếm" mọi sự quan tâm từ giới mộ điệu. Vào thời điểm này, Vũ Ngọc Anh chính là người đẹp "bí mật" nhất nơi đây.
Chỉ trong khoảng thời gian rất ngắn, Suboi đã khiến người hâm mộ tò mò về những món đồ hiệu được cô sử dụng khi xuất hiện ở nhiều nơi.
Bạn vừa đầu tư một số tiền lớn vào một món đồ, cùng lúc đó các món mỹ phẩm của bạn lại vừa hết nhẵn? Đừng lo, hãy ghi nhớ 5 bí kíp cực hữu dụng sau đây.
Một số khu vực trong não sẽ hoạt động kém hiệu quả hơn, thậm chí là teo nhỏ lại vì những bộ "phim đen" chứa nội dung... đồi trụy.