Những món ăn bạn sẽ

Những món ăn bạn sẽ "nhớ muôn đời" khi du lịch Nhật Bản

Tygrysku
 
Đất nước hoa anh đào không chỉ hấp dẫn du khách bởi phong cảnh đẹp, con người thân thiện mà đến với xứ sở này khách du lịch còn có dịp nếm thử những món ăn "nhớ muôn đời".

Shojin-ryori (Đồ chay)

Các món chay của Nhật được hình thành và hoàn thiện qua nhiều thế kỷ. Nơi tốt nhất để thưởng thức loại đồ ăn này là ở các đền miếu (hoặc một nhà hàng truyền thống quanh đó), hay một lớp học nấu ăn.


Oyakodon (Cơm gà)

Món ăn này khá đơn giản, gồm cơm, thịt gà, trứng, hành và một loại nước sốt nhạt. Tuy nhiên, như nhiều món Nhật khác, sự đặc biệt của Oyakodon đến từ chất lượng nguyên liệu được sử dụng.

Những món ăn bạn sẽ


Okonomiyaki (Bánh xèo)

Bột đặc được trộn cùng bắp cải thái nhỏ và bất cứ loại nhân nào bạn thích, như thịt muối, hải sản, phô mai... Sau khi bánh chín, bạn có thể cho lên trên sốt okonomi, mayonnaise, rong biển và cá bào.

 

Bánh bông lan Kabocha

Món bánh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa những nguyên liệu Nhật (rau củ địa phương, đậu adzuki, đậu phụ) và cách nướng của phương Tây, tạo ra vị ngon bất ngờ. Bạn có thể thưởng thức món bánh này ở cố đô Kyoto trong các quán cà phê hoặc bánh ngọt.

Những món ăn bạn sẽ

 

Takoyaki (Bạch tuộc viên)

Bạch tuộc viên nướng được cho thêm hành tươi, gừng muối, bột tenkasu, rong biển, và các miếng bạch tuộc nhỏ. Bên trong viên thịt rất nóng, nên những người ăn lần đầu không cẩn thận dễ bị bỏng.

 

Đồ ngọt

Các loại đồ ngọt của Nhật Bản vô cùng phong phú và được nâng lên thành một nghệ thuật, nhất là những món được dùng trong tiệc trà. Khi vào một hàng đồ ngọt ở Nhật, bạn sẽ có cảm giác muốn mua tất cả mọi món. Từ những chiếc mochi mềm mại làm từ bột gạo, tới những chiếc dorayaki nhân đậu đỏ... mỗi vùng, mỗi khu vực lại có những món với cách chế biến khác nhau.

Những món ăn bạn sẽ

 

Sushi

Sushi Nhật Bản nổi tiếng của đất nước hoa anh đào. Sushi là tên gọi của một món ăn gồm cơm đã trộn dấm kết hợp với một số loại nguyên liệu, phổ biến nhất là hải sản sống.

Ngày nay ở bất cứ đất nước nào bạn cũng có thể thưởng thức sushi Nhật Bản, nhưng “hàng hiệu” thì chỉ có đến Nhật bạn mới được thưởng thức trọn vẹn, đặc biệt, bạn còn có thể vừa ngồi ăn vừa xem các đầu bếp Nhật tài hoa trổ tài làm sushi. Có rất nhiều loại sushi nhưng được người dân Nhật Bản và khách du lịch ưa thích nhất là sushi băng truyền, bởi nó không chỉ rẻ mà thực khách còn có thể ăn bất cứ món sushi nào mình thích.

Những món ăn bạn sẽ

 

Sashimi – Hải sản tươi sống

Trông thì không khác gì sushi, nhưng sashimi chính là món quà mà biển cả ban tặng cho người dân Nhật Bản và cũng là món ăn truyền thống nên thử khi du lịch Nhật Bản. Món ăn này là tập hợp của tất cả các loại hải sản tươi sống nhất.

Vì sashimi là món ăn sống nên khi đánh bắt hải sản từ dưới biển lên, ngư dân Nhật sẽ dùng một thanh thép và xuyên thẳng qua đầu của những con cá để chúng chết ngay lập tức, sau đó xếp nhanh vào thùng đá bào để bảo quản. Họ cho biết, khi cá chết nhanh, cơ thể chúng sẽ sản sinh ra ít chất axit lactic hơn, từ đó có thể bảo quản được trong 10 ngày, đồng thời khiến món sashimi tươi hơn, ngon hơn và an toàn hơn.

Người Nhật thường ăn sashimi với nước tương, wasabi, gừng dấm và rượu sake.

Những món ăn bạn sẽ

 

Sukiyaki và Shabu Shabu – Lẩu Nhật

Sukiyaki là món ăn truyền thống thể hiện sự ấm cúng của gia đình người Nhật. Thông thường vào những ngày cuối tuần, lễ tết gia đình người Nhật sẽ tụ họp và cùng nhau làm một nồi Sukiyaki để ăn. Món ăn này cũng rất phổ biến không kém gì sushi nhưng để thưởng thức “hàng hiệu” thì bạn nên tới nhà của một gia đình người Nhật. Bởi chỉ có ở đây bạn mới biết món Sukiyaki thực sự là như thế nào.

Còn Shabu Shabu chính là món lẩu bò ở Việt Nam. Có khác chăng thì cũng chỉ là ở nước dùng và cách ăn. Khi nồi nước dùng sôi, thực khách sẽ gắp miếng thịt bò được thái mỏng vào và nhấc nhanh ra, rồi chấm vào nước tương để thưởng thức. Điều đặc biệt của món lẩu này là hầu như không có rau ăn kèm mà chỉ có thịt bò.

Nguyên liệu chính của Sukiyaki là thịt bò thái lát mỏng, đậu phụ non, nấm và các loại rau. Nghe thì có vẻ chẳng khác là mấy so với lẩu Việt Nam, nhưng hương vị thì khác hẳn. Bạn nên thử thưởng thức món ăn truyền thống nổi tiếng này khi du lịch Nhật Bản tại các gia đình người Nhật.

 

Tempura – Món chiên nổi tiếng

Nếu xếp về độ nổi tiếng thì tepura, món ăn truyền thống không thể bỏ qua khi du lịch Nhật bản này chỉ đứng sau có sushi. Đây thực chất là một món chiên, với nguyên liệu chủ yếu là tôm, cá và rau củ, trong đó tôm là phổ biến nhất.

Mặc dù là món chiên, nhưng tempura của Nhật Bản rất đặc biệt, từ nguyên liệu tươi ngon, lớp vỏ bột đặc biệt đến nước chấm thanh nhạt đã tạo nên sự khác biệt cho món chiên nổi tiếng này. Bạn nên thưởng thức tempura ngay khi nó đước vớt ra khỏi chảo dầu, bởi để càng lâu vị ngon và độ giòn của món ăn càng giảm.

Những món ăn bạn sẽ


Các món mì

Không phải giới thiệu nhiều, chắc chắn chúng ta đều biết về các món mì truyền thống của Nhật Bản là Soba, Udon, Somen và Ramen. Soba được làm từ bột kiều mạch, sợi nhỏ và có màu xám đặc trưng; còn Udon được làm từ bột mì, sợi to và có màu trắng đục; somen và ramen cũng được làm từ bột mì, sợi mảnh hơn soba.

Có rất nhiều kiểu chế biến cho các loại mì này, tùy theo mùa và sở thích của người ăn. Trong đó phải kể đến kiểu chế biến mángtre. Vào mùa hè, người Nhật thường ăn mì qua một máng tre dài, người làm sẽ thả mì theo dòng nước mát lạnh có sẵn trong máng và khi mì chảy đến chỗ bạn thì bạn chỉ cần gắp lấy nó, chấm vào nước sốt và ăn là xong.

Những món ăn bạn sẽ


Kamaboko – Chả cá Nhật Bản

Rất đẹp mắt, rất khác biệt và ngon chính là món chả cá của Nhật Bản. Thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua món ăn truyền thống này khi du lịch Nhật Bản.

Những món ăn bạn sẽ

Được làm từ cá xay nhuyễn, sau đó nặn thành những hình dáng khác nhau với những màu sắc sặc sỡ. Nếu không biết, bạn sẽ tưởng chúng là những miếng bánh ngọt ngon lành cơ. Cách thưởng thức chả cá Nhật Bản cũng giống như chả cá Việt Nam, đều phải rán vàng 2 mặt.

Theo Mỹ An (Đời sống & Pháp luật)


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

6 hòn đảo còn hoang sơ mà đẹp chẳng kém Pattaya hay Phuket này rất xứng đáng để bạn đến khám phá.
Theo xếp hạng của Passportindex, Đức đứng thứ nhất trong bảng xếp hạng khi có thể tới thăm 157 quốc gia trên thế giới mà không cần visa, Việt Nam đứng thứ 75, với 48 nước.
Sau chuyến ghé thăm đặc biệt của gia đình Hoàng gia Anh, khu nghỉ bỗng trở nên nổi tiếng và luôn kín phòng.
Cuba là một vùng đất kỳ lạ và quyến rũ với kiến trúc cổ kính, khí hậu nhiệt đới và người dân vô cùng thân thiện.
Những bãi cát trắng muốt, nước xanh ngắt, trong đến đáy và khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời của các bãi biển dưới đây sẽ khiến bạn ao ước được ghé đến một lần trong đời.
"Mình chỉ mong ước sang năm mới cuộc sống của mình sẽ ít biến động, có một khoảng thời gian đủ rộng để mình lại thênh thang chinh phục những vùng đất mới, cuộc đời đàn bà với mình, vốn là những chuyến đi mà".
Nếu bạn là một người hoài cổ luôn thích tìm những vẻ đẹp vintage thì những điểm đến này chắc chắn dành cho bạn rồi.
Những hành động, thói quen này chính là những “thủ phạm” khiến chuyến du lịch của bạn lúc nào cũng bị đội giá đấy.
Nếu có dịp đi du lịch Thái Lan các bạn nhớ đến ghé thăm quán cà phê siêu đáng yêu này nhé! Tại đây các bạn có thể tha hồ tạo dáng, chụp choẹt nhiều pô ảnh khiến ai cũng phải trầm trồ vì không gian quá đỗi ngọt ngào.
Có tuổi đời hàng trăm năm với những ngôi nhà mang kiến trúc cổ, Shirakawa-go là một ngôi làng mang vẻ đẹp cổ tích của Nhật Bản.
Đây là hình ảnh mới nhất từ những quốc gia đón năm mới 2017 sớm nhất thế giới với những màn pháo hoa lung linh, rực rỡ và hết sức hoành tráng...
Sương mù kết hợp với các công trình chọc trời tạo ra khung cảnh ngoạn mục tại nhiều thành phố trên thế giới.
Vốn thích đồ ăn Nhật Bản từ trước, Thúy Võ và ông xã đã có những trải nghiệm ẩm thực khó quên với các đặc sản ngon khó cưỡng.
Yellowstone Club là khu nghỉ dưỡng trượt tuyết dành riêng cho những người giàu có và nổi tiếng ở Mỹ.
Bồn nước được thiết kế như chiếc vạc dầu, đun nóng từ phía dưới. Sau đó, du khách sẽ nằm trong bồn nước và trải nghiệm cảm giác như “luộc” vạc dầu. Đây cũng là một trong những dịch vụ hút khách tại Philippines.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Đó là 2 sản phẩm chính thuộc dòng sủi bọt đang rất được các chị em quan tâm: Tẩy da chết cho môi và mặt nạ thải độc dưỡng da.
Nhờ vẻ ngoài điển trai, giọng hát ấm áp cùng thành tích học tập tốt, nam sinh 9X hiện được rất nhiều fan nữ "thầm thương trộm nhớ".
Huyền Baby - mỹ nhân Việt chơi đồ hiệu sang chảnh mới của làng mốt Việt mà nhất định bạn không thể bỏ qua.
Áo lưới xuyên thấu tuy lộ da nhưng không hề phản cảm mà ngược lại, rất cá tính nên được nhiều người đẹp yêu thích.
Tuần qua, giới trẻ thế giới tiếp tục xuống phố với những set đồ đầy cá tính và thời thượng.
Sự thay đổi ngoạn mục của các ngôi sao sau khi nổi tiếng khiến bạn phải nghĩ: Nếu giàu như họ, thì mình cũng thành thiên nga nhỉ!
Ngôi nhà này quả không hổ danh là ngôi nhà mơ ước của rất nhiều người.
Những chiếc váy ngắn ngang đùi khiến chủ nhân trở nên trẻ trung và tươi mới hơn mỗi khi xuất hiện.
Mặt nạ ngủ là một trong những bước dưỡng da “thần thánh” mà các bạn Hàn Quốc vẫn thực hiện mỗi đêm. Tham khảo bài viết dưới đây và tự làm mặt nạ ngủ ngay tại nhà để “tút tát” lại nhan sắc đón Tết ngay thôi nào!
6 hòn đảo còn hoang sơ mà đẹp chẳng kém Pattaya hay Phuket này rất xứng đáng để bạn đến khám phá.
Người đẹp Colombia, Ariadna Gutierrez, mặc váy xẻ táo bạo tới lễ ra mắt phim 'xXx' ở Los Angeles.
Những lỗi sau đây các nàng thường hay mắc phải khiến cho lớp trang điểm của chúng ta luôn dày và thiếu tự nhiên.
Mặc dù bạn là một fan Táo đích thực, nhưng có thể những "tuyệt kỹ" này của iPhone bạn vẫn chưa biết hết đâu.
Cậu cả nhà Becks và Sofia Richie cùng nhau trở về nhà sau một buổi tối chơi bowling.
McKenna nổi tiếng trên Youtube và Instagram nhờ tài makeup, làm tóc và khuôn mặt đẹp hoàn mỹ như tượng tạc.