Những món ăn vặt nổi tiếng Hong Kong

Những món ăn vặt nổi tiếng Hong Kong

Tygrysku
 
Mì trứng cá, mì vằn thắn sủi cảo tôm tươi hay bánh trứng là một số món du khách có thể thưởng thức ở "kinh đô ẩm thực" Hong Kong.

Mì trứng cá

Những món ăn vặt nổi tiếng Hong Kong

Trứng cá hay còn gọi là cá viên có hương vị rất tươi ngon. Mì trứng cá có nguyên liệu chính là mì gạo tươi sợi to, nước dùng được chế biến từ xương cá và xương heo hầm trong nhiều giờ tạo nên vị ngọt thanh. Sau đó người ta bỏ thêm trứng cá, bò viên, thịt heo chiên và thịt cá miếng lên trên. Sợi mì trứng cá dai nhưng vẫn giữ nguyên được độ dẻo, kết hợp với những viên thịt mềm và nước dùng trong ngọt, tất cả tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể chối từ.

Thương hiệu nổi tiếng: Cửa hàng mì trứng cá Đức Xướng.

 

Mì vằn thắn sủi cảo tôm tươi

Những món ăn vặt nổi tiếng Hong Kong

Cũng giống như bánh bao hấp lồng của Thượng Hải, mì vằn thắn tôm tươi là một món ngon nổi tiếng của Hong Kong. Tôm để làm nhân bánh sủi cảo là những con tôm to và tươi được chọn lọc rất kỹ càng, sợi mì được làm từ trứng gà có màu vàng óng, dai nhưng vẫn rất mềm. Ngoài ra, nước dùng cũng là thành phần rất quan trọng để tạo nên một tô mì vằn thắn ngon. Nước dùng phải được làm từ xương ống heo, cá khô và vỏ tôm.

Thương hiệu nổi tiếng: Vằn thắn Trì Ký

 

Bò viên

Những món ăn vặt nổi tiếng Hong Kong

Bò viên của Hong Kong nổi tiếng bởi vị ngọt giòn sần sật của gân bò hòa quyện trong nước sốt sánh đặc đậm đà. Món ăn này nổi tiếng đến nỗi trong bộ phim “Thực thần” của Châu Tinh Trì, nó còn được ví von là có thể dùng làm quả bóng bàn. Ở đây bò viên thường được trộn lẫn với mì hoành thánh, cũng có thể ăn cùng các nguyên liệu khác như thịt tôm, hạt điều, trứng chim cút... Khi thưởng thức, bạn sẽ có cảm giác những viên thịt bên ngoài dai bên trong lại mềm, ngọt thơm đậm đà,

Thương hiệu nổi tiếng: Bò viên Đức Phát

 

Bánh trứng gà non

Những món ăn vặt nổi tiếng Hong Kong

Đây là một trong những món ăn vặt đường phố đặc trưng của người Hong Kong. Nguyên liệu chính gồm có trứng gà, đường cát, bột mì, bơ được trộn lẫn với nhau tạo thành hỗn hợp đặc sệt. Sau đó người ta đổ hỗn hợp này vào các khuôn hình tổ ong rồi đem nướng lên. Những chiếc bánh trông giống như những quả trứng gà có màu vàng ươm vẫn giữ nguyên được độ giòn cùng vị thơm, béo ngậy của bơ và vani, ngon nhất là ăn nóng khi bánh vừa mới ra lò. Ngày nay, ngoài vị truyền thống thì bánh trứng gà non còn được biến tấu thêm với nhiều loại nhân khác nhau như socola, sợi dừa non hay vừng đen... mang đến cho thực khách những sự lựa chọn vô cùng phong phú.

Thương hiệu nổi tiếng: Bánh trứng gà non Lợi Cường Ký

 

Quy linh cao

Những món ăn vặt nổi tiếng Hong Kong

Quy linh cao là món tráng miệng đặc sản của người Hong Kong, thành phần gồm có bột mai rùa, thổ phục linh, sanh địa, bồ công anh và hoa kim ngân. Món ăn này thoạt nhìn trông giống với thạch sương sáo nhưng mềm và dai hơn, khi ăn có vị hơi đắng nên thường được dùng với mật ong. Đây là một món tráng miệng tính mát, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, rất tốt cho sức khỏe.

Thương hiệu nổi tiếng: Cung Hòa Đường

Theo Ngọc Mai / VnExpress.net


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Không cần phải lo lắng về kết quả Visa, 20 quốc gia này sẵn sàng chào đón bạn bất cứ lúc nào bạn đặt chân đến đây!
Có rất nhiều người quan niệm rằng việc đi du lịch bụi là cách tốt nhất để ta khám phá thế giới rộng lớn ngoài kia. Bạn đã biết 10 đất nước tuyệt vời nhất cho việc đi du lịch 1 mình?
Khu vườn sinh thái nằm giữa vùng biển phía Nam của đảo Geoje (Hàn Quốc), thu hút rất đông khách du lịch.
Mùa hè đến rồi còn chần chừ gì nữa mà bạn không “quẩy” hết mình trong không khí tưng bừng của lễ hội mùa hè đặc sắc vòng quanh thế giới.
Câu slogan nổi tiếng nhất về thành phố là: Good guy goes to heaven, bad guy goes to Pattaya - người tốt lên thiên đường, kẻ hư đến Pattaya.
Hai nàng chân dài bị quyến rũ bởi nước biển xanh ba màu trong vắt, nắng vàng sười ấm quanh năm, dịch vụ du lịch đa dạng ở đảo Mallorca.
Những con hồng hạc mang màu lông hồng cam đáng yêu đi lại trên bãi biển Aruba, quanh khách du lịch tạo nên cảnh tượng đẹp như cổ tích.
Mỗi loại hình lại có những ưu điểm khác nhau, bạn đã trải nghiệm hết chưa?
Nhiều du khách khi nhắc đến Bondi Baths, bể bơi nằm trên biển ở Australia, đều thừa nhận đây là điểm đến họ thích nhất trong mùa hè.
Toàn là những thiên đường "hàng xóm" của Việt Nam mình thôi. Những bãi cát trắng trải dài tít tắp, nước biển trong vắt màu xanh ngọc, đẹp đến nao lòng luôn ấy
Bạn sẽ ngon miệng hơn nếu dùng ở phía hàng ghế phía trước, nơi không gian yên tĩnh và không khí ẩm hơn.
Có rất nhiều lâu đài ở châu Âu đang cho thuê với mức giá “bình dân” hơn cả khách sạn.
Thiên nhiên đã tạo ra những thung lũng có phong cảnh tuyệt đẹp khiến con người ngỡ ngàng.
Từng là một mỏ thiếc vào những năm 1980, thành phố Ipoh đã thay đổi nhanh chóng và trở thành địa điểm du lịch hấp dẫn nhất Malaysia hiện nay.
Hãy thử một lần tin vào các cung Hoàng đạo để đến một nơi mà có thể ở một khía cạnh nào đó, thuộc về chính con người bạn, mà bạn chưa từng biết.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Cô bạn đến từ Đài Loan sở hữu gương mặt rất xinh với nét đẹp dịu dàng, ngây thơ này chính là minh chứng cho điều đó.
Giữa trưa nắng, “công chúa băng giá” Jessica nổi bần bật ở sân bay Tân Sơn Nhất trong chuyến lưu diễn hai ngày tại một sự kiện âm nhạc sắp diễn ra.
Tăng cân, buồn vui thất thường, hệ miễn dịch suy giảm... là những điều có thể xảy ra với phái đẹp khi ngừng quan hệ trong một thời gian dài.
Những tấm ảnh Hà Tăng chia sẻ trên trang instagram thời gian qua khiến người hâm mộ khá bất ngờ trước vẻ đầy đặn, phúc hậu chứ không còn "cò hương" như trước.
Khắp từ đông sang tây, dường như cả thế giới đều đang mê mẩn mái tóc nhuộm hỗn tạp với toàn những màu nổi bần bật.
Màn dậy thì thành công nhất thế giới: Lucky Blue Smith từ cậu bé răng hô thành mỹ nam đẹp nhất làng mốt!
Ngày nào còn đẹp như nữ thần, Gigi Hadid giờ đã có dấu hiệu "xuống cấp" về vóc dáng.
Được biết, lần "biến hình" này của Lý Nhã Kỳ nhằm chào đón chuyến thăm của nữ diễn viên Xa Thi Mạn.
Hàng loạt những BST giày bảy sắc cầu vồng đến từ các ông lớn Nike, Adidas và Converse đã được tung ra trong mùa Pride để thể hiện những thông điệp ý nghĩa cùng sự ủng hộ dành cho cộng đồng LGBT.
Bức ảnh khoe vòng ba căng tròn nảy nở được Hồ Ngọc Hà chia sẻ trên trang cá nhân khiến người hâm mộ xuýt xoa, thích thú với thân hình chuẩn của nữ ca sĩ.
Thiên nhiên ở miền Trung thật sự khắc nghiệt, nhưng chính thiên nhiên cũng đã ban tặng cho nơi đây thật nhiều vùng đất tuyệt đẹp!
Đám cưới lần 2 của cặp đôi An Dĩ Hiên - Trần Vinh Luyện đang khiến giới truyền thông xứ Đài làm việc hết công suất bởi sự tham dự của 400 khách mời hạng A của xứ Đài.
Không chỉ Jessica Jung, nữ diễn viên Kim So Eun cũng đang có mặt tại Việt Nam.
Cuối cùng, iPhone 8 cũng đã lộ diện bản render cực chất.
Hóa ra bấy lâu nay, người truyền cảm hứng thời trang cho Kendall Jenner lại chính là nữ hoàng tiệc tùng Paris Hilton.