Những món ăn vặt nổi tiếng Hong Kong

Những món ăn vặt nổi tiếng Hong Kong

Tygrysku
 
Mì trứng cá, mì vằn thắn sủi cảo tôm tươi hay bánh trứng là một số món du khách có thể thưởng thức ở "kinh đô ẩm thực" Hong Kong.

Mì trứng cá

Những món ăn vặt nổi tiếng Hong Kong

Trứng cá hay còn gọi là cá viên có hương vị rất tươi ngon. Mì trứng cá có nguyên liệu chính là mì gạo tươi sợi to, nước dùng được chế biến từ xương cá và xương heo hầm trong nhiều giờ tạo nên vị ngọt thanh. Sau đó người ta bỏ thêm trứng cá, bò viên, thịt heo chiên và thịt cá miếng lên trên. Sợi mì trứng cá dai nhưng vẫn giữ nguyên được độ dẻo, kết hợp với những viên thịt mềm và nước dùng trong ngọt, tất cả tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể chối từ.

Thương hiệu nổi tiếng: Cửa hàng mì trứng cá Đức Xướng.

 

Mì vằn thắn sủi cảo tôm tươi

Những món ăn vặt nổi tiếng Hong Kong

Cũng giống như bánh bao hấp lồng của Thượng Hải, mì vằn thắn tôm tươi là một món ngon nổi tiếng của Hong Kong. Tôm để làm nhân bánh sủi cảo là những con tôm to và tươi được chọn lọc rất kỹ càng, sợi mì được làm từ trứng gà có màu vàng óng, dai nhưng vẫn rất mềm. Ngoài ra, nước dùng cũng là thành phần rất quan trọng để tạo nên một tô mì vằn thắn ngon. Nước dùng phải được làm từ xương ống heo, cá khô và vỏ tôm.

Thương hiệu nổi tiếng: Vằn thắn Trì Ký

 

Bò viên

Những món ăn vặt nổi tiếng Hong Kong

Bò viên của Hong Kong nổi tiếng bởi vị ngọt giòn sần sật của gân bò hòa quyện trong nước sốt sánh đặc đậm đà. Món ăn này nổi tiếng đến nỗi trong bộ phim “Thực thần” của Châu Tinh Trì, nó còn được ví von là có thể dùng làm quả bóng bàn. Ở đây bò viên thường được trộn lẫn với mì hoành thánh, cũng có thể ăn cùng các nguyên liệu khác như thịt tôm, hạt điều, trứng chim cút... Khi thưởng thức, bạn sẽ có cảm giác những viên thịt bên ngoài dai bên trong lại mềm, ngọt thơm đậm đà,

Thương hiệu nổi tiếng: Bò viên Đức Phát

 

Bánh trứng gà non

Những món ăn vặt nổi tiếng Hong Kong

Đây là một trong những món ăn vặt đường phố đặc trưng của người Hong Kong. Nguyên liệu chính gồm có trứng gà, đường cát, bột mì, bơ được trộn lẫn với nhau tạo thành hỗn hợp đặc sệt. Sau đó người ta đổ hỗn hợp này vào các khuôn hình tổ ong rồi đem nướng lên. Những chiếc bánh trông giống như những quả trứng gà có màu vàng ươm vẫn giữ nguyên được độ giòn cùng vị thơm, béo ngậy của bơ và vani, ngon nhất là ăn nóng khi bánh vừa mới ra lò. Ngày nay, ngoài vị truyền thống thì bánh trứng gà non còn được biến tấu thêm với nhiều loại nhân khác nhau như socola, sợi dừa non hay vừng đen... mang đến cho thực khách những sự lựa chọn vô cùng phong phú.

Thương hiệu nổi tiếng: Bánh trứng gà non Lợi Cường Ký

 

Quy linh cao

Những món ăn vặt nổi tiếng Hong Kong

Quy linh cao là món tráng miệng đặc sản của người Hong Kong, thành phần gồm có bột mai rùa, thổ phục linh, sanh địa, bồ công anh và hoa kim ngân. Món ăn này thoạt nhìn trông giống với thạch sương sáo nhưng mềm và dai hơn, khi ăn có vị hơi đắng nên thường được dùng với mật ong. Đây là một món tráng miệng tính mát, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, rất tốt cho sức khỏe.

Thương hiệu nổi tiếng: Cung Hòa Đường

Theo Ngọc Mai / VnExpress.net


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Nhờ sự lăng xê của bộ phim tình cảm đang hot, bãi biển Jumunjin hay đồng hoa ở quận Gochang thành địa điểm hút du khách.
Đây đều là những món "nổi như cồn" ở xứ sở Hoa Anh Đào đấy!
6 hòn đảo còn hoang sơ mà đẹp chẳng kém Pattaya hay Phuket này rất xứng đáng để bạn đến khám phá.
Theo xếp hạng của Passportindex, Đức đứng thứ nhất trong bảng xếp hạng khi có thể tới thăm 157 quốc gia trên thế giới mà không cần visa, Việt Nam đứng thứ 75, với 48 nước.
Sau chuyến ghé thăm đặc biệt của gia đình Hoàng gia Anh, khu nghỉ bỗng trở nên nổi tiếng và luôn kín phòng.
Cuba là một vùng đất kỳ lạ và quyến rũ với kiến trúc cổ kính, khí hậu nhiệt đới và người dân vô cùng thân thiện.
Những bãi cát trắng muốt, nước xanh ngắt, trong đến đáy và khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời của các bãi biển dưới đây sẽ khiến bạn ao ước được ghé đến một lần trong đời.
"Mình chỉ mong ước sang năm mới cuộc sống của mình sẽ ít biến động, có một khoảng thời gian đủ rộng để mình lại thênh thang chinh phục những vùng đất mới, cuộc đời đàn bà với mình, vốn là những chuyến đi mà".
Nếu bạn là một người hoài cổ luôn thích tìm những vẻ đẹp vintage thì những điểm đến này chắc chắn dành cho bạn rồi.
Những hành động, thói quen này chính là những “thủ phạm” khiến chuyến du lịch của bạn lúc nào cũng bị đội giá đấy.
Nếu có dịp đi du lịch Thái Lan các bạn nhớ đến ghé thăm quán cà phê siêu đáng yêu này nhé! Tại đây các bạn có thể tha hồ tạo dáng, chụp choẹt nhiều pô ảnh khiến ai cũng phải trầm trồ vì không gian quá đỗi ngọt ngào.
Có tuổi đời hàng trăm năm với những ngôi nhà mang kiến trúc cổ, Shirakawa-go là một ngôi làng mang vẻ đẹp cổ tích của Nhật Bản.
Đây là hình ảnh mới nhất từ những quốc gia đón năm mới 2017 sớm nhất thế giới với những màn pháo hoa lung linh, rực rỡ và hết sức hoành tráng...
Sương mù kết hợp với các công trình chọc trời tạo ra khung cảnh ngoạn mục tại nhiều thành phố trên thế giới.
Vốn thích đồ ăn Nhật Bản từ trước, Thúy Võ và ông xã đã có những trải nghiệm ẩm thực khó quên với các đặc sản ngon khó cưỡng.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Hơn cả may mắn, các "quý nhân" cũng là một trong những yếu tố giúp các cung Hoàng đạo bước qua năm mới suôn sẻ và thoải mái hơn.
Bộ ảnh thời trang đánh dấu bước trưởng thành mới của Quỳnh Anh Shyn, sexy và táo bạo hơn trước.
Nhờ sự lăng xê của bộ phim tình cảm đang hot, bãi biển Jumunjin hay đồng hoa ở quận Gochang thành địa điểm hút du khách.
Nếu bạn đã chán chiếc áo T shirt bassic trắng trơn 'trăm chiếc như một' thì thiết kế được 'nâng tầm đẳng cấp' của Gucci dưới đây sẽ là lựa chọn thay thế không thể tuyệt vời hơn cho các nàng sành điệu trong mùa xuân hè năm nay.
Sở hữu nét đẹp vừa ngây thơ vừa quyến rũ, bản sao của Trương Bá Chi đang gây sốt mạng Trung Quốc.
Đẹp, độc đáo và đầy đủ chức năng, đó là những điều mà các mẫu thiết kế dưới đây phù hợp với không gian phòng khách tại chung cư.
Có thể nói không ngoa khi gọi Ellen Adarna là "mỹ nhân bikini" của xứ sở hoa hậu
Đây chính là 4 màu son sinh ra là để diện Tết đấy các cô gái ơi!
Áo lưới xuyên thấu tuy lộ da nhưng không hề phản cảm mà ngược lại, rất cá tính nên được nhiều người đẹp yêu thích.
Thiết kế đẹp, diện tích rộng rãi của các căn nhà sao Việt đang sở hữu dưới đây thực sự khiến bạn cảm thấy choáng ngợp.
Một vị giám khảo trong chương trình Vietnam’s Next Top Model đã phản ứng khá gay gắt khi có thí sinh diện giày đen đi cùng tất trắng. Sự lạc tông của đôi tất trắng khi phối cùng giày, quần tối màu đã cho thấy gu thời trang kém tinh tế của người mặc.
Mặc dù mới đoàn tụ tại Hawaii nhưng vị tỷ phú khiến dư luận hoang mang khi thông báo chấm dứt tình cảm với người đẹp 9X.
Đây đều là những món "nổi như cồn" ở xứ sở Hoa Anh Đào đấy!
Năm mới Đinh Dậu sắp đến, hãy gửi tặng bạn bè và người thân những câu chúc năm mới như món quà ý nghĩa nhất dịp Tết đến xuân về.
Mỹ nhân 21 tuổi trưởng thành và lột xác mạnh mẽ trong shoot hình với các thiết kế cắt xẻ, ôm sát táo bạo.