Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn này

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn này

Minh Thu
 
Hội An không chỉ là phố cổ, đèn lồng, mái nhà lợp ngói, bức tường vàng cũ. Hội An còn có những món ăn đặc trưng mà phải dành hẳn một ngày chưa chắc đã hết nổi.

SÁNG:

Bánh mì ngon nhất thế giới

Sau một vòng dạo quanh Hội An buổi sớm, ngắm những giàn hoa giấy đỏ rực yên bình rũ xuống những mái nhà rêu xanh và cái bụng bắt đầu biểu tình, du khách hãy khởi đầu chuyến food tour tại tiệm bánh mì ngon nhất thế giới nằm trên đường Trần Cao Vân: The Banh Mi Queen or Madam Khanh. Tên tuổi của tiệm bánh bình dân này đã vang xa đến tận Tripadvisor, khiến nhiều du khách khi đến Hội An liền tìm ngay đến đây để thưởng thức món ăn trứ danh đậm chất truyền thống này.

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn nàyBánh mì Madame Khanh

Không thua kém bánh mì Madame Khanh là bánh mì Phượng trên đường Phan Châu Trinh. Tiệm bánh này có công rất lớn trong việc biến bánh mì Hội An trở thành món phải nếm đối với du khách thế giới. So với Madame Khanh, bánh mì Phượng mang hơi hướng "Tây" hơn với jambon, pate, xúc xích, phô mai, thịt xông khói...

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn này

Ổ bánh mì Hội An không giống bánh mì những vùng khác, nó hơi dài dẹt và nhọn ở hai đầu. Thế nên khi bỏ nhân vào, phần nhân phồng lên, ổ bánh kẹp không hết, khiến ổ bánh mì nhìn “ngồn ngộn” và đã con mắt vô cùng. Trong đó rau củ, nước sốt bơ và tương ớt Hội An được xem là những thành phần mang đến vị ngon cho chiếc bánh.

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn nàyChủ nhân quầy bánh mì - Nguồn: flickr

XẾ TRƯA

Cafe sang chảnh 

Một đặc sản khiến nhiều du khách cứ nhớ nhung Hội An mãi không thôi chính là những quán cà phê tuyệt đẹp vừa hiện đại, vừa cổ điển lại vô cùng thư thái. Đặc điểm của các quán cà phê Hội An này là đã phần chúng được cải tạo lại từ những ngôi nhà cổ, vẫn giữa nguyên tường vàng, mái ngói cổ kính nhưng bạn vẫn có thể tìm được cho mình những ly cocktail thật thơm ngon, ly capuccino, những chiếc bánh quy, miếng bánh mousse đầy hấp dẫn. 

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn nàyKhông thấy những bông hoa kiêu kì, màu sắc rực rỡ, ở Reaching Out sẽ chỉ có hoa Xuyến Chi, Sen, hay vài cành ngâu thơm cắm nhẹ nhàng.

Xế trưa Hội An nắng gắt, tranh thủ mang theo cuốn sách mà chọn lấy một chốn an yên như Reaching Out Tea House trên đường Trần Phú hay Mango Rooms trên đường Thái Phiên rồi nhâm nhi ly nước là bạn đã có những giờ phút thư giãn tuyệt vời. 

... Hoặc sinh tố bình dân trong chợ

Nếu muốn cảm nhận Hội An thật gần gũi, bạn có thể chọn ngồi cà phê lề đường như dân bản địa. Đối diện với chợ Hội An có khá nhiều quán cà phê bình dân nơi một ly cà phê đậm đặc, sóng sánh chỉ 15, 20 ngàn. Ngồi uống cà phê ngắm cảnh sinh hoạt đời thường của người dân địa phương cũng như sự tấp nập của du khách mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.

TRƯA

Bánh hoa hồng, bánh quai vạc, cao lầu

Buổi trưa, hãy thử ăn một bữa “sang chảnh” tại một trong những nhà hàng của Hội An để thưởng thức những món đặc trưng: bánh hoa hồng, hoành thánh và cao lầu. Hoành thánh tại đây được chế biến nhiều cách khác nhau: súp, mì và chiên. Hoành thánh chiên giòn rộp vàng tươi, hoành thánh súp đậm vị ăn cùng xíu mại, hoành thánh mì sực sực dai dai.

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn nàyHoành thánh chiên - Nguồn: flickr

Bánh hoa hồng làm từ bột gạo. Nhờ có màu trong suốt mà bánh làm nổi bật phần nhân tôm đất đỏ đậm bên trong. Khi ăn chấm với nước mắm chua ngọt. Đây thường là món ăn chơi trong lúc chờ các món chính khác dọn ra.

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn nàyBánh hoa hồng.

Cao lầu

Cao lầu thì khỏi phải bàn, vì đó là món chỉ độc mỗi Hội An mới có. Nước làm cao lầu được múc từ một cái giếng cổ ngay trong một con hẻm nhỏ tại Hội An, chính vì vậy mà chỉ có nơi này mới có thể làm món ăn đúng điệu. Thoạt nhìn, cao lầu hơi giống mì quảng vì sợi mì vàng thuôn dày cùng với thịt rau. Nhưng khi nếm thử, bạn sẽ thấy sự khác biệt hoàn toàn. Sợi cao lầu dai hơn rất nhiều, lại chỉ dùng thịt xíu, nước tương màu hơi đen, có tóp mỡ giòn tan, vừa ngọt vừa cay.

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn này

XẾ CHIỀU

Thịt nướng

Buổi chiều mát là thời điểm rất lý tưởng để thưởng thức món thịt nướng, bánh ướt cuốn thịt nướng ngon bà đạo ở Hội An. Các gánh thịt nướng có bán nhiều trên đường Trần Phú hay đoạn gần chùa Cầu. Món này thơm đến mức cách xa một đoạn đã thấy thơm nức. 

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn này

Thịt được tẩm gia vị, rắc lên một ít mè, kẹp trong một chiếc đũa rồi mới được đem đi nướng. Thịt chín được dọn cùng bánh ướt, rau sống, nước xốt chấm. Cách ăn đúng bài của món này là cuốn thịt cùng bánh ướt, bánh tráng, rau sống rồi chấm với nước sốt. Nhưng nếu đã hơi no, bạn chỉ cần tập trung thưởng thức những xiên thịt thơm nức mũi đang cháy xèo xèo trên bếp than.

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn này

Chén chè mát lạnh ngay cạnh hội quán Phúc Kiến

Hội quán Phúc Kiến nằm đối diện bờ sông, là nơi nhiều người tìm đến cầu khấn tại Hội An. Dọc đường là những hàng chè ngồi ăn ngay trên lề đường, dưới những mái nhà cổ êm đềm.

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn nàyChè Hai Chị Em ngay cạnh hội quán Phúc Kiến - Nguồn: flickr

Nào là chè bắp, chè đậu xanh, đậu đỏ, nào chè đậu ngự, nào xoa xoa. Ai ưng ăn nóng thì ăn trong chén sứ chén sành, ai ưng mát lạnh thì ăn trong những ly thủy tinh. Ăn xong còn được “miễn phí” trà pha trong ấm men.

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn nàyChè bắp - Nguồn: dulichdanan

Hãy cứ tưởng tượng cái khoảnh khắc sau khi dạo chơi chùa chiềng đã đời rồi, ngồi xuống cái ghế nhựa đỏ, mắt như dịu đi nhờ dàn hoa giấy góc đường, vừa ngắm người qua lại vừa nhâm nhi ly chè ngọt lịm, đó chính là những hạnh phúc be bé mà ta góp nhặt trong cuộc sống.

Bánh canh Bà Quýt

Bánh canh bà Quýt bán từ 3h - 5h chiều với tiêu chí lót dạ bữa xế. Tô bánh canh ở đây không quá lớn với những sợi bánh canh bột lọc trắng trong, giò heo ninh và chả cá đơn giản như nhiều hàng bánh canh khác thôi. Thứ nước xương, nước béo ngọt lịm từ xương, béo mà không ngấy, hơi cay nhẹ vô cùng "bắt miệng", ăn cùng bánh canh rất thấm vị.

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn nàyTô bánh canh đầy đủ trông rất đơn giản nhưng khi ăn mới thấy ngon cuốn hút.

Quán bánh canh này nằm trên đường Phan Châu Trinh, ngay gần bánh mì Phượng. Giá bánh canh quán này khá mềm chỉ 20 ngàn đồng/ bát đầy đủ.

TỐI

Cơm gà Hội An

Không phải ngẫu nhiên mà món cơm gà Hội An lại nằm trong list bắt buộc phải thử khi tới phố cổ. Gạo tại đây thơm dẻo, được ướp gia vị rồi mới nấu với nước luộc gà. Gà phải là gà ta còn tơ để thịt mềm và không bị bở, vừa chắc vừa không dai. Thịt gà được xé nhỏ bóp với hành tây, muối tiêu, rau răm. 

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn này

Một dĩa cơm gà vàng óng kèm với vài lá rau hung Trà Quế đặt lên trên, chao ôi nước miếng chảy ròng ròng. Ai ưng ăn cay thì cho thêm chút tương ớt Hội An lên nữa. Tương đỏ đậm hơi sệt, còn cả hạt ớt, vừa ngọt vừa cay. Ăn một phát là nghiện ngay.

Kem ống

Và cũng đừng quên thử món kem ống tuyệt ngon - món quà vặt đang siêu hot ở Hội An. Kem ống được làm trong những ống nhôm nhỏ xinh với thành phần gốm đường, sữa, nước, hương liệu, chút xíu muối... 

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn nàyKem ống - món quà vặt đang siêu "hot" ở Hội An.

Tùy từng xe mà bạn có thể lựa chọn 3 đến 4 vị kem, nhưng cơ bản nhất 4 vị gồm sữa dừa, sô cô la, dâu, sầu riêng trong đó sữa dừa là vị hút hàng nhất với độ béo ngậy đặc trưng của cốt dừa. Xe kem ống bán lưu động trên những chiếc xe nhỏ không chỉ khiến du khách háo hức bởi sự mát lạnh mà còn nhắc chúng ta về một tuổi thơ hoành tráng với những kem chiếc đá.

Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn nàyThùng kem ống với những thanh nhôm kiêm khuôn kem.

 Theo Hạnh Nguyên / Trí Thức Trẻ

  • Chill Banner Article Details
  • Air 360 Sky Bar
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Mùa này trong khi dân tình đang nô nức kéo nhau qua Hàn Quốc đón tuyết trắng xóa lung linh hoặc lên Sa Pa hóng “giấc mơ tuyết trắng” thì bạn lại bó gối ở Sài Gòn nóng như thiêu như đốt. Ngưng than vẫn và lên kế hoạch săn tuyết ngay nào!
Nếu có dịp đến Đà Lạt, đừng quên ghé Thác Voi, chắc hẳn nơi đây sẽ cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời.
Du lịch "đúng mốt" bây giờ là phải đến những nơi thật hoang sơ, thật thiên nhiên, thật vắng người và thật độc.
Bộ ảnh nắm tay cún đi khắp Sapa của anh bạn này hiện đang được cư dân mạng chia sẻ rần rần vì ý tưởng quá dễ thương!
Đi biển hoài chán rồi, hay ta dắt nhau lên rừng tắm thác, quay về tuổi thơ ở trên những ngôi nhà trên cây tuyệt đẹp này đi, chắc hẳn sẽ cho bạn những trải nghiệm không thể nào quên được.
Nhất định không thể bỏ qua thời điểm lý tưởng này trong năm để đến Tây Bắc và đắm chìm trong cảnh sắc tuyệt vời của 3 loài hoa này đâu nhé.
Ai bảo đi du lịch cùng nhau, cứ phải chụp ảnh bên nhau mới đẹp?
Đà Lạt đâu chỉ có dã quỳ vàng lịm cả nền trời, đâu chỉ có những con đường hoa mai anh đào rực rỡ mà còn là nơi để bạn khám phá những đồi cỏ hồng mong manh hiếm gặp ở Việt Nam.
Có những điểm đến, bản thân bạn trở nên hối hả, sôi động. Còn có những điểm đến, tự khắc bản thân bạn sẽ bước đi chậm rãi hơn, ăn thong thả hơn và cũng hít thở cũng chậm hơn! Nếu bạn cần một nơi để bình yên, Hội An dành cho bạn.
Bàu Trắng tinh khiết, Nam Cương bí ẩn hay Phương Mai hoang sơ là những đồi cát nổi tiếng của Việt Nam mà bạn nên ghé thăm một lần trong đời.
Sapa luôn là một điểm đến cực hot mà đi hoài, đi mãi ta cũng không bao giờ biết chán Sapa. Giữa lúc Hà Nội đang nắng nóng thế này, hãy rủ hội bạn thân lên Sapa để có một chuyến đi cực chất, cực rẻ như 7 cô nàng xinh đẹp này nhé!
Còn điều gì tuyệt vời hơn khi được đắm mình giữa khung cảnh xanh như đổ mực của núi rừng Cao bằng trong những ngày chớm lạnh như này!
Ngay lúc này, muốn cảm nhận tiết trời mát mẻ và sống trong khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, thì nhớ đưa những địa điểm sau vào danh sách “phải đi ngay”.
Lễ hội Hoa tam giác mạch ở Hà Giang đã chính thức được bắt đầu rồi. Lên Hà Giang những ngày này, khách du lịch sẽ thực sự mãn nhãn bởi khung cảnh tuyệt đẹp của hoa tam giác mạch nơi đây.
Nếu như Bà Nà Hills khiến bạn phải trầm trồ trước vẻ đẹp phố Pháp ở Đà Nẵng thì đến với Phú Quốc, bạn còn bất ngờ với một thiên đường Bà Nà khác tại Vinpearl với những góc phố sống ảo đẹp như trời Âu.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Hot girl Học viện Âm nhạc Tứ Xuyên (Trung Quốc) được dân mạng nhận xét có vẻ ngoài xinh đẹp, quyến rũ hơn ngôi sao điện ảnh Châu Tấn.
Với sân khấu và âm thanh được thiết kế vô cùng hoành tráng và chất lượng chắc chắn sẽ làm mãn nhãn hàng ngàn ravers tại Revolution Music Festival by Chocoboom.
Nếu bạn muốn biết thế nào được gọi là "xinh từ bé" thì hãy thử chiêm ngưỡng dung nhan của cô bé người Hàn Quốc này đi!
Những người thích chỉ trích, sống giả tạo, quá mức thực dụng,... đều đem lại những ảnh hưởng không hay đến cuộc sống của bạn đấy.
Danh sách thí sinh chính thức của Asia's Next Top Model mùa 5 vẫn chưa được công bố khiến nhiều người tò mò về đại diện Việt Nam năm nay.
Đã bao giờ bạn tự hỏi loại giày nào sẽ phối hợp tuyệt nhất với một chiếc quần jeans nam đen chưa? Chỉ cần để ý thay đổi kiểu dáng và màu sắc một chút, bạn sẽ có ngay vẻ bề ngoài với phong cách hoàn toàn mới đấy.
Khởi nguồn từ một tiệm thuốc nhỏ trên đường phố New York, đến nay Kiehl's đã có mặt tại nhiều quốc gia trên toàn thế giới với các dòng sản phẩm đặc biệt được thiết kế riêng cho từng loại da.
Trước ngày diễn ra show chính thức, các thiên thần vẫn thoải mái ăn vặt, thậm chí cả burger, tin được không?
Zayn Malik đã giành chiến thắng áp đảo trước đối thủ đáng gờm là Tom Hiddleston với 59% phiếu bầu trên tổng số 30.000 lượt bình chọn.
Sự ngọt ngào của những trang phục màu hồng nhạt đủ sức đánh gục bất cứ trái tim sắt đá nào!
Diện tích nhỏ lại vướng cột nhà nhưng căn hộ này vẫn rất gọn gàng và thu hút nhờ biết cách tận dụng không gian cực thông minh.
Chất liệu nhung óng ả, sang trọng nhưng đôi khi lại quá nổi bật và khó ứng dụng? Chiếc quần culottes nhung sẽ giúp bạn thay đổi hoàn toàn định kiến đó.
Được thực hiện bởi nhiếp ảnh gia Dağarslanı, bộ ảnh thời trang đậm chất street style của cặp đôi ông bà này đã ngay lập tức đốn tim người xem vì nó quá đỗi dễ thương và cả chuyên nghiệp nữa.
Bên cạnh dòng son Lily Maymac, 3CE còn có một dòng son lì khác cũng ấn tượng không kém, đó chính là 3CE Mood Recipe Matte Lip Color.
Không có tình yêu nào hoàn hảo, nhưng tình yêu sẽ hoàn thiện hơn nhờ vào sự nỗ lực đến từ cả hai phía. Thế nhưng những cô nàng rắc rối lại thường xuyên gây ra những lỗi lầm ngớ ngẩn có thể phá hỏng một mối quan hệ đang tốt đẹp.