9 loại phô mai tiếng tăm mà các tín đồ nhất định phải thử một lần trong đời

9 loại phô mai tiếng tăm mà các tín đồ nhất định phải thử một lần trong đời

Lyly
 
Phô mai là một trong những món ăn được yêu thích nhất trên thế giới, với đủ chủng loại, mùi vị. Dưới đây là 9 loại phô mai đến từ Pháp, Tây Ban Nha, Italy... được mệnh danh là ngon nhất thế giới.

1/ Phô mai Harbison, hãng Jasper Hill, Greensboro, Vermont:

Hãng Jasper Hill là thương hiệu phô mai nổi danh trên toàn thế giới và được rất nhiều người yêu thích.

Trong đó Harbison là loại phô mai bán chạy nhất của hãng, được làm từ sữa bò, bọc trong vỏ cây vân sam, tạo ra hương vị rừng núi. Loại phô mai này tương tự như phô mai Vacherin Mont d’Or lừng danh của Thụy Sĩ (bị cấm ở Mỹ do dùng sữa thô).

Cũng như Vacherin, cách tuyệt nhất để thưởng thức Harbinson là cẩn thận nhấc phần vỏ phía trên ra và múc phô mai trực tiếp khỏi vỏ. 

9 loại phô mai tiếng tăm mà các tín đồ nhất định phải thử một lần trong đời

2/ Monte Enebro, hãng Rafael Baez, Avila, Tây Ban Nha: 

Nghĩ đến phô mai Tây Ban Nha, mọi người thường nghĩ tới Manchego, nhưng Rafael Baez, một nhà làm phô mai nổi tiếng thế giới sống tại Avila, lại ghi điểm nhờ sự độc đáo.

Ông và con gái tạo ra một loại phô mai đặc biệt làm từ sữa dê, giành được nhiều giải thưởng.

Sử dụng loại mốc giống như cho Roquefort, họ tạo ra một lớp vỏ xám tro, đem lại vị cay và cảm giác tê tê trong cổ họng. Loại phô mai này được ăn không hoặc ăn cùng chút mật ong.

9 loại phô mai tiếng tăm mà các tín đồ nhất định phải thử một lần trong đời

3/ Phô mai Stilton, hãng Colston Bassett, Nottinghamshire, Anh: 

Loại phô mai xanh kinh điển này được đặt tên theo ngôi làng nơi nó được tạo ra. Phiên bản của Colston Bassett ngọt và ngậy hơn so với phiên bản gốc, nhưng mùi vị vẫn đủ tuyệt để "đánh thức" bạn mỗi sáng. Stilton được bọc trong giấy sáp cổ điển.

9 loại phô mai tiếng tăm mà các tín đồ nhất định phải thử một lần trong đời

4/ Phô mai Durrus Farmhouse, Durrus, Ireland: 

Hãng phô mai này được thành lập năm 1979 và đã trở thành một trong những nhãn hàng được yêu thích nhất ở Ireland.

Thời tiết nóng ẩm ở hạt Cork tạo ra hương vị mốc và thảo mộc ngon tuyệt cho phô mai của hãng, nhất là loạt hàng vào tháng 4 và tháng 10.

9 loại phô mai tiếng tăm mà các tín đồ nhất định phải thử một lần trong đời

5/ Phô mai Bra Tenero D.O.P., Piedmont, Italy: 

Hãng Dino Borri đặt tại vùng Bra là nơi sản xuất lại phô mai có màu trắng sữa hấp dẫn. Do chỉ được để vài tháng, phô mai Bra vẫn giữ được hương vị sữa bò đặc trưng.

Vào những tháng mùa hè, khi bò được chăn thả tự do trên các đồng cỏ, phô mai Bra sẽ có độ đặc hơi khác, thoảng hương cỏ và được gọi là Bra d'Alpeggio

9 loại phô mai tiếng tăm mà các tín đồ nhất định phải thử một lần trong đời

6/ Phô mai Gouda, hãng Boerenkaas, Amsterdam, Hà Lan: 

Phô mai Gouda của hãng được làm từ sữa bò thô, nấu chín ở 140 độ C thay vì 160 độ C như thông thường, sau đó để khoảng 2 năm. Cách chế biến này đem lại mùi vị nhạt và có hơi hướng caramel hơn so với loại Gouda tiệt trùng truyền thống.

Có rất nhiều loại được bày bán ở Boerenkaas, từ loại non và mềm, tới loại đắng, giòn... tùy thuộc vào loại sữa bò hay mùa làm.

9 loại phô mai tiếng tăm mà các tín đồ nhất định phải thử một lần trong đời

7/ Phô mai Ossau Iraty, hãng Fromagerie Agour, Hélette, Pháp: 

Phô mai sữa cừu của Fromagerie Agour được sản xuất ở vùng Pyrenees, một trong những vùng làm phô mai lâu đời nhất thế giới với lịch sử hơn 800 năm. Loại phô mai này đặc hơn phô mai sữa cừu thông thường, với vị ngậy như bơ, thoảng chút vị hạt nướng và vị cỏ.

Phô mai Ossau Iraty được đánh gia cao và đoạt nhiều giải thưởng, chúng thường được thưởng thức với rượu vang đỏ.

9 loại phô mai tiếng tăm mà các tín đồ nhất định phải thử một lần trong đời

8/ Phô mai Azeitão, Setubal, Palmela, and Sesimbra, Bồ Đào Nha: 

Loại phô mai sữa cừu này ngậy, khá mềm và có hương vị biến đổi phong phú, độc đáo. Phô mai Azeitão được làm thủ công, để ít nhất khoảng 3 tuần, và chỉ có 3 thị trấn ở chân dãy Arrábida làm được loại này. Đây là phô mai lý tưởng dành cho người ăn chay, do sử dụng enzyme từ thực vật để làm đông sữa (thay cho enzyme động vật như thông thường).

9 loại phô mai tiếng tăm mà các tín đồ nhất định phải thử một lần trong đời

9/ Phô mai Chällerhocker, hãng Walter Rass, Saint-Gallen, Thụy Sĩ: 

Loại phô mai này của Walter Rass đã nhanh chóng gây ấn tượng với những người mê phô mai nhờ hương vị độc đáo. Loại phô mai này được làm bằng cách nhiệt hóa - một quy trình nhẹ nhàng hơn so với phương pháp truyền thống.

Sau đó các bánh phô mai được ngâm trong rượu và gia vị, để ít nhất một năm. Loại phô mai này có hương vị độc đáo, ban đầu là hành xanh, sau đó như bò khô, và cuối cùng là vị hạt dẻ, caramel.

Bạn có thể ăn Chällerhocker với bánh mì giòn hoặc ăn không để thưởng thức trọn vẹn hương vị đậm đà. 

9 loại phô mai tiếng tăm mà các tín đồ nhất định phải thử một lần trong đời

 

Theo afamily.vn


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Mới đây, nhiều fan hâm mộ đã lên tiếng tố cô nàng này chỉ đang giả vờ sang chảnh chứ thực ra chẳng giàu có gì như người ta vẫn tưởng.
Bức ảnh gia đình có sự xuất hiện của 3 cô con gái mặt đẹp đáng chuẩn khiến dân mạng đúng ngồi không yên. Nhiều chàng trai tình nguyện ở rể cho ông bố may mắn này.
Sở hữu vòng 3 căng tròn như photoshop, những chú sóc bông này trông giống như Kim Kardashian phiên bản động vật vậy.
Không chỉ học giỏi và xinh đẹp, Sama và Haya Abu Khadra còn "hái ra tiền" dù mới 23 tuổi.
Nếu muốn được ngắm hàng loạt tuấn nam mỹ nữ, bạn chắc chắn phải ghé thăm kỳ thi tuyển sinh của Học viện Điện ảnh Bắc Kinh - ngôi trường nghệ thuật nổi tiếng bậc nhất Trung Quốc rồi, bởi càng vào vòng trong sẽ càng xuất hiện nhiều trai đẹp gái xinh hơn đấy
Trong một vài khoảnh khắc, những ngôi sao xinh đẹp này trông giống như phiên bản đời thực của các nàng công chúa Disney vậy.
Các fan của Seungri chắc hẳn sẽ "phát sốt" trước hình ảnh thân mật của thần tượng và cô gái người Việt.
Andrew Smith kỳ công chuẩn bị cho màn cầu hôn đầy lãng mạn và đắt đỏ từ London gửi tới người yêu ở New York vì không muốn kém cạnh màn cầu hôn của anh trai ở Paris hoa lệ.
Xinh đẹp, tài năng, một số người còn có gia tài khủng nhưng họ vẫn thuộc “team FA” mùa Valentine này.
Động lực học tiếng Anh của các sinh viên Ngân hàng đây rồi!
Trước khi chính thức bước sang Lễ tình nhân Valentine, các cửa hàng bán hoa hồng Ecuador loại cao từ 90-150cm đều trong tình trạng cháy hàng. Dù giá loại hoa này không hề rẻ nhưng nhờ vẻ đẹp và chiều cao hiếm có nên vẫn rất được khách hàng ưa chuộng.
Vợ chồng cụ đã chứng minh một điều: được cùng nhau già đi chính là đích đến tuyệt vời nhất của tình yêu!
Vào dịp Valentine năm trước, Hải và Linh lần đầu gặp gỡ và có duyên hẹn hò. Họ chênh nhau đến 83 kg nhưng chính khác biệt ấy lại tạo nên những điều thú vị cho cuộc tình này.
Một số thông tin về người tình mới của hot beauty blogger có thể khiến nhiều bạn trẻ bất ngờ.
Một cô nàng người mẫu Instagram đã cảm thấy có phần choáng váng khi phát hiện bức ảnh xinh đẹp của mình bị đánh cắp và chỉnh sửa khá tỉ mỉ.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Mới đây, nhiều fan hâm mộ đã lên tiếng tố cô nàng này chỉ đang giả vờ sang chảnh chứ thực ra chẳng giàu có gì như người ta vẫn tưởng.
Những loài cây cảnh đặc biệt không giống ai đã được chúng tôi tổng hợp dưới đây giúp bạn có thêm lựa chọn thú vị trong việc trang trí nhà.
Hoa hậu Điện ảnh 2016 sở hữu hơn 40 chiếc túi, trong đó một nửa đến từ thương hiệu Hermes đắt đỏ.
Chill Sky Bar Rooftop AB tower, 76A Lê Lai, Q. 1, TP. HCM
Bức ảnh gia đình có sự xuất hiện của 3 cô con gái mặt đẹp đáng chuẩn khiến dân mạng đúng ngồi không yên. Nhiều chàng trai tình nguyện ở rể cho ông bố may mắn này.
Mới đây, Instagram đã bắt đầu cho phép người dùng đăng album ảnh, sau nhiều năm chỉ cho phép đăng một ảnh hoặc một video mỗi lần.
Chỉ trên đường đi dự một cuộc họp, mà Kylie Jenner đã thu hút nhiều sự chú ý vì quá sexy.
Chỉ là tấm biển quảng cáo thô sơ mà giờ đây nó đã trở thành trào lưu “cực hot” trong cộng đồng mạng rồi nhé.
Nữ ca sĩ Hồ Ngọc Hà diện trang phục vô cùng gợi cảm khi tham dự “Tuần lễ thời trang Gucci Thu Đông – Milan 2017” cùng nhiều ngôi sao nổi tiếng thế giới.
Thương hiệu Mai Tube của Hàn vừa ra mắt bộ tuýp màu mỹ phẩm cho phép các tín đồ làm đẹp tha hồ "hô biến" ra hàng chục màu son theo sở thích cá nhân.
Kim Kardashian bị rò rỉ thêm một đoạn băng sex và đã lên tiếng về vụ việc.
Bạn thích túi xách nhỏ xinh vừa vặn nhưng lại có quá nhiều đồ cần mang theo? Tin vui là Gucci vừa lăng xê xu hướng đeo cả 3 túi xách cùng lúc trong bộ sưu tập Fall 2017.
Ngoài "Kong: Skull Island", còn nhiều phim nước ngoài có bối cảnh đẹp miên man tại Việt Nam có thể bạn từng biết!
Thời tiết ở London những ngày qua không rét như New York. Vì thế, phong cách ăn mặc của các tín đồ cũng thoải mái và sinh động hơn.
Sự đa dạng về kiểu dáng, chất liệu, màu sắc của chân váy bút chì giúp siêu mẫu 9x khoe vóc dáng hoàn hảo của mình.