Người Việt nỗ lực thay đổi định kiến 'cafe đèn mờ' ở Little Saigon

Người Việt nỗ lực thay đổi định kiến 'cafe đèn mờ' ở Little Saigon

Minh Thu
 
Thay vì mặc hở hang để phục vụ khách hàng chủ yếu là nam giới, các nữ nhân viên ở Cafe Áo Dài của Michael Nguyen sẽ quảng bá trang phục truyền thống của Việt Nam và chào đón tất cả các đối tượng khách hàng.
Nhân viên của Cafe Áo Dài ở thành phố Garden Grove mặc trang phục truyền thống cách tân thay vì bikini như trước đây. Ảnh: Ocweekly
 
Nằm giữa trung tâm của Little Saigon, thuộc quận Cam, bang California, Mỹ, Cafe Áo Dài có bề ngoài khiến mọi người liên tưởng tới một quán cafe Việt Nam đặc trưng với những ô cửa sổ được phủ màu và ánh đèn bên trong lờ mờ, những khách hàng nam giới phì phèo thuốc lá và các nữ tiếp viên ăn mặc thiếu vải đon đả phục vụ cafe sữa đá.
 
Tuy nhiên, chủ của Cafe Áo Dài, Michael Nguyen, đang cố gắng thay đổi những hình dung có phần xấu xí đó của người dân địa phương về những quán cafe Việt Nam.
 
Cafe Áo Dài trước đó vốn là Cafe M Cutie. Nguyen trở thành chủ quán vào tháng 7 năm ngoái với hai mục tiêu: làm cafe thật ngon và thu hút tất cả mọi khách hàng đến quán.
 
"Trong cộng đồng này, ai cũng nghĩ cafe là cafe đen và sữa đặc. Tôi muốn cho các khách hàng biết rằng họ có thể thưởng thức cafe bằng nhiều cách khác nhau", Oc Weekly dẫn lời anh Nguyen nói. Thực đơn của quán cũng rất phong phú, gồm cả các loại cafe nước ngoài, đồ uống từ hoa quả và đồ ăn nhẹ.
 
Ngay từ đầu, Nguyen đã xác định rằng ước mơ mở một quán cafe hạng sang ở Little Saigon là một thách thức. Là cư dân của quận Cam, anh hiểu rõ các khách hàng trung thành của quán là những người đã lớn tuổi, hầu hết là đàn ông và không quan tâm đến hương vị khác nhau của các loại cafe nước ngoài. Vì thế, anh trở thành "nhà cải cách" trong một cộng đồng luôn tự hào về những giá trị truyền thống của mình.
 
"Chúng tôi không muốn thay đổi mọi thứ ngay lập tức mà đánh mất sự yêu mến của khách hàng", anh Nguyen nói. "Chúng tôi vẫn phục vụ đồ uống mà họ đã uống nhiều năm nay. Chúng tôi vẫn có các nữ nhân viên nhưng dần dần chúng tôi sẽ thay đổi".
 
Các nữ nhân viên của quán Cafe Áo Dài. Ảnh: Facebook
 
Những khách hàng lâu năm sẽ nhận thấy rõ những thay đổi giữa quán Cafe M Cutie quen thuộc và Cafe Áo Dài hiện nay. Nhờ quảng bá trên mạng xã hội, ngày càng đông khách tới quán. Cửa sổ phủ màu được thay thế và quyết định gây sốc nhất cho nhiều người đó là Nguyen buộc tất cả các nữ nhân viên của anh phải bỏ các bộ trang phục hở hang để mặc áo dài, biểu tượng truyền thống của Việt Nam cũng là nguồn cảm hứng đằng sau cái tên của quán.
 
"Các quán cafe của người Việt mang nhiều tiếng xấu vì khung cảnh đèn mờ và tiếp viên mặc bikini, nhưng chúng tôi muốn một quán cafe thực thụ, một nơi mà bất kỳ ai cũng có thể đến cùng bạn bè và thưởng thức cafe", Alexis Lynn, quản lý quán, nói. "Phụ nữ cũng cần được cảm thấy thoái mái khi đến đây giống như đàn ông. Cả những khách hàng không phải người Việt Nam cũng vậy. Chúng tôi muốn chào đón tất cả mọi người".
 
Một khi Cafe Áo Dài đã đi vào đúng định hướng mà anh dự kiến, Nguyen sẽ mở một chuỗi cafe ở ngoài Little Saigon để giới thiệu truyền thống Việt Nam với các cộng đồng khác. Tuy nhiên, ước mơ của anh là tự rang xay những hạt cafe của riêng mình. Trong khi các nhà cung cấp cafe rang xay khác chủ yếu nhập hàng từ châu Phi và Nam Mỹ, Nguyen hy vọng có thể kinh doanh từ chính Việt Nam.
 

"Bố mẹ tôi đã kể cho tôi nghe về sự vất vả của người dân Việt Nam. Tôi muốn tập trung vào thị trường cafe Việt Nam để hiểu biết hơn về nguồn cội của mình và tạo công ăn việc làm cho các gia đình ở đó", anh nói. 

Theo Vnexpress.net


  • Air 360 Sky Lounge
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Nhiều người còn nói vui rằng hẳn những cô nàng này kiếp trước từng... "cứu thế giới" nên kiếp này mới được chồng chiều chuộng, yêu thương nhiều như vậy!
Từng được mệnh danh là "ái nữ vòng 1 khủng nhất châu Á" nhưng danh hiệu đó cũng mang lại cho Ji-seong nhiều phiền phức. Không ít người đã không tin vào vòng 1 khủng của cô khiến cô gái phải chứng minh cận cảnh.
Bà mẹ bỉm sữa Singapore đang làm chao đảo cộng đồng mạng mấy ngày gần đây vì vẻ ngoài xinh đẹp xuất sắc, hóa ra còn là một phụ nữ có sự nghiệp và cuộc sống trong mơ.
Mỗi bạn trẻ sẽ có cách tận hưởng đời sống du học theo những cách của riêng mình, với Mẫn Tiên, bức tranh du học hiện lên xinh đẹp, gần gũi và vô cùng dễ chịu qua loạt ảnh trường lớp xinh xắn trên Instagram.
Tường Vi xăm hình từ khi còn là học sinh cấp 3, cô bạn xinh xắn không ngại ngần khi hình ảnh đi xăm kín đáo của mình vô tình xuất hiện trên nhiều fanpage và group.
Những cậu ấm cô chiêu của các gia đình giàu có không chỉ có cuộc sống xa hoa. Họ còn có thể tới bất cứ điểm đến nào trên thế giới và hưởng những tiện nghi tuyệt vời nhất.
Sau khi bất ngờ xuất hiện trên một trang báo Hàn, nhiều người mới quay sang tò mò không biết cuộc sống hiện tại của "hot girl bánh tráng trộn" Lưu Hoài Bảo Chi hiện tại ra sao?
Tín hiệu đáng mừng cho Thuận Nguyễn và người hâm mộ tại Việt Nam khi anh liên tục dẫn đầu trong bảng xếp hạng của các trang nhan sắc quốc tế.
Tuy chỉ được tổ chức trong khu biệt thự riêng của gia đình Middleton, nhưng đám cưới của em gái Công nương Anh Quốc cũng đã kịp tiêu tốn đến hơn 9 tỉ đồng cho công tác chuẩn bị.
Ảnh "chụp lén" tiết lộ sự thật ngã ngửa sau ảnh nóng của sao Việt
Người đẹp bức xúc giải thích nguồn gốc của "clip nóng" và trải lòng về hoàn cảnh đặc biệt của mình.
Cuộc sống của các ái nữ đầy nhung lụa ấy sao mà sang và đẹp đến vậy?
Nếu thời gian không trôi đi, có lẽ mẹ của chúng ta vẫn là những cô gái xinh đẹp và trẻ trung như ngày nào.
Tiên Nguyễn lột xác ngoạn ngục từ một cô bé dễ thương, tinh nghịch thành một thiếu nữ sexy,cá tính
Elon Musk - người sáng lập nên Tesla, SpaceX và SolarCity nổi tiếng là người luôn tư duy và sáng tạo ra những điều mới mẻ. Từ nhỏ, anh đã luôn mơ mộng trong thế giới riêng và tràn đầy những ý tưởng kiếm tiền.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Ngay cả đến set đồ kín đáo như denim-on-denim mà Ngọc Trinh vẫn biết cách để phô diễn đường cong siêu nuột của mình.
Hãy chịu khó để ý một chút, bạn sẽ nhận ra điểm tương đồng rõ rệt giữa các người đẹp với loạt nhân vật hoạt hình đấy.
Ngắm hình ảnh của những bà mẹ bỉm sữa dưới đây, ai còn dám bảo sinh con xong là sẽ xuống sắc, phá dáng và xồ xề?
Quả thật, mẫu quần jeans nửa kín nửa hở của Christopher Shannon khiến nhiều người vắt óc ra cũng không hiểu nó tồn tại với mục đích gì?
Những động tác tưởng như đơn giản, hiệu quả cao này lại tiềm tàng nguy cơ gây hại cho cột sống, các bó cơ và khớp.
Cận cảnh nhan sắc nóng bỏng của chân dài yêu Paul Pogba - chân sút vừa giúp Man Utd vô địch Europa League.
Dù có giá cao ngất ngưởng nhưng chiếc ván trượt đặc biệt của Supreme x Louis Vuitton vẫn khiến giới mộ điệu phát cuồng vì đẹp quá thể!
Nhiều khả năng, người đẹp Diễm My 9x đang bắt đầu hẹn hò với người mới sau khi kết thúc mối tình với bạn trai đại gia vào năm ngoái.
Nếu 2 giới phải thi đấu về sức chịu đựng "cuộc sống thiếu tình dục" thì phái nam bao giờ cũng thua.
Bộ ảnh cưới phong cách bohemian đã khiến Phạm Hường - Thành Công trở nên khác lạ, giống hệt một cặp đôi đến từ bộ lạc da đỏ, vừa lãng mạn, vừa ấn tượng.
Sau lần phẫu thuật ngực vì cảm thấy nó quá to, cô gái xinh đẹp liệu có sự thay đổi về phong cách?
Đâu cần đến đồ hiệu đắt tiền, chỉ với vài trăm ngàn đồng, bạn đã có thể sở hữu những món đồ trendy, sành điệu không kém.
The Opera - 18 Lương Ngọc Quyến street, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Hotline: 090 102 1818
Giữa vô vàn các mẫu thiết kế mới mẻ liên tục xuất hiện, đâu là đôi giày thời trang không bao giờ lỗi mốt?
Da của bạn đạt tới giới hạn “nâu” khi nó không thể sản sinh thêm sắc tố melanin được nữa.