Người Việt nỗ lực thay đổi định kiến 'cafe đèn mờ' ở Little Saigon

Người Việt nỗ lực thay đổi định kiến 'cafe đèn mờ' ở Little Saigon

Minh Thu
 
Thay vì mặc hở hang để phục vụ khách hàng chủ yếu là nam giới, các nữ nhân viên ở Cafe Áo Dài của Michael Nguyen sẽ quảng bá trang phục truyền thống của Việt Nam và chào đón tất cả các đối tượng khách hàng.
Nhân viên của Cafe Áo Dài ở thành phố Garden Grove mặc trang phục truyền thống cách tân thay vì bikini như trước đây. Ảnh: Ocweekly
 
Nằm giữa trung tâm của Little Saigon, thuộc quận Cam, bang California, Mỹ, Cafe Áo Dài có bề ngoài khiến mọi người liên tưởng tới một quán cafe Việt Nam đặc trưng với những ô cửa sổ được phủ màu và ánh đèn bên trong lờ mờ, những khách hàng nam giới phì phèo thuốc lá và các nữ tiếp viên ăn mặc thiếu vải đon đả phục vụ cafe sữa đá.
 
Tuy nhiên, chủ của Cafe Áo Dài, Michael Nguyen, đang cố gắng thay đổi những hình dung có phần xấu xí đó của người dân địa phương về những quán cafe Việt Nam.
 
Cafe Áo Dài trước đó vốn là Cafe M Cutie. Nguyen trở thành chủ quán vào tháng 7 năm ngoái với hai mục tiêu: làm cafe thật ngon và thu hút tất cả mọi khách hàng đến quán.
 
"Trong cộng đồng này, ai cũng nghĩ cafe là cafe đen và sữa đặc. Tôi muốn cho các khách hàng biết rằng họ có thể thưởng thức cafe bằng nhiều cách khác nhau", Oc Weekly dẫn lời anh Nguyen nói. Thực đơn của quán cũng rất phong phú, gồm cả các loại cafe nước ngoài, đồ uống từ hoa quả và đồ ăn nhẹ.
 
Ngay từ đầu, Nguyen đã xác định rằng ước mơ mở một quán cafe hạng sang ở Little Saigon là một thách thức. Là cư dân của quận Cam, anh hiểu rõ các khách hàng trung thành của quán là những người đã lớn tuổi, hầu hết là đàn ông và không quan tâm đến hương vị khác nhau của các loại cafe nước ngoài. Vì thế, anh trở thành "nhà cải cách" trong một cộng đồng luôn tự hào về những giá trị truyền thống của mình.
 
"Chúng tôi không muốn thay đổi mọi thứ ngay lập tức mà đánh mất sự yêu mến của khách hàng", anh Nguyen nói. "Chúng tôi vẫn phục vụ đồ uống mà họ đã uống nhiều năm nay. Chúng tôi vẫn có các nữ nhân viên nhưng dần dần chúng tôi sẽ thay đổi".
 
Các nữ nhân viên của quán Cafe Áo Dài. Ảnh: Facebook
 
Những khách hàng lâu năm sẽ nhận thấy rõ những thay đổi giữa quán Cafe M Cutie quen thuộc và Cafe Áo Dài hiện nay. Nhờ quảng bá trên mạng xã hội, ngày càng đông khách tới quán. Cửa sổ phủ màu được thay thế và quyết định gây sốc nhất cho nhiều người đó là Nguyen buộc tất cả các nữ nhân viên của anh phải bỏ các bộ trang phục hở hang để mặc áo dài, biểu tượng truyền thống của Việt Nam cũng là nguồn cảm hứng đằng sau cái tên của quán.
 
"Các quán cafe của người Việt mang nhiều tiếng xấu vì khung cảnh đèn mờ và tiếp viên mặc bikini, nhưng chúng tôi muốn một quán cafe thực thụ, một nơi mà bất kỳ ai cũng có thể đến cùng bạn bè và thưởng thức cafe", Alexis Lynn, quản lý quán, nói. "Phụ nữ cũng cần được cảm thấy thoái mái khi đến đây giống như đàn ông. Cả những khách hàng không phải người Việt Nam cũng vậy. Chúng tôi muốn chào đón tất cả mọi người".
 
Một khi Cafe Áo Dài đã đi vào đúng định hướng mà anh dự kiến, Nguyen sẽ mở một chuỗi cafe ở ngoài Little Saigon để giới thiệu truyền thống Việt Nam với các cộng đồng khác. Tuy nhiên, ước mơ của anh là tự rang xay những hạt cafe của riêng mình. Trong khi các nhà cung cấp cafe rang xay khác chủ yếu nhập hàng từ châu Phi và Nam Mỹ, Nguyen hy vọng có thể kinh doanh từ chính Việt Nam.
 

"Bố mẹ tôi đã kể cho tôi nghe về sự vất vả của người dân Việt Nam. Tôi muốn tập trung vào thị trường cafe Việt Nam để hiểu biết hơn về nguồn cội của mình và tạo công ăn việc làm cho các gia đình ở đó", anh nói. 

Theo Vnexpress.net


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Thân thế của bà Leena khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.
Vòng casting online của Vietnam's Next Top Model 2017 thu hút không ít thí sinh có số đo 3 vòng lý tưởng.
Đó là lời chia sẻ của Hoàng tử Abdul Mateen đến từ Brunei trong một cuộc phỏng vấn trên tạp chí GQ của Thái Lan.
Tổ chức bên toà lâu đài với rạp cưới lộng lẫy và dàn siêu xe khủng. Đây là đám cưới sẽ khiến nhiều người cảm thấy choáng ngợp.
So với "The Face" mùa 2 ở hiện tại, “Vietnam's Next Top Model” có phần "im hơi lặng tiếng" ở phần tuyển chọn thí sinh hơn. Tuy nhiên, chất lượng thí sinh của "Vietnam’s Next Top Model" vẫn không hề kém cạnh: xinh đẹp và chuẩn mẫu.
Trước khi được chú ý ở The Face với gương mặt hao hao Tâm Tít, Khánh Linh đã là một 'nữ hoàng lookbook' ở Hà thành.
Fashionista Châu Bùi, siêu mẫu Khả Trang và người đẹp Cao Hoàng Yến đã rút lui khỏi top 10 The Face online.
Khó có thể hình dung, chỉ sau vài năm đăng quang mà các Hoa hậu, Á hậu Việt đã sở hữu được khối tài sản khổng lồ, chẳng khác gì trúng số.
Gia đình nhà Drotini rất được yêu thích trên mạng xã hội Instagram nhờ sở hữu ngoại hình lung linh cùng đời sống hạnh phúc, viên mãn đáng ghen tỵ.
Thật ra xem mãi thì cũng nhàm khi hết cô này cậu kia lên khoe xe hơi, biệt thự, hàng hiệu...
Châu Bùi khiến các fan hâm mộ vô cùng bất ngờ và hoang mang khi thông báo rút khỏi The Face Online trên facebook.
Việc con gái của nữ diễn viên Kiều Trinh - Thanh Tú bất ngờ có mặt trong Top 10 của "The Face" online khiến nhiều khán giả đặt ra nghi vấn rằng kết quả của cuộc bình chọn thiếu minh bạch.
Những đôi boots trong suốt dường như chỉ thích hợp với việc chụp ảnh sống ảo, chứ cứ thử diện nó lâu lâu một chút xem, bạn sẽ nhận ra sự thật chẳng mấy đẹp đẽ và thơm tho.
Quy trình mua túi Hermes lòng vòng đến mức nào, có khó như hái sao trên trời như nhiều lời đồn thổi không mà sao Việt lại có thể mua được nhiều đến như vậy?
"The Face Vietnam" mùa 2 cũng có những thí sinh cực kỳ chất lượng đấy nhé!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Câu hỏi tưởng như đơn giản mà phải mất cả quá trình nghiên cứu của chuyên gia thử nghiệm.
Tình một đêm nhưng nhớ một đời (theo hướng tích cực nhé!) không phải là điệp vụ bất khả thi. Chỉ cần ghi nhớ những bí quyết dưới đây.
Năm 2017, quần baggy đã "tiến hóa" thành quần "bao tải" rộng thùng thình và nó đang được các hot girl Hollywood mê tít.
Tắm champagne, dùng iPad mạ vàng 24k, có chuyên gia makeup riêng… là những dịch vụ siêu xa hoa ở những khách sạn hạng sang dưới đây.
Dù mới 4 tuổi, cậu bé Yoyo đến từ Trung Quốc đã có phong cách thời trang khiến mọi người ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Có rất nhiều quyết định điên rồ bạn sẽ thực hiện nếu yêu một người bạn thân.
Với ngoại hình trẻ trung, bà ngoại sành điệu này đã thu hút hơn 150 nghìn người theo dõi trên Instagram.
Nam diễn viên nổi tiếng Hong Kong cho biết đây đã là thời điểm để chia tay đời độc thân.
Bất kể là Vans, Nike, Jordan cho tới adidas, thậm chí các thương hiệu "sang chảnh" như Rick Owen, Y3... đều được khách hàng an tâm giao phó cho đôi tay tài hoa của Kiệt Quách.
Hè luôn là thời điểm các cô nàng tha hồ khoe dáng vóc nuột nà với những vòng eo tuyệt đẹp.
Những gợi ý trang phục vừa xua tan sự nhàm chán của trang phục công sở lại vừa giúp bạn trẻ ra mấy tuổi bằng những sắc màu tươi tắn chào đón mùa hè.
Harper Beckham càng lớn càng giống như "phiên bản nữ" của cậu anh trai Brooklyn.
Những chiếc túi có kích thước lớn đang được nhiều thương hiệu thời trang nổi tiếng trên thế giới nhiệt tình lăng xê trên các sàn diễn thời trang.
Những cô nàng nổi loạn "ngầm" thích để tóc rực rỡ "bơi" hết vào đây.
Không chỉ khiến công chúng ngưỡng mộ vì sự hạnh phúc trong cuộc sống hôn nhân, vợ chồng Đan Trường còn sở hữu khối tài sản đáng mơ ước, bao gồm nhiều siêu xe và những căn biệt thự đắt giá.