Người Việt nỗ lực thay đổi định kiến 'cafe đèn mờ' ở Little Saigon

Người Việt nỗ lực thay đổi định kiến 'cafe đèn mờ' ở Little Saigon

Minh Thu
 
Thay vì mặc hở hang để phục vụ khách hàng chủ yếu là nam giới, các nữ nhân viên ở Cafe Áo Dài của Michael Nguyen sẽ quảng bá trang phục truyền thống của Việt Nam và chào đón tất cả các đối tượng khách hàng.
Nhân viên của Cafe Áo Dài ở thành phố Garden Grove mặc trang phục truyền thống cách tân thay vì bikini như trước đây. Ảnh: Ocweekly
 
Nằm giữa trung tâm của Little Saigon, thuộc quận Cam, bang California, Mỹ, Cafe Áo Dài có bề ngoài khiến mọi người liên tưởng tới một quán cafe Việt Nam đặc trưng với những ô cửa sổ được phủ màu và ánh đèn bên trong lờ mờ, những khách hàng nam giới phì phèo thuốc lá và các nữ tiếp viên ăn mặc thiếu vải đon đả phục vụ cafe sữa đá.
 
Tuy nhiên, chủ của Cafe Áo Dài, Michael Nguyen, đang cố gắng thay đổi những hình dung có phần xấu xí đó của người dân địa phương về những quán cafe Việt Nam.
 
Cafe Áo Dài trước đó vốn là Cafe M Cutie. Nguyen trở thành chủ quán vào tháng 7 năm ngoái với hai mục tiêu: làm cafe thật ngon và thu hút tất cả mọi khách hàng đến quán.
 
"Trong cộng đồng này, ai cũng nghĩ cafe là cafe đen và sữa đặc. Tôi muốn cho các khách hàng biết rằng họ có thể thưởng thức cafe bằng nhiều cách khác nhau", Oc Weekly dẫn lời anh Nguyen nói. Thực đơn của quán cũng rất phong phú, gồm cả các loại cafe nước ngoài, đồ uống từ hoa quả và đồ ăn nhẹ.
 
Ngay từ đầu, Nguyen đã xác định rằng ước mơ mở một quán cafe hạng sang ở Little Saigon là một thách thức. Là cư dân của quận Cam, anh hiểu rõ các khách hàng trung thành của quán là những người đã lớn tuổi, hầu hết là đàn ông và không quan tâm đến hương vị khác nhau của các loại cafe nước ngoài. Vì thế, anh trở thành "nhà cải cách" trong một cộng đồng luôn tự hào về những giá trị truyền thống của mình.
 
"Chúng tôi không muốn thay đổi mọi thứ ngay lập tức mà đánh mất sự yêu mến của khách hàng", anh Nguyen nói. "Chúng tôi vẫn phục vụ đồ uống mà họ đã uống nhiều năm nay. Chúng tôi vẫn có các nữ nhân viên nhưng dần dần chúng tôi sẽ thay đổi".
 
Các nữ nhân viên của quán Cafe Áo Dài. Ảnh: Facebook
 
Những khách hàng lâu năm sẽ nhận thấy rõ những thay đổi giữa quán Cafe M Cutie quen thuộc và Cafe Áo Dài hiện nay. Nhờ quảng bá trên mạng xã hội, ngày càng đông khách tới quán. Cửa sổ phủ màu được thay thế và quyết định gây sốc nhất cho nhiều người đó là Nguyen buộc tất cả các nữ nhân viên của anh phải bỏ các bộ trang phục hở hang để mặc áo dài, biểu tượng truyền thống của Việt Nam cũng là nguồn cảm hứng đằng sau cái tên của quán.
 
"Các quán cafe của người Việt mang nhiều tiếng xấu vì khung cảnh đèn mờ và tiếp viên mặc bikini, nhưng chúng tôi muốn một quán cafe thực thụ, một nơi mà bất kỳ ai cũng có thể đến cùng bạn bè và thưởng thức cafe", Alexis Lynn, quản lý quán, nói. "Phụ nữ cũng cần được cảm thấy thoái mái khi đến đây giống như đàn ông. Cả những khách hàng không phải người Việt Nam cũng vậy. Chúng tôi muốn chào đón tất cả mọi người".
 
Một khi Cafe Áo Dài đã đi vào đúng định hướng mà anh dự kiến, Nguyen sẽ mở một chuỗi cafe ở ngoài Little Saigon để giới thiệu truyền thống Việt Nam với các cộng đồng khác. Tuy nhiên, ước mơ của anh là tự rang xay những hạt cafe của riêng mình. Trong khi các nhà cung cấp cafe rang xay khác chủ yếu nhập hàng từ châu Phi và Nam Mỹ, Nguyen hy vọng có thể kinh doanh từ chính Việt Nam.
 

"Bố mẹ tôi đã kể cho tôi nghe về sự vất vả của người dân Việt Nam. Tôi muốn tập trung vào thị trường cafe Việt Nam để hiểu biết hơn về nguồn cội của mình và tạo công ăn việc làm cho các gia đình ở đó", anh nói. 

Theo Vnexpress.net


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Không phải là những điều quá đao to búa lớn, chỉ cần những hành động vô ý vô tứ nhỏ nhặt của người xung quanh thôi cũng khiến ta bốc hỏa dễ dàng.
Mập mập, dễ thương, thích ăn, thích ngủ, lại còn thích chụp ảnh selfie nữa chứ, chú gấu trúc này sẽ khiến bạn yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên cho coi!
Chỉ 2 tháng sau khi công khai hẹn hò với thủ thành Lorius Karius của Liverpool, người đẹp Pamela Reif trở thành hiện tượng gây sốt trên Instagram.
Nhiều người cho rằng hai anh em sinh đôi này cần phải debut ngay và luôn!
Tạm biệt cách tạo dáng V-sign lạc hậu, giới trẻ luôn chứng tỏ mình sáng tạo bằng những kiểu chụp ảnh độc đáo, phong cách.
Khloe Kardashian đã gây chú ý với thành tích giảm cân đáng ngưỡng mộ của mình.
Nếu muốn vết bớt biến mất mà không cần làm phẫu thuật, sao bạn không thử đi xăm nhỉ?
Thúy Vi lột xác hoàn toàn qua nhiều lần chỉnh sửa, cô nàng xinh đẹp đến ngỡ ngàng khiến ai ngắm nhìn cũng ngạc nhiên.
Công nương Kate nổi tiếng với gu thời trang đẹp, đơn giản mà tinh tế. Cùng chiêm ngưỡng những bộ cánh đắt đỏ nhất của Phu nhân hoàng tử William trong năm 2016 vừa qua.
Mới đây, chính quyền Ả Rập Saudi đã đưa ra quy định cấm người dân nước này nuôi thú dữ như hổ, báo, cọp... trong nhà.
Hãy cứ nhìn cặp đôi "đũa lệch" xứ kim chi này chẳng hạn, nàng bé như hạt tiêu, chàng lại cao ráo và cực thư sinh. Cả 2 siêu đẹp đôi và luôn khiến dân tình phát ghen lên với những tấm hình hạnh phúc của họ!
Cô tiếp viên hàng không xinh đẹp người Thái tên là Louktarn Ticha gần đây đã phải xóa tài khoản Instagram có hơn 150 nghìn người theo dõi của mình sau khi bị phát hiện lấy cắp ảnh để đăng mà không ghi nguồn.
Mặc dù bị chỉ trích là kết hôn vì tiền nhưng cô người mẫu trẻ luôn khẳng định mình hạnh phúc bên người chồng hết mực yêu chiều.
Trang Instagram với những hình ảnh đáng yêu của các cô bé, cậu bé đến từ các nước châu Á đang thu hút lượng lớn người theo dõi.
Thiếu gia giàu nhất Trung Quốc - Vương Tư Thông đã được bắt gặp đón năm mới cùng bạn bè tại Maldives.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Và đây cũng là một xu hướng tiến hóa tương đối nguy hiểm cho nhân loại.
Bạn hay đổ lỗi tại "định mệnh" khi mãi vẫn chưa có người yêu nhưng hãy ngẫm nghĩ lại xem có khi "tại bạn mà ra" đấy. 
Tình yêu có thể vượt cả không gian thời gian, tuy nhiên đối với một số người vì tính cách đặc trưng nên dù là tình yêu đích thực cũng dễ xảy ra rạn nứt, khó mà đi đến kết quả viên mãn. Top 4 con giáp sau đây thực sự không thích hợp để yêu xa.
Một phòng ăn mang phong cách đồng quê sẽ tạo được cảm giác thư giãn thoải mái và không khí ấm cúng cho khách cũng như thành viên trong gia đình. Xu hướng này cũng được dự báo sẽ hot trong năm nay.
Jackets da thực sự là một món đồ quá quen mặt, nhưng làm sao để chọn cho mình một chiếc áo với chất liệu hay kiểu dáng phù hợp lại không phải là điều đơn giản.
Người đẹp khiến cộng đồng mạng “phát sốt” trước thân hình “chuẩn không cần chỉnh” với số đo ba vòng nóng bỏng.
Gây ấn tượng và xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với bất kì ai là điều hoàn toàn có thể nằm trong tay bạn.
Vẻ nóng bỏng của em út Kim gây náo loạn đường phố New York tối 17/1.
Không ngại bỏ ra hàng trăm triệu cho những món đồ thời trang hàng hiệu, 4 cô nàng này đang sở hữu cuộc sống bao người mơ ước.
Bản sao "Tiểu Long Nữ" khiến trái tim bao chàng trai tan chảy.
Đây là 7 địa điểm với số lần hashtag xuất hiện nhiều nhất trên Instagram. Trong đó, tháp Eiffel dẫn đầu danh sách "7 kỳ quan Instagram" với hơn 3 triệu hashtag.
Hương Giang Idol thẳng thắn chia sẻ trước đêm thi "The Remix": "Giang không theo dõi về hoạt động nghệ thuật của Tim, "The Remix" là một cuộc chiến, đừng mong chờ những lời lẽ thân thiện!".
Bạn luôn có một sự lựa chọn để rời bỏ cho đến khi bạn tìm thấy nơi bạn thuộc về và điều khiến bạn hạnh phúc.
Du lịch Việt Nam đi qua khắp các tỉnh thành cả nước, bạn sẽ bắt gặp những món ngon mà rất nhiều người không thể cưỡng lại khi có dịp được nếm thử qua ít nhất một lần.
Phong cách thời trang nữ tính, điệu đà của nữ ca sĩ gốc Quảng Ninh chắc chắn sẽ là những bí kíp mặc đẹp cho các cô gái trong dịp Tết đang cận kề.