Tâm thư tiết lộ 5 kiểu khách hàng

Tâm thư tiết lộ 5 kiểu khách hàng "dễ bị ghét" của nữ phục vụ

Tygrysku
 
"Khi 6 hành vi dưới đây lúc nào cũng khiến tôi nổi đóa!"

Bạn có thể không tin, nhưng 90% những ai đã từng "kinh" qua công việc phục vụ - và nhất là phục vụ trong ngành công nghiệp ăn uống, đều chia sẻ không muốn gắn bó lâu dài với nghề khi chỉ coi đây là một phương án mưu sinh tạm thời. Vậy, điều gì đã khiến tất cả muốn "bật bãi" một cách nhanh chóng như vậy? Tâm thư gửi khách của một nữ phục vụ sau đây sẽ khiến bạn nhanh chóng hiểu vì sao nhưng đừng "choáng" nhé ;)

Nghề phục vụ - nghề "làm dâu trăm họ". Ảnh: Ravens Among Me

"Chúng tôi, những người phục vụ, luôn được quản lý nhắc nhở về phương châm "Khách hàng là thượng đế" khi làm việc. Đây là một điều không bao giờ sai, nhưng đôi khi, một vài khách hàng lại "lạm dụng" quá mức đặc ân này. Họ sẵn sàng đẩy chúng tôi vào những tình huống dở khóc dở cười mà không mảy may quan tâm đến cảm xúc của người đối diện. Và 6 hành vi như thế này luôn khiến bản thân tôi cũng như tất cả đồng nghiệp phải nổi đóa:

 

#1. Gọi trà đá cho nguyên bàn

Đa phần các thực khách sẽ không hỏi trước bạn bè mình muốn uống gì mà luôn tùy tiện gọi hẳn "trà đá cho tất cả mọi người trong bàn em nhé" khi đi ăn. Và kết quả là một số sẽ chẳng thèm đoái hoài rồi rời đi với ly nước vẫn còn đầy khi ăn xong. Nếu anh muốn một ly trà đá - chắc chắn rồi tôi sẽ hỗ trợ anh nhưng đừng nghĩ mọi người xung quanh cũng cần thế.

 

#2. Khi tôi giới thiệu tên mình và được đáp lại bằng "Anh muốn gọi món...v.v"

Ảnh: Pinterest

Ở trường, ở nhà, hay ở bất cứ đâu - chúng ta luôn được người lớn dạy rằng phải chào hỏi trước tiên khi giao tiếp với người đối diện. Đó là một phép lịch sự tối thiểu đúng không? Nhưng khi tôi vừa dứt lời "Chào anh, hôm nay anh thế nào? Em là..." đã được đáp lại ngay "Anh muốn gọi món này, này, này em nhé!" Cái gì thế?! Được rồi tôi sẽ giới thiệu "nhỏ nhẹ" lại một lần nữa vậy.

 

#3. Khi anh vẫy tay, hoặc lớn tiếng "Êi, nhỏ!" (hoặc "Emmm!") thay vì gọi tên tôi

Lý do tôi giới thiệu tên mình với anh là vì anh có thể nêu đích danh tôi khi muốn tôi phục vụ. Vẫy vẫy tay kiểu đó chỉ khiến anh giống như một con khỉ thảm hại đang cố gắng xin người huấn luyện đoàn xiếc những trái chuối cuối cùng. Không phải vì anh trả tiền - nên anh có thể làm gì, nói gì hay hành động như thế nào cũng được. Và điều này đã dẫn đến vấn đề kế tiếp là....

 

#4. Khi anh tán tỉnh tôi trong lúc tôi đang cố gắng phục vụ anh

Ảnh: Pinterest

Thông thường, anh tới quán để ăn và để được chúng tôi phục vụ. Thế nhưng nửa lần là đúng nửa lần, anh đều buông lời trêu ghẹo khi tôi đang cố gắng phục vụ anh: "À em ơi, tối nay em rảnh không? Em dễ thương quá, đi chơi với anh không?" Hmmm anh biết gì không? Tôi đã chán ngáy với kiểu này khi nửa tá người đến trước anh cũng hay "hỏi thăm" như vậy. Cực kì khó chịu!

 

#5. Khi anh nghĩ rằng bàn của anh là duy nhất trong quán, hay tệ hơn nữa khi nghĩ rằng anh là khách hàng duy nhất trong quán

Tôi biết mọi người đều muốn ra ngoài ăn để nhận được một chất lượng phục vụ tuyệt vời - đó là chuyện bình thường. Chúng tôi vì thế cũng luôn hoạt động hết công suất, vì đôi khi những món tiền tip các anh bỏ lại cũng giúp chúng tôi rât nhiều. Tuy nhiên, anh không thể mong đơi người phục vụ lúc nào cũng ngay lập tức có mặt ở bàn anh được. Chúng tôi luôn có từ một đến hai bàn xung quanh để phục vụ và họ cũng đều có suy nghĩ giống  như anh: luôn mong được chúng tôi phục vụ nhanh nhất. Và điều này, sẽ khiến chúng tôi phải  chạy bở hơi tai và chia thời gian của mình ra làm đôi.

Để tôi cho anh biết một bí mật nhé, chúng tôi được quản lý dạy rằng chỉ quay lại một bàn trong khoảng thời gian 2 phút - có nghĩa là khi tôi đặt dĩa đồ ăn xuống trước mặt anh, tôi sẽ quay lại trong vòng 2 phút sau đó để có thể nhận đặt món hay phục vụ các bàn bên cạnh. Vì vậy, nếu anh cần nước sốt, tương ớt, mù tạt... anh nên kiên nhẫn một chút và đợi đến lượt mình. Và một lần nữa, xin đừng vẫy tay gọi tôi khi tôi đang ở một bàn khác. Được chứ?

 

#6. Khi anh bước vào và bếp còn 5' nữa là đóng cửa

Bây giờ đã là 9:55 tối, anh bước vào và hỏi bếp đã nghỉ chưa. Theo lẽ thường tình, tôi sẽ trả lời, "Bếp sẽ nghỉ lúc lúc 10h, tức là trong 5' nữa đó anh", và anh trả lời "Ôi trời, may quá, chúng ta đến vừa kịp!" Vậy anh biết gì không? Chúng tôi cực ghét tình huống này!  Anh không chỉ giữ tôi ở lại trễ, mà còn nguyên cả nhà bếp, bếp trưởng, đội lau dọn.... Tất cả phải làm thêm giờ chỉ vì một cơn đói bất chợt của anh, à không chỉ của anh đâu, mà còn cộng thêm 4 người bạn của anh nữa!?

Vậy đã đủ chưa nhỉ? Tôi không phàn nàn quá nhiều đấy chứ? Tựu chung, tôi cũng yêu công việc này, tôi muốn gặp những người bạn mới và nhìn thấy nụ cười của họ khi tôi phục vụ tốt. Nhưng trên hết, tôi mong vài đoạn trên đây sẽ khiến những người-không-phải-phục-vụ hiểu được nỗi khổ tâm của chúng tôi. Vì vậy, xin đừng làm người phục vụ của bạn phải nổi đóa ở lần ghé qua kế tiếp hoặc chúng tôi buộc phải phản-ứng như thế này:

Theo Thought Catalog


  • Air 360 Sky Lounge
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Từng được mệnh danh là "ái nữ vòng 1 khủng nhất châu Á" nhưng danh hiệu đó cũng mang lại cho Ji-seong nhiều phiền phức. Không ít người đã không tin vào vòng 1 khủng của cô khiến cô gái phải chứng minh cận cảnh.
Bà mẹ bỉm sữa Singapore đang làm chao đảo cộng đồng mạng mấy ngày gần đây vì vẻ ngoài xinh đẹp xuất sắc, hóa ra còn là một phụ nữ có sự nghiệp và cuộc sống trong mơ.
Mỗi bạn trẻ sẽ có cách tận hưởng đời sống du học theo những cách của riêng mình, với Mẫn Tiên, bức tranh du học hiện lên xinh đẹp, gần gũi và vô cùng dễ chịu qua loạt ảnh trường lớp xinh xắn trên Instagram.
Danh sách 23 thí sinh lọt vào vòng tiếp theo của "The Face Vietnam - Gương mặt thương hiệu 2017" cuối cùng cũng đã được chốt.
Tường Vi xăm hình từ khi còn là học sinh cấp 3, cô bạn xinh xắn không ngại ngần khi hình ảnh đi xăm kín đáo của mình vô tình xuất hiện trên nhiều fanpage và group.
Những cậu ấm cô chiêu của các gia đình giàu có không chỉ có cuộc sống xa hoa. Họ còn có thể tới bất cứ điểm đến nào trên thế giới và hưởng những tiện nghi tuyệt vời nhất.
Sau khi bất ngờ xuất hiện trên một trang báo Hàn, nhiều người mới quay sang tò mò không biết cuộc sống hiện tại của "hot girl bánh tráng trộn" Lưu Hoài Bảo Chi hiện tại ra sao?
Tín hiệu đáng mừng cho Thuận Nguyễn và người hâm mộ tại Việt Nam khi anh liên tục dẫn đầu trong bảng xếp hạng của các trang nhan sắc quốc tế.
Tuy chỉ được tổ chức trong khu biệt thự riêng của gia đình Middleton, nhưng đám cưới của em gái Công nương Anh Quốc cũng đã kịp tiêu tốn đến hơn 9 tỉ đồng cho công tác chuẩn bị.
Ảnh "chụp lén" tiết lộ sự thật ngã ngửa sau ảnh nóng của sao Việt
Người đẹp bức xúc giải thích nguồn gốc của "clip nóng" và trải lòng về hoàn cảnh đặc biệt của mình.
Cuộc sống của các ái nữ đầy nhung lụa ấy sao mà sang và đẹp đến vậy?
Nếu thời gian không trôi đi, có lẽ mẹ của chúng ta vẫn là những cô gái xinh đẹp và trẻ trung như ngày nào.
Tiên Nguyễn lột xác ngoạn ngục từ một cô bé dễ thương, tinh nghịch thành một thiếu nữ sexy,cá tính
Elon Musk - người sáng lập nên Tesla, SpaceX và SolarCity nổi tiếng là người luôn tư duy và sáng tạo ra những điều mới mẻ. Từ nhỏ, anh đã luôn mơ mộng trong thế giới riêng và tràn đầy những ý tưởng kiếm tiền.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Nếu để ý kĩ, bạn sẽ thấy giày cọc cạch chính là xu hướng mà tất thảy các nhà mốt nổi tiếng trên thế giới đang tích cực lăng xê.
Một thanh niên Phillipines đã bất ngờ được đài thọ toàn bộ chi phí du lịch Boracay (bãi biển nổi tiếng ở Phillipines) sau khi tự đăng bức ảnh nói về ước mơ của mình lên trang facebook cá nhân.
Sự trở lại của "nữ hoàng thảm đỏ" khiến người hâm mộ không khỏi bất ngờ. Mạng xã hội trở nên nhộn nhịp hơn trước "trường thành nhan sắc" của nữ diễn viên 35 tuổi.
Dior, Gucci, Elie Saab... "cuộc chiến" giữa các nhà mốt trở nên vô cùng kịch tính trong mùa Cannes năm nay.
Sở hữu gương mặt và vóc dáng khá chuẩn mực, những sao này không hề thua kém khi đọ sắc cùng các hoa hậu.
Người đẹp hết được tặng nhẫn 30 cara kim cương lại tiếp tục thêm quà 70 cara.
Sở hữu gương mặt xinh đẹp, khả ái cùng vòng một bốc lửa, quyến rũ, hai người đẹp này đã khiến không ít nàng hot girl phải "kiêng dè".
Sau tất cả, Drop Two của những cô gái nhà Jenner đã chính thức lên sóng!
Nói rằng Hải Phòng là "đất ăn chơi" quả không ngoa, bởi đến đây, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn vừa ngon vừa lạ.
Bạn đã từng muốn mình "mới mẻ" hơn chưa? Tìm hiểu 3 group làm đẹp này cặn kẽ, bạn sẽ không còn cảm giác mông lung cho những cuộc "thay đổi" sắp đến nữa.
Điều gì khiến các tỷ phú tự thân lập nghiệp là 1% người vừa tài giỏi lại giàu có nhất thế giới? Câu trả lời là họ biết được tầm quan trọng của những kỹ năng đơn giản nhưng giúp họ đối mặt với thứ mà 99% số người luôn tìm cách trốn tránh.
Hình ảnh của Triệu Vy tại sân bay Thượng Hải khiến nhiều người bất ngờ với diện mạo "bình dân" của cô.
Mỹ phẩm Organic đang được xem là xu hướng “cách mạng xanh” cho làn da của bạn.
Từ cặp đôi bị chỉ trích, Bi Rain và Kim Tae Hee đã gắn bó bên nhau suốt 5 năm, dần chiếm cảm tình của nhiều người dân xứ kim chi.
Đây là những sao nữ Hàn Quốc sẽ chứng minh cho các bạn thấy "đẹp hoàn mỹ" không phải là tiêu chuẩn cần và đủ để thành công tại một quốc gia xem trọng ngoại hình như xứ sở kim chi.