Tâm thư tiết lộ 5 kiểu khách hàng

Tâm thư tiết lộ 5 kiểu khách hàng "dễ bị ghét" của nữ phục vụ

Tygrysku
 
"Khi 6 hành vi dưới đây lúc nào cũng khiến tôi nổi đóa!"

Bạn có thể không tin, nhưng 90% những ai đã từng "kinh" qua công việc phục vụ - và nhất là phục vụ trong ngành công nghiệp ăn uống, đều chia sẻ không muốn gắn bó lâu dài với nghề khi chỉ coi đây là một phương án mưu sinh tạm thời. Vậy, điều gì đã khiến tất cả muốn "bật bãi" một cách nhanh chóng như vậy? Tâm thư gửi khách của một nữ phục vụ sau đây sẽ khiến bạn nhanh chóng hiểu vì sao nhưng đừng "choáng" nhé ;)

Nghề phục vụ - nghề "làm dâu trăm họ". Ảnh: Ravens Among Me

"Chúng tôi, những người phục vụ, luôn được quản lý nhắc nhở về phương châm "Khách hàng là thượng đế" khi làm việc. Đây là một điều không bao giờ sai, nhưng đôi khi, một vài khách hàng lại "lạm dụng" quá mức đặc ân này. Họ sẵn sàng đẩy chúng tôi vào những tình huống dở khóc dở cười mà không mảy may quan tâm đến cảm xúc của người đối diện. Và 6 hành vi như thế này luôn khiến bản thân tôi cũng như tất cả đồng nghiệp phải nổi đóa:

 

#1. Gọi trà đá cho nguyên bàn

Đa phần các thực khách sẽ không hỏi trước bạn bè mình muốn uống gì mà luôn tùy tiện gọi hẳn "trà đá cho tất cả mọi người trong bàn em nhé" khi đi ăn. Và kết quả là một số sẽ chẳng thèm đoái hoài rồi rời đi với ly nước vẫn còn đầy khi ăn xong. Nếu anh muốn một ly trà đá - chắc chắn rồi tôi sẽ hỗ trợ anh nhưng đừng nghĩ mọi người xung quanh cũng cần thế.

 

#2. Khi tôi giới thiệu tên mình và được đáp lại bằng "Anh muốn gọi món...v.v"

Ảnh: Pinterest

Ở trường, ở nhà, hay ở bất cứ đâu - chúng ta luôn được người lớn dạy rằng phải chào hỏi trước tiên khi giao tiếp với người đối diện. Đó là một phép lịch sự tối thiểu đúng không? Nhưng khi tôi vừa dứt lời "Chào anh, hôm nay anh thế nào? Em là..." đã được đáp lại ngay "Anh muốn gọi món này, này, này em nhé!" Cái gì thế?! Được rồi tôi sẽ giới thiệu "nhỏ nhẹ" lại một lần nữa vậy.

 

#3. Khi anh vẫy tay, hoặc lớn tiếng "Êi, nhỏ!" (hoặc "Emmm!") thay vì gọi tên tôi

Lý do tôi giới thiệu tên mình với anh là vì anh có thể nêu đích danh tôi khi muốn tôi phục vụ. Vẫy vẫy tay kiểu đó chỉ khiến anh giống như một con khỉ thảm hại đang cố gắng xin người huấn luyện đoàn xiếc những trái chuối cuối cùng. Không phải vì anh trả tiền - nên anh có thể làm gì, nói gì hay hành động như thế nào cũng được. Và điều này đã dẫn đến vấn đề kế tiếp là....

 

#4. Khi anh tán tỉnh tôi trong lúc tôi đang cố gắng phục vụ anh

Ảnh: Pinterest

Thông thường, anh tới quán để ăn và để được chúng tôi phục vụ. Thế nhưng nửa lần là đúng nửa lần, anh đều buông lời trêu ghẹo khi tôi đang cố gắng phục vụ anh: "À em ơi, tối nay em rảnh không? Em dễ thương quá, đi chơi với anh không?" Hmmm anh biết gì không? Tôi đã chán ngáy với kiểu này khi nửa tá người đến trước anh cũng hay "hỏi thăm" như vậy. Cực kì khó chịu!

 

#5. Khi anh nghĩ rằng bàn của anh là duy nhất trong quán, hay tệ hơn nữa khi nghĩ rằng anh là khách hàng duy nhất trong quán

Tôi biết mọi người đều muốn ra ngoài ăn để nhận được một chất lượng phục vụ tuyệt vời - đó là chuyện bình thường. Chúng tôi vì thế cũng luôn hoạt động hết công suất, vì đôi khi những món tiền tip các anh bỏ lại cũng giúp chúng tôi rât nhiều. Tuy nhiên, anh không thể mong đơi người phục vụ lúc nào cũng ngay lập tức có mặt ở bàn anh được. Chúng tôi luôn có từ một đến hai bàn xung quanh để phục vụ và họ cũng đều có suy nghĩ giống  như anh: luôn mong được chúng tôi phục vụ nhanh nhất. Và điều này, sẽ khiến chúng tôi phải  chạy bở hơi tai và chia thời gian của mình ra làm đôi.

Để tôi cho anh biết một bí mật nhé, chúng tôi được quản lý dạy rằng chỉ quay lại một bàn trong khoảng thời gian 2 phút - có nghĩa là khi tôi đặt dĩa đồ ăn xuống trước mặt anh, tôi sẽ quay lại trong vòng 2 phút sau đó để có thể nhận đặt món hay phục vụ các bàn bên cạnh. Vì vậy, nếu anh cần nước sốt, tương ớt, mù tạt... anh nên kiên nhẫn một chút và đợi đến lượt mình. Và một lần nữa, xin đừng vẫy tay gọi tôi khi tôi đang ở một bàn khác. Được chứ?

 

#6. Khi anh bước vào và bếp còn 5' nữa là đóng cửa

Bây giờ đã là 9:55 tối, anh bước vào và hỏi bếp đã nghỉ chưa. Theo lẽ thường tình, tôi sẽ trả lời, "Bếp sẽ nghỉ lúc lúc 10h, tức là trong 5' nữa đó anh", và anh trả lời "Ôi trời, may quá, chúng ta đến vừa kịp!" Vậy anh biết gì không? Chúng tôi cực ghét tình huống này!  Anh không chỉ giữ tôi ở lại trễ, mà còn nguyên cả nhà bếp, bếp trưởng, đội lau dọn.... Tất cả phải làm thêm giờ chỉ vì một cơn đói bất chợt của anh, à không chỉ của anh đâu, mà còn cộng thêm 4 người bạn của anh nữa!?

Vậy đã đủ chưa nhỉ? Tôi không phàn nàn quá nhiều đấy chứ? Tựu chung, tôi cũng yêu công việc này, tôi muốn gặp những người bạn mới và nhìn thấy nụ cười của họ khi tôi phục vụ tốt. Nhưng trên hết, tôi mong vài đoạn trên đây sẽ khiến những người-không-phải-phục-vụ hiểu được nỗi khổ tâm của chúng tôi. Vì vậy, xin đừng làm người phục vụ của bạn phải nổi đóa ở lần ghé qua kế tiếp hoặc chúng tôi buộc phải phản-ứng như thế này:

Theo Thought Catalog


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Lại một lần nữa Coca Cola chứng minh cho thế giới thấy họ xứng đáng ngồi vào ngôi vương của ngành quảng cáo khi tung ra một billboard chuyển động 3D đầu tiên trên thế giới.
1 năm sau ngày được chồng tặng chiếc siêu xe BMW i8 gây xôn xao, chị Tuyết Mai vẫn khiến nhiều người ghen tị "đỏ mắt" với cuộc sống hạnh phúc, xa hoa hiện tại.
Sau khi chính thức hé lộ về cuộc thi Mister 360mobi cùng bộ 3 đồng hành cực chất, chương trình đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của các bạn trẻ và cộng đồng game thủ.
Vừa được mệnh danh là “Nữ hoàng Instagram” vào năm 2016, Selena Gomez sẽ tiết lộ những bí quyết giúp bạn post ảnh cực chất trên Instagram của mình.
Sự có mặt của Hoàng Thùy vào ngày cuối cùng khép lại vòng hồ sơ khiến đấu trường nhan sắc Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 trở nên gay cấn hơn bao giờ hết.
Chúng Huyền Thanh - học trò của Hồ Ngọc Hà trong The Face mùa đầu tiên đã chính thức ghi danh tham gia cuộc thi sắc đẹp này.
Đã có thêm 2 cựu thí sinh "Vietnam's Next Top Model" đăng kí thi "Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017", đó là Quỳnh Châu và Tiêu Ngọc Linh.
Nhiều VĐV trẻ tài năng gây chú ý ở Malaysia năm nay nhờ vẻ ngoài cuốn hút.
Rất chịu khó học hỏi nên không biết vô tình hay cố ý mà "The Face Vietnam" mùa 2 ảnh hưởng khá nhiều từ phiên bản nước bạn.
Được biết cặp đôi đồng tính mỹ nam nổi tiếng hàng đầu Thái Lan sẽ có chuyến ghé thăm Việt Nam vào ngày 2/9 tới đây!
Trong những ngày qua, nghi vấn "đạo hay không đạo" của designer nổi tiếng Maxk Nguyễn đã tạo nên một cuộc tranh cãi khá lớn trong cộng đồng sáng tạo.
Hiếu Châu (Sith Zâm) tiếp tục tố cáo dự án Saigonemoji của Maxk Nguyễn là đạo nhái ý tưởng của nhà thiết kế người nước ngoài khác.
Tỷ phú Mark Zuckerberg vừa tuyên bố sẽ nghỉ phép 2 tháng để cùng vợ chào đón cô con gái thứ 2.
Những bậc thầy trong lĩnh vực "sống ảo" của gia đình Kardashian sẽ cho bạn thấy cách để có bức hình du lịch đẹp nhất.
Bức “tâm thư” hơn 1.000 chữ của một Việt kiều Đức đã khiến cộng đồng mạng có cái nhìn hoàn toàn khác về “trai Tây”.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Phiên bản màu Space Grey của iPhone 8 Plus không nổi bật bằng Gold, tuy nhiên vẫn thu hút được sự chú ý của người dùng, đặc biệt là đối tượng phái mạnh.
Fan hiện đang rất sốc trước mái tóc mới tinh của Sulli. Nhưng sự thật đằng sau đó là gì?
Bờ vai dài rộng của các nam thần tượng khiến fan nữ ai cũng mong ước được một lần tựa đầu vào.
Như chúng ta biết, Apple vừa chính thức cho phép người dùng iOS cập nhật phiên bản mới nhất, iOS 11. Thế nhưng niềm vui chưa được bao lâu thì hiện nay, triệu triệu người dùng iOS 11 đang rất “nản” vì phiên bản mới này đầy “sạn” này.
Nữ ca sỹ kiêm diễn viên xinh đẹp đã khiến dân tình sốc toàn tập khi bất ngờ cắt tóc khi dự show Tod's tại Milan.
Trong dòng phim chuyển thể ngôn tình, có những cặp đôi đã trở thành "tượng đài" trong lòng khán giả như Hà Dĩ Thâm - Triệu Mặc Sênh, Tứ a ca - Nhược Hy, khiến khán giả cứ nhớ mãi không quên.
Sự xuất hiện của anh chàng đã góp phần mang tên tuổi cá nhân cũng như của cả nhóm đến với thị trường thế giới.
Với những tín đồ mê chụp ảnh, góc mặt đẹp là điều quan trọng nhất - những thứ khác có hay không cũng không quan trọng! Và Minh Trân, sinh viên ĐH Quốc tế Hồng Bàng là một trong những cô bạn sở hữu góc nghiêng khiến người ta mê mẩn.
Những cặp đôi thời trang đình đám của Hollywood đã ăn mặc theo phong cách nào vào ngày thường và những ngày tham gia sự kiện?
Không hổ danh là giống chó Labrador thông minh nhất thế giới, cô chó Frida đã chứng tỏ bản lĩnh của mình khi cứu sống 52 mạng người mắc kẹt trong đống đổ nát tàn dư của trận động đất tại thủ đô Mexico vừa qua.
Có hay không chuyện Kendall Jenner từng tằng tịu với anh rể Scott Disick? Đích thân cô vừa lên tiếng.
Bạn sẽ chẳng thể tin được đây là nhan sắc và phong cách của một bà mẹ một con và đang mang bầu em bé thứ 2.
Cuối năm 12, Dương bảo với Trâm Anh: bọn mình học cùng nhau mấy năm rồi mà chưa có hình, hãy chụp với nhau bức ảnh chung tử tế để làm kỷ niệm nhé! Nào ngờ 8 năm sau, bức ảnh ấy lại là dấu ấn tình yêu đầu tiên của đôi bạn.
Tập luyện vất vả, đổ mồ hôi là thế, nhưng không ít người đẹp coi đây là cơ hội trời ban để khoe đường cong hoàn hảo.
Một màn tra tấn khủng khiếp dành cho iPhone 8 mà Apple bắt đầu phát hành hôm 22/9 đã được chủ nhân kênh YouTube JerryRigEverything đăng tải nhanh chóng thu hút người xem.