Tâm thư tiết lộ 5 kiểu khách hàng

Tâm thư tiết lộ 5 kiểu khách hàng "dễ bị ghét" của nữ phục vụ

Tygrysku
 
"Khi 6 hành vi dưới đây lúc nào cũng khiến tôi nổi đóa!"

Bạn có thể không tin, nhưng 90% những ai đã từng "kinh" qua công việc phục vụ - và nhất là phục vụ trong ngành công nghiệp ăn uống, đều chia sẻ không muốn gắn bó lâu dài với nghề khi chỉ coi đây là một phương án mưu sinh tạm thời. Vậy, điều gì đã khiến tất cả muốn "bật bãi" một cách nhanh chóng như vậy? Tâm thư gửi khách của một nữ phục vụ sau đây sẽ khiến bạn nhanh chóng hiểu vì sao nhưng đừng "choáng" nhé ;)

Nghề phục vụ - nghề "làm dâu trăm họ". Ảnh: Ravens Among Me

"Chúng tôi, những người phục vụ, luôn được quản lý nhắc nhở về phương châm "Khách hàng là thượng đế" khi làm việc. Đây là một điều không bao giờ sai, nhưng đôi khi, một vài khách hàng lại "lạm dụng" quá mức đặc ân này. Họ sẵn sàng đẩy chúng tôi vào những tình huống dở khóc dở cười mà không mảy may quan tâm đến cảm xúc của người đối diện. Và 6 hành vi như thế này luôn khiến bản thân tôi cũng như tất cả đồng nghiệp phải nổi đóa:

 

#1. Gọi trà đá cho nguyên bàn

Đa phần các thực khách sẽ không hỏi trước bạn bè mình muốn uống gì mà luôn tùy tiện gọi hẳn "trà đá cho tất cả mọi người trong bàn em nhé" khi đi ăn. Và kết quả là một số sẽ chẳng thèm đoái hoài rồi rời đi với ly nước vẫn còn đầy khi ăn xong. Nếu anh muốn một ly trà đá - chắc chắn rồi tôi sẽ hỗ trợ anh nhưng đừng nghĩ mọi người xung quanh cũng cần thế.

 

#2. Khi tôi giới thiệu tên mình và được đáp lại bằng "Anh muốn gọi món...v.v"

Ảnh: Pinterest

Ở trường, ở nhà, hay ở bất cứ đâu - chúng ta luôn được người lớn dạy rằng phải chào hỏi trước tiên khi giao tiếp với người đối diện. Đó là một phép lịch sự tối thiểu đúng không? Nhưng khi tôi vừa dứt lời "Chào anh, hôm nay anh thế nào? Em là..." đã được đáp lại ngay "Anh muốn gọi món này, này, này em nhé!" Cái gì thế?! Được rồi tôi sẽ giới thiệu "nhỏ nhẹ" lại một lần nữa vậy.

 

#3. Khi anh vẫy tay, hoặc lớn tiếng "Êi, nhỏ!" (hoặc "Emmm!") thay vì gọi tên tôi

Lý do tôi giới thiệu tên mình với anh là vì anh có thể nêu đích danh tôi khi muốn tôi phục vụ. Vẫy vẫy tay kiểu đó chỉ khiến anh giống như một con khỉ thảm hại đang cố gắng xin người huấn luyện đoàn xiếc những trái chuối cuối cùng. Không phải vì anh trả tiền - nên anh có thể làm gì, nói gì hay hành động như thế nào cũng được. Và điều này đã dẫn đến vấn đề kế tiếp là....

 

#4. Khi anh tán tỉnh tôi trong lúc tôi đang cố gắng phục vụ anh

Ảnh: Pinterest

Thông thường, anh tới quán để ăn và để được chúng tôi phục vụ. Thế nhưng nửa lần là đúng nửa lần, anh đều buông lời trêu ghẹo khi tôi đang cố gắng phục vụ anh: "À em ơi, tối nay em rảnh không? Em dễ thương quá, đi chơi với anh không?" Hmmm anh biết gì không? Tôi đã chán ngáy với kiểu này khi nửa tá người đến trước anh cũng hay "hỏi thăm" như vậy. Cực kì khó chịu!

 

#5. Khi anh nghĩ rằng bàn của anh là duy nhất trong quán, hay tệ hơn nữa khi nghĩ rằng anh là khách hàng duy nhất trong quán

Tôi biết mọi người đều muốn ra ngoài ăn để nhận được một chất lượng phục vụ tuyệt vời - đó là chuyện bình thường. Chúng tôi vì thế cũng luôn hoạt động hết công suất, vì đôi khi những món tiền tip các anh bỏ lại cũng giúp chúng tôi rât nhiều. Tuy nhiên, anh không thể mong đơi người phục vụ lúc nào cũng ngay lập tức có mặt ở bàn anh được. Chúng tôi luôn có từ một đến hai bàn xung quanh để phục vụ và họ cũng đều có suy nghĩ giống  như anh: luôn mong được chúng tôi phục vụ nhanh nhất. Và điều này, sẽ khiến chúng tôi phải  chạy bở hơi tai và chia thời gian của mình ra làm đôi.

Để tôi cho anh biết một bí mật nhé, chúng tôi được quản lý dạy rằng chỉ quay lại một bàn trong khoảng thời gian 2 phút - có nghĩa là khi tôi đặt dĩa đồ ăn xuống trước mặt anh, tôi sẽ quay lại trong vòng 2 phút sau đó để có thể nhận đặt món hay phục vụ các bàn bên cạnh. Vì vậy, nếu anh cần nước sốt, tương ớt, mù tạt... anh nên kiên nhẫn một chút và đợi đến lượt mình. Và một lần nữa, xin đừng vẫy tay gọi tôi khi tôi đang ở một bàn khác. Được chứ?

 

#6. Khi anh bước vào và bếp còn 5' nữa là đóng cửa

Bây giờ đã là 9:55 tối, anh bước vào và hỏi bếp đã nghỉ chưa. Theo lẽ thường tình, tôi sẽ trả lời, "Bếp sẽ nghỉ lúc lúc 10h, tức là trong 5' nữa đó anh", và anh trả lời "Ôi trời, may quá, chúng ta đến vừa kịp!" Vậy anh biết gì không? Chúng tôi cực ghét tình huống này!  Anh không chỉ giữ tôi ở lại trễ, mà còn nguyên cả nhà bếp, bếp trưởng, đội lau dọn.... Tất cả phải làm thêm giờ chỉ vì một cơn đói bất chợt của anh, à không chỉ của anh đâu, mà còn cộng thêm 4 người bạn của anh nữa!?

Vậy đã đủ chưa nhỉ? Tôi không phàn nàn quá nhiều đấy chứ? Tựu chung, tôi cũng yêu công việc này, tôi muốn gặp những người bạn mới và nhìn thấy nụ cười của họ khi tôi phục vụ tốt. Nhưng trên hết, tôi mong vài đoạn trên đây sẽ khiến những người-không-phải-phục-vụ hiểu được nỗi khổ tâm của chúng tôi. Vì vậy, xin đừng làm người phục vụ của bạn phải nổi đóa ở lần ghé qua kế tiếp hoặc chúng tôi buộc phải phản-ứng như thế này:

Theo Thought Catalog


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Muốn chơi trội trên thảm đỏ, các sao thường dùng chung công thức là diện đồ táo bạo khoe dáng.
Đối với một thiếu gia luôn quan niệm: "Cho dù có mua xe rồi thì thi thoảng bạn vẫn cần phải quá giang một chiếc xe khác" như Vương Tư Thông, chắc chắn dàn "mỹ nữ trong hậu cung" của anh khó lòng mà thống kê hết được!
Cựu hoa khôi Đại học Văn hóa Khánh Chi được bạn bè khen ngày càng xinh đẹp và trẻ trung.
Đây không phải lần đầu tiên cô con gái của Cindy Crawford dành những lời khen có cánh về người mẹ không tuổi.
Nàng công chúa này nổi lên như 1 "ngôi sao mới", rồi bỗng nhiên mất hút.
Mới đây, nhiều fan hâm mộ đã lên tiếng tố cô nàng này chỉ đang giả vờ sang chảnh chứ thực ra chẳng giàu có gì như người ta vẫn tưởng.
Bức ảnh gia đình có sự xuất hiện của 3 cô con gái mặt đẹp đáng chuẩn khiến dân mạng đúng ngồi không yên. Nhiều chàng trai tình nguyện ở rể cho ông bố may mắn này.
Sở hữu vòng 3 căng tròn như photoshop, những chú sóc bông này trông giống như Kim Kardashian phiên bản động vật vậy.
Không chỉ học giỏi và xinh đẹp, Sama và Haya Abu Khadra còn "hái ra tiền" dù mới 23 tuổi.
Nếu muốn được ngắm hàng loạt tuấn nam mỹ nữ, bạn chắc chắn phải ghé thăm kỳ thi tuyển sinh của Học viện Điện ảnh Bắc Kinh - ngôi trường nghệ thuật nổi tiếng bậc nhất Trung Quốc rồi, bởi càng vào vòng trong sẽ càng xuất hiện nhiều trai đẹp gái xinh hơn đấy
Trong một vài khoảnh khắc, những ngôi sao xinh đẹp này trông giống như phiên bản đời thực của các nàng công chúa Disney vậy.
Các fan của Seungri chắc hẳn sẽ "phát sốt" trước hình ảnh thân mật của thần tượng và cô gái người Việt.
Andrew Smith kỳ công chuẩn bị cho màn cầu hôn đầy lãng mạn và đắt đỏ từ London gửi tới người yêu ở New York vì không muốn kém cạnh màn cầu hôn của anh trai ở Paris hoa lệ.
Xinh đẹp, tài năng, một số người còn có gia tài khủng nhưng họ vẫn thuộc “team FA” mùa Valentine này.
Động lực học tiếng Anh của các sinh viên Ngân hàng đây rồi!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Luôn có những loại mặt nạ giấy chuyên dụng để phù hợp với mục đích chăm sóc da bạn.
2 năm du học ở Mỹ, Vũ Quỳnh Anh (biệt danh là Phoanh Charmmie) không chỉ trưởng thành hơn, cô còn có một anh người yêu điển trai, tài giỏi mà cô gái nào cũng mơ ước.
Muốn chơi trội trên thảm đỏ, các sao thường dùng chung công thức là diện đồ táo bạo khoe dáng.
Sau 17 năm, chiếc điện thoại "nồi đồng cối đá" đã được hồi sinh với diện mạo hoàn toàn mới.
Hai vợ chồng Tăng Thanh Hà cùng tận hưởng dịp cuối tuần thư giãn bên nhau sau những ngày làm việc căng thẳng.
Về độ sành điệu với hàng hiệu, Hoa hậu Kỳ Duyên chẳng hề kém cạnh bất kỳ đàn chị nào trong Vbiz.
Con trai đừng bao giờ nghĩ, cứ sở hữu một khuôn mặt đẹp là có thể tán đổ được những cô nàng mạnh mẽ này.
Khám phá cách ứng dụng "chuẩn" xu hướng make-up mới nhất vào đời thường qua gợi ý từ chuyên gia trang điểm quốc tế Nicole Thompson.
Chưa kể, các loại mặt nạ này còn cực “ngon miệng”. Bạn hoàn toàn có thể ăn loại mặt nạ số 2 và 3 đấy!
Trong những ngày “đèn đỏ” cơ thể của XX sẽ có những biến đổi nhất định. Chúng cũng là nguyên nhân khiến tâm lí thay đổi hay gặp phải tình trạng đau bụng khó chịu.
Những bí quyết kết hợp đồ dưới đây sẽ giúp các nàng "lười" diện đồ vẫn sành điệu và cuốn hút, mà không cần phải suy nghĩ quá nhiều.
Một trong số 40 chiếc Lamborghini Centenario trên toàn cầu đã về tay một tù trưởng UAE. Giá trị xe trước thuế khoảng 1,9 triệu USD.
"Nàng Tấm" Hạ Vi đã có những bước lột xác ngoại mục để trở nên sexy và quyến rũ hơn.
Xinh đẹp và giàu có là những gì ngắn gọn nhất để miêu tả về những tiểu thư này.
Cả Hương Giang Idol và Miu Lê đều đang gây dựng hình ảnh không scandal và họ đã tự làm nên tên tuổi cũng như làm giàu bằng chính đôi tay của mình.