Thách đố 'tô phở khổng lồ': Những tiểu xảo để khách hàng... phải thua

Thách đố 'tô phở khổng lồ': Những tiểu xảo để khách hàng... phải thua

Pistol
 
Người phụ trách bếp của một chi nhánh phở Ông Hùng (tiệm phở thách đấu trả khách 1 triệu đồng nếu ăn hết tô phở khổng lồ) tố cáo những tiểu xảo tại chi nhánh này để khách hàng phải thua cuộc trước thách đố của tiệm phở.

Bà Dương Thị Kim Anh, phụ trách bếp, người trực tiếp chế biến những "tô phở khổng lồ" mang ra thách đố khách tại chi nhánh phở Ông Hùng số 290 Hai Bà Trưng, quận 1, TP.HCM) lên tiếng tố cáo cách thức 'gian lận' mà chi nhánh này đã làm để khách hàng... luôn thua.

Khách ói mật xanh, mật vàng

Bà Kim Anh cho biết bà làm việc cho phở Ông Hùng từ ngày 2.10 vào sau đó được giao nhiệm vụ phụ trách bếp của chi nhánh 290 Hai Bà Trưng.

Theo bà Anh, trước khi thách đố, công ty quản lý phở Ông Hùng đưa ra công thức chế biến tô phở khổng lồ gồm: 750 gram bánh phở, 40 gram nạm, 25 gram gân, 80 gram gàu, 50 gram thịt tái, 42 gram bò viên, hơn 2,1 lít nước lèo trong, 1 phần rau, tương, chanh như các tô bình thường.

Một khách hàng ăn tô phở khổng lồ của phở Ông Hùng và bị thua - Ảnh: Trung Hiếu

Tuy nhiên, tô phở ở chi nhánh 290 Hai Bà Trưng được chế biến khác hơn. Bánh phở thay vì 750 gram được tăng lên 1-1,1 kg, gàu được giảm xuống 70 gram nhưng toàn gàu mỡ, số thịt còn lại đa phần thịt vụn kèm theo mỡ rất khó ăn. Quy định không được bỏ nước béo nhưng thực tế tô nào cũng được "khuyến mãi" thêm hai vá nước béo ngất ngây mùi mỡ.

"Ngay tô phở khổng lồ đầu tiên, ông Vũ Anh Tuấn, quản lý của chi nhánh, đã bắt tôi phải bỏ hơn 1 kg bánh phở. Mục đích của ông Tuấn là không để khách hàng thắng. Tôi biết làm như vậy là sai nhưng mình là nhân viên dưới quyền phải theo. Mọi nhân viên trong tiệm đều biết nhưng không ai dám cãi vì các em đều trẻ, lại sợ mất việc", bà Anh phân trần.

Bà Anh nói tiếp: "Anh Tuấn nói phải làm sao chế biến tô phở để khách không thắng được. Thắng công ty sẽ la mình. Bình thường công ty quản lý nguyên liệu rất chặt. Làm bể quả trứng cũng phải đền. Tôi sợ bỏ nhiều bánh phở, công ty biết sẽ kỷ luật, anh Tuấn bảo bánh phở, thịt thà cứ bỏ thoải mái. Miễn sao khách không thắng là được rồi".

Bà Anh cho hay không biết chi nhánh khác thế nào, còn chi nhánh 290 Hai Bà Trưng, khách thắng rất ít. Trung bình mỗi ngày bà Anh phải chế biến 27 - 30 tô khổng lồ. Đa phần khách tham gia thi vào buổi chiều, đúng vào ca bà Anh phụ trách bếp.

"Tô phở to đến nỗi nhiều em nhân viên bê không nổi, sợ ăn vào khách ói. Mà khách ói quá trời luôn. Ói ra mật xanh mật vàng. Có nhân viên bê phở ra rồi bưng luôn cái chậu bên cạnh để khách ói. Đến giờ một số nhân viên vẫn còn ám ảnh việc lau dọn vì khách ói nhiều quá", bà Anh kể.

Bà Anh kể trường hợp một vị khách khá lớn tuổi đến thi không phải vì tiền mà xem thử sức ăn của mình đến đâu. Do lớn tuổi, lại bị bệnh tim nên trước khi thi, vị khách này dặn không được cho nước béo nhưng quản lý chi nhánh vẫn bắt bỏ nước béo. Bà Anh vừa chế biến vừa lo, chỉ sợ khách ăn có việc gì ảnh hưởng đến sức khỏe. Cuối cùng vị khách này chấp nhận thua cuộc.

"Chuyện gian dối đó kéo dài cả tháng trời mà công ty không có ai giám sát nên không biết. Doanh thu bán phở của chi nhánh cứ tăng cao...", bà Anh nói tiếp.

Khách chỉ có thua và thua

Ông Nguyễn Huy Cường, một trong những quản lý của chuỗi phở Ông Hùng, khi đến chi nhánh 290 Hai Bà Trưng đã phát hiện "vụ việc" và yêu cầu bà Anh không được chế biến gian dối như vậy.

Vì ấm ức, bà Anh sau đó báo với ông Cường rằng mọi chuyện đều do ông Vũ Anh Tuấn chỉ đạo, bà chỉ là người chấp hành. Sau đó, công ty quản lý phở Ông Hùng đã họp các nhân viên chi nhánh. Tất cả đều thừa nhận tô phở khổng lồ ở chi nhánh đều bán quá nhiều so với quy định. Đây là lý do khiến khách đa phần là thua trong cuộc thách đố này.

"Sau cuộc họp này, công ty thay thế người quản lý. Mấy hôm nay tôi không thấy ông Tuấn ở chi nhánh nữa, còn ổng nghỉ hay không tôi không rõ", bà Anh cho hay.

Công thức chế biến tô phở khổng lồ (ảnh trên) mà phở Ông Hùng quy định và giấy (ảnh dưới) do nhân viên viết để làm chứng việc cho thêm phở là quyết định của quản lý Vũ Anh Tuấn - Ảnh: Trung Hiếu

Theo bà Anh, ngày 9.12, đại diện công ty gọi bà lên làm việc. Công ty cho rằng lỗi gian dối là từ phía bà Anh và đề nghị bà nghỉ việc. Một số nhân viên khi biết chuyện đã bức xúc viết đơn làm chứng việc tăng trọng lượng bánh phở là do quản lý Tuấn kêu bà Anh làm.

"Khi làm tôi lo hụt bánh phở bị công ty phạt. Khách ăn thua thì không sao còn thắng tim tôi đập thình thịch vì sợ ông Tuấn la tại sao để cho khách thắng. Tôi cũng lo sợ khách ăn quá nhiều có chuyện gì", bà Anh kể.

Tối 10.12, người quản lý mới thông báo công ty cho bà Anh thôi việc. Bà Anh cho biết công ty chưa trả cho bà khoảng 25 ngày lương cộng với một số giờ tăng ca.

Lỗi do quản lý chi nhánh

Trao đổi với Thanh Niên Online sáng 11.12, ông Nguyễn Huy Cường, người có trách nhiệm cung cấp thông tin cho báo chí khi phở Ông Hùng tổ chức cuộc thi. Ông Cường xác nhận có sự gian dối tại chi nhánh 290 Hai Bà Trưng. Mọi chuyện vỡ lở khi ông Cường nhận được phản ánh của khách từ Facebook và đích thân đến kiểm tra. Sau đó công ty đã họp, xác định lỗi từ quản lý chi nhánh là ông Vũ Anh Tuấn và cho ông Tuấn nghỉ việc.

Ông Cường cũng khẳng định việc gian dối chỉ xảy ra ở chi nhánh 290 Hai Bà Trưng, còn các chi nhánh khác vẫn đảm bảo đúng với thể lệ cuộc thi.

“Mọi chuyện xảy ra cũng lâu rồi, từ cuối tháng trước và tiệm phở cũng giải quyết sự việc ngay lập tức. Còn hướng giải quyết với khách hàng ra sao thì tôi không trả lời được bởi tôi vừa nghỉ việc ở phở Ông Hùng cách đây 1 tuần”, ông Cường nói.

Trong khi đó, bà Kim Anh cho biết bà không rõ công ty phát hiện gian dối từ khi nào. Tuy nhiên bà Anh khẳng định việc sửa lỗi chỉ mới một tuần qua, sau khi công ty kêu bà và nhân viên lên để làm rõ nguyên nhân.

“Sau sự cố, tôi vẫn phụ trách bếp, vẫn trực tiếp chế biến tô phở khồng lồ cho đến tối qua công ty bắt tôi nghỉ việc”, bà Anh nói.

Cơ quản quản lý có quyền xử phạt

Luật sư Nguyễn Kiều Hưng, Hãng luật Giải Phóng, cho biết quan điểm trước đây của ông là việc tổ chức cuộc thi này không hợp pháp nên mọi thứ liên quan đến cuộc thi đều không đúng pháp luật.

Tuy nhiên trong trường hợp cuộc thi trên hợp pháp, nếu phát hiện gian dối coi như sai với thỏa thuận, khách có quyền khởi kiện. Tuy nhiên trong trường này phải chứng minh được thiệt hại, tức là khách ăn có vấn đề về sức khỏe. Còn chưa thiệt hại rất khó khởi kiện. Nhưng khách hàng có thể tố cáo hành vi gian dối đó với cơ quan chức năng.

“Nếu cuộc thi hợp pháp, cơ quan quản lý vẫn có thể xử phạt hành chính tiệm phở này. Còn trong trường hợp không hợp pháp nếu gây hậu quả tiệm phở phải bồi thường và cơ quan quản lý có quyền xử phạt”

theo Trung Hiếu/thanhnien

 

 


  • Air 360 Sky Lounge
  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

"Tội phạm đẹp trai nhất thế giới" Jeremy Meeks giờ đã công khai tình tứ bên con gái tỷ phú sau khi nộp đơn xin ly thân với vợ.
Cô ấy đúng là sướng từ trong trứng nước sướng ra khi là tiểu thư nhà giàu nhất nhì châu Á, mà nhà chồng thì cũng không kém cạnh.
Nhờ đường cong hút hồn trời ban, Gao Qian đã đánh bại 50 thí sinh của cuộc thi Miss BumBum Trung Quốc.
Ái Tân Giác La Khải Tinh là tiểu cách cách hậu duệ đời nhà Thanh, nổi tiếng với vai trò diễn viên, ca sĩ và cả vũ công.
Một chàng trai Philippines đã tung ra bộ ảnh "nhái" xuất sắc tạo dáng của các thí sinh Asia's Next Top Model mùa 4.
Cô nàng trở nên nổi tiếng nhờ gương mặt dễ nhầm lẫn với bạn gái The Weeknd.
Mỗi khi cựu hot girl xuất hiện, lại "đắp" lên người cả cây đồ hiệu sang chảnh, đắt đỏ.
Đây quả là tin mừng cho cả Mark Zuckerberg và bố mẹ của anh.
Nhiều người còn nói vui rằng hẳn những cô nàng này kiếp trước từng... "cứu thế giới" nên kiếp này mới được chồng chiều chuộng, yêu thương nhiều như vậy!
Từng được mệnh danh là "ái nữ vòng 1 khủng nhất châu Á" nhưng danh hiệu đó cũng mang lại cho Ji-seong nhiều phiền phức. Không ít người đã không tin vào vòng 1 khủng của cô khiến cô gái phải chứng minh cận cảnh.
Bà mẹ bỉm sữa Singapore đang làm chao đảo cộng đồng mạng mấy ngày gần đây vì vẻ ngoài xinh đẹp xuất sắc, hóa ra còn là một phụ nữ có sự nghiệp và cuộc sống trong mơ.
Mỗi bạn trẻ sẽ có cách tận hưởng đời sống du học theo những cách của riêng mình, với Mẫn Tiên, bức tranh du học hiện lên xinh đẹp, gần gũi và vô cùng dễ chịu qua loạt ảnh trường lớp xinh xắn trên Instagram.
Tường Vi xăm hình từ khi còn là học sinh cấp 3, cô bạn xinh xắn không ngại ngần khi hình ảnh đi xăm kín đáo của mình vô tình xuất hiện trên nhiều fanpage và group.
Những cậu ấm cô chiêu của các gia đình giàu có không chỉ có cuộc sống xa hoa. Họ còn có thể tới bất cứ điểm đến nào trên thế giới và hưởng những tiện nghi tuyệt vời nhất.
Sau khi bất ngờ xuất hiện trên một trang báo Hàn, nhiều người mới quay sang tò mò không biết cuộc sống hiện tại của "hot girl bánh tráng trộn" Lưu Hoài Bảo Chi hiện tại ra sao?

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Air 360 Sky Lounge - Tầng 22-23, Toà nhà Bến Thành, 136-138 Lê Thị Hồng Gấm, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
Kỹ năng nhuộm nhiều lớp được nhiều salon áp dụng giúp mái tóc trông dày, bồng hơn.
Du lịch thế giới, sắm đồ hiệu và chăm thú cưng là những thú vui sang chảnh của Trinh Hoàng xinh đẹp và giàu có.
Nét hấp dẫn và cũng là “di sản” của Pháp ở những con người Paris, những con người đẳng cấp và tao nhã từ trong cốt tủy.
Những chi tiết về ngôi nhà của hai "ông trùm giải trí" Kpop Yang Hyun Suk và Park Jin Young vừa được tiết lộ.
Thuỳ Dương và Quang Phú ghi lại khoảnh khắc hạnh phúc ở Nhật Bản, Thái Lan, Indonesia và Việt Nam.
Nếu như muốn dùng một câu để hình dung cuộc sống ở Dubai thì đó là “Chỉ có tiền và tiền!” Dubai xa xỉ đến mức độ nào? 30 bức ảnh dưới đây chắc chắn khiến bạn kinh ngạc.
Nổi tiếng, tài năng, luôn là tâm điểm mỗi khi xuất hiện và được các cánh săn ảnh chào đón, những cặp đôi 'trai xinh gái đẹp' này lúc nào cũng khiến fan ngưỡng mộ về mối tình của họ.
Viền màn hình iPhone 8 có thể không mỏng như kì vọng trong khi đó camera sau còn lồi hơn cả iPhone 7.
Vẫn là áo sơmi hay crop top thông thường, nhưng chỉ thêm một chút biến tấu là bạn đã trở nên cực kỳ sexy, cá tính và diện đúng trend hè này rồi.
Tú Anh, Thúy Vân, Thanh Huyền, Mai Ngọc, Jennifer Phạm,... không chỉ sở hữu vóc dáng đẹp mà còn mặc sành điệu, sexy. Họ đều có xuất phát điểm là người mẫu, hoa á hậu lấn sân sang lĩnh vực MC.
Màu son xám xịt vốn chỉ được sờ đến vào mỗi dịp Halloween vừa được Gigi Hadid vô tư diện ra phố, và điều đáng nói là trông cô nàng vẫn quyến rũ như thường.
Khi yêu thật lòng một người, con gái thường rất sợ những điều sau…
Selena Gomez và Justin Bieber giờ đây đã tìm được hạnh phúc mới của riêng mình.
Điều gì khiến các quý ông trở nên đầy sức hút với người khác giới? Câu trả lời có thể khiến bạn phải ngạc nhiên.