Tequila Uống Sao Cho Đúng?

Tequila Uống Sao Cho Đúng?

Pose
 
Ở Mexicô, quê hương của tequila, tequila thường được thưởng thức theo cách uống trơn không kèm thêm chanh và muối, hoặc đôi khi kết hợp với sangrita (một loại nước ép không cồn của Mexicô).

Ở Mexicô - quê hương của tequila - tequila thường được thưởng thức theo cách uống trơn không kèm thêm chanh và muối, hoặc đôi khi kết hợp với sangrita (một loại nước ép không cồn của Mexicô). Tuy nhiên, cách uống tequila trong ly thẳng nhỏ, thấp và hẹp (shot) kèm muối và một lát chanh xanh hoặc chanh vàng lại được ưa chuộng và phổ biến hơn trên thế giới. Với hương vị mạnh mẽ, cay nồng, chua và đầy gia vị, tequila nhận được sự đam mê nồng nhiệt từ những bữa tiệc gặp mặt ngoài trời cho đến những hộp đêm sôi động và cuồng nhiệt.

Tequila Uống Sao Cho Đúng? | Các Cách Thưởng Thức Tequila | Thưởng Thức Tequila Một Cách Sành Điệu

 


Những điều cần biết khi uống tequila


Tequila được chia thành hai nhóm cơ bản, một được chưng cất chỉ từ nước cây thùa (agave) đã lên men, và đóng chai hoàn toàn ở Mexico, loại kia thông thường được làm từ ít nhất 51% nước cây thùa, còn lại là đường hoặc các loại cây có đường khác. Xem trên nhãn chai, nếu không có ghi "Tequila 100% de agave" hoặc "Tequila 100% puro de agave" thì chai tequila đó mặc định là loại thứ hai, mixto - loại đã được pha trộn.

Những điều cần biết khi uống tequila


Hai nhóm cơ bản đó tiếp tục được chia nhỏ thành nhiều loại tequila, chủ yếu dựa vào số tuổi của rượu.

 

Blanco hay plata: loại tequila thuần khiết nhất, có màu sáng nhất, không qua quá trình làm tuổi, mà được đóng chai ngay sau khi chưng cất hoặc sau khi bảo quản trong khoảng 2 tháng. Tequila blanco có hương vị cây thùa thật và rõ ràng nhất cùng vị ngọt tự nhiên.


Joven hay oro: thường thuộc nhóm mixto, được thêm màu sắc và hương vị khác.


Reposado: được làm tuổi trong thùng gỗ hoặc két từ 2-11 tháng, có màu ánh vàng và hương vị đã cân bằng giữa hương vị từ cây thùa và từ thùng gỗ.


Añejo: có tuổi trong khoảng 1-3 năm, được trưởng thành trong thùng gỗ sồi loại nhỏ (thể tích không quá 600 lít), có màu hổ phách và hương vị đậm đà.


Extra Añejo: có tuổi lớn hơn 3 năm, màu sắc vì thế mà tối hơn so với loại añejo, hương vị nồng nàn và khó để phân biệt với những loại rượu mạnh nhiều tuổi khác.

añejo tequila

Tequila được làm từ 100% cây thùa là loại ngon hơn, và càng nhiều tuổi thì càng hảo hạng. Vì vậy, lời khuyên thứ nhất là nên chọn loại tequila được làm 100% từ cây thùa, ngoại trừ Jose Cuervo Especial của Jose Cuervo - nhãn tequila đầu tiên được sản xuất trên thế giới. Cuervo là một lựa chọn cực kỳ được ưa chuộng và không phải một cách vô cớ. Thứ hai, nếu có ý định uống nhiều loại tequila khác nhau, nên uống từ những chai ít năm trước, bắt đầu từ loại blanco, sau đó đến reposado, và cuối cùng là añejo, extra añejo. Thứ ba, đương nhiên loại tequila càng nhiều tuổi thì hương vị càng đậm, tuy nhiên không phải ai cũng thích sự nồng nàn của nó.

 

Tùy thuộc vào sở thích, điều kiện kinh tế và tâm trạng mà bạn hoàn toàn có thể tự chọn loại nào thấy ưng ý. Có thể là blanco với hương vị tự nhiên nhất trong những ngày hè còn sót lại này, hoặc Cuervo trẻ tuổi, khỏe mạnh và giá thành hợp lý.

añejo tequila


Các cách uống tequila

 

 

1. Uống trơn, không phục vụ kèm chanh và muối.


Theo cách truyền thống của người Mexico, tequila được uống trực tiếp mà không kèm thêm chanh và muối. Thông thường tequila được rót ra loại ly shot nhỏ hẹp mà chúng ta vẫn thường thấy trong bar, được gọi làcaballito, trong tiếng Tây Ban Nha nghĩa là "con ngựa nhỏ".

 

 

Không nên ướp lạnh rượu trước khi uống, bởi nhiệt độ thấp sẽ làm giảm đáng kể hương vị của nó. Một số loại tequila có khuyến cáo trên nhãn chai là nên ướp lạnh chai rượu trước khi uống. Tuy nhiên đó chỉ là những loại tequila chất lượng thấp.

 

Với những loại tequila lâu năm như añejo và extra añejo, hoàn toàn có thể uống theo cách thưởng thức một loại whisky hay cognac hảo hạng. Rót tequila vào ly hình tu-líp (hoặc ly rock), lắc nhẹ chừng vài phút để hương thơm của rượu khuếch tán, ngửi và cảm nhận những hương vị có trong rượu, cuối cùng nhấp từng ngụm hoặc uống cạn.

shot tequila

 

2. Tequila Cruda - tequila với chanh và muối


Cách uống này rất phổ biến ở ngoài lãnh thổ Mexico, được gọi là "tequila cruda" hay được gọi theo thứ tự hành động khi uống tequila: lick-sip-suck (liếm muối, nốc tequila, mút lát chanh). Cũng có người mút chanh trước khi uống, theo cách đó họ sẽ ít thấy hương vị của tequila hơn và không bị sốc.

Tequila Uống Sao Cho Đúng? | Các Cách Thưởng Thức Tequila | Thưởng Thức Tequila Một Cách Sành Điệu

1) Liếm nước bọt vào chỗ da ở giữa ngón trỏ và ngón cái, hoặc trên mu bàn tay.

 

2) Rắc muối lên vùng da đó.

 

3) Giữ miếng chanh bằng hai ngón trỏ và ngón cái.

 

4) Thở ra, liếm chỗ muối trên tay, uống hết shot tequila rồi mút miếng chanh.

 

 

3. Tequila với sangrita


Phong cách kết hợp với sangrita - loại thức uống ngọt, chua và có gia vị này rất phổ biến với người Mexico và nhiều vùng khác. Người ta sẽ đồng thời uống hai shot bằng nhau, một tequila và một sangrita, có thể kèm thêm muối và chanh hoặc không. Chớ nhầm lẫn với sangrita của Tây Ban Nha, sangrita ở đây là thức uống không cồn màu đỏ, được pha trộn từ nước cam, nước chanh, nước lựu và bột ớt hoặc sốt cay.

Tequila với sangrita

Sangrita là thành phần lý tưởng để gia tăng vị chua giòn của tequila và làm sạch vòm miệng sau mỗi lần uống. Cách uống này còn có một biến thể khá thú vị: tequila uống cùng với sangrita và nước chanh, tạo nên một tổ hợp ba thức uống mang ba màu sắc của cờ nước Tây Ban Nha (xanh lá, trắng, đỏ). Vì thế mà nó được mang tên là bandera, tức là "lá cờ" trong tiếng Tây Ban Nha.

 

 

4. Tequila trong Cocktail


Có rất nhiều loại cocktail có thành phần chứa tequila hoặc tequila là rượu chính, nổi tiếng nhất là Margarita, Tequila Sunrise, Bloody Maria, Paloma, Tequini và Tequila Slammer.

tequila cocktail

Tequila pha trộn với các loại rượu và nhiều nguyên liệu khác để tạo ra cocktail là cách uống dễ hơn cả và có phần thanh lịch hơn. Thông thường, người ta dùng các loại tequila trẻ để pha cocktail, một phần vì giá thành, một phần vì hương vị nồng nàn của tequila lâu năm sẽ lấn át các thành phần còn lại.


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Sự kiện “The Night of Greatness – Nâng tầm trải nghiệm” do Hennessy X.O và Esquire Vietnam tổ chức tối 29.6 muốn khơi dậy ngọn lửa đam mê tự định trong mỗi người, nâng định nghĩa thành công lên một tầm mới.
Top 10 chốn ăn chơi vừa vui vừa rẻ hiện nay được đông đảo các bạn trẻ tại Sài Thành yêu thích nhất.
Để có một buổi tối vui hết cỡ, bạn phải nắm được bí kíp này.
Không gian hòa quyện giữa những bản tình ca lãng mạn, hương vị món ăn tinh tế cùng những ly đồ uống sóng sánh nồng nàn đã nâng tầm trải nghiệm đẳng cấp cho những vị khách đến tham dự đêm tiệc thượng hạng HXO Gourmet diễn ra ngày 18 & 19/01 vừa qua.
Đây là 7 địa điểm với số lần hashtag xuất hiện nhiều nhất trên Instagram. Trong đó, tháp Eiffel dẫn đầu danh sách "7 kỳ quan Instagram" với hơn 3 triệu hashtag.
Sự kết hợp hoàn hảo từ những món ăn gần gũi cùng dòng HXO đẳng cấp, chắc chắn sẽ mang đến những cung bậc xúc cảm đầy tinh tế làm say lòng những thực khách đến tham gia đêm tiệc HXO diễn ra ngày 18 & 19/01 sắp tới tại Shang Garden (quận 7, TP. HCM)
Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những ly cocktail do mình tự tay pha chế trong dịp năm mới sắp đến?
Thưởng thức vang là một nghệ thuật, vì vậy, việc chọn một loại ly phù hợp sẽ giúp trải nghiệm của người sành vang trở nên hoàn hảo hơn, giống như việc đàn ông chọn một chiếc cà vạt đẹp, phù hợp với bộ suit của mình vậy.
Muốn chụp ảnh ẩm thực cực ảo thì phải tham khảo ngay các thánh Instagram này.
Một sự kiện vô cùng thú vị, hấp dẫn với những phần quà không thể nào quyến rũ hơn. Hãy đến để tham gia chuỗi sự kiện “Dont't Wait To Experience Greatness!”- Đừng chờ đợi để trải nghiệm sự tinh túy!
Nếu không được đi du lịch đó đây giống bạn bè thì đến chơi ở mấy quán cà phê xinh xinh này cũng đủ vui rồi!
Không gian đẹp, mức giá trung bình chỉ 200 đến 300 ngàn cho một người, những quán ăn, nhà hàng này là gợi ý cực chuẩn chỉnh cho buổi tụ tập dịp Tết dương này của bạn đấy!
Lễ Giáng Sinh Sài Gòn đông vui thế này thì tại sao phải đi về nhà?
Bạn có dự định gì trong những này lễ hội cuối năm? Chiêu đãi người thân của bạn bằng một buỗi tiệc tối sang trọng nhưng vẫn ấm cúng thì tuyệt hảo quá phải không nào?
Những ngày cuối năm, được nhâm nhi tách trà ấm nóng, thơm nức, ăn kèm với bánh ngọt dịu ngon lành bên bạn bè, còn gì bằng nữa nhỉ? Tham khảo ngay 9 địa điểm dưới đây để rủ lũ bạn thân ghé thăm ngay cuối tuần này nhé!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Kha Vân, Trang Phạm và Kim Nhung là 3 nhân tố tiềm năng của làng mốt Việt. Với niềm đam mê bất tận với thời trang, họ tiếp tục khẳng định ước mơ tại thị trường quốc tế
Nhà hàng Ý R&J, tại khách sạn The Reverie Saigon, sẽ giới thiệu đến thực khách tiệc tối thịnh soạn, với năm món ngon tinh hoa của nền ẩm thực Ý, kết hợp cùng các loại rượu vang Brunello di Mantalcino tuyệt hảo vào mỗi tối từ ngày 20 đến 23 tháng Chín.
Có vẻ như tình hình sức khỏe của nữ ca sĩ đang hết sức nghiêm trọng, khi liên tục phải hủy bỏ nhiều buổi biễu diễn trong sự thất vọng của khán giả.
Siêu mẫu 27 tuổi Jourdan Dunn chua chát chia sẻ trên mạng xã hội, sau khi cô nàng bị quản lý của một quán bar "tống cổ" với lí do phân biệt sắc tộc, màu da
Sophia Gray luôn muốn có được nhiều người theo dõi trên Instagram và có nhiều hợp đồng quảng cáo. Tuy nhiên, khi nhận ra mọi thứ thật vô nghĩa, cô nàng đã quyết định sẽ không đi theo thói quen đó nữa, dù phải đánh đổi rất nhiều người hâm mộ.
Những hình ảnh lung linh của Suzy, bạn gái Lee Min Ho khiến người hâm mộ không khỏi mê đắm.
Vũ Ngọc Anh, Châu Bùi, Hoàng Thùy Linh, Mai Ngô, Diễm My 9X... gây chú ý khi mặc quá táo bạo.
Cô nàng Lynn của siêu phẩm “Bad Genius” khiến khán giả Việt Nam “sốt xình xịch” trong những ngày trở lại đây vì gương mặt và hình ảnh quá đỗi ấn tượng.
Cuối cùng, sau bao ngày tháng chờ đợi, cặp đôi đẹp nhất nhì làng giải trí thế giới cũng đã chuẩn bị dọn về sống cùng nhau.
Hình ảnh Đỗ Mỹ Linh bên chiếc đàn Bầu dễ làm say lòng người bởi vẻ đẹp đậm chất Á Đông. Được biết, đương kim Hoa hậu Việt Nam sẽ chọn chơi đàn bầu trong phần thi tài năng tại Hoa hậu Thế giới 2017.
Trong đó, Hyuna, Sulli, Seolhyun… là những cái tên nổi bật, không thể vắng mặt trong top 8 bộ ảnh sexy nhất Kpop.
Lễ hội biển với nhiều hoạt động thú vị!
Bạn đã tìm được những màu son chuẩn không cần chỉnh cho mùa thu này chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo 7 cây son "tủ" mùa thu của cô nàng beauty blogger Daul Be nhé!
Bé Alaia - con gái của Trần Quán Hy và Tần Thư Bồi - dù mới chỉ 6 tháng tuổi nhưng được cộng đồng mạng xứ Trung yêu mến và thích thú vì vẻ ngoài dễ thương.