Cách phân biệt bột sắn dây thanh nhiệt thật và giả bạn phải biết

Cách phân biệt bột sắn dây thanh nhiệt thật và giả bạn phải biết

Lyly
 
Bột sắn là thức uống bỗ dưỡng và mát lành dành cho mọi đối tượng, đặc biệt là thức uống thanh nhiệt, giải độc rất tốt trong ngày hè. Dưới đây là những mẹo chọn bột sắn nguyên chất bạn cần biết.

 1. Chọn bột sắn

– Chọn những gói bột còn nguyên không bị buộc bởi sợi dây nào vì như vậy có thể bột đã bị pha trộn.

– Xem ngày sản xuất: Mùa thu hoạch sắn thường từ tháng 12 âm lịch đến cuối tháng 3 đầu tháng 4 âm lịch là kết thúc. Nếu ngày sản xuất khác thời điểm trên nên cân nhắc trước khi mua

– Bột phải có màu trắng, sáng.

– Hãy nếm thử 1 viên bột sắn nếu nhai thấy tiếng vỡ khô khốc, giòn tan, bột sắn tan ra sẽ rất mềm và khong có hạt sạn nào. Khi đặt đầu lưỡi vào miếng bột thì cảm thấy nó hút nước rất nhanh.

– Để kiểm tra bột bạn hãy hòa bột vào một ly nước bạn sẽ thấy bột sắn tan ra làm cốc nước trắng như sữa và dưới đáy ly không có cặn. Như vậy đó là bột nguyên chất

-Để cốc bột đã pha lắng hết xuống đáy cốc, thấy bột lắng đều dưới đáy cốc, phần nước ở trên trong. Khi chắt hết phần nước nếu bạn thấy phần bột lắng dưới đáy cốc mịn, bám chặt vào đáy cốc, úp cốc xuống rất khó chảy thì đó là bột sắn ngon nguyên chất.

– Khi nấu chín thì bột sắn phải trong vắt.

2. Nhận biết bột sắn:

– Hạt viên to, sắc cạnh, kích thước hạt có thể từ hạt gạo trở lên.

– Màu trắng tuyệt đối.

– Đưa một viên bột sắn vào miệng, bạn nhai thấy giòn là bột sắn khô, không có hơi nước và có thể để 3 năm mà không sợ bị mốc

3. Cách phân biệt bột sắn dây thật và giả

Cách 1

Bột sắn dây thật là loại bột hạt to, sắc cạnh, có màu trắng tinh khiết, có hương thơm tự nhiên đặc trưng của bột sắn dây, bột khô, không ẩm. Khi đưa lên miệng cắn, bột sắn dây thật có vị giòn tan, tan nhanh trong miệng và thấy ấm nơi đầu lưỡi. Bột sắn dây sau khi tan ra lưỡi chúng ta sẽ cảm nhận được sự mềm mịn và không có hạt sạn nào cả.

Ngược lại, nếu là bột sắn dây giả, bột có lẫn nhiều tạp chất thì viên bột không sắc cạnh, hạt nhỏ. Khi quan sát không có màu trắng tự nhiên, thường không có mùi thơm hoặc rất nặng mùi, khi cắn thử thấy viên bột mềm.

Cách 2

Bạn hòa tan bột sắn dây vào một cốc nước tinh khiết, sau đó rót từ cốc nước này sang cốc nước khác. Nếu bạn thấy nước được dốc sạch, dưới đấy cốc không hề có tí cặn nào thì là bột hoàn toàn tinh khiết.

Nếu kì công hơn, bạn có thể đưa cả cốc bột sắn đã hòa tan vào ngăn mát tủ lạnh, sau 3-5 giờ bột sắn trong cốc lắng chặt xuống đáy cốc. Đem đổ nước đi bạn thấy phần bột rất khó cậy lên và có một màu trắng tuyệt đối như lúc bột khô thì đấy mới chính là bột tốt.

Ngoài ra, khi đi mua bột sắn dây, bạn không nên mua loại bột đã được ướp hoa bưởi vì rất dễ bị mốc, hoặc do người làm giả ướp hoa bưởi lên để khư mùi ẩm mốc của bột sắn dây giả. Vì vậy, bạn nên mua bột thật khô, thật giòn thì mới để lâu được.

 

Theo blogtamsu.vn


  • Air 360
  • Air 360 Sky Lounge
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Nếu bạn là người nổi tiếng và đang trong một cuộc tình bí mật thì hãy đọc ngay bí kíp này để đề phòng một ngày vô tình trở thành Soobin Hoàng Sơn hay Hiền Hồ “phiên bản 2.0”.
Chưa bao giờ như lúc này, họ thấy lại được là chính mình của ngày xưa: vui tươi, vô ưu, xung quanh tình bạn thương mến thương!
Chỉ cần giới trẻ tìm thấy ước mơ và đam mê của mình, họ sẽ tìm cách để theo đuổi chúng.
Thói quen sử dụng thời gian của cú đêm là do sự biến đổi của gen CRY1, loại gen vốn liên quan đến nhịp sinh học và khiến những cú đêm thay đổi nếp, giờ giấc làm việc so với người bình thường.
Có bao giờ bạn nghĩ những người phụ nữ bận rộn với đủ thứ công việc đã làm thế nào để luôn khỏe mạnh hay không? Những chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp phần nào thắc mắc.
Làm giàu không khó như bạn nghĩ, chỉ là do bạn chưa biết cách mà thôi.
Bạn chắc chắn sẽ thay đổi hẳn cách nhìn với những người thông minh khi đọc xong những điều dưới đây.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học King's College ở London và Đại học Duke ở Bắc Carolina đã nghiên cứu 2.000 sinh viên Anh trong độ tuổi 18.
Người ta mơ màng trong những nhà hàng hạng sang, khung cảnh đẹp đến nghẹt thở, các phòng ngủ xa hoa... mà quên đi rằng, cái gì cũng phải đánh đổi bằng tiền và công sức. Đôi khi là cả máu và nước mắt. Cuộc sống của một travel blogger là như vậy đấy.
Gửi đến những cô gái, những người phụ nữ đang hoang mang trong hành trình khẳng định bản thân và mệt nhoài với những băn khoăn “sao mình không chất như người ta?”
Liệu còn kỹ năng nào sẽ bị mất đi trong tương lai vì smartphone nữa không?
Cho dù thoải mái và tự do với hội độc thân, nhưng bất cứ ai cũng hy vọng tìm được bến đỗ cuối cùn cho mình. Hãy đầu tư những điều sau đây cho chính mình.
Bên cạnh hành trình ngoạn mục từ "anh giáo nghèo" đến "tỷ phú số 1", Jack Ma còn được ngưỡng mộ vì may mắn tìm được người bạn đời thấu hiểu, sẻ chia và khiến không ít người ngạc nhiên vì quan điểm dạy con đi ngược số đông nhưng ai ai cũng phục.
Bạn bè mấy ai tự nhận họ hiểu nhau được đến mức tri kỉ. Nhưng đàn ông thường coi rượu là tri kỉ của mình. Vậy còn phụ nữ?

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Đừng nghĩ Khuê chỉ là "đại gia" giày cao gót, ai chứ cô Meow thì bình dân hơn bạn nghĩ đấy!
Thời trang đi biển không đơn thuần chỉ là những bộ bikini, tankini, bikini cạp cao cổ điển hay một mảnh sexy. Mà bên cạnh đó, các nàng nên lựa chọn cả những trang phục che phủ bikini để có thể tự tin và nổi bật hơn.
Mỗi lần được chiêm ngưỡng những loạt ảnh trước và sau photoshop thế này, chẳng biết nói gì hơn: Đúng là một bầu trời "vi diệu"!
Những sao nữ Hàn này minh chứng cho chúng ta thấy phụ nữ phải trải qua vô vàn thử thách trên con đường làm đẹp cho bản thân, trong đó có giảm cân.
Tin đồn Sulli chuẩn bị trở thành gương mặt đầu tiên trên tạp chí Playboy Hàn Quốc đang khiến dân tình xôn xao.
Kunji là một chủ cửa hàng quần áo đang sống tại Bắc Kinh, Trung Quốc. Cậu sở hữu gương mặt góc cạnh, sống mũi cao và đặc biệt, ánh mắt lúc nào cũng toát lên thần thái sắc lạnh nhưng đủ sức để lôi cuốn các cô gái tò mò, muốn tìm hiểu.
Thật không ngờ, phương pháp bí mật này của cô Kim siêu vòng 3 lại có tác dụng lợi hại đến vậy.
Nói không hề ngoa, chiếc váy này thực sự là một kiệt tác!
Bạn chỉ cần xác định trong đầu là quần kẻ sọc thanh mảnh thì kiểu dáng nào cũng có khả năng kéo chân cực tài tình luôn.
Các nguồn tin mới đều cho biết phiên bản kế nhiệm của iPhone SE sẽ được tung ra trong thời gian tới đây.
Chiếc váy này có điều gì đặc biệt mà cả hai cô nàng cùng tranh nhau mặc thế nhỉ?
Tạp chí du lịch Elite Traveler đã công bố danh sách những căn hộ khách sạn đắt nhất trên thế giới.
Dưới đây là 15 mẫu phòng ăn tuyệt đẹp, cách sử dụng vật liệu và lựa chọn đồ nội thất thông minh đem đến 1 cảm giác thanh lịch.
Loạt hình quyến rũ của Hương Giang Idol khiến nhiều fan không khỏi đỏ mặt vì cách tạo dáng táo bạo cùng trang phục gợi cảm.
Minh Tú, Minh Triệu hay Trà Ngọc Hằng, không biết ai nhiều giày hơn ai, nhưng cứ xem các cô ấy diện giày thì ai mà không ngưỡng mộ.