Liệu bạn đã thật sự rót Champagne đúng cách?

Liệu bạn đã thật sự rót Champagne đúng cách?

Reem Reem
 
Nghiên cứu này sẽ chứng minh rằng bạn đã áp dụng sai hoàn toàn phương pháp rót rượu Champagne trong thời gian qua!

Đã bao giờ bạn là người phải bật nắp Champagne để đón chào năm mới cùng những vị khách mà không làm đau họ, bắn rượu tung tóe khắp nơi hay phát ra những tiếng nổ gây khó chịu chưa? Nhưng 'nghĩa vụ' của bạn vẫn chưa dừng ở đó, cách rót rượu Champagne để tận hưởng được hết vị ngon, mùi thơm cũng như gia tăng thẩm mỹ lại hoàn toàn khác so với những phương pháp rót rượu truyền thống mà bạn từng biết.

Theo một nghiên cứu được công bố bởi Hiệp hội hóa học Hoa Kỳ, cách rót rượu có sức ảnh hưởng lớn đến vị ngon của rượu. Các nhà hóa học Pháp phát hiện ra rằng có một góc độ tuyệt đối cho tất cả các loại rượu vang sủi hay sâm panh để khi rót, rượu sẽ chạm một bên ly giúp làm tăng hương vị, mùi thơm và tạo ra những bong bóng lấp lánh tuyệt đẹp. 

Các nhà khoa học đã thực hiện hai phương pháp phục vụ rượu khác nhau để so sánh xem phương pháp nào giữ được nhiều carbon oxide (hợp chất tạo bong bóng trong các loại Sparkling Wine hay còn gọi là rượu vang sủi) trong rượu nhất. Họ quan sát và nhận ra rằng khi phương pháp truyền thống đó chính là đổ thẳng sâm panh vào tận đáy ly (hình a), các bong bóng sủi bọt dày rồi tan một cách nhanh chóng, lấy theo kha khá hương vị và mùi thơm vốn có của rượu.

Trong khi đó, khi các nhà khoa học sử dụng phương pháp rót rượu nghiêng tương tự như khi rót bia (hình b), các carbon oxide được bảo toàn đồng nghĩa với bong bóng trong rượu được giữ lâu hơn. 

Nghiên cứu cũng cũng cho thấy rằng nhiệt độ lý tưởng của sâm panh lạnh đó chính là 39 độ F (~ 3,8 độ C), đây là nhiệt độ chuẩn để duy trì nồng độ carbon dioxide trong rượu. 

Nguồn ElleDecor

Theo Reem / infonet.vn


  • Air 360 Sky Lounge
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Một thanh niên Phillipines đã bất ngờ được đài thọ toàn bộ chi phí du lịch Boracay (bãi biển nổi tiếng ở Phillipines) sau khi tự đăng bức ảnh nói về ước mơ của mình lên trang facebook cá nhân.
Điều gì khiến các tỷ phú tự thân lập nghiệp là 1% người vừa tài giỏi lại giàu có nhất thế giới? Câu trả lời là họ biết được tầm quan trọng của những kỹ năng đơn giản nhưng giúp họ đối mặt với thứ mà 99% số người luôn tìm cách trốn tránh.
Có bao giờ tự đặt câu hỏi cho bản thân mình rằng: "Ước mơ lớn đầu tiên trong đời bạn có còn nhớ?"
Trứng ăn kèm với rau, thịt gà ăn kèm với ớt sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hoá và trao đổi chất, giúp bạn giảm cân nhanh hơn.
Áp lực học hành, công việc, tình cảm... khiến chúng ta rất dễ mắc căn bệnh trầm cảm. Hãy xem mình có mắc các dấu hiệu dưới đây không để xử lý kịp thời nhé!
Các tín đồ ẩm thực chắc hẳn sẽ vô cùng háo hức trước danh sách 100 nhà hàng hàng đầu thế giới 2017 vừa được công bố bởi trang mạng Elite Traveler. Danh sách năm nay ghi nhận vị thế áp đảo của các nhà hàng Mỹ.
Trong 9 việc Jack Ma dạy con phải nhớ, hẳn nhiều người trong chúng ta sẽ tìm thấy được sự giác ngộ cho chính bản thân mình.
Đừng để mọi người coi bạn là "ma mới vô hình" khi bắt đầu một công việc mới!
Gia đình nhỏ đến từ xứ Wales (Anh) quyết định bán hết tài sản, đưa 2 con đi khắp thế giới. Họ không mua vé khứ hồi, dự định thấy phù hợp với nơi nào sẽ chọn sống ở đó.
Chủ nhà có thể thư giãn ở bể bơi, ngồi đọc sách dưới bóng dừa hay tản bộ giữa hương thơm của hoa sứ.
Với những ý tưởng lưu trữ giày hữu ích này, bạn sẽ không còn phải lo lắng khi đối mặt với lượng giày dép ngày càng tăng của mình.
Với 2 triệu đô trong tài khoản bày cách tiết kiệm 70% thu nhập mỗi tháng mà ai cũng có thể làm được
Warren Buffett nổi tiếng là người có nhãn quan đầu tư sắc bén với những thương vụ đình đám mà ít ai dám thực hiện.
Triệu phú nổi tiếng với các phát ngôn gây "sốc" Grant Cardone cho rằng người trẻ không nên đi du lịch, họ cần va chạm nhiều hơn để trưởng thành trong cuộc sống sau này.
Này cô gái, hãy buông bỏ mạnh mẽ xuống để anh ấy được chăm sóc bạn...

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Không chỉ trên thảm đỏ liên hoan phim, các người đẹp còn triệt để khoe hình thể gợi cảm trên bãi biển hay du thuyền sang trọng.
Giờ đây đến Singapore, bạn có thể ăn cơm hay mì gà sốt tương của ông chủ nhà hàng sao Michelin rẻ nhất thế giới ở địa chỉ mới, với chỗ ngồi thoải mái hơn.
Bella Hadid, Lily Collins hay Alessandra Ambrosio đều dành cho những đôi giày trắng một sự ưu ái đặc biệt.
Mặc màu sáng không hề là thử thách dễ dàng. Nhưng vì sao phải vì sợ trông quá lố mà phải khiến bản thân trở nên nhàm chán với những bộ trang phục trắng, đen, xám? Nhất là mùa hè này các tông màu cam - vàng - hồng sẽ trở thành lựa chọn hàng đầu của bạn đấy
Người mẫu Mâu Thủy khoe vóc dáng tuyệt đẹp trong những bộ bikini mang gam màu nhiệt đới rực rỡ
Người đẹp Úc không ngần ngại tự "bóc phốt" chuyện phẫu thuật thẩm mỹ trên mạng xã hội.
Đây quả là tin mừng cho cả Mark Zuckerberg và bố mẹ của anh.
Quỳnh Chi - Diệp Chi đều là những gương mặt quen thuộc của VTV, tuy cùng tuổi cùng tên nhưng cả hai có cách mặc đồ trái ngược nhau.
Ngay cả đến set đồ kín đáo như denim-on-denim mà Ngọc Trinh vẫn biết cách để phô diễn đường cong siêu nuột của mình.
Hãy chịu khó để ý một chút, bạn sẽ nhận ra điểm tương đồng rõ rệt giữa các người đẹp với loạt nhân vật hoạt hình đấy.
Ngắm hình ảnh của những bà mẹ bỉm sữa dưới đây, ai còn dám bảo sinh con xong là sẽ xuống sắc, phá dáng và xồ xề?
Quả thật, mẫu quần jeans nửa kín nửa hở của Christopher Shannon khiến nhiều người vắt óc ra cũng không hiểu nó tồn tại với mục đích gì?
Những động tác tưởng như đơn giản, hiệu quả cao này lại tiềm tàng nguy cơ gây hại cho cột sống, các bó cơ và khớp.
Cận cảnh nhan sắc nóng bỏng của chân dài yêu Paul Pogba - chân sút vừa giúp Man Utd vô địch Europa League.
Dù có giá cao ngất ngưởng nhưng chiếc ván trượt đặc biệt của Supreme x Louis Vuitton vẫn khiến giới mộ điệu phát cuồng vì đẹp quá thể!