Đầu bếp kể về bữa bún chả 'phi thường' với Obama ở Hà Nội

Đầu bếp kể về bữa bún chả 'phi thường' với Obama ở Hà Nội

Bee.P
 
Với đầu bếp Anthony Bourdain, bữa tối bún chả cùng Tổng thống Mỹ Barack Obama ở Hà Nội đã tạo ra "hiệu ứng phi thường" mà ông không thể ngờ tới.

Bức ảnh bữa tối bún chả với Tổng thống Mỹ Barack Obama được đầu bếp Anthony Bourdain chia sẻ. Ảnh: Instagram

Đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain hồi tháng 5 có cơ hội ăn tối cùng Tổng thống Mỹ Barack Obama khi ông sang thăm Việt Nam. Song để biến cuộc gặp thành hiện thực, đội ngũ của ông Bourdain đã phải lên kế hoạch và liên hệ với các bên từ gần một năm trước đó, theo CNN.

Kế hoạch bí mật

Đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain hồi tháng 5 có cơ hội ăn tối cùng Tổng thống Mỹ Barack Obama khi ông sang thăm Việt Nam. Song để biến cuộc gặp thành hiện thực, đội ngũ của ông Bourdain đã phải lên kế hoạch và liên hệ với các bên từ gần một năm trước đó, theo CNN.

Trước yêu cầu từ phía Bourdain, Nhà Trắng đưa ra một câu trả lời không mấy chắc chắn rằng họ có thể sẽ thu xếp được thời gian và một địa điểm nào đó để hai người cùng dùng bữa. Tuy nhiên, tất cả chỉ là "có thể". Các cuộc thảo luận diễn ra rất sát sao, cho đến tận phút chót và luôn nằm trong vòng bí mật.

Nhà sản xuất, thậm chí cả những nhân viên quay phim, đều không biết về kế hoạch cho đến trước thời điểm ghi hình một ngày.

Bourdain tiết lộ không có ai cung cấp cho ông bất kỳ quy tắc hay chỉ dẫn nào về việc nên nói gì với Tổng thống. Đầu bếp nổi tiếng nước Mỹ cho hay trước khi diễn ra cuộc gặp, ông đã xác định rõ ràng rằng mình sẽ không nói chuyện theo kiểu "phỏng vấn" Tổng thống, đồng thời không bàn luận những vấn đề chính trị.

"Tổng thống Barack Obama dường như cũng hứng thú ngồi ăn chung với tôi. Và tôi định nói chuyện với ông ấy với tư cách cha của một bé gái 9 tuổi, một người đam mê Đông Nam Á, thích ăn phở, thịt lợn cay với bia lạnh", Bourdain nói.

Việc chọn nơi ghi hình bữa ăn cũng là vấn đề khiến Bourdain phải suy tính kỹ lưỡng. Rất nhiều địa điểm được đưa ra thảo luận. Khi biết Việt Nam là một trong những điểm dừng chân của Tổng thống Obama trong chuyến công du châu Á, Bourdain ngay lập tức nhận ra việc mình phải làm.

"Tôi yêu Việt Nam. Tất cả mọi người trong đội của tôi đều yêu Việt Nam. Chúng tôi có kha khá kinh nghiệm làm việc ở đây. Chúng tôi có bạn bè, các mối quan hệ, những món ăn, nhà hàng yêu thích", Bourdain chia sẻ. "Mọi thứ đều tuyệt. Tôi chắc chúng tôi có thể làm tốt công việc của mình".

"Nếu Tổng thống đã sẵn lòng tham gia thì tôi chắc chắn phải mang đến cho ông ấy những trải nghiệm tuyệt vời nhất, cho ông ấy ăn món tôi muốn và sắp xếp mọi việc theo cách tôi cảm thấy ưng ý hơn cả", Bourdain cho biết thêm.

Đối với ông, "đi cả quãng đường đến một nơi đặc biệt như Việt Nam mà lại dành thời gian ngồi trong nhà hàng phong cách phương Tây, có máy lạnh, phục vụ đồ ăn cho khách du lịch, thì quá vô nghĩa".

Bourdain đoán rằng Tổng thống Obama đã quá quen thuộc với những bữa ăn trong các phòng tiệc sang trọng, mệt mỏi với các buổi quốc yến dài đằng đẵng cùng thực đơn đầy ắp những "món ăn dân tộc". Vì thế, ông quyết định tạo bất ngờ bằng cách đãi Tổng thống một thứ không phải "món ăn dân tộc": bún chả.

Bữa ăn diễn ra tại một nhà hàng bình thường, không quá cầu kỳ, kiểu cách, nằm trong khu Phố Cổ Hà Nội.

"Đây chính xác là nơi mà Tổng thống có lẽ sẽ không được đưa tới trong một chuyến thăm cấp nhà nước", Bourdain nói.

Bourdain ngay từ đầu đã cảm nhận thấy thái độ không hài lòng từ các Mật vụ Mỹ với lựa chọn địa điểm ăn của ông bởi nơi này thực sự không tối ưu. Nó chật chội, thiếu lối thoát hiểm, mức độ sạch sẽ bình thường và nằm trên một con phố hẹp. Thế nhưng, cuối cùng, họ vẫn đồng ý và phục vụ rất nhiệt tình để mọi việc diễn ra suôn sẻ.

Tổng thống gần gũi

Theo lời kể từ đầu bếp Bourdain, Tổng thống Obama vô cùng tự nhiên, thoải mái khi cùng ăn bún chả và uống bia lạnh từ chai với ông. Tổng thống dường như cũng thích thú với việc ngồi trên ghế nhựa và ăn bằng đũa.

Cuộc nói chuyện trong bữa ăn được miêu tả là rất gần gũi. Tổng thống Obama cho thấy một nỗi nhớ nhung thật sự đối với các món ăn đường phố Indonesia và Hawaii mà ông từng thưởng thức qua lúc còn nhỏ.

Khi Bourdain hỏi liệu Tổng thống Obama có thấy ổn không trước việc ông khá thân thiết với Ted Nugent, người rất nhiều lần công kích và nói những điều xấu về Tổng thống, ông Obama đáp lại không chút do dự: "Tất nhiên là ổn rồi".

Nhìn chung, Tổng thống Obama nói chuyện thẳng thắn và không hề ẩn chứa bất kỳ toan tính hay ẩn ý nào, đúng với phong cách một người sắp rời nhiệm sở, Bourdain cho biết.

"Ông ấy vui vẻ và dễ cười", Bourdain kể. "Khi tôi hỏi Tổng thống có nhớ quãng thời gian thoải mái đi bar một mình, uống bia lạnh và nghe những bài hát cũ trên máy hát tự động không, ông cười và nói 'Cứ 6 tháng một lần'".

"Ông ấy đối xử với đội ngũ làm việc của tôi rất tốt, khiến họ cảm thấy vô cùng dễ chịu", Bourdain cho hay. "Tốt đến nỗi mà chúng tôi không cảm thấy hồi hộp chút nào lúc ở cạnh Tổng thống. Khi Tổng thống đã đi rồi, chúng tôi mới nhìn nhau và hỏi 'Nó thực sự vừa diễn ra ư?'".

Hiệu ứng phi thường

Ngày hôm sau, Bourdain cảm thấy sốc vì hiệu ứng không tưởng mà bữa tối bún chả với Tổng thống Obama đem lại. Nhiều người dân Việt Nam nhận ra gương mặt ông ngay lập tức và gọi ông là "Ngài Bún chả".

Một số bạn trẻ, mắt ngân ngấn lệ vì xúc động, nói với ông rằng họ vô cùng bất ngờ xen lẫn tự hào vì Tổng thống Mỹ đến thăm nước họ, không ăn phở hay nem mà lại chọn bún chả.

"Hiệu ứng thật phi thường. Tôi không thể phóng đại hơn nữa tấm thịnh tình mà người dân Việt Nam, đặc biệt là những người trẻ tuổi, dành cho Tổng thống", Bourdain quả quyết.

Theo Vũ Hoàng/Vnexpress.net


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Cung Hoàng đạo nào sẽ là người mua sắm "bạt mạng" nhất?
Từ hành động và lời nói, chúng ta có thể nhận ra một người có thành công hay không. Và dưới đây là những điều người thành công không bao giờ nói, theo trang Business Insider.
Gây ấn tượng và xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với bất kì ai là điều hoàn toàn có thể nằm trong tay bạn.
Bạn luôn có một sự lựa chọn để rời bỏ cho đến khi bạn tìm thấy nơi bạn thuộc về và điều khiến bạn hạnh phúc.
Sự khác biệt lớn nhất giữa người giàu và người nghèo là cách thức quản lý tiền bạc. Càng linh hoạt và đa dạng cách đầu tư, bạn sẽ hạn chế tối đa được rủi ro và kiếm được càng nhiều tiền hơn.
Đây là danh sách 17 gợi ý những điều "nhỏ nhưng có võ" mà bất kì ai cũng có thể làm theo ngay từ hôm nay để sống tốt hơn, ý nghĩa hơn.
Bức tường vô tri vô giác trong con hẻm cũ nay đã được trang hoàng bởi bức tranh nhiều màu sắc bởi người họa sĩ già.
Nhiều người nghĩ đến quán Bar là nghĩ đến tệ nạn, nhưng không hoàn toàn như vậy. Bar được mặc định dành cho những người phóng khoáng biết tận hưởng cuộc sống.
Cuộc sống sẽ dễ thở và gọn gàng hơn nếu bạn biết đến những mẹo cực hay này.
Đó chính là: tán tỉnh nhiều cô gái cùng một lúc và nhậu nhẹt vô tội vạ!
Có những việc chúng ta luôn được khuyên là hãy làm khi còn trẻ để không phải hối hận khi về già nhưng cũng có những việc hãy nhớ làm dù bạn bao nhiêu tuổi, 20 tuổi cũng được, 30 tuổi cũng được mà 50 tuổi, 70 tuổi vẫn thế!
Trong cuộc sống chắc chắn bạn sẽ gặp được nhiều loại người nhưng để kết thân thì tuyệt đối phải tránh xa những dạng sau.
Đây là cách nhìn người được đúc kết từ nhiều nguồn sống, tuy ngắn gọn nhưng vô cùng thấm thía.
Đàn ông không phải là tất cả, đừng vì một vài lần tình cảm không suôn sẻ như ý muốn mà đâm ra chán nản, hận thù cuộc đời. Phụ nữ thông minh là người biết yêu thương và coi trọng bản thân mình trước tiên, rồi sau mới đến người khác.
Thời gian làm con người ta lớn lên nhưng chưa chắc khiến họ trưởng thành. Chỉ khi va vấp và tích cóp được trải nghiệm, ngụp lặn trong nhiều mối quan hệ, đối mặt với biến cố... đó mới là hoàn cảnh để người ta nhận ra mình phải trưởng thành.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Mặt nạ ngủ là một trong những bước dưỡng da “thần thánh” mà các bạn Hàn Quốc vẫn thực hiện mỗi đêm. Tham khảo bài viết dưới đây và tự làm mặt nạ ngủ ngay tại nhà để “tút tát” lại nhan sắc đón Tết ngay thôi nào!
6 hòn đảo còn hoang sơ mà đẹp chẳng kém Pattaya hay Phuket này rất xứng đáng để bạn đến khám phá.
Người đẹp Colombia, Ariadna Gutierrez, mặc váy xẻ táo bạo tới lễ ra mắt phim 'xXx' ở Los Angeles.
Những lỗi sau đây các nàng thường hay mắc phải khiến cho lớp trang điểm của chúng ta luôn dày và thiếu tự nhiên.
Mặc dù bạn là một fan Táo đích thực, nhưng có thể những "tuyệt kỹ" này của iPhone bạn vẫn chưa biết hết đâu.
Cậu cả nhà Becks và Sofia Richie cùng nhau trở về nhà sau một buổi tối chơi bowling.
McKenna nổi tiếng trên Youtube và Instagram nhờ tài makeup, làm tóc và khuôn mặt đẹp hoàn mỹ như tượng tạc.
Đẹp trai, cao ráo, hát hay lại còn học giỏi - đó là cách chàng hot boy 18 tuổi đến từ Liêu Ninh này "đốn tim" các cô gái!
Đừng, đừng bao giờ nghĩ rằng đeo kính là trông trí thức này nọ lo chai, trông đẹp trai, trông xinh gái. Cái bẫy đấy, đeo kính khổ lắm, không đeo không hiểu được đâu!
Chân dài 9x Đài Loan khiến dân mạng mê mẩn vì sở hữu vòng 1 nóng bỏng như nhân vật trong “Đảo hải tặc”.
Nữ ca sĩ và nam vũ công đã yêu nhau được vài tháng nay nhưng giữ kín thông tin.
Ứng dụng bộ lọc hình ảnh Meitu đang trở thành trào lưu mới gây sốt trong giới trẻ thế giới, tuy nhiên ứng dụng này lại đang âm thầm thu thập dữ liệu cá nhân của người dùng.
Những cung Hoàng đạo này thường do quá mải mê với cảm xúc của bản thân mà quên đi cảm nhận của những người xung quanh!
Không chỉ đẹp trai, giàu có, mà David Beckham còn được ngưỡng mộ bởi tấm lòng đáng quý.