Đầu bếp kể về bữa bún chả 'phi thường' với Obama ở Hà Nội

Đầu bếp kể về bữa bún chả 'phi thường' với Obama ở Hà Nội

Bee.P
 
Với đầu bếp Anthony Bourdain, bữa tối bún chả cùng Tổng thống Mỹ Barack Obama ở Hà Nội đã tạo ra "hiệu ứng phi thường" mà ông không thể ngờ tới.

Bức ảnh bữa tối bún chả với Tổng thống Mỹ Barack Obama được đầu bếp Anthony Bourdain chia sẻ. Ảnh: Instagram

Đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain hồi tháng 5 có cơ hội ăn tối cùng Tổng thống Mỹ Barack Obama khi ông sang thăm Việt Nam. Song để biến cuộc gặp thành hiện thực, đội ngũ của ông Bourdain đã phải lên kế hoạch và liên hệ với các bên từ gần một năm trước đó, theo CNN.

Kế hoạch bí mật

Đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain hồi tháng 5 có cơ hội ăn tối cùng Tổng thống Mỹ Barack Obama khi ông sang thăm Việt Nam. Song để biến cuộc gặp thành hiện thực, đội ngũ của ông Bourdain đã phải lên kế hoạch và liên hệ với các bên từ gần một năm trước đó, theo CNN.

Trước yêu cầu từ phía Bourdain, Nhà Trắng đưa ra một câu trả lời không mấy chắc chắn rằng họ có thể sẽ thu xếp được thời gian và một địa điểm nào đó để hai người cùng dùng bữa. Tuy nhiên, tất cả chỉ là "có thể". Các cuộc thảo luận diễn ra rất sát sao, cho đến tận phút chót và luôn nằm trong vòng bí mật.

Nhà sản xuất, thậm chí cả những nhân viên quay phim, đều không biết về kế hoạch cho đến trước thời điểm ghi hình một ngày.

Bourdain tiết lộ không có ai cung cấp cho ông bất kỳ quy tắc hay chỉ dẫn nào về việc nên nói gì với Tổng thống. Đầu bếp nổi tiếng nước Mỹ cho hay trước khi diễn ra cuộc gặp, ông đã xác định rõ ràng rằng mình sẽ không nói chuyện theo kiểu "phỏng vấn" Tổng thống, đồng thời không bàn luận những vấn đề chính trị.

"Tổng thống Barack Obama dường như cũng hứng thú ngồi ăn chung với tôi. Và tôi định nói chuyện với ông ấy với tư cách cha của một bé gái 9 tuổi, một người đam mê Đông Nam Á, thích ăn phở, thịt lợn cay với bia lạnh", Bourdain nói.

Việc chọn nơi ghi hình bữa ăn cũng là vấn đề khiến Bourdain phải suy tính kỹ lưỡng. Rất nhiều địa điểm được đưa ra thảo luận. Khi biết Việt Nam là một trong những điểm dừng chân của Tổng thống Obama trong chuyến công du châu Á, Bourdain ngay lập tức nhận ra việc mình phải làm.

"Tôi yêu Việt Nam. Tất cả mọi người trong đội của tôi đều yêu Việt Nam. Chúng tôi có kha khá kinh nghiệm làm việc ở đây. Chúng tôi có bạn bè, các mối quan hệ, những món ăn, nhà hàng yêu thích", Bourdain chia sẻ. "Mọi thứ đều tuyệt. Tôi chắc chúng tôi có thể làm tốt công việc của mình".

"Nếu Tổng thống đã sẵn lòng tham gia thì tôi chắc chắn phải mang đến cho ông ấy những trải nghiệm tuyệt vời nhất, cho ông ấy ăn món tôi muốn và sắp xếp mọi việc theo cách tôi cảm thấy ưng ý hơn cả", Bourdain cho biết thêm.

Đối với ông, "đi cả quãng đường đến một nơi đặc biệt như Việt Nam mà lại dành thời gian ngồi trong nhà hàng phong cách phương Tây, có máy lạnh, phục vụ đồ ăn cho khách du lịch, thì quá vô nghĩa".

Bourdain đoán rằng Tổng thống Obama đã quá quen thuộc với những bữa ăn trong các phòng tiệc sang trọng, mệt mỏi với các buổi quốc yến dài đằng đẵng cùng thực đơn đầy ắp những "món ăn dân tộc". Vì thế, ông quyết định tạo bất ngờ bằng cách đãi Tổng thống một thứ không phải "món ăn dân tộc": bún chả.

Bữa ăn diễn ra tại một nhà hàng bình thường, không quá cầu kỳ, kiểu cách, nằm trong khu Phố Cổ Hà Nội.

"Đây chính xác là nơi mà Tổng thống có lẽ sẽ không được đưa tới trong một chuyến thăm cấp nhà nước", Bourdain nói.

Bourdain ngay từ đầu đã cảm nhận thấy thái độ không hài lòng từ các Mật vụ Mỹ với lựa chọn địa điểm ăn của ông bởi nơi này thực sự không tối ưu. Nó chật chội, thiếu lối thoát hiểm, mức độ sạch sẽ bình thường và nằm trên một con phố hẹp. Thế nhưng, cuối cùng, họ vẫn đồng ý và phục vụ rất nhiệt tình để mọi việc diễn ra suôn sẻ.

Tổng thống gần gũi

Theo lời kể từ đầu bếp Bourdain, Tổng thống Obama vô cùng tự nhiên, thoải mái khi cùng ăn bún chả và uống bia lạnh từ chai với ông. Tổng thống dường như cũng thích thú với việc ngồi trên ghế nhựa và ăn bằng đũa.

Cuộc nói chuyện trong bữa ăn được miêu tả là rất gần gũi. Tổng thống Obama cho thấy một nỗi nhớ nhung thật sự đối với các món ăn đường phố Indonesia và Hawaii mà ông từng thưởng thức qua lúc còn nhỏ.

Khi Bourdain hỏi liệu Tổng thống Obama có thấy ổn không trước việc ông khá thân thiết với Ted Nugent, người rất nhiều lần công kích và nói những điều xấu về Tổng thống, ông Obama đáp lại không chút do dự: "Tất nhiên là ổn rồi".

Nhìn chung, Tổng thống Obama nói chuyện thẳng thắn và không hề ẩn chứa bất kỳ toan tính hay ẩn ý nào, đúng với phong cách một người sắp rời nhiệm sở, Bourdain cho biết.

"Ông ấy vui vẻ và dễ cười", Bourdain kể. "Khi tôi hỏi Tổng thống có nhớ quãng thời gian thoải mái đi bar một mình, uống bia lạnh và nghe những bài hát cũ trên máy hát tự động không, ông cười và nói 'Cứ 6 tháng một lần'".

"Ông ấy đối xử với đội ngũ làm việc của tôi rất tốt, khiến họ cảm thấy vô cùng dễ chịu", Bourdain cho hay. "Tốt đến nỗi mà chúng tôi không cảm thấy hồi hộp chút nào lúc ở cạnh Tổng thống. Khi Tổng thống đã đi rồi, chúng tôi mới nhìn nhau và hỏi 'Nó thực sự vừa diễn ra ư?'".

Hiệu ứng phi thường

Ngày hôm sau, Bourdain cảm thấy sốc vì hiệu ứng không tưởng mà bữa tối bún chả với Tổng thống Obama đem lại. Nhiều người dân Việt Nam nhận ra gương mặt ông ngay lập tức và gọi ông là "Ngài Bún chả".

Một số bạn trẻ, mắt ngân ngấn lệ vì xúc động, nói với ông rằng họ vô cùng bất ngờ xen lẫn tự hào vì Tổng thống Mỹ đến thăm nước họ, không ăn phở hay nem mà lại chọn bún chả.

"Hiệu ứng thật phi thường. Tôi không thể phóng đại hơn nữa tấm thịnh tình mà người dân Việt Nam, đặc biệt là những người trẻ tuổi, dành cho Tổng thống", Bourdain quả quyết.

Theo Vũ Hoàng/Vnexpress.net


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Đừng vì cố chịu đựng một người đàn ông không xứng đáng để phải khổ sở cả đời. Bởi đơn giản hạnh phúc luôn nằm trong tầm tay và sự quyết định của mỗi người. Vậy tại sao bạn lại không ra quyết định?
Câu hỏi tưởng như đơn giản mà phải mất cả quá trình nghiên cứu của chuyên gia thử nghiệm.
Chốn văn phòng luôn có những giai thoại li kì và hấp dẫn về những con người kì bí và đặc biệt. Hãy cùng xem, bạn có được gọi tên trong lần điểm danh này không nhé?
Thu nhập không phải là tất cả. Được theo đuổi đam mê và làm công việc yêu thích quả là hạnh phúc. Nhưng nếu muốn cuộc sống viên mãn, chúng ta còn cần đến 2 chữ gia đình...
Mỗi người đều có một con đường phát triển riêng. Hãy hiểu con đường mà mình đang đi để tránh so sánh bản thân mình với người khác?
Phương Thanh tốt nghiệp trường top 10 về kinh doanh ở Canada, từng làm việc cho HSBC Việt Nam và Bloomberg - đã quyết định rời bỏ tất cả để chinh phục 4 sa mạc khắc nghiệt nhất thế giới. Và cô ấy đã thành công.
"Phần lớn mọi người đã chết ở tuổi 25, chỉ có điều đến 75 tuổi mới được chôn mà thôi" - Benjamin Franklin.
Xin chào, tính đến hôm nay thì năm 2017 đã trôi qua được 1/4 rồi đấy, bạn đã làm được gì cho bản thân chưa?
Nếu bạn có một công việc có thể cho bạn cả hai, thì bạn đang hạnh phúc hơn bạn có thể nhận ra đấy.
Phẫu thuật thẩm mỹ ngày càng trở nên phổ biến, nhưng không ít người vẫn cảm thấy ngại ngần và không dám công khai mình đã “tu sửa” dung nhan. Sao phải thế nhỉ?
Theo đuổi giấc mơ, thoả mãn đam mê là cánh cửa dẫn tới thành công, điều này là thứ chúng ta vẫn được nghe khi còn nhỏ, thế nhưng trong thế giới này, chỉ có đam mê thôi vẫn là chưa đủ.
Không cần phải làm những việc "đao to búa lớn" mới có thể biến cuộc sống từ "không thành có", từ bất hạnh, xui xẻo thành hạnh phúc, may mắn. Thực tế chỉ cần những động thái rất nhỏ như dưới đây thôi.
Cậu bé này đã truyền cảm hứng cho rất nhiều bố mẹ khác trong việc giáo dục con cái tự lập, biết kiếm tiền từ những công việc đơn giản nhất quanh mình…
Cho nên, là phụ nữ thời đại mới thì bạn không chỉ xinh đẹp mà còn phải ẩn sẵn trong mình những mũi kim – để sẵn sàng lao vào "chích" cho những người làm bạn phải khóc...
Bạn đã bao nhiêu lần tự nhủ sẽ thay đổi sau vô số lần dậy muộn, lười biếng và sống buông thả? Làm thế nào để nghiêm khắc hơn với bản thân.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Sau khi “thương vụ” được kí kết thành công, hàng trăm cô gái khắp thế giới đã gửi thư cho đơn vị đấu giá để được “bán thân”.
Với vẻ đẹp hoàn hảo và sức cuốn hút của mình, những căn phòng ngủ gỗ này sẽ khiến bạn "chết lịm" ngay từ những giây phút ban đầu.
Jessica Beppler là một thiếu nữ xinh đẹp đang nổi như cồn trên Instagram nhờ cơ thể đầy hình xăm.
Hội An đẹp, Hội An ngon, Hội An rẻ, … chắc nhiều người đã biết.. Nhưng Hội An với những góc checkin nghìn like, bạn đã biết chưa?
Mái tóc ngắn mới của Suzy đang khiến dân tình "đảo diên" suốt ngày hôm nay.
Bắp tay to, bụng đầy mỡ, đùi quá khổ là 3 nhược điểm thường gặp trên cơ thể phụ nữ và khiến họ gặp nhiều khó khăn trong việc chọn quần áo.
Ở lĩnh vực nào, cô cũng hoàn thành xuất sắc và mang nhiều những thành công đáng ngưỡng mộ.
Cùng thưởng thức những âm thanh hay nhất tuần được bình chọn bởi các chuyên gia tại tạp chí lớn nhất nhì nước Mỹ EDM.com.
Những bí quyết giúp bạn chọn và kết hợp trang sức cùng đồ công sở sao cho hợp lý, nhã nhặn mà vẫn nổi bật.
Nếu đang tìm địa điểm picnic cùng bạn bè mà gần gần Sài Gòn thì bạn nên note lại ngay 9 điểm picnic tuyệt đẹp dưới đây nhé!
Chill Sky Bar Rooftop AB tower, 76A Lê Lai, Q. 1, TP. HCM
Envy Club - 74 - 76 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q. 1, TP. HCM. Hotline: 08 3913 8168
Từng sống trong hình hài nữ giới suốt 18 năm, Jaimie Wilson giờ đây hạnh phúc khi được làm một chàng trai đích thực.
Tóc Tiên và Kelbin Lei đã trở thành bộ đôi nổi nhất ở Tuần lễ thời trang Seoul ngày thứ tư.