Thưởng thức phô mai burrata hảo hạng từ Puglia

Thưởng thức phô mai burrata hảo hạng từ Puglia

 
Trong tháng Năm này, đầu bếp Matteo sẽ mang đến cho bạn tinh hoa ẩm thực từ Puglia với thực đơn bốn món hấp dẫn.

Chef Matteo của nhà hàng Opera sẽ đưa bạn đến thăm Puglia trong chuyến hành trình ẩm thực vòng quanh nước Ý. Chặng dừng chân thứ hai nằm ở phía Nam của đất nước hình chiếc ủng và rất được thiên nhiên ưu đãi. Với khí hậu ôn hòa, đất đai trù phú, Puglia dễ dàng phát triển nền nông nghiệp đa dạng. Vùng đất này là nơi nuôi trồng hơn 60 triệu cây oliu và cung cấp khoảng 23% sản lượng dầu oliu cho toàn châu Âu.

Chef Matteo Fracalossi tại nhà hàng Opera, Park Hyatt Saigon

Puglia cũng được mệnh danh là thiên đường phô mai vì nơi đây cung cấp rất nhiều loại phô mai hảo hạng. Một trong những “ứng viên” nổi tiếng nhất chính là burrata. Loại phô mai này có lớp vỏ mỏng mềm mại và phần nhân bên trong thơm mùi kem. Người dân xứ Puglia cũng rất tự hào về món orecchiette độc đáo của mình. Với hình dáng như những chiếc tai tí hon, loại pasta này thường được dùng kèm các loại sốt đặc. 

Điểm nhấn đặc sắc lần này chính là nguyên liệu phô mai burrata trong tất cả thực đơn. Bạn hãy khai vị với phô mai burrata ăn kèm với tôm nướng và súp cà chua lạnh.

Món phô mai burrata cùng tôm nướng và soup cà chua lạnh

Tiếp đến, hương vị Puglia thuần túy trong món orecchiette dùng kèm xốt bông cải xanh, cá mặn và phô mai burrata đang chờ bạn khám phá. Những tín đồ của phô mai nhất định không thể bỏ qua món cá chẽm nướng cùng xốt burrata và cà tím chiên giòn. 

Món orecchiette trứ danh của vùng Puglia

Điểm dừng cuối cùng chuyến thăm Puglia chính là bánh sôcôla mềm dùng kèm kem phô mai burrata và súp quả phỉ lạnh. Hành trình ẩm thực của bạn sẽ càng hấp dẫn hơn với một ly Italian Jeio Cuvée Rosé Spumante Brut đúng chất Ý.

Bữa tối sẽ ngon hơn với món tráng miện là bánh sôcôla mềm

Chúng tôi chọn burrata vì loại phô mai này rất ngon và nổi tiếng” Chef Matteo cho biết.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc đặt bàn, vui lòng liên hệ:

Số điện thoại +84 8 3520 2357

Email opera.saiph@hyatt.com.

  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn

BÀI LIÊN QUAN

Từ 20h00 đến 22h00 hàng ngày, mỗi vị khách nữ sẽ nhận được 3 món nước cocktail miễn phí khi check-in trên Facebook Mot Hai Bar
Sự kiện dành riêng cho những người yêu sách!
Vào ngày 8/3/2017, Chill Skybar hào hứng tổ chức sự kiện “International Women’s Day” với sự tham gia của nhóm nhạc tân binh Uni5.
Hòa chung không khí chào đón ngày Quốc Tế Phụ Nữ, Air 360 Sky Lounge hân hạnh mang đến sự kiện với tên gọi “The Night Of Queens”, diễn ra vào ngày 8/3/2017.
Chuỗi cà phê- nhà hàng – bar EON51 tổ chức 3 sự kiện mừng ngày Valentine’s với nhiều ưu đãi hấp dẫn.
"Tìm Thấy Nhau" cho tình yêu một cơ hội nảy nở là chương trình đặc biệt giúp kết nối những trái tim, giúp bạn tìm được tri kỷ của mình qua buổi hẹn hò ngày 14/2/2017. Chương trình cùng đồng hành với Tiến sĩ Tâm Lý Dr Pepper quyến rũ, hài hước.
Cùng người yêu thương tận hưởng Lễ Tình Nhân lãng mạn với thực đơn 5 món đậm đà bản sắc truyền thống Ý trong không gian tuyệt mỹ của nhà hàng R&J.
Tại Market 39, Valentine Dinner với giá từ 1.250.000 VND++ / người bao gồm Pink Prosecco, rượu vang, bia và nước giải khát miễn phí.
Hãy sẵn sàng cho 1 đêm sôi động cùng âm nhạc và tình yêu!
Sân khấu mở từ 7PM đến 9PM dành cho mọi nghệ sỹ từ nghiệp dư đến chuyên nghiệp góp vui âm nhạc.
Buffet chay tháng Giêng âm lịch năm nay với chủ đề “Xuân Đinh Dậu” tại Trung tâm Hội nghị Tiệc cưới Metropole sẽ mang đến cho Quý thực khách những trải nghiệm đầy thú vị thông qua bức tranh ẩm thực chay mùa Xuân.
Bạn đang tìm kiếm một bữa tối đặc biệt dành cho cả hai nhân ngày Valentine?
Trong không khí rộn ràng đón chào Lễ Tình Nhân, nhà hàng Hoa Li Bai trân trọng giới thiệu đến thực khách thực đơn chọn chủ đề Tình Nhân đặc sắc với các món ăn thượng hạng được chế biến và trang trí theo phong cách đầy ngọt ngào và ấn tượng.
Tận hưởng những khoảnh khắc lãng mạn đầy thi vị của Ngày Tình Nhân trong không gian ấm cúng cùng tầm nhìn toàn cảnh thành phố về đêm tuyệt đẹp từ tầng 23 lộng gió tại nhà hàng Signature.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Bên cạnh những thiết kế quen thuộc còn nguyên giá trị, bạn sẽ bắt gặp khá nhiều những biến tấu và cách điệu mới mẻ trong xu hướng giày dép 2017.
Đây chính là 4 màu son "đinh" mà các cô nàng sẽ diện nhiều nhất, tận dụng được hiệu quả nhất trong mọi dịp, từ ngày thường cho đến dịp đặc biệt.
Châm ngôn của các tín đồ Harajuku 10 năm trước là: "Không cần giống ai, chỉ cần nổi bật!".
Nếu như 2016 là màn trình diễn ấn tượng của hàng loạt món đồ cá tính thì sang tới 2017, "ván bài" dường như đã lật chuyển rõ rệt khi phong cách thời trang nữ tính và bánh béo đang dần chiếm ngôi.
Trong khi Selena Gomez ngày càng say đắm The Weeknd, thì dường như Justin Bieber cũng có mối quan hệ mới.
Năm mới đã đến, chờ đón chúng ta không chỉ là những điều mới mẻ, những cơ hội mới mà còn là... tuổi mới. Lạc quan thì gọi là đón thêm tuổi mới, nếu không thì là "già thêm một tuổi". Tuy nhiên, có những người dường như thời gian không thể chạm đến được.
Những đối tượng ở gần chàng nhất bao giờ cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhất. Chỉ cần một phút sơ sẩy, nàng hoàn toàn có nguy cơ bị buộc phải thế chỗ người thứ ba và tôn đối thủ lên làm nhân vật chính như chơi.
Nàng Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam khoe thân hình bốc lửa trong bộ bikini đầy màu sắc.
Đâu cần phải có tướng "vượng phu", bạn vẫn có thể đem lại phong thủy tốt nhất cho chồng mình bằng những cách này.
Một số tỷ phú có lối sống xa hoa trong khi những người khác chọn cách sống khiêm nhường và bình dân, song điểm chung giữa họ là mối quan tâm lớn dành cho các hoạt động từ thiện.
Chúng tôi đã vừa có một cuộc trò chuyện với Nguyễn Việt Thiện hay Michal Danuta, cậu bạn mang 2 dòng máu Việt - Ba Lan đang khiến các cô gái mê mẩn vẻ đẹp trai của mình.
Những danh lam thắng cảnh tuyệt vời của Việt Nam xuất hiện trong siêu phẩm "Kong: Skull Island" chắc chắn sẽ tạo nên một cơn sốt mới với cộng đồng cuồng chân khi bộ phim được công chiếu. Vậy nên, tranh thủ xem địa điểm nào đang hot để "đi trước một bước"
Chán các kiểu tóc uốn phồng, tóc bob đơn giản, các cô nàng có thể thử nghiệm mốt tóc xoăn đậm chất Hàn.
Bị giới hạn bởi chiều cao thế nhưng cô nàng Sarah Mikaela vẫn có thể kiểm bộn tiền nhờ mặc đẹp.
Dễ thấy trong các hình ảnh của Quỳnh Anh Shyn trong thời gian gần đây, gương mặt cô nàng đã đánh mất vẻ dễ thương mà thay vào đó là sự cứng nhắc, thiếu tự nhiên và càng ngày càng giống... tượng sáp.