Thưởng thức phô mai burrata hảo hạng từ Puglia

Thưởng thức phô mai burrata hảo hạng từ Puglia

 
Trong tháng Năm này, đầu bếp Matteo sẽ mang đến cho bạn tinh hoa ẩm thực từ Puglia với thực đơn bốn món hấp dẫn.

Chef Matteo của nhà hàng Opera sẽ đưa bạn đến thăm Puglia trong chuyến hành trình ẩm thực vòng quanh nước Ý. Chặng dừng chân thứ hai nằm ở phía Nam của đất nước hình chiếc ủng và rất được thiên nhiên ưu đãi. Với khí hậu ôn hòa, đất đai trù phú, Puglia dễ dàng phát triển nền nông nghiệp đa dạng. Vùng đất này là nơi nuôi trồng hơn 60 triệu cây oliu và cung cấp khoảng 23% sản lượng dầu oliu cho toàn châu Âu.

Chef Matteo Fracalossi tại nhà hàng Opera, Park Hyatt Saigon

Puglia cũng được mệnh danh là thiên đường phô mai vì nơi đây cung cấp rất nhiều loại phô mai hảo hạng. Một trong những “ứng viên” nổi tiếng nhất chính là burrata. Loại phô mai này có lớp vỏ mỏng mềm mại và phần nhân bên trong thơm mùi kem. Người dân xứ Puglia cũng rất tự hào về món orecchiette độc đáo của mình. Với hình dáng như những chiếc tai tí hon, loại pasta này thường được dùng kèm các loại sốt đặc. 

Điểm nhấn đặc sắc lần này chính là nguyên liệu phô mai burrata trong tất cả thực đơn. Bạn hãy khai vị với phô mai burrata ăn kèm với tôm nướng và súp cà chua lạnh.

Món phô mai burrata cùng tôm nướng và soup cà chua lạnh

Tiếp đến, hương vị Puglia thuần túy trong món orecchiette dùng kèm xốt bông cải xanh, cá mặn và phô mai burrata đang chờ bạn khám phá. Những tín đồ của phô mai nhất định không thể bỏ qua món cá chẽm nướng cùng xốt burrata và cà tím chiên giòn. 

Món orecchiette trứ danh của vùng Puglia

Điểm dừng cuối cùng chuyến thăm Puglia chính là bánh sôcôla mềm dùng kèm kem phô mai burrata và súp quả phỉ lạnh. Hành trình ẩm thực của bạn sẽ càng hấp dẫn hơn với một ly Italian Jeio Cuvée Rosé Spumante Brut đúng chất Ý.

Bữa tối sẽ ngon hơn với món tráng miện là bánh sôcôla mềm

Chúng tôi chọn burrata vì loại phô mai này rất ngon và nổi tiếng” Chef Matteo cho biết.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc đặt bàn, vui lòng liên hệ:

Số điện thoại +84 8 3520 2357

Email opera.saiph@hyatt.com.

  • Air 360
Pose.com.vn

BÀI LIÊN QUAN

Chương trình sẽ giới thiệu và chia sẻ những bài học giá trị về ngành công nghiệp âm nhạc quốc tế cũng như trong nước, và định hướng, xây dựng hành trang cho các bạn trẻ đam mê và theo đuổi con đường âm nhạc chuyên nghiệp.
Định kỳ tháng 9 hàng năm, tập đoàn WIPRO tổ chức sự kiện SPIRIT OF WIPRO RUN với hoạt động Chạy Việt Dã.
Ẩm thực Trung Hoa đặc sắc, mang đậm phong cách Quảng Đông như Dim Sum, BBQ, xào, hấp và tráng miệng.
Nhà hàng Ý R&J, tại khách sạn The Reverie Saigon, sẽ giới thiệu đến thực khách tiệc tối thịnh soạn, với năm món ngon tinh hoa của nền ẩm thực Ý, kết hợp cùng các loại rượu vang Brunello di Mantalcino tuyệt hảo vào mỗi tối từ ngày 20 đến 23 tháng Chín.
Lễ hội biển với nhiều hoạt động thú vị!
Năm nay đánh dấu năm thứ 3 liên tiếp, tập đoàn Al Fresco’s (AFG) tổ chức giải Bóng Bầu Dục Quốc tế tại sân vận động trường Đại học RMIT, giải đấu được AFG phối hợp cùng Wolf Blass và tập đoàn Castelo Hồng Kông tổ chức.
Sony Show 2017 – show công nghệ hoành tráng nhất với những siêu phẩm siêu chất từ Sony đã quay trở lại!
Đến với sự kiện này, Buddha-Bar sẽ thổi một làn gió âm nhạc mới với live mix-set đầy âm vang và giai điệu bởi DJ Ravin.
Thứ Năm 14 Tháng 9, bộ đôi DJ The Chainsmokers sẽ tới Việt Nam, một điểm trong chuyến lưu diễn "Memories... Do Not Open".
Tới QUI thưởng thức đồ uống ngon, thức ăn hấp dẫn và nghe nhạc hay.
Chào đón sự kiện Hug Me Party cùng DJ Maddix tại Evny vào ngày 14/9
Khách sạn Windsor Plaza, ngôi nhà của Oktoberfest Việt Nam suốt 12 năm liền, lại một lần nữa làm nức lòng bao người hâm mộ với lễ hội bia Đức tổ chức từ 4/10 đến 7/10 và tiếp tục từ 11/10 đến 14/10/2017 (18: 00 – 24:00)
Ngày 9/9 sắp tới đây, Le Pub sẽ kỷ niệm sinh nhật lần thứ 10 với hai khách mời đặc biệt là Hoàng Touliver và Soobin Hoàng Sơn. Bạn đã sẵn sàng để “xõa” cùng Le Pub rồi chứ?
Nếu đam mê Hip Hop và muốn thưởng thức trọn vẹn những bản mix hay nhất, hãy đến với Le Pub trong ngày 2/9 sắp tới đây để được sống trong những giai điệu tuyệt vời!
Lễ hội Carnival đầy sắc màu tại Envy sẽ diễn ra từ ngày 2/9 - 3/9.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Phiên bản màu Space Grey của iPhone 8 Plus không nổi bật bằng Gold, tuy nhiên vẫn thu hút được sự chú ý của người dùng, đặc biệt là đối tượng phái mạnh.
Fan hiện đang rất sốc trước mái tóc mới tinh của Sulli. Nhưng sự thật đằng sau đó là gì?
Bờ vai dài rộng của các nam thần tượng khiến fan nữ ai cũng mong ước được một lần tựa đầu vào.
Như chúng ta biết, Apple vừa chính thức cho phép người dùng iOS cập nhật phiên bản mới nhất, iOS 11. Thế nhưng niềm vui chưa được bao lâu thì hiện nay, triệu triệu người dùng iOS 11 đang rất “nản” vì phiên bản mới này đầy “sạn” này.
Nữ ca sỹ kiêm diễn viên xinh đẹp đã khiến dân tình sốc toàn tập khi bất ngờ cắt tóc khi dự show Tod's tại Milan.
Trong dòng phim chuyển thể ngôn tình, có những cặp đôi đã trở thành "tượng đài" trong lòng khán giả như Hà Dĩ Thâm - Triệu Mặc Sênh, Tứ a ca - Nhược Hy, khiến khán giả cứ nhớ mãi không quên.
Sự xuất hiện của anh chàng đã góp phần mang tên tuổi cá nhân cũng như của cả nhóm đến với thị trường thế giới.
Với những tín đồ mê chụp ảnh, góc mặt đẹp là điều quan trọng nhất - những thứ khác có hay không cũng không quan trọng! Và Minh Trân, sinh viên ĐH Quốc tế Hồng Bàng là một trong những cô bạn sở hữu góc nghiêng khiến người ta mê mẩn.
Những cặp đôi thời trang đình đám của Hollywood đã ăn mặc theo phong cách nào vào ngày thường và những ngày tham gia sự kiện?
Không hổ danh là giống chó Labrador thông minh nhất thế giới, cô chó Frida đã chứng tỏ bản lĩnh của mình khi cứu sống 52 mạng người mắc kẹt trong đống đổ nát tàn dư của trận động đất tại thủ đô Mexico vừa qua.
Có hay không chuyện Kendall Jenner từng tằng tịu với anh rể Scott Disick? Đích thân cô vừa lên tiếng.
Bạn sẽ chẳng thể tin được đây là nhan sắc và phong cách của một bà mẹ một con và đang mang bầu em bé thứ 2.
Cuối năm 12, Dương bảo với Trâm Anh: bọn mình học cùng nhau mấy năm rồi mà chưa có hình, hãy chụp với nhau bức ảnh chung tử tế để làm kỷ niệm nhé! Nào ngờ 8 năm sau, bức ảnh ấy lại là dấu ấn tình yêu đầu tiên của đôi bạn.
Tập luyện vất vả, đổ mồ hôi là thế, nhưng không ít người đẹp coi đây là cơ hội trời ban để khoe đường cong hoàn hảo.
Một màn tra tấn khủng khiếp dành cho iPhone 8 mà Apple bắt đầu phát hành hôm 22/9 đã được chủ nhân kênh YouTube JerryRigEverything đăng tải nhanh chóng thu hút người xem.