Thưởng thức phô mai burrata hảo hạng từ Puglia

Thưởng thức phô mai burrata hảo hạng từ Puglia

 
Trong tháng Năm này, đầu bếp Matteo sẽ mang đến cho bạn tinh hoa ẩm thực từ Puglia với thực đơn bốn món hấp dẫn.

Chef Matteo của nhà hàng Opera sẽ đưa bạn đến thăm Puglia trong chuyến hành trình ẩm thực vòng quanh nước Ý. Chặng dừng chân thứ hai nằm ở phía Nam của đất nước hình chiếc ủng và rất được thiên nhiên ưu đãi. Với khí hậu ôn hòa, đất đai trù phú, Puglia dễ dàng phát triển nền nông nghiệp đa dạng. Vùng đất này là nơi nuôi trồng hơn 60 triệu cây oliu và cung cấp khoảng 23% sản lượng dầu oliu cho toàn châu Âu.

Chef Matteo Fracalossi tại nhà hàng Opera, Park Hyatt Saigon

Puglia cũng được mệnh danh là thiên đường phô mai vì nơi đây cung cấp rất nhiều loại phô mai hảo hạng. Một trong những “ứng viên” nổi tiếng nhất chính là burrata. Loại phô mai này có lớp vỏ mỏng mềm mại và phần nhân bên trong thơm mùi kem. Người dân xứ Puglia cũng rất tự hào về món orecchiette độc đáo của mình. Với hình dáng như những chiếc tai tí hon, loại pasta này thường được dùng kèm các loại sốt đặc. 

Điểm nhấn đặc sắc lần này chính là nguyên liệu phô mai burrata trong tất cả thực đơn. Bạn hãy khai vị với phô mai burrata ăn kèm với tôm nướng và súp cà chua lạnh.

Món phô mai burrata cùng tôm nướng và soup cà chua lạnh

Tiếp đến, hương vị Puglia thuần túy trong món orecchiette dùng kèm xốt bông cải xanh, cá mặn và phô mai burrata đang chờ bạn khám phá. Những tín đồ của phô mai nhất định không thể bỏ qua món cá chẽm nướng cùng xốt burrata và cà tím chiên giòn. 

Món orecchiette trứ danh của vùng Puglia

Điểm dừng cuối cùng chuyến thăm Puglia chính là bánh sôcôla mềm dùng kèm kem phô mai burrata và súp quả phỉ lạnh. Hành trình ẩm thực của bạn sẽ càng hấp dẫn hơn với một ly Italian Jeio Cuvée Rosé Spumante Brut đúng chất Ý.

Bữa tối sẽ ngon hơn với món tráng miện là bánh sôcôla mềm

Chúng tôi chọn burrata vì loại phô mai này rất ngon và nổi tiếng” Chef Matteo cho biết.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc đặt bàn, vui lòng liên hệ:

Số điện thoại +84 8 3520 2357

Email opera.saiph@hyatt.com.

  • Air 360
Pose.com.vn

BÀI LIÊN QUAN

Hãy đến và tham gia cùng The Deck tại bữa tiệc tuyệt vời bên bờ sông khi mặt trời lặn.
Đến hẹn lại lên, chợ phiên Saigon Flea Market sẽ lại họp vào Chủ nhật, tại địa điểm như thường lệ, Boomarang Bistro Saigon, Phú Mỹ Hưng. 
Mua sắm ngày cuối tuần!
Áo đổi áo là chương trình thời trang từ thiện đầy nhân văn và ý nghĩa của các nhà thiết kế Việt.
The New Playground lần đầu tiên ra mắt tại Sài Gòn với tuần "họp chợ" dành riêng cho các tín đồ mua sắm.
Các “party-goers” của Chill Skybar đã có kế hoạch vui chơi cho ngày Cá Tháng Tư năm nay chưa?
Ngày Cá Tháng Tư – Một trong những ngày lễ thú vị nhất đang đến gần. Các bạn đã có kế hoạch vui chơi trong dịp đặc biệt này chưa?
Tiệc tùng tưng bừng cùng 5 DJ tài năng của Abstraack
Chủ nhân bản hit "Beautiful Girl" - Sean Kingston sẽ có mặt tại XOXO Club & Lounge trong tour diễn vòng quanh các nước châu Á vào ngày 19/3.
Trở lại trong không gian âm nhạc thập niên 80s ‘’ Rewind The 80s’’ vào mỗi thứ 4 hàng tuần tại ENVY Club
Thịt đà điểu, xúc xích kangaroo, thịt cá sấu, hay cá chẽm là những món ngon lạ miệng được phụ vụ tại quầy buffet tối tại Atrium Café trong những ngày ẩm thực Úc từ 15 đến 19 tháng 3
Mừng ngày Quốc Tế Phụ Nữ, năm nay nhiều chuỗi nhà hàng của tập đoàn AFG mang đến cho nửa thế giới xinh đẹp nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Sau những thành công của New Zealand Wine and Food Festival tại thành phố Hồ Chí Minh trong hai năm qua, lễ hội sẽ trở lại vào ngày 11 tháng 3 năm 2017.
Thứ Bảy trọn vẹn tại Racha Room!
Chương trình ưu đãi đặc biệt nhân Quốc tế phụ nữ

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Vậy là sau gần 2 năm kể từ ngày công khai mối quan hệ, mới đây, trên Facebook cá nhân, Cường Seven bất ngờ chia sẻ mình mà MLee từ giờ sẽ trở thành bạn bè.
Mặc quần áo khi đi ngủ có thể làm cản trở giấc ngủ, ảnh hưởng sức khỏe và ham muốn tình dục cùng hàng tá tác hại khác. 9 lý do dưới đây chắc chắn sẽ thuyết phục bạn tạo lập thói quen khỏa thân khi ngủ.
Cả 2 thương hiệu bình dân vừa hồn nhiên "đạo nhái" y chang thiết kế dép lê buộc nơ đình đám của thương hiệu Fenty x Puma.
“Chuyện ấy” tạo ra nhiều cảm xúc tuyệt vời nhưng cũng mang đến cho bạn cả đống vi khuẩn và nguy cơ viêm nhiễm vùng kín. Để bảo vệ mình, đây là những việc cần làm ngay sau khi “yêu”.
Kết hợp nghệ thuật 2D và 3D, nghệ sĩ Petrescu Silviu đã "trồng" cây trong những ngôi nhà và mang những con vật cũng như câu chuyện và địa danh nổi tiếng vào công cuộc trang trí nhà một cách độc đáo.
Sự lơ là của Kim Kardashian trong việc PR đang khiến tên tuổi của họ ngày càng mất sức hút.
Dữ liệu từ chuỗi cửa hàng chuyên bán đồ "sang chảnh" - The Real Real sẽ cho chúng ta cái nhìn rất khác về thế giới giày, không phải là Nike hay adidas mà là những "ngôi sao" hoàn toàn khác.
Nhã Phương, Đông Nhi, Bảo Anh và Sĩ Thanh mặc gợi cảm thế này thì bạn trai nổi tiếng cũng lo ngay ngáy.
Long Vĩ Palace tọa lạc tại 175 Nguyễn Thái Học, Điện Biên, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Không phải ai cũng tạo được dấu ấn từ đồ bình dân đến hàng hiệu như Phương Trinh.
Không phải ngẫu nhiên mà Apple lại nổi tiếng là nhà sản xuất với những sản phẩm giá cao.
Demi Rose khoe hình thể gợi cảm mê hồn trong thiết kế váy đầm có khoảng cổ khoét rộng mênh mang.
Những người mẫu nội y đắt giá nhất thế giới tiết tộ các bài tập giúp họ luôn có được hình thể chuẩn mẫu.
Từ cậu bé nghèo sống ở một vùng quê Thái Lan, chàng trai từng bị coi là "thảm hoạ thời trang" Madaew đã nỗ lực vươn lên trở thành nhà thiết kế danh tiếng trong làng thời trang ở xứ sở chùa vàng khi mới 17 tuổi.
Việc chọn mua iPhone cũ không khó như bạn vẫn nghĩ.