Thưởng thức phô mai burrata hảo hạng từ Puglia

Thưởng thức phô mai burrata hảo hạng từ Puglia

 
Trong tháng Năm này, đầu bếp Matteo sẽ mang đến cho bạn tinh hoa ẩm thực từ Puglia với thực đơn bốn món hấp dẫn.

Chef Matteo của nhà hàng Opera sẽ đưa bạn đến thăm Puglia trong chuyến hành trình ẩm thực vòng quanh nước Ý. Chặng dừng chân thứ hai nằm ở phía Nam của đất nước hình chiếc ủng và rất được thiên nhiên ưu đãi. Với khí hậu ôn hòa, đất đai trù phú, Puglia dễ dàng phát triển nền nông nghiệp đa dạng. Vùng đất này là nơi nuôi trồng hơn 60 triệu cây oliu và cung cấp khoảng 23% sản lượng dầu oliu cho toàn châu Âu.

Chef Matteo Fracalossi tại nhà hàng Opera, Park Hyatt Saigon

Puglia cũng được mệnh danh là thiên đường phô mai vì nơi đây cung cấp rất nhiều loại phô mai hảo hạng. Một trong những “ứng viên” nổi tiếng nhất chính là burrata. Loại phô mai này có lớp vỏ mỏng mềm mại và phần nhân bên trong thơm mùi kem. Người dân xứ Puglia cũng rất tự hào về món orecchiette độc đáo của mình. Với hình dáng như những chiếc tai tí hon, loại pasta này thường được dùng kèm các loại sốt đặc. 

Điểm nhấn đặc sắc lần này chính là nguyên liệu phô mai burrata trong tất cả thực đơn. Bạn hãy khai vị với phô mai burrata ăn kèm với tôm nướng và súp cà chua lạnh.

Món phô mai burrata cùng tôm nướng và soup cà chua lạnh

Tiếp đến, hương vị Puglia thuần túy trong món orecchiette dùng kèm xốt bông cải xanh, cá mặn và phô mai burrata đang chờ bạn khám phá. Những tín đồ của phô mai nhất định không thể bỏ qua món cá chẽm nướng cùng xốt burrata và cà tím chiên giòn. 

Món orecchiette trứ danh của vùng Puglia

Điểm dừng cuối cùng chuyến thăm Puglia chính là bánh sôcôla mềm dùng kèm kem phô mai burrata và súp quả phỉ lạnh. Hành trình ẩm thực của bạn sẽ càng hấp dẫn hơn với một ly Italian Jeio Cuvée Rosé Spumante Brut đúng chất Ý.

Bữa tối sẽ ngon hơn với món tráng miện là bánh sôcôla mềm

Chúng tôi chọn burrata vì loại phô mai này rất ngon và nổi tiếng” Chef Matteo cho biết.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc đặt bàn, vui lòng liên hệ:

Số điện thoại +84 8 3520 2357

Email opera.saiph@hyatt.com.

  • Air 360
Pose.com.vn

BÀI LIÊN QUAN

Cùng đắm mình trong sàn đấu nước khổng lồ!
Trải nghiệm văn hóa Bỉ cùng dòng bia Bỉ nổi tiếng tại Việt Nam.
Với mong muốn mang đến cho bạn một bữa tiệc cực đỉnh nhân ngày lễ 30/4, Air 360 Sky Lounge sẽ tổ chức sự kiện “30/4 Liberation Day” với những màn trình diễn âm nhạc sôi động từ nhóm nhạc Apple.
Lên lịch để tận hưởng một đêm đáng nhớ tại Chill Dining nhé!
Trong không khí chào đón ngày Giải Phóng Miền Nam 30/4, Chill Skybar hào hứng tổ chức sự kiện “Liberation Day Celebration” vào ngày 30/4/2017.
Chủ đề cho đêm tiệc duy nhất này được lấy cảm hứng từ ánh sáng neon mang phong cách retro nhưng được thay đổi một cách sáng tạo để thích hợp với dòng nhạc EDM và hình ảnh các raver tiệc tùng thâu đêm.
EON51 Fine Dining tổ chức đêm tiệc ngắm pháo hoa với không gian trang trọng thích hợp cho những cặp đôi ưa thích sự riêng tư cùng với âm nhạc cổ điển vàset menu gồm 6 món Âu đặc biệt được Bếp Trưởng thiết kế riêng cho “Đại Tiệc Ánh Sáng”.
Với mục đích tạo sân chơi cho hiphop Việt nói chung và underground miền nam nói riêng NoLimit team cùng với Big Dream Group sẽ mang đến cho các bạn 1 Party House đậm chất Mỹ với chủ đề Black Room!
Đừng ngần ngại, hãy cùng tôn vinh vẻ đẹp tự nhiên của người phụ nữ và chơi hết mình tại Heritage Concept Chill Hub.
Đón Mừng Lễ Phục Sinh sang trọng trong không gian tinh tế của Khách Sạn The Reverie Saigon
Bạn đang đứng trước cơ hội vàng trở thành những khán giả đặc biệt chạm tay vào giấc mơ C1 danh giá có một không hai.
Pi Piu mừng sinh nhật 1 năm hoạt động với bữa tiệc Trắng sôi động, độc đáo.
Mừng lễ Phục Sinh với nhiều chương trình ẩm thực đặc sắc tại Park Hyatt Saigon.
Một hành trình độc đáo, nơi mà nghệ thuật múa giao thoa với các loại hình nghệ thuật khác.
Tràn ngập năng lượng EDM, sôi động, cuồng nhiệt và hứa hẹn sẽ có nhiều bất ngờ, bạn đã sẵn sàng? 

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Đôi môi tiết lộ tính cách của một người cũng như vài điểm khác về tâm lý.
Nếu có thể, hãy di chuyển cuộc yêu ra ngoài phòng tắm, bạn sẽ dễ dàng có được những trải nghiệm mới mẻ của màn dạo đầu bằng việc ngâm mình cùng nhau trong bồn tắm hay đùa nghịch dưới vòi hoa sen...
Mùa diện shorts đã đến, chỉ cần khoanh vùng 4 kiểu giày dép này là bạn thỏa sức tung hoành suốt cả một mùa hè rực nắng.
Chuyến đi đến Bình Ba, Bình Hưng tắm biển, ăn hải sản hay đến Đảo Yến trải nghiệm bãi tắm đôi là những tour du lịch rất đáng tiền khi tới Nha Trang.
Xanh, mát, gần gũi với thiên nhiên, nhà tắm ngoài trời chính là cách vô cùng đơn giản để tạo ra góc thư giãn đẹp lung linh ngay trong ngôi nhà của mình.
Giờ đây, bằng sự phá cách, tranh không chỉ được vẽ trên giấy hay tường, mà tranh còn được vẽ ngay trên mái tóc của con người.
Khi thất tình, tuyệt đối bạn không được tìm đến một người nào khác để “lấp chỗ trống”.
Là ngôi sao châu Á duy nhất có mặt trong danh sách "100 nhân vật ảnh hưởng nhất thế giới" do tạp chí Time công bố, Phạm Băng Băng chọn cho mình phong cách thời trang tuy "sến" nhưng mang đậm phong cách Á Đông.
Trong bán kính khoảng 100 km, bạn và gia đình có nhiều lựa chọn cho kỳ nghỉ lễ ngắn ngày đang tới gần.
Những người thuê phòng tại Art Series được cung cấp một máy ảnh và chụp hình khỏa thân thoải mái trong phòng. Sau đó, bạn sẽ chọn tấm ảnh ưng ý nhất để gửi cho khách sạn.
Khi chạm tới các điểm này của phụ nữ sẽ gây nên cảm giác dễ chịu và sự hưng phấn.
Hà Tăng chia sẻ niềm vui và sự tự hào dành cho con trai nhân ngày sinh nhật tròn 2 tuổi của cậu bé.
Khu cắm trại lều hạng sang ở Coco Beachcamp, Lagi, Bình Thuận dành cho người yêu thiên nhiên và muốn có một trải nghiệm du lịch mới khó quên.
Thỏi son khoác lên mình 6 sắc son vô cùng ngọt ngào và đầy nhựa sống, hứa hẹn làm "tan chảy" trái tim của không ít quý cô.
Minh Hằng xuất hiện giữa “tâm bão” với cây đồ hiệu đắt giá, nữ diễn viên ca sĩ đã xuất hiện thật xinh đẹp và rạng ngời tại thảm đỏ.