Thưởng thức phô mai burrata hảo hạng từ Puglia

Thưởng thức phô mai burrata hảo hạng từ Puglia

 
Trong tháng Năm này, đầu bếp Matteo sẽ mang đến cho bạn tinh hoa ẩm thực từ Puglia với thực đơn bốn món hấp dẫn.

Chef Matteo của nhà hàng Opera sẽ đưa bạn đến thăm Puglia trong chuyến hành trình ẩm thực vòng quanh nước Ý. Chặng dừng chân thứ hai nằm ở phía Nam của đất nước hình chiếc ủng và rất được thiên nhiên ưu đãi. Với khí hậu ôn hòa, đất đai trù phú, Puglia dễ dàng phát triển nền nông nghiệp đa dạng. Vùng đất này là nơi nuôi trồng hơn 60 triệu cây oliu và cung cấp khoảng 23% sản lượng dầu oliu cho toàn châu Âu.

Chef Matteo Fracalossi tại nhà hàng Opera, Park Hyatt Saigon

Puglia cũng được mệnh danh là thiên đường phô mai vì nơi đây cung cấp rất nhiều loại phô mai hảo hạng. Một trong những “ứng viên” nổi tiếng nhất chính là burrata. Loại phô mai này có lớp vỏ mỏng mềm mại và phần nhân bên trong thơm mùi kem. Người dân xứ Puglia cũng rất tự hào về món orecchiette độc đáo của mình. Với hình dáng như những chiếc tai tí hon, loại pasta này thường được dùng kèm các loại sốt đặc. 

Điểm nhấn đặc sắc lần này chính là nguyên liệu phô mai burrata trong tất cả thực đơn. Bạn hãy khai vị với phô mai burrata ăn kèm với tôm nướng và súp cà chua lạnh.

Món phô mai burrata cùng tôm nướng và soup cà chua lạnh

Tiếp đến, hương vị Puglia thuần túy trong món orecchiette dùng kèm xốt bông cải xanh, cá mặn và phô mai burrata đang chờ bạn khám phá. Những tín đồ của phô mai nhất định không thể bỏ qua món cá chẽm nướng cùng xốt burrata và cà tím chiên giòn. 

Món orecchiette trứ danh của vùng Puglia

Điểm dừng cuối cùng chuyến thăm Puglia chính là bánh sôcôla mềm dùng kèm kem phô mai burrata và súp quả phỉ lạnh. Hành trình ẩm thực của bạn sẽ càng hấp dẫn hơn với một ly Italian Jeio Cuvée Rosé Spumante Brut đúng chất Ý.

Bữa tối sẽ ngon hơn với món tráng miện là bánh sôcôla mềm

Chúng tôi chọn burrata vì loại phô mai này rất ngon và nổi tiếng” Chef Matteo cho biết.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc đặt bàn, vui lòng liên hệ:

Số điện thoại +84 8 3520 2357

Email opera.saiph@hyatt.com.

  • Chill Banner Article Details
  • Air 360 Sky Bar
Pose.com.vn

BÀI LIÊN QUAN

Bus Station Christmas market sẽ mang tới một không gian hội chợ Giáng sinh theo mô hình chợ đêm quốc tế tại TP.HCM từ 5/12 đến 25/12.
Nhiều ưu đãi ẩm thực hấp dẫn cùng các hoạt động thú vị, hoàn hảo cho một mùa lễ hội đầy màu sắc
Với hơn 28 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, chef Lai Kuan Geo sẽ giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của ẩm thực Quảng Đông đương đại tại Bamboo Chic.
Nhà hàng Saigon Café định nghĩa lại xu hướng buffet bằng những bữa tiệc ấn tượng đánh thức mọi giác quan, chú trọng vào sự cá nhân hóa.
Chương trình giảm giá sốc lên đến 50% tại TTTM Takashimaya.
Chick Kebabs vừa mở cửa nhà hàng mới tại 8-9-10 Vòng Xoay Lê Đại Hành, P15, Q.11 và nhà hàng tại 493 Nguyễn Thị Thập, Tân Phong Q.7.
Hãy đến và trải nghiệm một địa điểm giải trí mới được mong chờ nhất năm!
Hãy dành 3 ngày 25-26-27/11 từ 11h-22h tại Cung Văn hóa Lao Động, 55b Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1 đến với hội chợ Black Friday.
Tiếp nối ngay sau “cú huých” của KILL THE BUZZ là màn chào sân của chàng DJ điển trai đến từ xứ sở mặt trời mọc – KSUKE vào ngày 25 tháng 11 sắp tới.
Ngày hội mua sắm “Vẻ đẹp lan tỏa” chính là món quà ngọt ngào mà Shiseido dành tặng phái đẹp trong tháng 11. Chương trình diễn ra từ 9AM – 8PM, duy nhất trong hai ngày 19 & 20/11/2016 tại khách sạn Sheraton (88 Đồng Khởi, Q1, HCM).
"Urban Vibes" vào mỗi thứ Tư hàng tuần với sự tham gia của DJ Phat Beatz trình diễn dòng nhạc HIP HOP.
Tất cả đồng giá 99,000VND ++ mỗi món trong một không gian nhạc nhẹ Tropical House.
Cùng chờ đợi màn biểu diễn của anh chàng Kill The Buzz với các bản mix Progressive, Electro House cuối tuần này. 
Cùng chung tay chia sẻ vì một tương lai tốt đẹp hơn cho trẻ em Việt Nam!
Một bữa tiệc quốc tế thịnh soạn với các món hải sản đặc sắc do đội ngũ đầu bếp tài hoa của nhà hàng chế biến từ nhiều loại hải sản địa phương và nhập khẩu tươi ngon bao gồm hàu, tôm càng, cá hồi, cua, ghẹ và nhiều món khác nữa.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Dưới đây là những chia sẻ của Adalid về cách mà cô từ bỏ công việc văn phòng để chạy theo lối sống "du mục số", bên cạnh cách cân bằng giữa việc du lịch khắp nơi và vận hành hiệu quả hai công việc kinh doanh.
Cùng chiêm ngưỡng street style Châu Á tuần qua để có thêm ý tưởng kết hợp đồ trong mùa đông này.
Bị phản bội là điều tệ hại nhất trong tình yêu, vậy phải làm sao khi người bạn yêu thương nhất lừa dối bạn?
Đây chính là những xu hướng "trường tồn" theo thời gian mà không phải tín đồ thời trang nào cũng có thể hiểu thấu!
Nếu lỡ tậu quá nhiều quần culottes trong mùa hè và vẫn muốn diện chúng trong mùa đông, bạn nên thử combo này.
Lễ sắc phong danh hiệu Công chúa Châu Á cho Lý Nhã Kỳ sẽ diễn ra trong 2 ngày 14 - 15/12 tới đây.
BST “Bão sa mạc” khắc họa hình ảnh người phụ nữ độc lập, tràn đầy năng lượng nhưng vẫn gợi cảm, nữ tính và thanh lịch.
Bạn yêu mê mẩn Hàn Quốc – đất nước của những nét văn hoá độc đáo, làn sóng Hallyu? Hãy theo dõi chuyến đi của hai cô nàng gái Diệp Lâm Anh - Phụng Yến và ghi nhận những bí kíp độc quyền nhé!
Việc bạn sử dụng và đặt tủ lạnh ở đâu, như thế nào mới là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sự giàu sang, sung túc của mỗi gia đình.
Gần đây, một nữ sinh Nhật Bản bỗng trở nên nổi như cồn trên mạng xã hội sau chuyến du lịch tới Trung Quốc. Nguyên nhân là vì cô gái này đã phát hiện ra khuôn mặt mình giống y như đúc bức tranh vẽ chân dung một vị Hoàng hậu treo ở viện bảo tàng.
Nguyên nhân được bắt nguồn từ phong cách thời trang sân bay của cựu thành viên 2NE1 và trưởng nhóm Big Bang.
Kết quả sẽ khiến bạn ngạc nhiên nhé. Da dẻ chưa bao giờ sạch như thế. Cầm bàn chải lên ngay nào!
Trong mùa The Remix thứ 3, người hâm mộ có cơ hội được gặp rất nhiều gương mặt nổi trội trong làng giải trí Việt. Hơn thế nữa, họ đều là những tín đồ thời trang không chỉ tạo nên xu hướng mà còn đón đầu nhiều trào lưu mới của giới trẻ.
Nếu là một cô nàng có cá tính mạnh và ưa nổi loạn thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua cây son đặc biệt này.
Tóc búi thấp được đánh rối tự nhiên vừa dễ tạo kiểu lại vừa hợp với các loại trang phục mùa đông như áo len cao cổ hay áo khoác dạ dày.