11 Loại thực phẩm chống bệnh tốt nhất

11 Loại thực phẩm chống bệnh tốt nhất

Lyly
 
Nhớ chăm sóc sức khỏe thật tốt các bạn nhé ;)

 Từ viêm khớp tới say tàu xe, những phương thuốc cho rất nhiều loại bệnh trốn ngay trong căn bếp nhà bạn. Hãy luôn giữ 11 loại thực phẩm dưới đây ở nơi bạn thấy thuận tiện để lấy khi cần.

1. Các loại hạt họ đậu:

hat-ho-dau

Bạn đã từng nghe đến hoạt chất isoflavone chưa?

Isoflavone là hoạt chất có nguồn gốc từ thảo mộc, cơ chế hoạt động và chức năng gần giống như những hormone nữ cơ thể và mang tính lành. Cho đến nay, đậu nành là loại thực phẩm duy nhất có chứa chất Isoflavone. Đó là lý do tại sao đậu nành đã thu hút được sự chú ý, tập trung nghiên cứu từ các nhà khoa học.

Rất nhiều công trình nghiên cứu trên thế giới đã khẳng định chất Isoflavone trong đậu nành có khả năng phòng chống những bệnh: loãng xương, tăng huyết áp, tim mạch, chứng tăng cholesterol trong máu, một số bệnh ung thư và các triệu chứng thời kỳ mãn kinh như: viêm âm đạo, rong kinh, bốc hỏa, mất ngủ, giảm trí nhớ, nhức đầu, lo âu, cáu gắt… Và cho đến nay, họ vẫn còn đang tiếp tục nghiên cứu những tác dụng thần kỳ của hoạt chất này Vì thế, tôi có thể nói rằng đậu là thực phẩm có lợi cho sức khỏe với giá rẻ nhất mà bạn có thể mua.

2. Tỏi và hành tây

toi-va-hanh-tay

Trong cùng một họ, tỏi và hành tây mang lại rất nhiều lợi ích cho trái tim và hệ miễn dịch của bạn, thật khó để liệt kê tất cả.

70 hóa chất thực vật của tỏi có thể làm giảm nguy cơ cao huyết áp cao, giảm tỷ lệ ung thư buồng trứng, đại trực tràng và các loại ung thư khác.

Hành tây giữ cho nồng độ máu của bạn ổn định và ngăn ngừa cục máu đông.

Nếu bạn muốn ngăn ngừa các chứng dị ứng thì đây là những thực phẩm bạn bắt buộc phải có và ăn. Để tăng cường tác dụng tích cức tới sức khỏe của tỏi, hãy băm nhỏ, nghiền hay đập nhỏ những nhánh tỏi tách ra từ trong củ tỏi và để nguyên thế trong khoảng đến 30 phút trước khi làm nóng. Hầu hết các chất dinh dưỡng của hành tây là ở lớp vỏ ngoài, hãy lưu ý điều này khi bạn chế biến hành tây.

3. Các thực phẩm chứa caffeine

caffeine

Nghiện cà phê? Yêu sô cô la? Tốt đấy.

Các loại thực phẩm chứa caffeine, trong đó có cà phê, sô cô la, và trà, có hàm lượng polyphenol, được gọi là “siêu” chất chống oxy hóa cho khả năng chống lại nhiều bệnh từ ung thư đến bệnh trầm cảm. Một nghiên cứu của Đại học Harvard thậm chí còn phát hiện ra rằng uống năm tách cà phê mỗi ngày giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường xuống một nửa.

Và, tất nhiên, sô cô la đen tốt hơn sô cô la sữa có đường hoặc trắng.

4. Cần tây

can-tay

Giàu khoáng chất, vitamin C và axit phenolic, cần tây ngăn ung thư, cảm cúm, và dị ứng. Các hợp chất được gọi là phthalides trong cần tây cũng là một phương thuốc từ thực phẩm làm giảm cholesterol tốt.

Cần tây cũng là một trong những loại rau hiếm hoi mà không bị mất giá trị dinh dưỡng khi nấu chín, hãy dự trữ thêm cần tây trong tủ lạnh, căn bếp để có thể thêm cần tây vào món xào, nấu bất cứ khi nào bạn muốn.

5. Quế

que

Lợi ích đáng chú ý nhất và nghiên cứu của quế tới hệ thống miễn dịch là có thể hạ thấp lượng đường trong máu.

Một nghiên cứu của Đức đã cho thấy rằng quế có thể ngăn chặn vi khuẩn Escherichia coli (E. coli), nguyên nhân của hầu hết các bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu, và các loại nấm gây viêm nhiễm âm đạo.

Nếu bạn muốn bỏ thuốc lá, bạn chỉ cần hút những cây quê bất cứ khi nào bạn thèm thuốc. Phương pháp cai thuốc lá hãy đã có kết quả tốt đối với nhiều người

6. Trái cây họ cam quýt

trai-cay-ho-cam-quit

Là các “ngôi sao” của mùa trái cây mùa thu và mùa đông, trái cây họ cam quýt chứa gần 200 hợp chất chống ung thư, chất xơ làm giảm cholesterol, và flavonoid. Một đánh giá dựa trên 48 nghiên cứu về chế độ ăn uống và ung thư phát hiện ra rằng ăn trái cây họ cam quýt hằng ngày làm giảm nguy ung thư cơ miệng, cổ họng và ung thư dạ dày lên đến một nửa.

Bưởi cũng có nhiều chất lycopene, cà chua cũng có nhiều chất chống ung thư.

Để hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng hơn, bạn nên ăn trái cây còn nguyên trái hơn là uống nước ép bởi lựa chọn uống nước ép có nghĩa là bạn đã bỏ qua rất nhiều chất xơ có giá trị.

7. Gừng

gung

Ngoài việc là một loại thuốc giải chứng buồn nôn được sử dụng rộng rãi, gừng còn có thể giúp tăng huyết áp, đặc biệt cần thiết đối với những người hay bị chứng hạ huyết áp đột ngột. Gừng giúp làm dịu chứng viêm liên quan đến bệnh viêm khớp. Hãy thường xuyên sử dụng gừng trong các món xào hay sốt hay nấu của bạn. Hoặc, bạn có thể cắt rồi giã nhỏ gừng, thêm một chút đường và nước sôi. Vậy là bạn đã có cốc trà thảo dược rất có lợi cho sức khỏe.

8. Bạc hà

bac-ha

Hãy quên bạc hà trong, kẹo cao su, kem đánh răng và nước súc miệng của bạn đi.

Thực tế là có đến hàng trăm loại cây trong họ bạc hà mà bạn chẳng bao giờ biết hết, bao gồm cả húng quế, hương thảo, húng tây, oải hương, cây xô thơm….Khi được dùng  để pha trà, những loại thảo mộc này làm dịu cái bụng hay có vấn đề của bạn. Những nghiên mới nổi gần đây còn cho biết những hợp chất trong những loại thảo mộc này còn ngăn ngừa sự phân hủy của chất acetylcholine, một chất truyền neutron thần kinh giúp trí nhớ của bạn được tốt.

9. Ớt chuông

ot-chuong

Cho dù nóng và cay, ngọt và giòn, có đủ các loại ớt phù hợp với khẩu vị của bất kỳ ai, và tất cả chúng đều rất có lợi cho sức khỏe của bạn.

Capsaicin là một chất được lấy ra từ ớt, chính chất này tạo ra vị cay khi ăn ớt. Chất này hỗ trợ việc giảm cân bằng cách giữ cho sự trao đổi chất của bạn ở mức hợp lý. Ớt ngọt có một hợp chất tương tự được gọi là dihydrocapsiate không tạo ra vị cay như capsaicin nhưng với có những tác động tương tự trong giảm đâu và giảm cân. Ớt cũng chứa rất nhiều vitamin C và beta-carotene.

10. Lựu

luu

Lựu đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ ở Trung Đông, Iran và Ấn Độ như một phương thuốc dân gian vì rất nhiều lợi ích loại quả này mang lại. Lựu cung cấp nhiều Kali, vitamin C và chất chống oxy hóa giúp phòng tránh bệnh ung thư. Loại quả này cũng giúp chống lại bệnh Alzheimer.

Các nhà nghiên cứu Đại học Loma Linda phát hiện ra rằng những con chuột tiêu thụ nước ép quả lựu thoái hóa não ít hơn 50 phần trăm hơn so với các loài động vật uống nước đường.

Một lợi ích cuối cùng là gì ư? Các nhà nghiên cứu Đại học Pace phát hiện ra rằng nước ép quả lựu có thể giết chết vi khuẩn S. mutans, một trong những nguyên nhân chính gây sâu răng.

11. Nghệ

nghe

Một người họ hàng của gừng, nghệ là gia vị làm  cho món cà ri có màu vàng sống động và mù tạt vàng có màu sắc tươi sáng. Trong hàng nghìn năm, người dân ở Ấn Độ đã coi nghệ là một loại thảo dược chữa bệnh. Nghiên cứu cho thấy nghệ bảo vệ dạ dày, giúp ngăn ngừa viêm loét, và hỗ trợ việc tiêu hóa chất béo. Gia vị này cũng có thể chống lại bệnh Alzheimer. Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy rằng những người dân cao tuổi sống trong những làng quê ở Ấn Độ có tỉ lệ bệnh  tật thấp nhất trên thế giới, có thể nhờ các hợp chất curcumin chống viêm trong củ nghệ.

Theo blogtamsu


  • Air 360 Sky Lounge
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Một số khu vực trong não sẽ hoạt động kém hiệu quả hơn, thậm chí là teo nhỏ lại vì những bộ "phim đen" chứa nội dung... đồi trụy.
Đừng để chất độc tích tụ quá lâu trong cơ thể sẽ gây hại khó lường cho sức khỏe bạn nhé.
Say rượu đã là một trạng thái ngộ độc ở những mức độ khác nhau. Nếu bạn tiếp tục ăn uống sai cách có thể "đổ thêm dầu vào lửa", nguy hiểm cho sức khỏe. Đây là 7 điều nên tránh.
Mặc áo ngực quá chật không chỉ gây khó chịu mà còn dễ dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm khó lường.
Ngoài thức khuya, bỏ bữa hay lười tập luyện... người trẻ chúng ta đang có một thói quen nguy hiểm ảnh hưởng nặng nề tới sức khoẻ mà không hề để ý.
Áp dụng những chiêu đơn giản dưới đây, các bạn gái sẽ nhảy cẫng lên vì vui mừng sau khi đứng lên cân vào mỗi sáng.
Không phải vô cớ mà các nước vùng Scandinavia luôn lọt top những quốc gia sống thọ nhất thế giới bởi người dân ở đây sở hữu những thói quen sống cực kỳ lành mạnh.
Giảm cân là công cuộc khó khăn nhất là khi có quá nhiều món ăn tuyệt hảo xung quanh. Nhưng hãy thử những món dưới đây, vừa ngon lành vừa giảm được vài ký lô mỗi tháng. Tại sao không? 
Nghe có vẻ hoang đường nhưng thực tế, ăn gỉ mũi có khả năng tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào các lợi khuẩn.
Các chuyên gia Anh cho biết, các hạt bụi từ khí thải động cơ có thể xâm nhập sâu vào cơ thể, tăng nguy cơ bị đau tim, đột quỵ.
Bright Side đã thu thập và đưa ra các khuyến nghị của các chuyên gia về cách ngồi đúng tại chỗ làm việc để giảm thiểu vấn đề về sức khoẻ. Bạn hãy tham khảo nhé.
Việc lạm dụng son môi quá mức ở con gái có thể gây ra nhiều hậu quả đáng tiếc.
Tình trạng kháng kháng sinh tại Việt Nam ngày càng gia tăng khi xuất hiện một vài loại siêu vi khuẩn kháng lại tất cả các loại thuốc.
Người ta bảo ăn vàng tốt cho sức khỏe, lại đẹp da nữa. Có thật thế không?
Tư thế cái kẹp là một trong những asana kỳ diệu trong yoga, làm săn chắc bắp thịt và loại trừ mọi bệnh tật. Đặc biệt giúp cho khả năng sinh lý tốt, chữa bệnh thoát vị đĩa đệm thắt lưng.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Phiên bản điện ảnh của series phim nổi tiếng một thời vẫn không vượt qua được cái bóng của phiên bản cũ.
Chuỗi nhà hàng món cuốn Việt truyền thống cùng cung cách phục vụ hiện đại Wrap & Roll khai trương nhà hàng thứ 12 tại Vincom Thủ Đức với nhiều chương trình khuyến mãi cho thực khách.
Sôi động trên tầng cao cùng Oneplus Rooftop Beer Club Hotline: (08) 3911 1020 or (08) 3911 1018 Tầng 32, 37 Tôn Đức Thắng, Q. 1, TP HCM
Kourtney Kardashian đã thành tấm gương cho các cô gái "thước rưỡi" hãy tránh xa Kendall Jenner!
Chỉ với một chiếc quần legging màu nude, các sao Hollywood đã biến chúng thành vũ khí lợi hại để khoe trọn đường cong trên cơ thể.
Thiên tình sử của Bryana Holly quả khiến người ta phải toát mồ hôi!
Việc dưỡng da sẽ hiệu quả và tiết kiệm hơn hẳn nếu bạn biết đến những mẹo này.
Khoác lên mình bộ đồng phục thể dục trường Bách Khoa, Trần Thị Linh khiến nhiều trái tim xao xuyến bởi vẻ đẹp mong manh, thuần khiết của mình.
Dép lê tưởng như chỉ để đi ở nhà lại được nhiều sao Việt kết hợp cùng những bộ đồ thời trang và tạo nên vẻ ngoài đầy sang chảnh.
Chị em phụ nữ ai cũng cần biết vài chiêu tự vệ trong trường hợp bị kẻ xấu tấn công. Biết thêm không bao giờ thừa!
Một bộ nail xinh cũng sẽ khiến bạn vui vẻ và yêu bản thân hơn, cũng như một mái tóc đẹp hay một ngày trang điểm xinh vậy.
The Opera - 18 Lương Ngọc Quyến street, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Hotline: 090 102 1818
Anh chàng bartender người Nga đến từ Bangkok, Sasha Bondi hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một nguồn cảm hứng cocktails mới lạ tại Chill Skybar từ ngày 25/05 đến 27/05/17.
Diện những bộ trang phục khoét sâu, ngắn như không phô diễn đường cong cơ thể mỗi lần xuất hiện trên sân khấu ngày hè, Minh Hằng, Hương Tràm...cùng loạt mỹ nhân Việt khiến người xem không khỏi bối rối.