11 Loại thực phẩm chống bệnh tốt nhất

11 Loại thực phẩm chống bệnh tốt nhất

Lyly
 
Nhớ chăm sóc sức khỏe thật tốt các bạn nhé ;)

 Từ viêm khớp tới say tàu xe, những phương thuốc cho rất nhiều loại bệnh trốn ngay trong căn bếp nhà bạn. Hãy luôn giữ 11 loại thực phẩm dưới đây ở nơi bạn thấy thuận tiện để lấy khi cần.

1. Các loại hạt họ đậu:

hat-ho-dau

Bạn đã từng nghe đến hoạt chất isoflavone chưa?

Isoflavone là hoạt chất có nguồn gốc từ thảo mộc, cơ chế hoạt động và chức năng gần giống như những hormone nữ cơ thể và mang tính lành. Cho đến nay, đậu nành là loại thực phẩm duy nhất có chứa chất Isoflavone. Đó là lý do tại sao đậu nành đã thu hút được sự chú ý, tập trung nghiên cứu từ các nhà khoa học.

Rất nhiều công trình nghiên cứu trên thế giới đã khẳng định chất Isoflavone trong đậu nành có khả năng phòng chống những bệnh: loãng xương, tăng huyết áp, tim mạch, chứng tăng cholesterol trong máu, một số bệnh ung thư và các triệu chứng thời kỳ mãn kinh như: viêm âm đạo, rong kinh, bốc hỏa, mất ngủ, giảm trí nhớ, nhức đầu, lo âu, cáu gắt… Và cho đến nay, họ vẫn còn đang tiếp tục nghiên cứu những tác dụng thần kỳ của hoạt chất này Vì thế, tôi có thể nói rằng đậu là thực phẩm có lợi cho sức khỏe với giá rẻ nhất mà bạn có thể mua.

2. Tỏi và hành tây

toi-va-hanh-tay

Trong cùng một họ, tỏi và hành tây mang lại rất nhiều lợi ích cho trái tim và hệ miễn dịch của bạn, thật khó để liệt kê tất cả.

70 hóa chất thực vật của tỏi có thể làm giảm nguy cơ cao huyết áp cao, giảm tỷ lệ ung thư buồng trứng, đại trực tràng và các loại ung thư khác.

Hành tây giữ cho nồng độ máu của bạn ổn định và ngăn ngừa cục máu đông.

Nếu bạn muốn ngăn ngừa các chứng dị ứng thì đây là những thực phẩm bạn bắt buộc phải có và ăn. Để tăng cường tác dụng tích cức tới sức khỏe của tỏi, hãy băm nhỏ, nghiền hay đập nhỏ những nhánh tỏi tách ra từ trong củ tỏi và để nguyên thế trong khoảng đến 30 phút trước khi làm nóng. Hầu hết các chất dinh dưỡng của hành tây là ở lớp vỏ ngoài, hãy lưu ý điều này khi bạn chế biến hành tây.

3. Các thực phẩm chứa caffeine

caffeine

Nghiện cà phê? Yêu sô cô la? Tốt đấy.

Các loại thực phẩm chứa caffeine, trong đó có cà phê, sô cô la, và trà, có hàm lượng polyphenol, được gọi là “siêu” chất chống oxy hóa cho khả năng chống lại nhiều bệnh từ ung thư đến bệnh trầm cảm. Một nghiên cứu của Đại học Harvard thậm chí còn phát hiện ra rằng uống năm tách cà phê mỗi ngày giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường xuống một nửa.

Và, tất nhiên, sô cô la đen tốt hơn sô cô la sữa có đường hoặc trắng.

4. Cần tây

can-tay

Giàu khoáng chất, vitamin C và axit phenolic, cần tây ngăn ung thư, cảm cúm, và dị ứng. Các hợp chất được gọi là phthalides trong cần tây cũng là một phương thuốc từ thực phẩm làm giảm cholesterol tốt.

Cần tây cũng là một trong những loại rau hiếm hoi mà không bị mất giá trị dinh dưỡng khi nấu chín, hãy dự trữ thêm cần tây trong tủ lạnh, căn bếp để có thể thêm cần tây vào món xào, nấu bất cứ khi nào bạn muốn.

5. Quế

que

Lợi ích đáng chú ý nhất và nghiên cứu của quế tới hệ thống miễn dịch là có thể hạ thấp lượng đường trong máu.

Một nghiên cứu của Đức đã cho thấy rằng quế có thể ngăn chặn vi khuẩn Escherichia coli (E. coli), nguyên nhân của hầu hết các bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu, và các loại nấm gây viêm nhiễm âm đạo.

Nếu bạn muốn bỏ thuốc lá, bạn chỉ cần hút những cây quê bất cứ khi nào bạn thèm thuốc. Phương pháp cai thuốc lá hãy đã có kết quả tốt đối với nhiều người

6. Trái cây họ cam quýt

trai-cay-ho-cam-quit

Là các “ngôi sao” của mùa trái cây mùa thu và mùa đông, trái cây họ cam quýt chứa gần 200 hợp chất chống ung thư, chất xơ làm giảm cholesterol, và flavonoid. Một đánh giá dựa trên 48 nghiên cứu về chế độ ăn uống và ung thư phát hiện ra rằng ăn trái cây họ cam quýt hằng ngày làm giảm nguy ung thư cơ miệng, cổ họng và ung thư dạ dày lên đến một nửa.

Bưởi cũng có nhiều chất lycopene, cà chua cũng có nhiều chất chống ung thư.

Để hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng hơn, bạn nên ăn trái cây còn nguyên trái hơn là uống nước ép bởi lựa chọn uống nước ép có nghĩa là bạn đã bỏ qua rất nhiều chất xơ có giá trị.

7. Gừng

gung

Ngoài việc là một loại thuốc giải chứng buồn nôn được sử dụng rộng rãi, gừng còn có thể giúp tăng huyết áp, đặc biệt cần thiết đối với những người hay bị chứng hạ huyết áp đột ngột. Gừng giúp làm dịu chứng viêm liên quan đến bệnh viêm khớp. Hãy thường xuyên sử dụng gừng trong các món xào hay sốt hay nấu của bạn. Hoặc, bạn có thể cắt rồi giã nhỏ gừng, thêm một chút đường và nước sôi. Vậy là bạn đã có cốc trà thảo dược rất có lợi cho sức khỏe.

8. Bạc hà

bac-ha

Hãy quên bạc hà trong, kẹo cao su, kem đánh răng và nước súc miệng của bạn đi.

Thực tế là có đến hàng trăm loại cây trong họ bạc hà mà bạn chẳng bao giờ biết hết, bao gồm cả húng quế, hương thảo, húng tây, oải hương, cây xô thơm….Khi được dùng  để pha trà, những loại thảo mộc này làm dịu cái bụng hay có vấn đề của bạn. Những nghiên mới nổi gần đây còn cho biết những hợp chất trong những loại thảo mộc này còn ngăn ngừa sự phân hủy của chất acetylcholine, một chất truyền neutron thần kinh giúp trí nhớ của bạn được tốt.

9. Ớt chuông

ot-chuong

Cho dù nóng và cay, ngọt và giòn, có đủ các loại ớt phù hợp với khẩu vị của bất kỳ ai, và tất cả chúng đều rất có lợi cho sức khỏe của bạn.

Capsaicin là một chất được lấy ra từ ớt, chính chất này tạo ra vị cay khi ăn ớt. Chất này hỗ trợ việc giảm cân bằng cách giữ cho sự trao đổi chất của bạn ở mức hợp lý. Ớt ngọt có một hợp chất tương tự được gọi là dihydrocapsiate không tạo ra vị cay như capsaicin nhưng với có những tác động tương tự trong giảm đâu và giảm cân. Ớt cũng chứa rất nhiều vitamin C và beta-carotene.

10. Lựu

luu

Lựu đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ ở Trung Đông, Iran và Ấn Độ như một phương thuốc dân gian vì rất nhiều lợi ích loại quả này mang lại. Lựu cung cấp nhiều Kali, vitamin C và chất chống oxy hóa giúp phòng tránh bệnh ung thư. Loại quả này cũng giúp chống lại bệnh Alzheimer.

Các nhà nghiên cứu Đại học Loma Linda phát hiện ra rằng những con chuột tiêu thụ nước ép quả lựu thoái hóa não ít hơn 50 phần trăm hơn so với các loài động vật uống nước đường.

Một lợi ích cuối cùng là gì ư? Các nhà nghiên cứu Đại học Pace phát hiện ra rằng nước ép quả lựu có thể giết chết vi khuẩn S. mutans, một trong những nguyên nhân chính gây sâu răng.

11. Nghệ

nghe

Một người họ hàng của gừng, nghệ là gia vị làm  cho món cà ri có màu vàng sống động và mù tạt vàng có màu sắc tươi sáng. Trong hàng nghìn năm, người dân ở Ấn Độ đã coi nghệ là một loại thảo dược chữa bệnh. Nghiên cứu cho thấy nghệ bảo vệ dạ dày, giúp ngăn ngừa viêm loét, và hỗ trợ việc tiêu hóa chất béo. Gia vị này cũng có thể chống lại bệnh Alzheimer. Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy rằng những người dân cao tuổi sống trong những làng quê ở Ấn Độ có tỉ lệ bệnh  tật thấp nhất trên thế giới, có thể nhờ các hợp chất curcumin chống viêm trong củ nghệ.

Theo blogtamsu


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Nổi tiếng, giàu có là vậy nhưng Paris Hilton, Scarlett Johansson, David Beckham,... đều từng bị đồn mắc bệnh tình dục.
Những thói quen hàng ngày ai cũng có thể mắc phải lại chính là nguyên nhân gây hại dạ dày đấy.
Nếu có 5 dấu hiệu này thì không nên chủ quan bỏ qua mà phải để ý chặt chẽ và đi khám kịp thời bạn nhé.
Khá bất ngờ khi căn bệnh nguy hiểm này lại phổ biến, trong khi nhiều người còn không biết nó là gì.
Ai trong chúng ta cũng từng nghe tin rằng những quả "trung tiện" câm lặng chính là vũ khí tốt nhất để giải tán đám đông, vì nó nặng mùi hơn "bom" nổ to rất nhiều. Sự thật thì thế nào?
Kiệt quệ sau những ngày chạy chiến dịch dài hay thức đêm để bù deadline? Đó chẳng là gì so với brownout khi bạn vừa kiệt sức về thể xác và vừa kiệt quệ về tinh thần.
Những ai đang sử dụng hoặc có ý định dùng thử tampon thì nên đọc qua bài viết này nhé.
Thay đổi một thói quen rất nhỏ mà bắp chân giảm gần 2 cm sau 2 tuần, bạn muốn thử không?
Các bạn gái hãy từ bỏ ngay những thói quen này kẻo "rước họa vào thân" đấy.
Hội chứng ngủ rũ hay còn gọi là chứng “buồn ngủ ban ngày” này không dễ phát hiện chút nào nên bạn cần chú ý tới những biểu hiện của căn bệnh để kịp thời điều trị.
Võ Hoàng Yến, Thùy Dương, Cao Thiên Trang,... đều là những sao Việt sở hữu thân hình "gió thổi là bay" như cách khán giả thường hay nhắc tới. Họ cũng đã có những chia sẻ rất thật về những bữa ăn hàng ngày để đảm bảo cân nặng có thể phục vụ cho công việc
Đặc thù công việc phải ngồi làm việc trong thời gian dài sẽ khiến cho lượng mỡ bụng bị tích trữ ngày càng nhiều. Tuy nhiên, chỉ cần thay đổi một số thói quen ngay tại bàn làm việc là bạn hoàn toàn có thể cải thiện tình trạng này.
Chẳng có gì đáng sợ hơn những nốt mụn vùng kín càng ngày càng phát triển dày đặc mà không rõ nguyên nhân.
Những công dụng sức khỏe của kem đen có phải là thật? Sự thật về kem đen sẽ được các chuyên gia lý giải ngay trong phần dưới đây!
Cơ quan nội tạng nào cũng có nỗi sợ riêng. Do đó, nếu bạn không kìm hãm và ngăn ngừa những "khắc tinh" này thì chẳng chóng mà hao mòn cơ thể, suy kiệt sức khỏe.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

BST hợp tác cùng Puma do Rihanna đảm nhiệm việc thiết kế dường như không nhận được sự đón nhận nồng nhiệt, ngược lại, nhiều người đã chỉ trích và gièm pha độ thẩm mỹ của các thiết kế
Nguồn tin của Radar tiết lộ, Tom Cruise giờ đã muốn gặp Katie Holmes để trao đổi về việc gặp lại bé Suri.
Cùng Pose nhìn ngắm chân dài Kiều Ngân phô diễn những đường cong nóng bỏng cùng những bộ cánh khoẻ khoắn nhưng không kém phần gợi cảm
Những tưởng nhẫn của Phạm Băng Băng đã là khủng, song trong giới Cbiz, có rất nhiều chiếc nhẫn còn giá trị đắt đỏ hơn thế.
Ẩm thực Trung Hoa đặc sắc, mang đậm phong cách Quảng Đông như Dim Sum, BBQ, xào, hấp và tráng miệng.
iPhone 8 bất ngờ xuất hiện tại Việt Nam mặc dù theo đúng lịch trình phải tới ngày 22 tháng 9 thì máy mới chính thức lên kệ.
Với gia tài khủng của người cha là ông trùm bất động sản lại là bạn của tổng thống Nga Putin, "cậu ấm" Karen Karapetan đã có một đám cưới xa hoa, sang chảnh như bước ra từ cổ tích.
Với một thiết kế sơmi rộng đơn thuần, dù là trơn, áo kẻ hay họa tiết thì các nàng vẫn luôn có cách để biến hóa chúng, diện chúng một cách thú vị và độc nhất có thể.
Làm sạch da là bước đầu tiên và cũng là bước cuối cùng trong chu trình chăm sóc da của mỗi chúng ta. Do đó, hơn bao giờ hết, nếu bạn không thực hiện bước làm sạch chu đáo, mọi bước dưỡng da tiếp theo sẽ không đạt được hiệu quả mong muốn.
iPhone 8 Plus năm nay được Apple áp dụng thiết kế hai mặt kính, viền kim loại mang lại cảm giác trên tay khá mới mẻ.
Tập 3 của chương trình giải trí nấu ăn “Mỹ Nhân Vào Bếp" dần hé lộ nhiều điều kì thú giữa anh chàng Hoàng Nhân cùng bộ 3 quý cô lắm chiêu
Những cặp đôi thời trang đình đám của Hollywood đã ăn mặc theo phong cách nào vào ngày thường và những ngày tham gia sự kiện?
Nếu bạn đã chán thỏi son kem lì vốn đã nhẵn mặt bấy lâu của Bourjois, thì hãng còn có 1 dòng son thỏi và 1 dòng son kem lì khác cũng rất được các cô nàng mê son yêu thích.
Với nhan sắc cuốn hút cùng vóc dáng cực sexy, Diana Lại - bông hồng lai mang trong mình hai dòng máu Việt Nam - Ukraina đang là cái tên sáng giá cho ngôi vị cao nhất tại cuộc thi Hoa hậu Hoàn Vũ Canada 2017.
Một cựu SV từ chỗ đi nói xấu vợ bỗng dưng biến thành "soái chồng" của dân mạng!