Cảnh báo những sai lầm chết người khi để thức ăn trong tủ lạnh

Cảnh báo những sai lầm chết người khi để thức ăn trong tủ lạnh

Bee.P
 
Không đậy nắp thức ăn thừa, để thực phẩm sống quá lâu trong tủ lạnh... là những thói quen thông thường nhưng có thể nhanh chóng làm thực phẩm biến chất, dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng.

Để thực phẩm ngoài tủ lạnh quá lâu trước khi đưa vào

Những loại thực phẩm dễ hỏng như rau, hoa quả, đồ ăn thừa chỉ nên để ở nhiệt độ thường trong vòng 2 giờ đồng hồ. Nếu để bên ngoài quá lâu, đồ ăn sẽ chóng phân hủy trước khi được đưa vào tủ lạnh, tạo mầm bệnh. 

Vặn nhiệt độ không phù hợp trong tủ lạnh

Nhiều người có thói quen "tiết kiệm điện" nên thường điều chỉnh nhiệt độ trong tủ lạnh quá cao. Tuy nhiên điều này rất dễ khiến thực phẩm hỏng, kể cả thực phẩm trong ngăn đá. Nhiệt độ trong ngăn mát tủ lạnh cần đảm bảo luôn ở mức dưới 4 độ C, còn ngăn đá tốt nhất là dưới -18 độ C. Nhiệt độ trên 4 độ C sẽ làm vi khuẩn sinh sôi rất nhanh chóng.

Để thực phẩm trong tủ lạnh quá lâu

Nhiều người thường có thói quen mua đồ ăn tích trữ trong tủ lạnh, nhất là các loại thực phẩm sống như thịt, cá... Tuy nhiên đây là thói quen hoàn toàn sai lầm. Thông thường, thời gian lý tưởng để tích trữ các loại đồ ăn trong tủ lạnh như sau:

- Cá biển: 3 ngày.

- Tôm, cua, mực: 2 ngày.

- Thịt: 3-5 ngày.

- Thịt băm, đồ ăn thừa: 2-3 ngày.

- Thịt xông khói: 2-3 tuần.

- Thịt gà, vịt: 3 ngày.

- Nước hoa quả: 1-2 tuần.

- Sữa: 5-7 ngày.

- Kem: 5 ngày.

- Phô mai: 1-3 tháng.

- Trứng: 3-6 tuần.

 - Bơ: 8 tuần.

Để thịt cá lên ngăn trên tủ lạnh

Những loại thực phẩm như thịt, cá... nếu đưa vào ngăn trên tủ lạnh có thể rỉ nước xuống các loại rau quả bên dưới. Nước thịt này chứa các mầm bệnh nguy hại có thể lây lan đến các loại thực phẩm khác. Thông thường những loại thực phẩm này nên sơ chế, để ráo nước, đóng hộp kín và cho vào ngăn dưới.

Vệ sinh tủ lạnh quá ít

Hầu như mọi gia đình đều có thói quen vệ sinh tủ lạnh, tuy nhiên thường làm ít và không thường xuyên. Các chuyên gia về thực phẩm khuyến nghị mọi gia đình nên vệ sinh tủ lạnh 1-2 tuần/lần.

Đưa thực phẩm đã rã đông vào trong ngăn đá

Thực phẩm đã rã đông được khuyên không nên đưa trở lại vào ngăn đá vì có thể đã biến chất, ngấm nhiều nước,... Tốt nhất chúng ta chỉ nên mang thực phẩm ra rã đông một khi chắc chắn sẽ lập tức sử dụng, chế biến. Nên để thực phẩm rã đông từ từ bằng cách đưa xuống ngăn mát hay nhúng nước lạnh.

Để lẫn lộn thực phẩm sống và thực phẩm chín

Việc để lẫn lộn giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín có thể làm đồ ăn trong tủ lạnh biến chất, bởi cách bảo quản đồ sống và đồ chín trong tủ lạnh hoàn toàn khác nhau.

Không đậy nắp thức ăn thừa

Nhiều người có thói quen để nguyên thức ăn thừa vào trong tủ lạnh mà không đậy lại. Trên thực tế việc này sẽ làm hơi thức ăn bốc lên, gây mùi khó chịu khắp tủ lạnh. Hiện nay những miếng bọc nylon có bán sẵn ngoài siêu thị, rất tiện lợi cho việc bọc thức ăn trước khi đưa vào tủ lạnh.

Không rửa sạch rau trước khi đưa vào tủ lạnh

Các loại rau củ quả thường có thể lẫn đất cát từ nơi trồng và chưa được làm sạch. Do đó nếu đưa vào trong tủ lạnh, các loại vi khuẩn có sẵn trong đất sẽ sinh sôi.

Theo Vntinnhanh.vn


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Quan tâm đến các bệnh về lượng đường trong máu không khi nào là quá sớm, đặc biệt với thói quen dinh dưỡng có phần tùy hứng của giới trẻ.
Các nhà khoa học vẫn khuyên rằng chúng ta nên ngủ nude để cải thiện sức khoẻ, tăng cường hệ miễn dịch và giảm cân.
Bạn có bao giờ thắc mắc ăn rau tươi hay rau luộc tốt hơn hay chưa? Bài viết dưới đây sẽ lý giải chúng và những lầm tưởng mà chúng ta thường hay gặp phải đó!
Khi gan bị quá tải, đương nhiên có những dấu hiệu nhất định sẽ xảy ra. Nhưng vấn đề là phần lớn chúng ta đều không mảy may nghi ngờ gì khi thấy những bất thường ấy.
Nếu bạn cũng thuộc trường hợp tự ti với mùi cơ thể, đừng vội bi quan: Luôn có cách để khử mùi hôi, một cách lành mạnh và hiệu quả.
Những ai hay tiệc tùng thâu đêm suốt sáng chắc chắn sẽ không xa lạ gì với hangover - dư vị say còn đọng lại vào ngày hôm sau.
Không hề khó để có được đôi chân đẹp như ý muốn nếu như bạn chịu khó tập luyện thể thao đâu nhé.
Nếu bạn muốn thoát kiếp nấm lùn thì từ bỏ ngay những thói quen xấu khi ngủ này nhé!
Làm tóc để đẹp hơn là tốt nhưng nên cẩn thận để tránh tự "rước hoạ vào thân" nhé!
Việc ăn lại thức ăn thừa từ ngày hôm trước đã không còn xa lạ đối với chúng ta. Tuy nhiên, các bạn nên cẩn thận hơn bởi điều đó có thể gây nên rất nhiều bệnh, kể cả ung thư đó.
Nếu bạn không có thời gian luyện những bài tập săn chắc ngực thì massage chính là vị “cứu tinh” đó! Cùng thực hiện với những công thức dưới đây sẽ giúp làm săn chắc cơ ngực và ngăn ngừa chảy xệ nữa đấy!
Với một mảnh giấy bóng màu và một tờ khăn giấy, bạn đã có thể thấy rõ chất lượng thực sự của các loại kem đánh răng rồi.
Hôi miệng khiến bạn kém tự tin khi giao tiếp. Nguyên nhân sâu xa có thể do 4 yếu tố dưới đây.
Đột nhiên có một ngày, bạn thèm ăn đồ chua tới mức "phát cuồng", đừng xem thường bởi dấu hiệu này cảnh báo vấn đề khá nghiêm trọng đấy!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Bella Hadid xuất hiện với bộ váy không thể nào táo bạo hơn giữa đêm tiệc.
Cuộc sống không phải lúc nào cũng dễ thở, và rất nhiều thứ đè nén có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi.
Cô gái trẻ người Hàn Quốc này đã khiến cho bao người phát cuồng vì gương mặt xinh đẹp cùng nụ cười tươi tắn, nhưng lại có thân hình khoẻ khoắn với cơ bắp cuồn cuộn như một lực sĩ.
Thiết kế trang phục đẹp thôi chưa đủ, họ còn là những nhà thiết kế vô cùng sexy với những shoot hình khoe thân chuẩn mẫu trong các set đồ nhìn là mê.
Sau khi miễn thị thực cho Việt Nam, giờ đây Đài Loan trở thành điểm du lịch cực "hot" dành cho dân phượt. Nhưng bạn đừng bao giờ chỉ tin vào các bài review trên mạng mà có những ảo tưởng sau về Đài Loan nhé.
Sau cả một năm dài bận rộn, Tết là thời gian tuyệt vời để sum vầy với gia đình, tụ họp bạn bè, hàn huyên ôn lại kỉ niệm cũ hay chia sẻ về cuộc sống. Ngoài đêm giao thừa, dưới đây là 10 địa điểm sẽ mở xuyên Tết để các bạn đón đầu năm mới thật sôi động!
Những doanh nhân thường làm những gì trước khi kết thúc một ngày?
Ca sĩ, diễn viên xứ Hàn gây chú ý với những hình ảnh 'nóng mắt'.
Chuẩn bị tiền đi, vì bạn sẽ muốn mua cả hai thỏi son này đấy
Căn hộ 1 phòng ngủ nhỏ gọn này chỉ hơn 50m² với cách bài trí độc đáo và thông minh, màu sắc tươi sáng vui vẻ, đem đến cảm giác vô cùng thoải mái.
Sở hữu những đường nét đẹp hoàn hảo, bé gái lai Hàn - Baylee Ann Boehr trông như một nàng công chúa.
Phái đẹp có thể tiêu tốn cả hầu bao của mình chỉ để rinh về một tủ đầy những món phụ kiện này.
Không gian hòa quyện giữa những bản tình ca lãng mạn, hương vị món ăn tinh tế cùng những ly đồ uống sóng sánh nồng nàn đã nâng tầm trải nghiệm đẳng cấp cho những vị khách đến tham dự đêm tiệc thượng hạng HXO Gourmet diễn ra ngày 18 & 19/01 vừa qua.
Trên tay đôi giày "23" Originals đến từ thương hiệu RieNevan do bạn trẻ Nguyễn Ngọc Tiến sáng lập. Liệu đôi giày này có như những gi chúng ta trông đợi, có đáng để sở hữu hay không?
Những hình ảnh ngọt ngào của đôi vợ chồng nổi tiếng Cbiz khiến fan ấn tượng mạnh mẽ.