Cảnh báo những sai lầm chết người khi để thức ăn trong tủ lạnh

Cảnh báo những sai lầm chết người khi để thức ăn trong tủ lạnh

Bee.P
 
Không đậy nắp thức ăn thừa, để thực phẩm sống quá lâu trong tủ lạnh... là những thói quen thông thường nhưng có thể nhanh chóng làm thực phẩm biến chất, dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng.

Để thực phẩm ngoài tủ lạnh quá lâu trước khi đưa vào

Những loại thực phẩm dễ hỏng như rau, hoa quả, đồ ăn thừa chỉ nên để ở nhiệt độ thường trong vòng 2 giờ đồng hồ. Nếu để bên ngoài quá lâu, đồ ăn sẽ chóng phân hủy trước khi được đưa vào tủ lạnh, tạo mầm bệnh. 

Vặn nhiệt độ không phù hợp trong tủ lạnh

Nhiều người có thói quen "tiết kiệm điện" nên thường điều chỉnh nhiệt độ trong tủ lạnh quá cao. Tuy nhiên điều này rất dễ khiến thực phẩm hỏng, kể cả thực phẩm trong ngăn đá. Nhiệt độ trong ngăn mát tủ lạnh cần đảm bảo luôn ở mức dưới 4 độ C, còn ngăn đá tốt nhất là dưới -18 độ C. Nhiệt độ trên 4 độ C sẽ làm vi khuẩn sinh sôi rất nhanh chóng.

Để thực phẩm trong tủ lạnh quá lâu

Nhiều người thường có thói quen mua đồ ăn tích trữ trong tủ lạnh, nhất là các loại thực phẩm sống như thịt, cá... Tuy nhiên đây là thói quen hoàn toàn sai lầm. Thông thường, thời gian lý tưởng để tích trữ các loại đồ ăn trong tủ lạnh như sau:

- Cá biển: 3 ngày.

- Tôm, cua, mực: 2 ngày.

- Thịt: 3-5 ngày.

- Thịt băm, đồ ăn thừa: 2-3 ngày.

- Thịt xông khói: 2-3 tuần.

- Thịt gà, vịt: 3 ngày.

- Nước hoa quả: 1-2 tuần.

- Sữa: 5-7 ngày.

- Kem: 5 ngày.

- Phô mai: 1-3 tháng.

- Trứng: 3-6 tuần.

 - Bơ: 8 tuần.

Để thịt cá lên ngăn trên tủ lạnh

Những loại thực phẩm như thịt, cá... nếu đưa vào ngăn trên tủ lạnh có thể rỉ nước xuống các loại rau quả bên dưới. Nước thịt này chứa các mầm bệnh nguy hại có thể lây lan đến các loại thực phẩm khác. Thông thường những loại thực phẩm này nên sơ chế, để ráo nước, đóng hộp kín và cho vào ngăn dưới.

Vệ sinh tủ lạnh quá ít

Hầu như mọi gia đình đều có thói quen vệ sinh tủ lạnh, tuy nhiên thường làm ít và không thường xuyên. Các chuyên gia về thực phẩm khuyến nghị mọi gia đình nên vệ sinh tủ lạnh 1-2 tuần/lần.

Đưa thực phẩm đã rã đông vào trong ngăn đá

Thực phẩm đã rã đông được khuyên không nên đưa trở lại vào ngăn đá vì có thể đã biến chất, ngấm nhiều nước,... Tốt nhất chúng ta chỉ nên mang thực phẩm ra rã đông một khi chắc chắn sẽ lập tức sử dụng, chế biến. Nên để thực phẩm rã đông từ từ bằng cách đưa xuống ngăn mát hay nhúng nước lạnh.

Để lẫn lộn thực phẩm sống và thực phẩm chín

Việc để lẫn lộn giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín có thể làm đồ ăn trong tủ lạnh biến chất, bởi cách bảo quản đồ sống và đồ chín trong tủ lạnh hoàn toàn khác nhau.

Không đậy nắp thức ăn thừa

Nhiều người có thói quen để nguyên thức ăn thừa vào trong tủ lạnh mà không đậy lại. Trên thực tế việc này sẽ làm hơi thức ăn bốc lên, gây mùi khó chịu khắp tủ lạnh. Hiện nay những miếng bọc nylon có bán sẵn ngoài siêu thị, rất tiện lợi cho việc bọc thức ăn trước khi đưa vào tủ lạnh.

Không rửa sạch rau trước khi đưa vào tủ lạnh

Các loại rau củ quả thường có thể lẫn đất cát từ nơi trồng và chưa được làm sạch. Do đó nếu đưa vào trong tủ lạnh, các loại vi khuẩn có sẵn trong đất sẽ sinh sôi.

Theo Vntinnhanh.vn


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Bright Side đã thu thập và đưa ra các khuyến nghị của các chuyên gia về cách ngồi đúng tại chỗ làm việc để giảm thiểu vấn đề về sức khoẻ. Bạn hãy tham khảo nhé.
Việc lạm dụng son môi quá mức ở con gái có thể gây ra nhiều hậu quả đáng tiếc.
Tình trạng kháng kháng sinh tại Việt Nam ngày càng gia tăng khi xuất hiện một vài loại siêu vi khuẩn kháng lại tất cả các loại thuốc.
Người ta bảo ăn vàng tốt cho sức khỏe, lại đẹp da nữa. Có thật thế không?
Tư thế cái kẹp là một trong những asana kỳ diệu trong yoga, làm săn chắc bắp thịt và loại trừ mọi bệnh tật. Đặc biệt giúp cho khả năng sinh lý tốt, chữa bệnh thoát vị đĩa đệm thắt lưng.
Nước chanh hoặc một chút bột nghệ pha cùng mật ong là những thức uống buổi sáng vừa tốt cho sức khoẻ, vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Mặc quần áo khi đi ngủ có thể làm cản trở giấc ngủ, ảnh hưởng sức khỏe và ham muốn tình dục cùng hàng tá tác hại khác. 9 lý do dưới đây chắc chắn sẽ thuyết phục bạn tạo lập thói quen khỏa thân khi ngủ.
Một giấc ngủ ngon sẽ khiến bạn có cảm giác trúng số triệu đô hoặc ít nhất là $215,000. 
Đây là câu hỏi khiến nhiều người tỏ ra ngạc nhiên và cảm thấy thật “buồn cười”. Tuy nhiên, cánh mày râu cũng có rất nhiều người không thích mặc quần sịp và họ có lý do đúng đắn để làm việc này.
Bức ảnh này sẽ giúp bạn tính được WHR – chỉ số giữa vòng eo và mông để biết được thân hình mình thật sự chuẩn đến đâu.
Chỉ cần hạn chế 6 loại thực phẩm sau sẽ giúp vùng dưới cánh tay giảm mùi hiệu quả để bạn tự tin hơn trong mọi giao tiếp.
Nếu bạn đang mắc những thói quen sau khi dùng máy tính thì hãy thay đổi chúng ngay nếu không muốn nguy hại sức khỏe.
Nhiều người có thói quen ôm, hôn chó, mèo - vật nuôi của mình, mà không nghĩ rằng điều đó có thể khiến mình mắc nhiều bệnh nguy hiểm!
Công việc và học tập luôn khiến bạn rơi vào tình trạng stress liên miên. Đừng lo lắng bởi những cách làm đơn giản sau đây sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng hiệu quả đấy!
Mùa Hè đã đến, những món đồ chip bỗng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, nếu không biết cách, bạn có thể sẽ mua nhầm phải những đồ chip gây hại cho chính những vùng nhạy cảm đó đấy!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Mùa diện shorts đã đến, chỉ cần khoanh vùng 4 kiểu giày dép này là bạn thỏa sức tung hoành suốt cả một mùa hè rực nắng.
Chuyến đi đến Bình Ba, Bình Hưng tắm biển, ăn hải sản hay đến Đảo Yến trải nghiệm bãi tắm đôi là những tour du lịch rất đáng tiền khi tới Nha Trang.
Xanh, mát, gần gũi với thiên nhiên, nhà tắm ngoài trời chính là cách vô cùng đơn giản để tạo ra góc thư giãn đẹp lung linh ngay trong ngôi nhà của mình.
Giờ đây, bằng sự phá cách, tranh không chỉ được vẽ trên giấy hay tường, mà tranh còn được vẽ ngay trên mái tóc của con người.
Khi thất tình, tuyệt đối bạn không được tìm đến một người nào khác để “lấp chỗ trống”.
Là ngôi sao châu Á duy nhất có mặt trong danh sách "100 nhân vật ảnh hưởng nhất thế giới" do tạp chí Time công bố, Phạm Băng Băng chọn cho mình phong cách thời trang tuy "sến" nhưng mang đậm phong cách Á Đông.
Trong bán kính khoảng 100 km, bạn và gia đình có nhiều lựa chọn cho kỳ nghỉ lễ ngắn ngày đang tới gần.
Những người thuê phòng tại Art Series được cung cấp một máy ảnh và chụp hình khỏa thân thoải mái trong phòng. Sau đó, bạn sẽ chọn tấm ảnh ưng ý nhất để gửi cho khách sạn.
Khi chạm tới các điểm này của phụ nữ sẽ gây nên cảm giác dễ chịu và sự hưng phấn.
Hà Tăng chia sẻ niềm vui và sự tự hào dành cho con trai nhân ngày sinh nhật tròn 2 tuổi của cậu bé.
Khu cắm trại lều hạng sang ở Coco Beachcamp, Lagi, Bình Thuận dành cho người yêu thiên nhiên và muốn có một trải nghiệm du lịch mới khó quên.
Thỏi son khoác lên mình 6 sắc son vô cùng ngọt ngào và đầy nhựa sống, hứa hẹn làm "tan chảy" trái tim của không ít quý cô.
Minh Hằng xuất hiện giữa “tâm bão” với cây đồ hiệu đắt giá, nữ diễn viên ca sĩ đã xuất hiện thật xinh đẹp và rạng ngời tại thảm đỏ.
Trước thông tin những gánh hàng rong tại Bangkok đang có nguy cơ bị xóa sổ, các "thần ăn" đang nghĩ cách chuyển đi du lịch những thành phố khác. Và đây là 5 địa điểm mà họ nên cân nhắc nếu muốn thỏa mãn cái bụng của mình.
Chính các tín đồ thời trang cũng không thể hiểu nổi ý đồ của Topshop là gì khi ra mắt mẫu quần jeans trong suốt này.