Cảnh báo những sai lầm chết người khi để thức ăn trong tủ lạnh

Cảnh báo những sai lầm chết người khi để thức ăn trong tủ lạnh

Bee.P
 
Không đậy nắp thức ăn thừa, để thực phẩm sống quá lâu trong tủ lạnh... là những thói quen thông thường nhưng có thể nhanh chóng làm thực phẩm biến chất, dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng.

Để thực phẩm ngoài tủ lạnh quá lâu trước khi đưa vào

Những loại thực phẩm dễ hỏng như rau, hoa quả, đồ ăn thừa chỉ nên để ở nhiệt độ thường trong vòng 2 giờ đồng hồ. Nếu để bên ngoài quá lâu, đồ ăn sẽ chóng phân hủy trước khi được đưa vào tủ lạnh, tạo mầm bệnh. 

Vặn nhiệt độ không phù hợp trong tủ lạnh

Nhiều người có thói quen "tiết kiệm điện" nên thường điều chỉnh nhiệt độ trong tủ lạnh quá cao. Tuy nhiên điều này rất dễ khiến thực phẩm hỏng, kể cả thực phẩm trong ngăn đá. Nhiệt độ trong ngăn mát tủ lạnh cần đảm bảo luôn ở mức dưới 4 độ C, còn ngăn đá tốt nhất là dưới -18 độ C. Nhiệt độ trên 4 độ C sẽ làm vi khuẩn sinh sôi rất nhanh chóng.

Để thực phẩm trong tủ lạnh quá lâu

Nhiều người thường có thói quen mua đồ ăn tích trữ trong tủ lạnh, nhất là các loại thực phẩm sống như thịt, cá... Tuy nhiên đây là thói quen hoàn toàn sai lầm. Thông thường, thời gian lý tưởng để tích trữ các loại đồ ăn trong tủ lạnh như sau:

- Cá biển: 3 ngày.

- Tôm, cua, mực: 2 ngày.

- Thịt: 3-5 ngày.

- Thịt băm, đồ ăn thừa: 2-3 ngày.

- Thịt xông khói: 2-3 tuần.

- Thịt gà, vịt: 3 ngày.

- Nước hoa quả: 1-2 tuần.

- Sữa: 5-7 ngày.

- Kem: 5 ngày.

- Phô mai: 1-3 tháng.

- Trứng: 3-6 tuần.

 - Bơ: 8 tuần.

Để thịt cá lên ngăn trên tủ lạnh

Những loại thực phẩm như thịt, cá... nếu đưa vào ngăn trên tủ lạnh có thể rỉ nước xuống các loại rau quả bên dưới. Nước thịt này chứa các mầm bệnh nguy hại có thể lây lan đến các loại thực phẩm khác. Thông thường những loại thực phẩm này nên sơ chế, để ráo nước, đóng hộp kín và cho vào ngăn dưới.

Vệ sinh tủ lạnh quá ít

Hầu như mọi gia đình đều có thói quen vệ sinh tủ lạnh, tuy nhiên thường làm ít và không thường xuyên. Các chuyên gia về thực phẩm khuyến nghị mọi gia đình nên vệ sinh tủ lạnh 1-2 tuần/lần.

Đưa thực phẩm đã rã đông vào trong ngăn đá

Thực phẩm đã rã đông được khuyên không nên đưa trở lại vào ngăn đá vì có thể đã biến chất, ngấm nhiều nước,... Tốt nhất chúng ta chỉ nên mang thực phẩm ra rã đông một khi chắc chắn sẽ lập tức sử dụng, chế biến. Nên để thực phẩm rã đông từ từ bằng cách đưa xuống ngăn mát hay nhúng nước lạnh.

Để lẫn lộn thực phẩm sống và thực phẩm chín

Việc để lẫn lộn giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín có thể làm đồ ăn trong tủ lạnh biến chất, bởi cách bảo quản đồ sống và đồ chín trong tủ lạnh hoàn toàn khác nhau.

Không đậy nắp thức ăn thừa

Nhiều người có thói quen để nguyên thức ăn thừa vào trong tủ lạnh mà không đậy lại. Trên thực tế việc này sẽ làm hơi thức ăn bốc lên, gây mùi khó chịu khắp tủ lạnh. Hiện nay những miếng bọc nylon có bán sẵn ngoài siêu thị, rất tiện lợi cho việc bọc thức ăn trước khi đưa vào tủ lạnh.

Không rửa sạch rau trước khi đưa vào tủ lạnh

Các loại rau củ quả thường có thể lẫn đất cát từ nơi trồng và chưa được làm sạch. Do đó nếu đưa vào trong tủ lạnh, các loại vi khuẩn có sẵn trong đất sẽ sinh sôi.

Theo Vntinnhanh.vn


  • Chill Banner Article Details
  • Air 360 Sky Bar
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Ngoài việc loại bỏ những thói quen không tốt sau khi ăn, các bạn cũng nên rèn luyện các thói quen này để tăng cường sức khoẻ nhé!
Bia là bạn thân của mọi nhà, mọi người, bia vừa ngon vừa có nhiều lợi ích tuyệt vời, hãy như bia!
Không chỉ tốt cho những người mắt cận, bài tập này còn rất hữu ích với người phải làm việc thường xuyên với sách vở hoặc máy tính đó!
Apple thừa nhận việc để máy áp sát vào tai hoặc gần đầu khi gọi điện thoại không tốt cho sức khỏe.
Không phải cứ thiền định nghĩa là bạn phải ngồi yên, có rất nhiều cách để tĩnh tâm khác nhau vô cùng đơn giản và dễ thực hiện.
Bị cận thị lệch mà không đeo kính không phải chuyện đơn giản mà có thể dẫn tới rất nhiều hậu quả nghiêm trọng - thậm chí là hỏng hoàn toàn 1 bên mắt đấy!
Bạn có biết khi pha trộn rượu và nước tăng lực thì cơ thể sẽ có ảnh hưởng tương tự như đang dùng Cocaine?
Cà rốt, nước chanh và bưởi giúp giải trừ độc tố gan, cải thiện tình trạng mụn trên da rất hiệu quả.
Có những thói quen rất xấu, mà chúng ta lại chẳng hề biết là chúng xấu đến thế nào nên vẫn cứ thực hiện.
Trên máy bay có những sự thật nghe qua là khiến nhiều người... nổi da gà.
“Nếu không giảm cân, nguy cơ chúng ta mắc 8 loại bệnh ung thư nguy hiểm này sẽ cao đến mức đỉnh điểm”, Graham Colditz cho hay.
Muốn giảm cân, ngoài việc tập luyện và ăn uống điều độ thì điều quan trọng thứ ba chính là kích thích được quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Không phải ai cũng biết, ăn nhiều đường lại có thể gây nên nhiều hậu quả thế này cho não, xương và nội tạng đâu.
Nước mắt có thể cải thiện tầm nhìn, thải độc tố, giảm căng thẳng và diệt các vi khuẩn gây hại.
Nếu không biết những công dụng này của muối nở thì bạn đã bỏ qua nhiều bí kíp hữu hiệu rồi đấy.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Hình ảnh mới nhất của Tăng Thanh Hà tiếp tục khiến người hâm mộ đồn đoán về nghi vấn mang thai em bé thứ hai.
Các món đồ denim trở nên cá tính, ấn tượng hơn với những sticker hình thù trẻ trung, ngộ nghĩnh.
Concept là nơi các nhà thiết kế xe hơi trên thế giới thả sức sáng tạo. Những mẫu xe này không bị các định luật vật lý cũng như giới hạn kỹ thuật gò bó nên có kiểu dáng rất kỳ lạ.
Chỉ trong 1 thời gian ngắn, Ngọc Trinh đã tậu thêm cho tủ đồ của mình "cả núi" đồ hiệu xa xỉ đến từ các thương hiệu đình đám như Dolce&Gabbana, Gucci, Dior, Louis Vuitton, Saint Laurent...
Giản đơn nhưng 15 mẫu thiết kế phòng ăn dưới đây vẫn toát lên vẻ sang trọng nhờ cách sử dụng, chọn lựa đồ nội thất cực thông minh.
Dù là một dân rave thứ thiệt, hay chỉ là một dân mới tập 'bay', chắc chắn một điều rằng bạn đã từng thấy những điệu nhảy liệt kê bên dưới đây rồi...
Một phóng sự điều tra của báo giới TBN đã tiết lộ nơi Cristiano Ronaldo cất giữ số tiền trốn thuế lên đến 150 triệu euro.
Các hãng mỹ phẩm giá rẻ drugstore cũng đang rất hào hứng với trend son kem. Bằng chứng là L’Oréal Paris đã kịp tung ra bộ sưu tập son kem mới cho mùa lễ hội năm nay.
Dưới đây là kế hoạch tập luyện cho vòng 3 cực hot hiện nay, bạn muốn thử chứ?
Hot girl Học viện Âm nhạc Tứ Xuyên (Trung Quốc) được dân mạng nhận xét có vẻ ngoài xinh đẹp, quyến rũ hơn ngôi sao điện ảnh Châu Tấn.
Với sân khấu và âm thanh được thiết kế vô cùng hoành tráng và chất lượng chắc chắn sẽ làm mãn nhãn hàng ngàn ravers tại Ravolution Music Festival.
Nếu bạn muốn biết thế nào được gọi là "xinh từ bé" thì hãy thử chiêm ngưỡng dung nhan của cô bé người Hàn Quốc này đi!
Những người thích chỉ trích, sống giả tạo, quá mức thực dụng,... đều đem lại những ảnh hưởng không hay đến cuộc sống của bạn đấy.
Danh sách thí sinh chính thức của Asia's Next Top Model mùa 5 vẫn chưa được công bố khiến nhiều người tò mò về đại diện Việt Nam năm nay.
Đã bao giờ bạn tự hỏi loại giày nào sẽ phối hợp tuyệt nhất với một chiếc quần jeans nam đen chưa? Chỉ cần để ý thay đổi kiểu dáng và màu sắc một chút, bạn sẽ có ngay vẻ bề ngoài với phong cách hoàn toàn mới đấy.