Cảnh báo về tác hại nguy hiểm của thịt xông khói và xúc xích

Cảnh báo về tác hại nguy hiểm của thịt xông khói và xúc xích

Lyly
 
Thịt xông khói và xúc xích là hai món ăn được liệt vào danh sách “đen” cần hạn chế ăn để tránh nguy cơ mắc bệnh ung thư, tổ chức Y tế thế giới (WHO) lên tiếng cảnh báo.

 Báo Guardian đưa tin, các nhà nghiên cứu thuộc trung tâm nghiên cứu ung thư của WHO được viết tăt là IARC phát hiện ra rằng, con người có nguy cơ mắc bệnh ung thư nếu ăn quá nhiều thịt xông khói và xúc xích. Khả năng mắc ung thư khi ăn 2 món ăn này ngang bằng với việc uống bia rượu, hút thuốc lá thường xuyên.

Ảnh minh họa.

Kết quả nghiên cứu này được IARC thực hiện trong nhiều năm, trên nhiều đối tượng khác nhau nhưng cùng chung một kết quả, dù sử dụng ít hay nhiều cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Các chuyên gia chỉ ra rằng, thịt xông khói và xúc xích là hai món ăn được chế biến sẵn, có thể sử dụng được trong một thời gian nhất định. Chính vì vậy mà trong quá trình sản xuất chế biến như hun khói, ướp muối hoặc cho chất bảo quản sẽ sản sinh ra những gốc tự do- nguyên nhân của căn bệnh ung thư.

Ảnh minh họa.

Ngoài ra, nguyên liệu để chế biến hai loại đồ ăn này thịt đỏ có chứa hợp chất heme- một hợp chất đặc trưng của thịt đỏ có thể làm tổn thương niêm mạc ruột.

Hơn nữa, nhóm đối tượng ưa thích ăn hai loại đồ ăn này thường có thói quen ăn ít rau xanh và hoa quả tươi. Gây nên tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Từ đó sẽ tạo điều kiện cho mầm mống bệnh phát triển.

 

TheoHằng An/ baomoi.com


  • Chill Banner Article Details
  • Air 360 Sky Bar
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Những phương pháp thải độc hoàn hảo nếu bữa tiệc tổ chức vào giữa tuần mà bạn vừa muốn uống thật say vừa muốn dậy sớm để đi làm sáng hôm sau.
Ngoài việc loại bỏ những thói quen không tốt sau khi ăn, các bạn cũng nên rèn luyện các thói quen này để tăng cường sức khoẻ nhé!
Bia là bạn thân của mọi nhà, mọi người, bia vừa ngon vừa có nhiều lợi ích tuyệt vời, hãy như bia!
Không chỉ tốt cho những người mắt cận, bài tập này còn rất hữu ích với người phải làm việc thường xuyên với sách vở hoặc máy tính đó!
Apple thừa nhận việc để máy áp sát vào tai hoặc gần đầu khi gọi điện thoại không tốt cho sức khỏe.
Không phải cứ thiền định nghĩa là bạn phải ngồi yên, có rất nhiều cách để tĩnh tâm khác nhau vô cùng đơn giản và dễ thực hiện.
Bị cận thị lệch mà không đeo kính không phải chuyện đơn giản mà có thể dẫn tới rất nhiều hậu quả nghiêm trọng - thậm chí là hỏng hoàn toàn 1 bên mắt đấy!
Bạn có biết khi pha trộn rượu và nước tăng lực thì cơ thể sẽ có ảnh hưởng tương tự như đang dùng Cocaine?
Cà rốt, nước chanh và bưởi giúp giải trừ độc tố gan, cải thiện tình trạng mụn trên da rất hiệu quả.
Có những thói quen rất xấu, mà chúng ta lại chẳng hề biết là chúng xấu đến thế nào nên vẫn cứ thực hiện.
Trên máy bay có những sự thật nghe qua là khiến nhiều người... nổi da gà.
“Nếu không giảm cân, nguy cơ chúng ta mắc 8 loại bệnh ung thư nguy hiểm này sẽ cao đến mức đỉnh điểm”, Graham Colditz cho hay.
Muốn giảm cân, ngoài việc tập luyện và ăn uống điều độ thì điều quan trọng thứ ba chính là kích thích được quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Không phải ai cũng biết, ăn nhiều đường lại có thể gây nên nhiều hậu quả thế này cho não, xương và nội tạng đâu.
Nước mắt có thể cải thiện tầm nhìn, thải độc tố, giảm căng thẳng và diệt các vi khuẩn gây hại.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Không cần "sống ảo" quá màu mè, Liam Hemsworth vẫn có những khoảnh khắc dễ thương trên Instagram.
Những phương pháp thải độc hoàn hảo nếu bữa tiệc tổ chức vào giữa tuần mà bạn vừa muốn uống thật say vừa muốn dậy sớm để đi làm sáng hôm sau.
Đêm tiệc EDM được mong chờ nhất tháng 12 tại Sài Gòn đã diễn ra vô cùng thành công với sự tham dự của hàng chục ngàn bạn trẻ cùng các DJ tên tuổi hàng đầu thế giới.
Thiên thần nội y Taylor Hill thích dùng dầu dừa để chăm sóc cơ thể. Đôi khi cô cũng thoa dầu dừa lên mặt để da căng hồng.
Những sự trùng lặp vô tình từ style của các bà, các mẹ đi chợ với những thiết kế của thương hiệu thời trang nổi tiếng chắc chắn sẽ khiến bạn phải bất ngờ đấy!
Nam ca sĩ của nhóm Super Junior vô cùng bất ngờ trước những món quà đáng yêu và đầy ý nghĩa từ fan Việt.
Cùng với đó là loạt ảnh Ngọc Trinh diện đồ xinh tươi, khoe khéo đồ hiệu mới sắm trong chuyến du lịch Nhật Bản cùng tình mới.
Những bức ảnh Việt Nam được tạp chí nhiếp ảnh hàng đầu thế giới lựa chọn đăng tải trong năm nay đã để lại cho người xem ấn tượng sâu sắc về thiên nhiên và con người nơi đây.
Tỉa đuôi tóc thường xuyên không hề giúp tóc mọc nhanh hơn như mọi người vẫn tưởng.
Loạt ảnh đời thường quá gợi cảm của “bà mẹ nhí” khiến cánh mày râu rạo rực.
Không phải quý cô nào cũng hiểu được cách thoa son môi sao cho đúng cách, để thỏi son phát huy hết công dụng trong việc điểm tô nhan sắc của mình.
Vụ việc Kim muốn li dị chồng do anh đang gặp khó khăn chỉ là lời đồn thổi không có thật.
Bùng nổ đêm nhạc EDM cùng 10.000 khán giả, DJ KSHMR, R3hab và Alan Walker.
Son dưỡng chỉ đóng vai phụ trong gia đình mỹ phẩm trang điểm nhưng lại là một thành phần thiết yếu, bất cứ quý cô nào cũng phải có để giữ làn môi luôn mượt mà.
Chân dài bước ra từ cuộc thi The Face- Kim Chi vừa tung loạt ảnh đẹp ''hút mắt'' trong những thiết kế giúp cô khoe khéo bờ vai gợi cảm.