Cảnh báo về tác hại nguy hiểm của thịt xông khói và xúc xích

Cảnh báo về tác hại nguy hiểm của thịt xông khói và xúc xích

Lyly
 
Thịt xông khói và xúc xích là hai món ăn được liệt vào danh sách “đen” cần hạn chế ăn để tránh nguy cơ mắc bệnh ung thư, tổ chức Y tế thế giới (WHO) lên tiếng cảnh báo.

 Báo Guardian đưa tin, các nhà nghiên cứu thuộc trung tâm nghiên cứu ung thư của WHO được viết tăt là IARC phát hiện ra rằng, con người có nguy cơ mắc bệnh ung thư nếu ăn quá nhiều thịt xông khói và xúc xích. Khả năng mắc ung thư khi ăn 2 món ăn này ngang bằng với việc uống bia rượu, hút thuốc lá thường xuyên.

Ảnh minh họa.

Kết quả nghiên cứu này được IARC thực hiện trong nhiều năm, trên nhiều đối tượng khác nhau nhưng cùng chung một kết quả, dù sử dụng ít hay nhiều cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Các chuyên gia chỉ ra rằng, thịt xông khói và xúc xích là hai món ăn được chế biến sẵn, có thể sử dụng được trong một thời gian nhất định. Chính vì vậy mà trong quá trình sản xuất chế biến như hun khói, ướp muối hoặc cho chất bảo quản sẽ sản sinh ra những gốc tự do- nguyên nhân của căn bệnh ung thư.

Ảnh minh họa.

Ngoài ra, nguyên liệu để chế biến hai loại đồ ăn này thịt đỏ có chứa hợp chất heme- một hợp chất đặc trưng của thịt đỏ có thể làm tổn thương niêm mạc ruột.

Hơn nữa, nhóm đối tượng ưa thích ăn hai loại đồ ăn này thường có thói quen ăn ít rau xanh và hoa quả tươi. Gây nên tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Từ đó sẽ tạo điều kiện cho mầm mống bệnh phát triển.

 

TheoHằng An/ baomoi.com


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Mặc quần áo khi đi ngủ có thể làm cản trở giấc ngủ, ảnh hưởng sức khỏe và ham muốn tình dục cùng hàng tá tác hại khác. 9 lý do dưới đây chắc chắn sẽ thuyết phục bạn tạo lập thói quen khỏa thân khi ngủ.
Một giấc ngủ ngon sẽ khiến bạn có cảm giác trúng số triệu đô hoặc ít nhất là $215,000. 
Đây là câu hỏi khiến nhiều người tỏ ra ngạc nhiên và cảm thấy thật “buồn cười”. Tuy nhiên, cánh mày râu cũng có rất nhiều người không thích mặc quần sịp và họ có lý do đúng đắn để làm việc này.
Bức ảnh này sẽ giúp bạn tính được WHR – chỉ số giữa vòng eo và mông để biết được thân hình mình thật sự chuẩn đến đâu.
Chỉ cần hạn chế 6 loại thực phẩm sau sẽ giúp vùng dưới cánh tay giảm mùi hiệu quả để bạn tự tin hơn trong mọi giao tiếp.
Nếu bạn đang mắc những thói quen sau khi dùng máy tính thì hãy thay đổi chúng ngay nếu không muốn nguy hại sức khỏe.
Nhiều người có thói quen ôm, hôn chó, mèo - vật nuôi của mình, mà không nghĩ rằng điều đó có thể khiến mình mắc nhiều bệnh nguy hiểm!
Công việc và học tập luôn khiến bạn rơi vào tình trạng stress liên miên. Đừng lo lắng bởi những cách làm đơn giản sau đây sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng hiệu quả đấy!
Mùa Hè đã đến, những món đồ chip bỗng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, nếu không biết cách, bạn có thể sẽ mua nhầm phải những đồ chip gây hại cho chính những vùng nhạy cảm đó đấy!
Nhiều người không biết rằng, có những thứ trang phục thường ngày lại gây nên thương tật đau đớn như một đôi giày cao gót, chiếc vòng cổ quá nặng hay váy lệch 1 bên.
Ít vận động, ngồi nhiều là thói quen thường bắt gặp ở không ít người. Nhưng ít ai biết được rằng, thói quen này lại là nguyên nhân dẫn đến hàng loạt căn bệnh nguy hiểm khác.
4 nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên sau sẽ là giải pháp làm sạch, loại bỏ mảng bám răng hiệu quả.
Bạn cứ nghĩ 5 thói quen này là tốt nhưng thực tế là chẳng mang đến tác dụng "thần thánh" như bạn vẫn nghĩ đâu.
Thiếu máu ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe lẫn làn da. Bổ sung ngay 5 loại trái cây sau để ngừa thiếu máu hiệu quả bạn nhé.
Cơ thể luôn biết cách báo tín hiệu về tình trạng sức khỏe bằng nhiều cách khác nhau. Đừng vội bỏ qua chúng.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Hoa luôn là một hoạ tiết phổ biến trong việc trang trí móng tay. Nào là vẽ hoa, dán, đính hoa bằng nhiều chất liệu... vậy các nàng hãy thử qua những trang trí hoa cực sống động và đáng yêu dưới đây nhé.
Ẩm thực Hàn nổi tiếng với việc trộn mọi thứ, thế mà những món trộn và lẩu ấy vẫn ngon mới hay!
Nếu như trước đây giới trẻ ồ ạt check-in thiên đường cắm trại Trung Lương - nơi được ví như đảo Jeju phiên bản Việt thì giờ đây Eo Gió mới chính là cái tên khiến teens Việt bận rộn những chuyến đi chuẩn không cần chỉnh của đảo Jeju tại Việt Nam.
Ploy Chermarn là người đẹp nổi tiếng hàng đầu trong thị trường giải trí Thái Lan, ngoài nhan sắc xinh đẹp, cô còn có gu thời trang vô cùng thời thượng.
Ẩm thực vỉa hè từ lâu đã trở thành một nét đặc sắc của Sài Gòn và luôn thu hút nhiều các tín đồ ăn uống.
Son môi dạng kem lỏng luôn có đặc tính và cách tô khác biệt hoàn toàn các dòng son thỏi thông thường.
Có khi nào bạn cảm thấy bất an, không chắc chắn rằng mình có đang yêu đúng người, cảm thấy nghi ngờ và mệt mỏi về mối quan hệ của bản thân? Đó là lúc bạn cần bình tĩnh, suy xét để nhận ra các dấu hiệu cho một chuyện tình đang trên bờ vực đổ vỡ.
Còn Tam Triều Dâng là sao Việt đầu tiên góp mặt tại Seoul Fashion Week mùa này.
Quá đẹp và quyến rũ, Kendall Jenner dù hơi "mát mẻ" vẫn tỏa ra sức hút đầy duyên dáng trong đoạn video mới.
Hình ảnh mặt mộc 100% của Jeon Ji Hyun vào năm cô 23 tuổi bất ngờ được một nhiếp ảnh gia tung ra.
Sneaker luôn là cộng đồng hùng hậu và mạnh mẽ nhất trong cộng đồng những người yêu giày nói riêng và cộng đồng những người yêu thời trang nói chung.
Có vẻ như sau một thời gian tham gia chung bộ phim Lôi báo của đạo diễn Victor Vũ, Cường Seven và Vũ Ngọc Anh đã ngày càng thân thiết hơn.
Vậy là sau gần 2 năm kể từ ngày công khai mối quan hệ, mới đây, trên Facebook cá nhân, Cường Seven bất ngờ chia sẻ mình mà MLee từ giờ sẽ trở thành bạn bè.
Mặc quần áo khi đi ngủ có thể làm cản trở giấc ngủ, ảnh hưởng sức khỏe và ham muốn tình dục cùng hàng tá tác hại khác. 9 lý do dưới đây chắc chắn sẽ thuyết phục bạn tạo lập thói quen khỏa thân khi ngủ.
Cả 2 thương hiệu bình dân vừa hồn nhiên "đạo nhái" y chang thiết kế dép lê buộc nơ đình đám của thương hiệu Fenty x Puma.