Mẹo đơn giản để loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau củ quả

Mẹo đơn giản để loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau củ quả

Pistol
 
Bạn có biết rằng 65% các sản phẩm mẫu được phân tích qua cuộc kiểm tra của Bộ Nông nghiệp Mỹ khẳng định về sự tồn tại của các chất cặn từ thuốc trừ sâu?

 Bạn có biết rằng 65% các sản phẩm mẫu được phân tích qua cuộc kiểm tra của Bộ Nông nghiệp Mỹ khẳng định về sự tồn tại của các chất cặn từ thuốc trừ sâu? Nếu bạn không mua thực phẩm hữu cơ đã được chứng nhận, thì có lẽ bạn đang tiêu thụ một lượng đáng kể các hóa chất với mỗi khẩu phần ăn các loại rau xanh ‘tốt cho sức khỏe’. Nhóm hoạt động vì môi trường (EWG) đang cố gắng thông báo cho cộng đồng về mức độ tiếp xúc với các hóa chất độc hại thường được tìm thấy trong các sản phẩm tươi ngon. Họ đã công bố một danh sách hàng năm về hầu hết các loại hoa quả và rau củ, nó được gọi là danh sách ‘Dirty Dozen’ và ‘Clean Fifteen’.

Táo, dâu tây, nho, lê, cần tây, rau bina, ớt chuông ngọt, đào nhập khẩu, dưa chuột, cà chua bi, đậu Hà Lan nhập khẩu và khoai tây, tất cả đều nằm trong danh sách ‘bẩn’ của EWG. Bạn nên thận trọng khi tiêu thụ những sản phẩm này, vì chúng có chứa một số loại cặn bã thuốc trừ sâu khác nhau và có hàm lượng thuốc trừ sâu cao liên quan đến các sản phẩm khác. Ví dụ như, mọi mẫu đào nhập khẩu và 99% táo được kiểm tra được xác thực là có chứa ít nhất một loại dư lượng thuốc trừ sâu.

 

Ảnh: ngoisao.net

Loại hoa quả và rau củ sạch nhất chắc chắn có chứa thuốc trừ sâu gồm có trừ sâu, ngô ngọt, dứa, cải bắp, đậu ngọt đông lạnh, hành, măng tây, xoài, đu đủ, kiwi, cà tím, nho, dưa đỏ, súp lơ và khoai lang. Bơ là loại trái cây sạch nhất với chỉ 1% thuốc trừ sâu được tìm thấy.

Có một mẹo đơn giản và không tốn kém có thể giúp bạn loại bỏ những hóa chất độc hại này. Rất đơn giản bạn chỉ cần rửa rau củ tươi trong hỗn hợp giấm trắng đã qua chưng cất và nước. Gayle Povis Alleman – một chuyên gia dinh dưỡng đã có giấy chứng nhận khuyến cáo nên ngâm rau củ và hoa quả trong một hỗn hợp gồm 10% giấm với 90% nước. Pha chế hỗn hợp này sau đó cho thực phẩm vào ngâm trong 15 đến 20 phút. Khi bạn loại bỏ chúng bạn sẽ để ý thấy rằng nước còn lại trong chậu rất bẩn và có thể chứa một vài chất bẩn. Rửa sạch hoa quả và rau củ trong nước mới và sau đó thưởng thức chúng. Không nên áp dụng phương pháp này với những loại hoa quả dễ bị dập nát như các loại quả mọng, vì chúng có lớp vỏ rất xốp và có thể bị tổn hại và ngấm quá nhiều giấm. Với các loại hoa quả khác hương vị giấm sẽ không còn lưu lại trên thực phẩm.

Ảnh: vietnamnet

Theo Trung tâm khoa học và môi trường (CSE) hỗn hợp nước với 2% nước muối cũng có tác dụng rửa hoa quả và rau củ. Cách này sẽ loại bỏ hầu hết sự tiếp xúc với dư lượng thuốc trừ sâu thường xuất hiện trên bề mặt.

Nói chung, bạn nên cẩn trọng khi rửa hoa quả và rau củ, vì các hóa chất có thể còn sót lại trong các đường nứt khó rửa. CSE khẳng định rằng nếu thực hiện siêng năng thì việc rửa thực phẩm với nước lạnh có thể loại bỏ 70% đến 80% tất cả thuốc trừ sâu. Điều quan trọng đó là phải đầu tư một chút thời gian vào việc chế biến thực phẩm, vì rốt cục bạn không muốn tiêu thụ một món đồ ăn nhẹ chứa toàn các chất độc. Học viện nhi khoa Hoa Kỳ đã ban hành một bản báo cáo quan trọng vào năm 2012 khẳng định rằng trẻ em rất nhạy cảm đối với tính độc hại tiềm tàng của dư lượng thuốc trừ sâu. Bằng cách rửa rau củ và hoa quả một cách cẩn thận bạn sẽ bảo vệ được sức khỏe của cả gia đình mình.

Đinh Lan/ báo điện tử Gia Đình Việt Nam


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Các nhà khoa học vẫn khuyên rằng chúng ta nên ngủ nude để cải thiện sức khoẻ, tăng cường hệ miễn dịch và giảm cân.
Bạn có bao giờ thắc mắc ăn rau tươi hay rau luộc tốt hơn hay chưa? Bài viết dưới đây sẽ lý giải chúng và những lầm tưởng mà chúng ta thường hay gặp phải đó!
Khi gan bị quá tải, đương nhiên có những dấu hiệu nhất định sẽ xảy ra. Nhưng vấn đề là phần lớn chúng ta đều không mảy may nghi ngờ gì khi thấy những bất thường ấy.
Nếu bạn cũng thuộc trường hợp tự ti với mùi cơ thể, đừng vội bi quan: Luôn có cách để khử mùi hôi, một cách lành mạnh và hiệu quả.
Những ai hay tiệc tùng thâu đêm suốt sáng chắc chắn sẽ không xa lạ gì với hangover - dư vị say còn đọng lại vào ngày hôm sau.
Không hề khó để có được đôi chân đẹp như ý muốn nếu như bạn chịu khó tập luyện thể thao đâu nhé.
Nếu bạn muốn thoát kiếp nấm lùn thì từ bỏ ngay những thói quen xấu khi ngủ này nhé!
Làm tóc để đẹp hơn là tốt nhưng nên cẩn thận để tránh tự "rước hoạ vào thân" nhé!
Việc ăn lại thức ăn thừa từ ngày hôm trước đã không còn xa lạ đối với chúng ta. Tuy nhiên, các bạn nên cẩn thận hơn bởi điều đó có thể gây nên rất nhiều bệnh, kể cả ung thư đó.
Nếu bạn không có thời gian luyện những bài tập săn chắc ngực thì massage chính là vị “cứu tinh” đó! Cùng thực hiện với những công thức dưới đây sẽ giúp làm săn chắc cơ ngực và ngăn ngừa chảy xệ nữa đấy!
Với một mảnh giấy bóng màu và một tờ khăn giấy, bạn đã có thể thấy rõ chất lượng thực sự của các loại kem đánh răng rồi.
Hôi miệng khiến bạn kém tự tin khi giao tiếp. Nguyên nhân sâu xa có thể do 4 yếu tố dưới đây.
Đột nhiên có một ngày, bạn thèm ăn đồ chua tới mức "phát cuồng", đừng xem thường bởi dấu hiệu này cảnh báo vấn đề khá nghiêm trọng đấy!
Bởi các vật dụng vô cùng thân quen này lại gây hại lớn cho môi trường sống của chúng ta.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Nhờ vào sự giản dị vốn có, giày bệt mũi nhọn có thể kết hợp với nhiều trang phục, xu hướng khác nhau từ thanh lịch, nhẹ nhàng, cho đến hiện đại, cá tính.
Nhã Uyên và Lain Pairke thực hiện bộ ảnh cho ngày trọng đại trong khuôn viên một resort 5 sao ở Đà Nẵng.
Đối với các bạn ở miền Bắc đang ấp ủ một chuyến đi Đà Lạt, đừng phí hoài thời gian đợi chờ, hãy đến ngay Mộc Châu để chiêm ngưỡng những khung cảnh đẹp ảo diệu không kém cạnh.
Xu hướng đi giày thể thao cùng với tất cả các loại trang phục khác nhau vẫn đang chưa hề có dấu hiệu hạ nhiệt. Thế nhưng mỗi năm, các nhà thiết kế lại đưa ra những mẫu giày thể thao mới, độc đáo hơn. Cập nhật ngay 4 xu hướng của năm 2017 nhé!
Nhiều người nghĩ đến quán Bar là nghĩ đến tệ nạn, nhưng không hoàn toàn như vậy. Bar được mặc định dành cho những người phóng khoáng biết tận hưởng cuộc sống.
Thay vì vẻ ngoài nữ tính, dịu dàng quen thuộc, bạn hãy thay đổi diện mạo của mình bằng cách diện đồ theo phong cách thể thao.
XOXO Club & Lounge - Lầu 21, 136 - 138 Lê Thị Hồng Gấm, Q. 1, TP. HCM
XOXO Club & Lounge - Lầu 21, 136 - 138 Lê Thị Hồng Gấm, Q. 1, TP. HCM
XOXO Club & Lounge - Lầu 21, 136 - 138 Lê Thị Hồng Gấm, Q. 1, TP. HCM
Vita Club địa điểm ăn chơi mới khai trương dành cho các bạn trẻ khu vực Bình Dương. Địa chỉ: Tầng 4, tòa nhà Becamex Tower, số 230 Đại lộ Bình Dương, P. Phú Hòa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương.
“Không có một con số chính xác về số lượng quan hệ tình dục cho mỗi người thế nào là đủ, nhưng khi bạn thấy cơ thể có những phản ứng khó chịu, đó là lúc bạn đã đến ngưỡng phải điều chỉnh để không tổn hại cho sức khỏe”.
Cùng xem ai sẽ là người thành công nhất trong sự nghiệp năm mới này nhé.
Siêu xe mui trần Ferrari 488 GTB Spider có số lượng 2 chiếc tại Việt Nam, và Lamborghini Huracan đen mờ độc nhất Hà Nội, vừa cùng nhau xuất hiện tại một quán cafe.
Trên nền nhà kho cũ kỹ, chủ nhân của ngôi nhà đã khéo léo tạo ra một không gian sống thân thiện với màu gỗ, tiện ích và hiện đại.
American Apparel bị "sập" cũng đồng nghĩa với việc hơn 3.500 nhân công đột ngột thất nghiệp.