Mẹo đơn giản để loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau củ quả

Mẹo đơn giản để loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau củ quả

Pistol
 
Bạn có biết rằng 65% các sản phẩm mẫu được phân tích qua cuộc kiểm tra của Bộ Nông nghiệp Mỹ khẳng định về sự tồn tại của các chất cặn từ thuốc trừ sâu?

 Bạn có biết rằng 65% các sản phẩm mẫu được phân tích qua cuộc kiểm tra của Bộ Nông nghiệp Mỹ khẳng định về sự tồn tại của các chất cặn từ thuốc trừ sâu? Nếu bạn không mua thực phẩm hữu cơ đã được chứng nhận, thì có lẽ bạn đang tiêu thụ một lượng đáng kể các hóa chất với mỗi khẩu phần ăn các loại rau xanh ‘tốt cho sức khỏe’. Nhóm hoạt động vì môi trường (EWG) đang cố gắng thông báo cho cộng đồng về mức độ tiếp xúc với các hóa chất độc hại thường được tìm thấy trong các sản phẩm tươi ngon. Họ đã công bố một danh sách hàng năm về hầu hết các loại hoa quả và rau củ, nó được gọi là danh sách ‘Dirty Dozen’ và ‘Clean Fifteen’.

Táo, dâu tây, nho, lê, cần tây, rau bina, ớt chuông ngọt, đào nhập khẩu, dưa chuột, cà chua bi, đậu Hà Lan nhập khẩu và khoai tây, tất cả đều nằm trong danh sách ‘bẩn’ của EWG. Bạn nên thận trọng khi tiêu thụ những sản phẩm này, vì chúng có chứa một số loại cặn bã thuốc trừ sâu khác nhau và có hàm lượng thuốc trừ sâu cao liên quan đến các sản phẩm khác. Ví dụ như, mọi mẫu đào nhập khẩu và 99% táo được kiểm tra được xác thực là có chứa ít nhất một loại dư lượng thuốc trừ sâu.

 

Ảnh: ngoisao.net

Loại hoa quả và rau củ sạch nhất chắc chắn có chứa thuốc trừ sâu gồm có trừ sâu, ngô ngọt, dứa, cải bắp, đậu ngọt đông lạnh, hành, măng tây, xoài, đu đủ, kiwi, cà tím, nho, dưa đỏ, súp lơ và khoai lang. Bơ là loại trái cây sạch nhất với chỉ 1% thuốc trừ sâu được tìm thấy.

Có một mẹo đơn giản và không tốn kém có thể giúp bạn loại bỏ những hóa chất độc hại này. Rất đơn giản bạn chỉ cần rửa rau củ tươi trong hỗn hợp giấm trắng đã qua chưng cất và nước. Gayle Povis Alleman – một chuyên gia dinh dưỡng đã có giấy chứng nhận khuyến cáo nên ngâm rau củ và hoa quả trong một hỗn hợp gồm 10% giấm với 90% nước. Pha chế hỗn hợp này sau đó cho thực phẩm vào ngâm trong 15 đến 20 phút. Khi bạn loại bỏ chúng bạn sẽ để ý thấy rằng nước còn lại trong chậu rất bẩn và có thể chứa một vài chất bẩn. Rửa sạch hoa quả và rau củ trong nước mới và sau đó thưởng thức chúng. Không nên áp dụng phương pháp này với những loại hoa quả dễ bị dập nát như các loại quả mọng, vì chúng có lớp vỏ rất xốp và có thể bị tổn hại và ngấm quá nhiều giấm. Với các loại hoa quả khác hương vị giấm sẽ không còn lưu lại trên thực phẩm.

Ảnh: vietnamnet

Theo Trung tâm khoa học và môi trường (CSE) hỗn hợp nước với 2% nước muối cũng có tác dụng rửa hoa quả và rau củ. Cách này sẽ loại bỏ hầu hết sự tiếp xúc với dư lượng thuốc trừ sâu thường xuất hiện trên bề mặt.

Nói chung, bạn nên cẩn trọng khi rửa hoa quả và rau củ, vì các hóa chất có thể còn sót lại trong các đường nứt khó rửa. CSE khẳng định rằng nếu thực hiện siêng năng thì việc rửa thực phẩm với nước lạnh có thể loại bỏ 70% đến 80% tất cả thuốc trừ sâu. Điều quan trọng đó là phải đầu tư một chút thời gian vào việc chế biến thực phẩm, vì rốt cục bạn không muốn tiêu thụ một món đồ ăn nhẹ chứa toàn các chất độc. Học viện nhi khoa Hoa Kỳ đã ban hành một bản báo cáo quan trọng vào năm 2012 khẳng định rằng trẻ em rất nhạy cảm đối với tính độc hại tiềm tàng của dư lượng thuốc trừ sâu. Bằng cách rửa rau củ và hoa quả một cách cẩn thận bạn sẽ bảo vệ được sức khỏe của cả gia đình mình.

Đinh Lan/ báo điện tử Gia Đình Việt Nam


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Hiện nay, rất nhiều người trẻ tuổi đang được chẩn đoán mắc bệnh ung thư ruột do có chế độ ăn nghèo nàn và lười tập thể dục.
Nhanh gọn và dễ làm nhưng lại đầy đủ năng lượng, những bữa sáng nhanh sau đây sẽ bù đắp giúp bạn vào những ngày bận rộn.
Sở hữu một vòng 3 khỏe đẹp, rắn chắc sẽ giúp bạn tự tin và trở nên thu hút – là mong muốn của hầu hết các cô gái. Những món ăn dưới không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp ích rất nhiều cho đường cong của bạn đấy!
Trong những ngày “đèn đỏ” cơ thể của XX sẽ có những biến đổi nhất định. Chúng cũng là nguyên nhân khiến tâm lí thay đổi hay gặp phải tình trạng đau bụng khó chịu.
Thức khuya rồi ngủ bù vào ngày hôm sau – kiểu sinh hoạt phản khoa học này sẽ khiến bạn vừa già vừa xấu vừa yếu đi trông thấy.
Rất nhiều người ủng hộ và đồng tình với việc nên "thả rông", đương nhiên là thoải mái hơn nhưng sự thật là lợi bất cập hại.
Các tia bức xạ từ máy tính cực hại cho làn da. Nếu bạn là người thường xuyên sử dụng máy tính thì phải áp dụng ngay những biện pháp sau để bảo vệ làn da tốt hơn bạn nhé.
Nếu thường xuyên gặp phải tình trạng mất ngủ thì những siêu thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn “cứu nguy” ngay đấy!
Dưới đây là cách lựa chọn tư thế ngủ để phòng tránh những khó chịu ngay cả trong lúc bạn ngủ.
Có tác dụng hỗ trợ cơ thể đốt cháy calo ngay cả trong lúc ngủ, loại đồ uống này cực kì thích hợp với những ngày bạn “lỡ bận” không có thời gian đến phòng tập.
Việc bạn ăn gì vào buổi sáng sẽ quyết định đến tình trạng sức khỏe và nhan sắc của bạn đáng kể đấy!
Không chỉ là sự ngon miệng hay dinh dưỡng lành mạnh, những thực phẩm sau đây có thể bị mất đi những lợi ích sức khỏe và thậm chí gây ngộ độc thực phẩm nếu bạn hâm nóng chúng trong lò vi sóng.
Thiếu ngủ sẽ làm suy kiệt hệ miễn dịch. Mất ngủ đã và đang trở thành căn bệnh thế kỷ. Hạnh phúc của con người hiện đại là khi đặt lưng xuống ngủ được ngay chứ không phải rối bời trong đống deadline hay những mối quan hệ phức tạp. 
Để không bị ốm hay mệt nhoài khiến những lễ hội đầu năm mất vui, hãy nhớ kĩ những điều sau.
Ngoài việc uống nhiều nước, bạn nên ăn những thực phẩm sau để thải độc cho cơ thể, đặc biệt là thải độc cho da và gan.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Thiết kế phòng bếp mở ngày càng trở nên phổ biến trong các căn hộ, bởi nó cho phép chúng ta có thể tận dụng hết các không gian tiềm năng, cũng như tận dụng từng mm trong một căn hộ nhỏ.
Anh chàng này phải chăng là lý do mà mọi cô gái đều muốn yêu một người biết nấu ăn?
Người đẹp Hải Phòng được fan đón tiếp nồng hậu sau thời gian “ở ẩn” tại quê nhà.
Hiện nay, rất nhiều người trẻ tuổi đang được chẩn đoán mắc bệnh ung thư ruột do có chế độ ăn nghèo nàn và lười tập thể dục.
Gigi Hadid và Zayn Malik lại gây chú ý vì quá đẹp đôi trong lần xuất hiện mới nhất.
Một cô nàng đã đến 5 store mỹ phẩm của các thương hiệu MAC, NYX, Giorgio Armani, Estee Lauder và Givenchy để yêu cầu được trang điểm và kết quả vô cùng bất ngờ.
Diễn viên Angelababy khoe vẻ đẹp trong veo không tì vết kỉ niệm sinh nhật 28 tuổi của mình.
Trận động đất năm 1985 đã gây nên sự sợ hãi cho người dân ở Mexico, ngay cả hồ nước rộng lớn này cũng bị lấp đầy. Sau đó mảnh đất này được cải tạo thành những căn hộ tuyệt đẹp.
Ảnh cưới của hot girl và chồng sắp cưới hơn 3 tuổi không quá cầu kỳ, chủ yếu là ghi lại những khoảnh khắc đẹp và ngập tràn hạnh phúc.
Có bao giờ bạn nghĩ rằng chỉ cần đứng một chỗ cởi ra mặc vào vài chục bộ quần áo là có thể kiếm được cả đống tiền hay không?
Chiếc váy mang đầy sức hút này thường khiến khá nhiều quý cô dè dặt khi mặc chúng. Liệu chân váy midi có thật sự khó mặc đến vậy không?
Nàng là gái nhà giàu, không chỉ xinh mà còn rất giỏi quản lý tiền bạc, học toán và chơi piano.
Ryan Burke đã kết hợp trang điểm và nghệ thuật tạo hình bằng óc sáng tạo không giới hạn.
Đây là những sản phẩm của một thương hiệu lớn và không phải ai mặc vào cũng đẹp.
Bạn muốn làm mới mình để tăng độ quyến rũ hay sáng tạo cho street style, học ngay Angela Phương Trinh với cách làm đẹp sắp thành hot trend khi gắn đá lên mặt.