Những thực phẩm cần tránh nếu không muốn mắc bệnh ung thư

Những thực phẩm cần tránh nếu không muốn mắc bệnh ung thư

Bee.P
 
Nếu không muốn bệnh ung thư ghé thăm, chị em cần tránh ăn uống những thực phẩm sau.

Không có thực phẩm nào hoàn toàn đảm bảo phòng chống ung thư, nhưng các nhà nghiên cứu vẫn đưa ra những lời khuyên ăn uống hợp lý để phòng chống ung thư.

Theo các nhà khoa học tại Tổ chức Physicians Committee for Responsible Medicine thì chế độ ăn gần với ăn chay là một cách tốt để ngăn ngừa ung thư. Nhiều trái cây và rau, bớt rượu, sữa và thịt đóng hộp có thể giảm bớt nguy cơ ung thư miệng, phổi, ngực và ruột.

1. Tránh hoặc hạn chế thực phẩm từ sữa để giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ 35 g protein sữa mỗi ngày, tương đương 1,5 tách pho mát, làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt lên 32%. Uống 2 ly sữa mỗi ngày làm tăng nguy cơ thêm 60%. Lưu ý: Uống bổ sung canxi vẫn có cùng tác dụng như uống sữa bình thường. Nam giới tiêu thụ hơn 400 mg canxi mỗi ngày sẽ có nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt lên 51%.

2. Tránh hoặc hạn chế rượu để giảm nguy cơ ung thư miệng, họng, thanh quản, thực quản, ruột kết, ruột thẳng và ngực

Uống rượu mỗi tuần một lần tăng nguy cơ ung thư miệng, họng và thanh quản thêm 24%. Hai đến ba lần mỗi ngày tăng nguy cơ ung thư ruột kết lên 21%.

Lưu ý: Bản thân rượu (thay vì chất bảo quản) dường như là nguyên nhân của ung thư, và đồ uống có cồn nào thì cũng có hại cả.

3. Tránh thịt đã qua chế biến và thịt đỏ để giảm nguy cơ ung thư ruột

Mỗi khẩu phần 50g thịt đã qua chế biến, tương đương với 2 lát thịt xông khói hoặc một thanh xúc xích làm tăng nguy cơ ung thư ruột lên 21%. Mỗi khẩu phần 120 g thịt đỏ hàng ngày, tương đương với một miếng thịt bít tết nhỏ, khiến cho nguy cơ ung thư ruột tăng 28%.

Lưu ý: Sự dư thừa các amino acid cần thiết và lượng heterocrylic amine, nitrit và heme iron trong thịt đã qua chế biến và thịt đỏ được cho rằng có ảnh hưởng tới sự phát triển của tế bào ung thư trong cơ thể.

4. Tránh thịt nướng và chiên nhằm giảm nguy cơ ung thư ruột, ngực, tuyến tiền liệt, thận và tuyến tụy

4 loại heterocyclic amine (HCAs) có liên quan tới ung thư ruột. HCAs hình thành từ creatin và amino axit từ phần thịt vai khi chế biến, tăng lên dần theo thời gian nấu và nhiệt độ. Khi được tiêu hóa, HCAs có thể làm phá vỡ sự tổng hợp ADN.

Lưu ý: Ngoài các loại ung thư kể trên thì HCAs còn có tác động, mặc dù yếu hơn, ung thư ngực, tuyến tiền liệt, thận và tuyến tụy.

5. Tiêu thụ các sản phẩm từ sữa đậu nành giảm nguy cơ, giảm tái phát và tử vong do ung thư ngực

Kết quả nghiên cứu từ các nước châu Á và phương Tây cho thấy các sản phẩm từ sữa đậu nành giúp làm giảm nguy cơ ung thư.Phụ nữ trưởng thành ở Trung Quốc tiêu thụ hàng ngày nhiều hơn 11,3 g protein đậu nành, tương đương với nửa tách đậu nành nấu làm giảm 43% nguy cơ ung thư ngực thời kỳ tiền mãn kinh so với người tiêu thụ chỉ 1,7 g.

Nghiên cứu tại Thượng Hải cho thấy phụ nữ bị ung thư ngực tiêu thụ 11g protein đậu nành mỗi ngày có thể giảm mức độ tử vong và khả năng tái phát khoảng 30%. Nghiên cứu tại Mỹ cho kết quả tương tự: tiêu thụ càng nhiều isoflavone từ đậu nành thì nguy cơ tử vong và tái phát ung thư ngực ở phụ nữ càng giảm đi.

Lưu ý: Khi lựa chọn các sản phẩm đậu nành, lựa chọn các loại tự nhiên, như edamame (một loại đậu nành của Nhật), tempeh (sản phẩm lên men đậu nành) hay đậu hũ hữu cơ thay vì protein cô đặc trong các loại bột và thuốc chức năng.

6. Ăn nhiều rau và trái cây giảm khả năng mắc nhiều dạng phổ biến của ung thư

Rau và trái cây, nhất là các loại rau ăn lá, giúp giảm nguy cơ ung thư tổng thể. Ăn nhiều nhóm rau cải như bông cải xanh, cải xoăn và bắp cải giúp làm giảm 18% nguy cơ ung thư ruột và giảm bớt khả năng ung thư phổi và dạ dày. Phụ nữ tiêu thụ nhiều rau giàu chất carotenoid, ví dụ như cà rốt và khoai tây ngọt, làm giảm nguy cơ ung thư ngực xuống 19%.

Nhìn chung, phụ nữ tiêu thụ lượng nhiều nhất của bất kỳ loại trái cây hay rau nào đều làm giảm nguy cơ ung thư ngực 11%. Ăn nhiều cà chua làm giảm khả năng ung thư dạ dày 27%. Tỏi và các loại rau họ hành như hành tây, giảm đáng kể nguy cơ ung thư dạ dày trong khi chế độ ăn uống phương Tây (nhiều thịt và chất béo nhưng ít rau và trái cây) làm tăng nguy cơ gấp đôi.

Lưu ý: Một số thành phần trong đậu nành, trà xanh, nghệ, cà chua và các thực phẩm khác có thể điều hòa lại quá trình tự nhiên phân hủy các tế bào không khỏe mạnh, một yếu tố quan trọng trong việc phòng chống ung thư.

Theo Thu Hương/Gia Đình & Xã Hội

 

  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Mỗi lần đi tắm, hay thay quần áo, thấy ngực của mình không đều nhau kiểu một bên to một bên nhỏ khiến chị em không khỏi thắc mắc. Vậy thì sự không cân xứng này có gì đáng để chúng ta lo cuống cuồng cuồng lên?
Những thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống, sinh hoạt hằng ngày có thể giúp tử thần mang tên ung thư tránh xa bạn.
Nếu không biết cách chọn giày, giày đế bệt có thể gây ra những nguy cơ không khác gì giày cao gót.
Đừng cho người khác mượn những món đồ này nếu không muốn gây bệnh
Bí quyết giúp Kaity Nguyễn chinh phục người hâm mộ ngoài xinh đẹp, tài năng chính là nấu ăn cực giỏi.
Nhiều người vẫn giữ suy nghĩ rằng: tập gym càng nhiều, cơ thể càng cường tráng, sẽ đi đôi với sức khỏe tốt và đời sống tình dục khỏe mạnh. Thế nhưng, kết quả nghiên cứu mà các nhà khoa học đưa ra có như mọi người vẫn nghĩ?
Nếu bạn là phụ nữ và thích uống cà phê thì bạn cần lưu ý vì đây có thể là điều không tốt.
Lutein là một chất dinh dưỡng mà cơ thể không thể tạo ra, vì thế bạn cần dung nạp chúng vào cơ thể thông qua những thực phẩm chứa nhiều chất này để phòng chống lão hóa.
Giới chuyên gia y học Nhật Bản đã phát triển thành công một xét nghiệm máu mới có thể chẩn đoán được 13 loại ung thư.
Không cần cầu kì và phức tạp, chỉ bằng các cách đơn giản sau đây, bạn sẽ sống lâu, đẩy lùi được bệnh tật và chống lão hóa nhanh chóng.
Không phải chỉ những người đã lập gia đình và có con mới phải đối mặt với tình trạng vòng 1 chảy xệ hay vòng 1 bị mất dáng. Ngay cả các bạn gái còn trẻ, nếu mắc phải các thói quen này cũng rất dễ làm hỏng dáng vòng ngực đó.
Nếu không cẩn thận uống nhầm café pha trộn chứa thêm hóa chất thì cứ xác định là “ác mộng” cho sức khỏe.
Có một thói quen nhiều người trong chúng ta vẫn thực hiện mà không hề hay biết rằng đó là một sai lầm chết người.
Chỉ mặc áo ngực những khi cần thiết, thời gian còn lại thì nên thả rông để hưởng các lợi ích bạn nhé!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Hình ảnh các nữ sinh mặc áo dài trắng, chân đi sneakers sau khi được đăng tải trên một nhóm dành cho những người yêu giày đã thu hút rất nhiều sự chú ý.
Đảo Coron, Philippines – một cái tên khá mới nhưng đã là nơi níu chân bao trái tim du khách bởi những núi đá vô hùng vĩ, bãi biển đẹp hút hồn và sự tươi mát của rừng rậm nhiệt đới. Ví nơi này như thiên đường cũng chẳng sai đâu!
Dan Hauer làm clip chỉ ra lỗi sai khi nói tiếng Anh của người Việt hết sức vui vẻ, nhẹ nhàng và đáng học hỏi nhưng người tiếp nhận thông tin lại đẩy vấn đề đi quá xa vì tâm lý không thích bị ai phê bình, chưa thẳng
Không chỉ đấng mày râu mà ngay cả các chị em phụ nữ cũng bị cuốn hút khi ngắm nhìn Miranda Kerr.
Cô nàng là cựu sinh viên của Đại học Vũ Hán (một trong những trường đại học danh tiếng của Trung Quốc) mang hai dòng máu Trung - Hà Lan, Vương Duy Lâm đã từng được coi là "nữ thần Vũ Hán".
Dàn sao đình đám của phim điện ảnh Hàn hot nhất hiện nay "Đảo Địa Ngục" thu hút sự quan tâm của khán giả không chỉ bởi ngoại hình xuất chúng mà còn bởi những tin tức liên quan tới độ giàu có, tình trường của họ…
Bỗng nhiên nổi tiếng sau một đêm nhờ bức ảnh xinh đẹp trong trang phục dân tộc H’Mông từ cuối năm 2015, đến nay, Lê Thu Hương vẫn là cái tên gây chú ý và nhận được nhiều sự quan tâm từ cộng đồng mạng.
Sau thời gian dài lùm xùm giữa việc ngoại tình hay không của Lý Phương Châu, cuối cùng cặp đôi Hiền Sến và Lý Phương Châu đã công khai hẹn hò tình tứ.
Cô gái nóng bỏng từng nổi tiếng với loạt ảnh "tắm tiên" giữa dòng suối trong vắt.
Tỷ phú Mark Zuckerberg vừa tuyên bố sẽ nghỉ phép 2 tháng để cùng vợ chào đón cô con gái thứ 2.
Đất nước tỷ dân nâng cuộc thi ngực lên thành tầm...quốc gia!
Kiểu đổ bơi siêu mảnh thích hợp với các cô nàng có thân hình gọn gàng, và (nên là) săn chắc hơn là những vóc dáng skinny fat (thon thả nhưng vẫn nhiều mỡ).
Kristen Stewart vừa bị hacker rò rỉ những bức ảnh khỏa thân táo bạo, bên cạnh nhiều ngôi sao khác.
Có rất nhiều lí do khiến đàn ông trở nên khác lạ sau khi chuyện ấy diễn ra.
"Bà mẹ bỉm sữa" Angela Baby khiến dân tình bất ngờ khi lộ hình ảnh kém quyến rũ.