Những thực phẩm tuyệt đối không được để lâu trong tủ lạnh

Những thực phẩm tuyệt đối không được để lâu trong tủ lạnh

Lyly
 
Nhẹ thì đau bụng, nặng thì ngộ độc hoặc thậm chí tăng nguy cơ ung thư – đó là hệ quả của việc trữ thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh.

Tủ lạnh là đồ gia dụng tiện lợi, giúp bạn trữ thức ăn thừa nhanh chóng và khá đảm bảo hương vị. Nhưng không phải vì thế mà bạn lạm dụng tủ lạnh, vì có những thực phẩm sẽ ngay lập tức biến đổi khi bị cất tủ lạnh, gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe:

Khoai tây

Khi nhiệt độ xuống dưới 7 độ C, tinh bột trong khoai tây sẽ bị phá vỡ và chuyển hóa thành đường. Điều này đồng nghĩa bạn sẽ không nhận được bất kì chất dinh dưỡng nào từ khoai tây, ngược lại càng ăn càng béo và có nguy cơ tăng đường huyết.

Hiện tượng này xảy ra với cả khoai tây chín và sống, do đó bạn vẫn nên bảo quản chúng ở nhiệt độ thường, nơi khô thoáng là được.

Tỏi

Những thực phẩm tuyệt đối không được để lâu trong tủ lạnh - Ảnh 2.

Tỏi là loại thực phẩm không chịu được nhiệt độ lạnh. Dù bạn có để tỏi ở ngăn mát đi chăng nữa, nó cũng nhanh bị mốc và hỏng hơn để ở ngoài. Bạn khó phát hiện vấn đề này khi chỉ nhìn ở bên ngoài, do đó khả năng ăn phải tỏi mốc là rất cao. Tỏi nói riêng và các loại gia vị nói chung như ớt, gừng, hành tím…. đều nên cất ở nơi thoáng mát bên ngoài.

Dưa hấu, dưa gang

Những thực phẩm tuyệt đối không được để lâu trong tủ lạnh - Ảnh 3.

Chúng ta thường có thói quen ướp lạnh dưa hấu trong tủ rồi lấy ra ăn cho mát vào mùa hè. Nhưng các loại dưa lại "kị" nhiệt độ thấp hơn bất kì loại hoa quả nào. Khi để trong tủ lạnh lâu, dưa sẽ mất đi các chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể, làm giá trị dinh dưỡng giảm hẳn.

Vì thế, bạn nên cắt dưa ra và ăn luôn. Nếu muốn ăn dưa lạnh, hãy để cả quả trong tủ khoảng 10’ rồi mới cắt ra ăn.

Mật ong

Những thực phẩm tuyệt đối không được để lâu trong tủ lạnh - Ảnh 4.

Ở nhiệt độ thấp, đường trong mật ong sẽ đặc quánh lại, vừa ảnh hưởng đến hương vị, kết cấu lẫn giá trị dinh dưỡng của mật ong. Bản thân loại thực phẩm này đã có tính tự kháng khuẩn rất tốt, nên bạn có thể yên tâm trữ mật ong ở ngoài. Tuy nhiên, bạn nên để nơi tránh ánh nắng nhé!

Bánh mì

Những thực phẩm tuyệt đối không được để lâu trong tủ lạnh - Ảnh 5.

Bánh mì dễ bị khô cứng khi để trong tủ lạnh. Ngoài ra nó cũng là loại thực phẩm dễ nhiễm khuẩn, trong điều kiện tủ lạnh để đủ loại thực phẩm, lau ngày không lau dọn… bánh mì sẽ rất dễ bị mốc. Vì thế, bạn nên bảo quản bánh mì ở nhiệt độ thường và sử dụng trong vòng 4 ngày là tối đa.

Lưu ý: Hầu hết thực phẩm đều sản sinh nitrit khi bị cất trong tủ lạnh quá lâu. Đây là chất nằm trong top những nguyên nhân gây ung thư, đặc biệt là đường tiêu hóa. Bạn cần hiểu rằng khi để thực phẩm trong tủ lạnh, vi khuẩn vẫn sinh sôi và thức ăn vẫn bị phân hủy, nhưng quá trình đó chỉ diễn ra chậm và khó nhận biết hơn. Vì thế, hãy bỏ thói quen "chất đống" thực phẩm trong tủ lạnh ngay nhé!

 

Theo Tsubaki / Trí Thức Trẻ 


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Mỗi lần đi tắm, hay thay quần áo, thấy ngực của mình không đều nhau kiểu một bên to một bên nhỏ khiến chị em không khỏi thắc mắc. Vậy thì sự không cân xứng này có gì đáng để chúng ta lo cuống cuồng cuồng lên?
Những thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống, sinh hoạt hằng ngày có thể giúp tử thần mang tên ung thư tránh xa bạn.
Nếu không biết cách chọn giày, giày đế bệt có thể gây ra những nguy cơ không khác gì giày cao gót.
Đừng cho người khác mượn những món đồ này nếu không muốn gây bệnh
Bí quyết giúp Kaity Nguyễn chinh phục người hâm mộ ngoài xinh đẹp, tài năng chính là nấu ăn cực giỏi.
Nhiều người vẫn giữ suy nghĩ rằng: tập gym càng nhiều, cơ thể càng cường tráng, sẽ đi đôi với sức khỏe tốt và đời sống tình dục khỏe mạnh. Thế nhưng, kết quả nghiên cứu mà các nhà khoa học đưa ra có như mọi người vẫn nghĩ?
Nếu bạn là phụ nữ và thích uống cà phê thì bạn cần lưu ý vì đây có thể là điều không tốt.
Lutein là một chất dinh dưỡng mà cơ thể không thể tạo ra, vì thế bạn cần dung nạp chúng vào cơ thể thông qua những thực phẩm chứa nhiều chất này để phòng chống lão hóa.
Giới chuyên gia y học Nhật Bản đã phát triển thành công một xét nghiệm máu mới có thể chẩn đoán được 13 loại ung thư.
Không cần cầu kì và phức tạp, chỉ bằng các cách đơn giản sau đây, bạn sẽ sống lâu, đẩy lùi được bệnh tật và chống lão hóa nhanh chóng.
Không phải chỉ những người đã lập gia đình và có con mới phải đối mặt với tình trạng vòng 1 chảy xệ hay vòng 1 bị mất dáng. Ngay cả các bạn gái còn trẻ, nếu mắc phải các thói quen này cũng rất dễ làm hỏng dáng vòng ngực đó.
Nếu không cẩn thận uống nhầm café pha trộn chứa thêm hóa chất thì cứ xác định là “ác mộng” cho sức khỏe.
Có một thói quen nhiều người trong chúng ta vẫn thực hiện mà không hề hay biết rằng đó là một sai lầm chết người.
Chỉ mặc áo ngực những khi cần thiết, thời gian còn lại thì nên thả rông để hưởng các lợi ích bạn nhé!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Dưới đây là danh sách những màu tóc nhuộm khói được dự đoán là sẽ hot nhất mùa Thu/Đông năm nay.
Sau khi "đường ai nấy đi" với bạn trai rapper được một thời gian, Kylie Jenner đã có những chia sẻ về cuộc chia tay tốn nhiều giấy mực này.
Không chỉ xinh đẹp, quyến rũ, các quý cô châu Á còn mix đồ rất đẹp nữa kìa.
Chỉ cần hạn chế các thói quen này thì mụn sẽ nhanh khỏi và mụn mới cũng chả dám mọc lên đâu.
Trước lời "đá xoáy" của Thúy Vi, Thiên Nga cũng đã "đanh đá" đáp trả trên Instagram cá nhân.
Tiếp nối 2 bà hoàng Lee Young Ae và Jeon Ji Hyun, "Hoa hậu ngực khủng" Kim Sarang lại trở thành nhân vật gây xôn xao khi xuất hiện trên bìa tạp chí tháng này.
Sau đây là đánh giá của biên tập viên trang Cosmopolitan về 8 dòng son kem lì hay ho mà rất có thể bạn chưa biết.
Một công ty tại London, Anh hiện đang tuyển dụng chuyên gia viết đánh giá các sản phẩm đồ chơi người lớn. Với công việc khá nhẹ nhàng này, ứng viên được trả tận 825 triệu/năm và nhiều ưu đãi khác.
Độc thân, giàu có, lại vô cùng quyến rũ, Hoàng tử Abdul Mateen của vương quốc Brunei đốn tin fan nữ khi tham gia tranh tài môn đua ngựa Polo ở SEA Games 29.
Suri Cruise ăn diện điệu đà, nữ tính vô cùng xinh xắn trong hình ảnh mới nhất bên mẹ.
Đông đảo người hâm mộ tỏ ra vô cùng bất ngờ và thích thú trước hành động này của Britney Spears.
Các thành viên H.A.T Phạm Quỳnh Anh, Ngô Quỳnh Anh, Lương Bích Hữu vừa tái ngộ cùng nhau, đặt nghi vấn về một sự tái hợp trong một sản phẩm âm nhạc sau 12 năm.
Chúng ta có lẽ rồi sẽ giống như cụ bà kia, chỉ biết than thở với chính mình, với cái hình ảnh phản chiếu của bản thân trong gương "không còn khỏe nữa, người nó yếu rồi".
Người ta bảo: Xấu thì học giỏi đi, xấu thì sống đẹp đi, xấu thì thành công đi. Nhưng cuộc sống chẳng bao giờ dễ như một câu nói, nếu bạn chưa từng sống cuộc đời của người khác thì bạn không bao giờ có quyền chỉ trích họ, chỉ vì họ muốn phẫu thuật thẩm mỹ
Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một kiểu sơmi lạ mắt và cá tính hơn sơmi truyền thống thì đây chính là ứng cử viên số một đấy nhé!