Sai lầm khi dùng đũa gắp thức ăn cho người khác

Sai lầm khi dùng đũa gắp thức ăn cho người khác

Lyly
 
Trong nhiều buổi tiệc tùng, họp mặt dễ thấy cảnh một thực khách dùng đũa mình đang ăn gắp thức ăn cho những người ngồi cùng bàn.

Người gắp không biết người cùng bàn nhiều khi khó chịu nhưng không nói ra. Có người lấy đũa mình đang ăn để gắp cá, thịt... bỏ vào chén của người cùng bàn hoặc gắp rau, hải sản cho vào nồi lẩu và nhúng đũa đè rau xuống nồi.

Có người lấy muỗng hoặc vá múc nước trong nồi lẩu để nêm nếm, xong lại lấy cái muỗng đó khuấy nồi lẩu rồi nếm tiếp, rồi múc lẩu cho vài người.

Một số người vẫn nghĩ rằng gắp cho người, múc cho khách thể hiện sự tôn trọng người khác. Nhưng điều này hoàn toàn là võ đoán.

Thử hỏi một người bệnh gút, bệnh thừa mỡ máu đang ăn kiêng, chúng ta lại gắp cho họ hải sản, thịt đỏ thì họ có ưng bụng không?

Ðơn giản hơn, một người ăn chay trường, lại bị “phục vụ”, bị gắp cho món mặn thì cũng kỳ và khó xử.


 
Gắp thức ăn cho người khác. Ảnh: T.T.D.

Tôn trọng hay mất vệ sinh?

Các bệnh truyền nhiễm lây lan qua thực phẩm hay đồ uống là một vấn đề phổ biến, gây lo lắng và đôi khi đe dọa tính mạng con người.

Tại Mỹ, Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) ước tính mỗi năm có một trong sáu người (48 triệu người) bị bệnh, 128.000 người nhập viện và 3.000 người chết vì các bệnh lan truyền từ ăn uống.

Một trong những bệnh lan truyền do đường miệng này là viêm gan siêu vi A.

Trước đây, bộ đội ở miền Trung thường ăn đũa hai đầu, một đầu dùng để và cơm cùng thức ăn vào miệng, một đầu để gắp thức ăn. Vậy nên dân mới có câu “Vệ sinh ăn đũa hai đầu/Lấy chồng bộ đội là dâu Cụ Hồ”.

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), virút gây viêm gan A lây truyền chủ yếu qua đường phân - miệng, một người lành ăn phải thức ăn hoặc nước uống bị nhiễm mầm bệnh (phân của người bệnh) sẽ mắc bệnh viêm gan A.

Virút cũng có thể lây truyền qua tiếp xúc vật lý gần gũi với người nhiễm, nhưng khả năng ít hơn nhiều.

Cũng theo WHO, ở các nước đang phát triển với điều kiện vệ sinh môi trường kém thì hầu hết trẻ em (90%) bị nhiễm viêm gan siêu vi A trước 10 tuổi.

Theo Hội Khoa học tiêu hóa Việt Nam (VNAGE), trên 80% dân số nước ta bị nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori. Vi khuẩn này gây ra khá nhiều bệnh của dạ dày - tá tràng như: chứng rối loạn tiêu hóa, viêm dạ dày, loét dạ dày - tá tràng.

Vi khuẩn H. pylori có nhiều trong nước bọt, mảng cao răng, niêm mạc dạ dày của người bệnh và lan truyền chủ yếu qua ăn uống.

Do đó, để tránh lây nhiễm cần ăn chín, uống sạch, tránh các thói quen xấu như: uống chung ly rượu, chấm chung nước mắm, lấy đũa mình đang ăn gắp thức ăn cho người bên cạnh...

Từ những thông tin trên, có thể kết luận rằng dùng đũa mình đang ăn gắp thức ăn cho người khác là thiếu vệ sinh và có khả năng lây lan bệnh truyền nhiễm.

Ảnh minh họa - tumbl

Tránh chung đụng

Mâm cơm gia đình của đa số người Việt thường chung cơm, canh, cá, thịt... nhưng chén đũa riêng.

Chúng ta có thể dùng chung tô canh (vá riêng), giẽ chung miếng cá, gắp chung đĩa thịt kho... nhưng chẳng ai dùng chung đũa chén cả; nếu nghi dùng nhầm thì có lẽ mọi người, kể cả tôi, sẽ thay bộ khác ngay.

Và đương nhiên, nhiều người không dám ăn những món đã bị người khác khoắng lên bằng đũa đang ăn của họ.

Nhờ ý thức, ngày nay việc ăn chung đũa cũng đã có phần cải thiện: gắp đũa hai đầu, bố trí muỗng nĩa, vá, đũa... ở các món chung.

Nhiều gia đình người Quảng tổ chức giỗ kỵ, liên hoan bằng món đặc sản mì Quảng nổi tiếng. Ðây thật sự là món buffet dân dã Việt Nam.

Chủ nhà nấu chuẩn bị: một nồi nhân lớn thịt gà, thịt bò, tôm, trứng... một lượng nước dùng thích hợp, đủ thứ rau và gia vị cần thiết. Khách khứa chỉ việc chọn loại thích dùng, lượng theo ý... người trước, kẻ sau đều thỏa mãn.

Tiệc đứng kiểu này có ưu điểm: một là hợp khẩu vị, nhu cầu dinh dưỡng, ai nhiều ai ít tùy chọn; hai là rất vệ sinh, tránh chung đụng đũa, chén, muỗng, nĩa và ba là tiết kiệm và hợp lý.

Ăn uống bao hàm dinh dưỡng, khoa học và văn hóa. Một thức ăn ngon, hợp khẩu vị nhưng thiếu khoa học, kém vệ sinh chắc chắn sẽ không được số đông chấp nhận.

Vì vậy khi ăn tiệc, liên hoan... trong trường hợp đối đế, nếu muốn chia thức ăn cho người cùng bàn, bỏ rau, thịt, cá vào nồi lẩu thì không nên dùng muỗng đũa mình đang ăn để gắp, múc mà hãy dùng mỗi người một bộ đồ ăn riêng.

Theo soha.vn


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Tưởng chừng như việc không ăn đồ dầu mỡ, ngừng ăn vặt... sẽ giúp cho công cuộc giảm cân đạt hiệu quả nhưng tại sao cân nặng vẫn không thay đổi?
Nổi tiếng, giàu có là vậy nhưng Paris Hilton, Scarlett Johansson, David Beckham,... đều từng bị đồn mắc bệnh tình dục.
Những thói quen hàng ngày ai cũng có thể mắc phải lại chính là nguyên nhân gây hại dạ dày đấy.
Nếu có 5 dấu hiệu này thì không nên chủ quan bỏ qua mà phải để ý chặt chẽ và đi khám kịp thời bạn nhé.
Khá bất ngờ khi căn bệnh nguy hiểm này lại phổ biến, trong khi nhiều người còn không biết nó là gì.
Ai trong chúng ta cũng từng nghe tin rằng những quả "trung tiện" câm lặng chính là vũ khí tốt nhất để giải tán đám đông, vì nó nặng mùi hơn "bom" nổ to rất nhiều. Sự thật thì thế nào?
Kiệt quệ sau những ngày chạy chiến dịch dài hay thức đêm để bù deadline? Đó chẳng là gì so với brownout khi bạn vừa kiệt sức về thể xác và vừa kiệt quệ về tinh thần.
Những ai đang sử dụng hoặc có ý định dùng thử tampon thì nên đọc qua bài viết này nhé.
Thay đổi một thói quen rất nhỏ mà bắp chân giảm gần 2 cm sau 2 tuần, bạn muốn thử không?
Các bạn gái hãy từ bỏ ngay những thói quen này kẻo "rước họa vào thân" đấy.
Hội chứng ngủ rũ hay còn gọi là chứng “buồn ngủ ban ngày” này không dễ phát hiện chút nào nên bạn cần chú ý tới những biểu hiện của căn bệnh để kịp thời điều trị.
Võ Hoàng Yến, Thùy Dương, Cao Thiên Trang,... đều là những sao Việt sở hữu thân hình "gió thổi là bay" như cách khán giả thường hay nhắc tới. Họ cũng đã có những chia sẻ rất thật về những bữa ăn hàng ngày để đảm bảo cân nặng có thể phục vụ cho công việc
Đặc thù công việc phải ngồi làm việc trong thời gian dài sẽ khiến cho lượng mỡ bụng bị tích trữ ngày càng nhiều. Tuy nhiên, chỉ cần thay đổi một số thói quen ngay tại bàn làm việc là bạn hoàn toàn có thể cải thiện tình trạng này.
Chẳng có gì đáng sợ hơn những nốt mụn vùng kín càng ngày càng phát triển dày đặc mà không rõ nguyên nhân.
Những công dụng sức khỏe của kem đen có phải là thật? Sự thật về kem đen sẽ được các chuyên gia lý giải ngay trong phần dưới đây!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Kylie Jenner đã mang thai được 4 tháng chính là tin nóng hổi nhất ngày hôm nay.
Có gần như đủ bộ từ son cam đất, hồng baby, hồng đất...hóa ra Sơn Tùng cũng mê makeup chẳng kém gì ai.
Những đám mụn đáng ghét sẽ được tiêu diệt nhanh chóng khi bạn dùng 1 trong 6 loại tinh dầu dưới đây.
Ai đã đi qua những ngày vụng dại, đi qua những run rẩy tình đầu chắc đều khát thèm những cảm xúc xưa cũ.
Vòng eo con kiến của Third team Moo - "The Face Men" có thể khiến các chị em gái ghen tỵ.
Bạn không muốn làm đẹp, không muốn mua sắm vì nghĩ rằng giờ sẽ không có ai ngắm? Bạn thấy cả thế giới sụp đổ dưới chân mình khi chia tay? Và, tất cả những điều này chỉ khiến bạn trở nên xấu xí và đáng chê trách hơn.
Hiện những người hâm mộ trên toàn thế giới đang rất bất ngờ trước thông tin này.
Những tác phẩm như “Tàu Điện Ngầm”, “Tân Thần Điêu Đại Hiệp” hay “Bộ Bộ Kinh Tâm" đã vô tình trở thành “bà mối” se duyên cho những cặp đôi đáng ngưỡng mộ của làng giải trí Hoa ngữ.
Cùng đặt nam diễn viên được gọi là nam chính "Hậu Duệ Mặt Trời bản Pakistan" Imran Abbas và nam chính "Hậu duệ mặt trời bản Hàn" Song Joong Ki lên bàn cân so sánh. Ai sẽ giành phần hơn?
Vừa đẹp mắt lại vừa ngon "cạn lời", từ món nóng tới món lạnh,… bao nhiêu đây đủ để khiến bạn kích thích muốn xách ba lô và lên máy bay tới Hàn Quốc ngay chưa nào?
Sau ca ghép thận, Selena Gomez sẽ làm giám khảo "American Idol"?
Đây là những món làm đẹp được các chuyên trang Nhật Bản khuyên 'phải mua' khi đến Nhật.
Ghi nhận không khí ngày đầu bán ra iPhone mới tại Singapore, quốc gia Đông Nam Á duy nhất có Apple Store và Úc, nơi iPhone được bán ra đầu tiên trên thế giới.
Nếu bạn đang tìm kiếm một kiểu tóc một kiểu tóc đủ dài để có thể bồng bềnh trong gió những cũng đủ ngắn để không tốn cả tấn mỹ phẩm và thời gian của bạn vào mỗi buổi sáng thì blunt bob là sự lựa chọn tuyệt vời nhất dành cho bạn.