Thông tin này sẽ khiến những 'tín đồ' của sushi phải giật mình

Thông tin này sẽ khiến những 'tín đồ' của sushi phải giật mình

Minh Thu
 
Sushi đang được sản xuất hàng loạt và bán trong các siêu thị. Hầu hết chúng không còn bổ dưỡng như loại sushi cao cấp ở các nhà hàng Nhật Bản nữa.

Nhật Bản được biết đến là một trong số những nước có nền ẩm thực lành mạnh nhất thế giới. Sushi, món ăn nổi tiếng nhất từ quốc gia này luôn được ca tụng là rất tốt cho sức khỏe.

Nhưng ngày nay, tại nhiều quốc gia, sushi đã được “Tây hóa” để phù hợp với khẩu vị và sở thích của người dân nơi đây. Người ta thêm cả những gia vị ngon lành nhưng không có lợi cho sức khỏe như phô mai vào sushi.
 
Đó là chưa kể sushi đang được sản xuất hàng loạt và bán trong các siêu thị. Hầu hết chúng không còn bổ dưỡng như loại sushi cao cấp ở các nhà hàng Nhật Bản nữa.
 
 
1. Sushi chứa nhiều calo và carbohydrat
 
Nếu bạn nghĩ mình đang giảm cân hiệu quả bằng việc ăn sushi thì nên dừng lại ngay. Một cuộn sushi (khoảng 6 miếng) chứa từ 300 - 350 calo, và thường bạn sẽ không chỉ ăn một cuộn mỗi bữa. Ăn 2 - 3 cuộn sushi cung cấp cho bạn tới 1000 calo, một con số không hề nhỏ.
 
Hấp thụ lượng calo vừa phải là một trong số những điều then chốt giúp bạn xây dựng chế độ ăn lành mạnh. Bạn cần biết chính xác mình đang nạp bao nhiêu calo vào cơ thể, nếu không muốn rơi vào tình trạng thừa cân.
 
2. Sushi chứa rất ít protein
 
Nhiều người lầm tưởng sushi là nguồn cung cấp protein dồi dào. Đa số nghĩ rằng họ sẽ có đủ lượng protein cần thiết cho cả tuần bằng việc ăn hai hoặc ba phấn sushi mỗi ngày. Nhưng thực tế, trong sushi có rất ít protein.
 
Theo Seafish.org, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên ta nên ăn hai phần cá mỗi tuần. Một phần khoảng 140 gram cá. Lượng cá trong mỗi cuộn sushi chỉ khoảng 5 gram. Điều này nghĩa là bạn phải ăn tới 56 cuộn sushi mới có đủ lượng protein cần thiết!
 
 
3. Sushi có thể chứa thủy ngân
 
Nguyên liệu cá làm sushi có thể chứa lượng rất nhỏ thủy ngân. Thủy ngân là một độc tố ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh và hệ nội tiết.
 
Cá ngừ, loại cá có hàm lượng thủy ngân cao, là nguyên liệu phổ biến dùng để chế biến sushi. Thủy ngân có thể làm suy giảm thị lực, đau dây thần kinh, gây ra chứng khó nói và suy yếu cơ bắp.
 
4. Sushi quá mặn
 
Sushi chứa rất nhiều natri. Một phần sushi thường chứa 4,5 gram muối trong khi lượng muối tối đa cơ thể nên hấp thụ là 6 gram mỗi ngày. Gạo trong sushi thường được nấu với muối và nước tương, cá và rau củ muối cũng vậy.
 
Nếu bạn chấm sushi vào nước tương như cách ăn truyền thống, lượng muối hấp thụ còn nhiều hơn vì một thìa nước tương chứa tới gần 1 gram natri.
 
5. Sushi có thể chứa ký sinh trùng
 
Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) khuyến cáo mọi người không nên ăn hải sản sống vì nguy cơ nhiễm các loại vi khuẩn, virus và ký sinh trùng. Người ta đã tìm thấy ký sinh trùng trong sushi không chế biến đúng chuẩn. Điều này có thể gây ra một số hậu quả như nôn mửa, tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng. Một số trường hợp ký sinh trùng còn phá hủy dạ dày và đường tiêu hóa.
 
Những sự thật này có thể khiến nhiều tín đồ sushi giật mình. Tuy nhiên, nên nhớ rằng sushi cao cấp, đúng tiêu chuẩn vẫn có nhiều tác dụng tốt. Quan trọng là bạn phải lựa chọn thật cẩn thận.

Theo Trí Thức Trẻ/Lifehack

  • Air 360
  • Air 360 Sky Lounge
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Không cần cầu kì và phức tạp, chỉ bằng các cách đơn giản sau đây, bạn sẽ sống lâu, đẩy lùi được bệnh tật và chống lão hóa nhanh chóng.
Không phải chỉ những người đã lập gia đình và có con mới phải đối mặt với tình trạng vòng 1 chảy xệ hay vòng 1 bị mất dáng. Ngay cả các bạn gái còn trẻ, nếu mắc phải các thói quen này cũng rất dễ làm hỏng dáng vòng ngực đó.
Nếu không cẩn thận uống nhầm café pha trộn chứa thêm hóa chất thì cứ xác định là “ác mộng” cho sức khỏe.
Có một thói quen nhiều người trong chúng ta vẫn thực hiện mà không hề hay biết rằng đó là một sai lầm chết người.
Chỉ mặc áo ngực những khi cần thiết, thời gian còn lại thì nên thả rông để hưởng các lợi ích bạn nhé!
Trong thử nghiệm của các nhà khoa học, tế bào mỡ tích luỹ thêm một loại chất béo gọi là triglyceride sau khi bụi bẩn trong nhà được bổ sung vào mẫu vật, giờ thì hít bụi thôi cũng khiến tăng cân rồi.
Theo kết quả nghiên cứu do nhóm các nhà khoa học của trường Đại học Rutgers và Hunter (Mỹ) thì các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện ra một hoạt chất trong dầu ô liu có thể khiến các tế bào ung thư “tự sát” trong 30 phút.
Uống mật ong mỗi ngày là cách bảo vệ sức khỏe lẫn sắc đẹp đơn giản mà hiệu quả nhất.
Đồ ăn vặt ngon thật đấy nhưng bạn sẽ phải chạy hùng hục mấy chục phút chỉ để tiêu hao lượng calo vừa nạp vào cơ thể này.
Nếu không đông lạnh trứng, thời gian cuối cùng sẽ lấy đi thiên chức và cơ hội làm mẹ của họ.
Tất nhiên cách thức giảm cân này quá sức kinh dị và tuyệt nhiên không nên áp dụng.
Có một sự thật là, bất kể bạn đang nỗ lực giảm cân hay muốn cải thiện sức khoẻ, điều đầu tiên bạn nên nghĩ đến là tăng cường trao đổi chất.
Vùng kín nam giới là nơi sản sinh nhiều loại men và các loại vi khuẩn. Việc cắt tỉa vùng rậm rạp không chỉ đem lại cảm giác thoải mái mà còn giúp cho việc giữ sức khỏe cậu nhỏ.
Những thông tin về bệnh đau nhức xương khớp dưới đây sẽ tiếp thêm tinh thần cho nhiều người đang tìm kiếm phương pháp loại bỏ căn bệnh này...

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Khi yêu thật lòng một người, con gái thường rất sợ những điều sau…
Selena Gomez và Justin Bieber giờ đây đã tìm được hạnh phúc mới của riêng mình.
Điều gì khiến các quý ông trở nên đầy sức hút với người khác giới? Câu trả lời có thể khiến bạn phải ngạc nhiên.
Bạn trai Nữ hoàng sắc đẹp Ngọc Duyên năm nay 42 tuổi, là chủ tịch một tập đoàn bất động sản.
POC POC Beer Garden - vườn bia quầy bar “trứ danh” - địa điểm vui chơi sôi động yêu thích của dân chơi Sài Thành sẽ “ăn mừng” tiệc sinh nhật 3 tuổi hoành tráng trong 3 đêm liên tiếp với dàn nghệ sĩ khách mời cực chất.
Dù ở độ tuổi lục tuần, người ta vẫn thấy nam tài tử không bao giờ ngần ngại trao cho vợ những cử chỉ âu yếm, quan tâm và luôn tự hào sánh vai cùng vợ mình ở mọi sự kiện thảm đỏ.
Không chỉ thể hiện gout thẩm mỹ cực chuẩn trong phim “Sống chung với mẹ chồng”, cô nàng Diệp – Trang Cherry còn là một người đẹp gợi cảm và cuốn hút.
Hai nàng thơ xinh đẹp như hai viên kim cương rực rỡ, tỏa sáng cạnh nhau song hành cùng những ý tưởng sáng tạo vượt thời gian của Karl Lagerfeld, đã cho ra đời những hình ảnh đầy hứa hẹn trong chiến dịch mùa thu năm nay của Chanel.
Mùa hè đúng là mùa nóng bỏng quả không sai, ngắm các cô nàng hot girl mặc bikini sexy và quyến rũ thế này đúng là xuýt xoa không biết để đâu cho hết!
Không hào nhoáng, phô trương như kim cương hay trang sức, chúng được xem là biểu tượng của sự xa xỉ kín đáo, khẳng định đẳng cấp rất khác biệt của chủ nhân.
Những hình ảnh xinh đẹp, cá tính của Trâm Anh - em gái Trúc Anh The Face đang khiến dân mạng rất xuýt xoa. Vì là cặp chị em song sinh và cực giống nhau nên nhiều người thực sự không phân biệt đâu là chị, đâu là em khi 2 cô gái chụp ảnh chung.
Cũng chính vì điều này mà cặp đôi Lee Hyori và nhạc sĩ Lee Sang Soon cảm thấy cuộc sống riêng tư bị nhòm ngó vì những người hiếu kỳ.
Điều này cũng không có gì đáng ngạc nhiên bởi từ 1 năm đổ lại đây, Kelbin Lei đã nhiều lần thể hiện tình yêu của mình đối với nhà mốt trẻ này.
Giữa vô vàn những sản phẩm chống lão hóa trên thị trường, đâu mới là sản phẩm đem lại hiệu quả đáng đồng tiền bát gạo mà bạn nên đầu tư nhất.
Sắc vóc chuẩn mẫu khiến Priscilla Ricart đẹp xuất sắc trong mọi trang phục, nhưng ấn tượng nhất với fan hâm mộ có lẽ là bikini.