Bánh

Bánh "English muffin" cho buổi sáng ngọt ngào theo kiểu Anh

Ngọc Tuyết
 
Với cách làm bánh mỳ theo kiểu Hoàng gia này, bữa điểm tâm của cả nhà sẽ vừa lạ miệng, vừa vệ sinh và nhất là bạn có nhiều chọn lựa khi làm các loại nhân khác nhau cho mỗi người!

Bánh "English muffin" có cấu tạo đơn giản, không quá nhiều calorie, ít dầu mỡ nên ăn không ngấy. Nếu có thể chuẩn bị món trứng (theo cách làm độc quyền: chiên + hấp) của McDonald thì bạn hòan toàn có thể phục vụ bữa điểm tâm rất ngon miệng này cho cả gia đình.

Nguyên liệu:
- 30gram sữa bột
- 1 tbsp đường trắng
- 1 tsp muối
- 1 tbsp bơ hoặc magarine
- 1 gói men bánh mì 
- 1/8 tsp đường
- 80ml nước ấm 
- 200gram bột đa dụng 

2/ Cách làm

Pha sữa bột, 1 tbsp đường trắng, 1 tsp muối, 1 tbsp bơ với 1 cup nước sôi. Khuấy đều sau đó để nguội. (1)

Trong một cái chén nhỏ, hòa 30ml nước ấm, men bánh mì và 1/8 tsp đường. Để men nở trong 10 phút. (2)

 Hòa tất cả hai hỗn hợp (1 + 2) lại. Rây 2 cup bột đa dụng vào, trộn đều tay.

Bọc tô bột lại bằng giấy kiếng, để nhiệt độ phòng cho bột nở gấp 2 lần (khỏang 30-45 phút)

 

Nếu không có khuôn tròn, bạn có thể cuộn tròn miếng bìa carton rồi dùng giấy nhôm bọc xung quanh để định hình.

Sau đó để bột nghỉ tiếp 15-20 phút nhớ lấy khăn ẩm đậy lại để mặt bánh không bị khô.

Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, quét dầu hoặc bơ và đặt bánh lên chiên. 

Đậy nắp chảo. Chiên cho đến khi mặt dưới bánh vàng đều. Lật ngược chiên tiếp mặt sau.

Bánh có thể được nướng giòn rám mặt và ăn kèm với bơ, hay mứt. Họăc bạn có thể đổi khẩu vị với: trứng, phô mai miếng, thịt heo muối, cà chua và rau xà lách.

Chúc các bạn ngon miệng!

(Nguồn: foodnetwork)

Theo Tuyết Nguyễn - Infonet.vn 


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

"Food porn" là một thuật ngữ trong ẩm thực với những hình ảnh đồ ăn đẹp và ngon. Đó thường là những món nhiều thịt, bơ sốt béo ngậy, gợi cảm giác đói đến cùng cực và ham muốn đến bất tận của người xem.
Các bạn có bao giờ tự hỏi rằng trên thế giới một bữa ăn lành mạnh được định nghĩa như thế nào hay không?
Ăn 1 muỗng vào buổi sáng và 1 muỗng vào mỗi tối bạn sẽ ngạc nhiên vì sự phát triển đẫy đà của vòng 1 mình đấy.
Trong đầu bạn sẽ bật ra ngay câu hỏi: "Vì sao?" đúng không? Hãy xem câu trả lời dưới đây nhé.
Giải quyết ấn đề trằn trọc, khó ngủ, hay thức khuya... 1 cách dễ dàng bằng thực phẩm!
Bạn có biết mình có thể chống lão hóa chỉ với các loại thực phẩm có sẵn trong bếp hay không?
Hãy bỏ ngay suy nghĩ "ăn tạm" bất cứ loại thực phẩm nào khi bụng rỗng đi nhé! Nó cực có hại cho sức khỏe của bạn đấy!
Thịt là món ăn bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, một số cách chế biến hàng ngày lại vô tình khiến chúng gây tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí về lâu dài còn tăng nguy cơ ung thư.
Với công dụng giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo nhất có thể, một số loại thực phẩm được xem như trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân của nhiều người.
Với tỉ lệ cơm - rau - thịt hợp lý dưới đây, bạn có thể thưởng thức bữa ăn giàu dinh dưỡng mà không lo tăng cân!
Vào siêu thị bây giờ không khác gì ma trận, mà chỉ lơ đễnh một chút thôi là bạn đã có thể vác về nhà hàng túi lớn túi bé toàn thực phẩm rác với đồ ăn có hại cho sức khỏe. Đọc vị và chấm điểm độ “lành mạnh” cho các món thực phẩm, bạn đã biết cách chưa?
Những thứ bạn nghĩ rằng có lợi cho cuộc chiến giảm cân hay giữ gìn sức khỏe hóa ra lại có hại và ngược lại!
Thiên đường ẩm thực của giới trẻ luôn luôn rất phong phú và hấp dẫn. Tuy nhiên, một số món trong chúng lại tiềm ẩn những nguy cơ gây nguy hại đến sức khỏe của chúng ta.
Liệu bạn sẽ là một anh chàng hay ghen, thích kiểm soát hay nghiện game hơn...nghiện người yêu đây?
Đừng tưởng chỉ nhịn cơm là bạn đã “an toàn”. Có rất nhiều thực phẩm quen thuộc nhưng khiến bạn béo nhanh hơn ăn tinh bột nữa đấy!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Supreme x Louis Vuitton - thời trang đường phố bụi bặm kết hợp cùng thời trang cao cấp, bạn đã sẵn sàng cho sự kết hợp hứa hẹn mang lại những bất ngờ đầy thú vị này?
Mối tình đầu và mối tình hiện tại của nam ca sĩ đều là mỹ nhân đẹp hút mắt.
Nếu bạn chưa biết cách mix áo tay chuông ra sao thì hãy tham khảo những gợi ý dưới đây.
Hôn lễ thế kỷ của Kim Tae Hee và Bi Rain có sự tham gia của các ngôi sao quyền lực hàng đầu xứ Hàn như "ông trùm giải trí" Park Jin Young, Psy, Park Joon Hyung, "Hoa hậu Hàn đẹp nhất thế giới" Honey Lee...
Từ hành động và lời nói, chúng ta có thể nhận ra một người có thành công hay không. Và dưới đây là những điều người thành công không bao giờ nói, theo trang Business Insider.
Hồ nước xanh ngắt ở xã An Sơn, Thuỷ Nguyên, Hải Phòng được đưa vào bộ ảnh giới thiệu những mẫu váy cưới mới nhất.
Quan tâm đến các bệnh về lượng đường trong máu không khi nào là quá sớm, đặc biệt với thói quen dinh dưỡng có phần tùy hứng của giới trẻ.
Những đôi giày ánh kim sẽ giúp bạn nổi bần bật nhưng không hề nhức mắt chút nào nhờ 4 ý tưởng diện đồ dưới đây.
Khái niệm căn hộ mở đem đến một cảm giác thoải mái và tự do nhưng cũng mang lại rất nhiều thách thức cho các nhà thiết kế cũng như chủ nhà.
Sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội như độ bám phấn cao, dễ sử dụng, dễ vệ sinh, tuổi thọ dài, cọ silicon có thể 'soán ngôi' các loại cọ trang điểm đầu lông truyền thống.
Nhan sắc của "bà mẹ bỉm sữa" xinh đẹp nhất showbiz Hoa ngữ - Angela Baby - quả thật không thể đùa được.
Theo NTK Lý Quí Khánh thì chiếc đầm anh thiết kế riêng cho Hồ Ngọc Hà đã hoàn thiện từ hơn nửa năm trước trong khi BST Pre-Fall 2017 của Reem Acra mới rình rang từ nửa tháng gần đây.
Paris Jackson - con gái Michael Jackson - xuất hiện vô cùng xinh đẹp trong những hình ảnh mới.
Mặc dù gây tranh cãi về nhan sắc xinh đẹp là thật hay ảo, hot girl người Nga vẫn thu hút gần 580.000 fan trên mạng.
11 tiếng tại văn phòng sẽ khiến bạn trở nên "xấu xí" hơn nếu bạn không có những tips làm đẹp sau đây đấy nhé.