Bữa tối lãng mạn với Mì ý hải sản

Bữa tối lãng mạn với Mì ý hải sản

Ngọc Tuyết
 
Đĩa mỳ ý thơm mặn mòi vị biển sẽ khiến cho buổi tối càng thêm lãng mạn

 

1/ Nguyên liệu 

- 500 gram nghêu 

- 100 gram mì ý

- 2tbsp dầu olive

- 2 tép tỏi

- 2 quả ớt khô (tùy chọn)

- 20 gram bơ 

- 120ml rượu vang trắng

- Rau parsley hoặc thay bằng rau khô 

 

2/ Cách làm

Đặt 500ml nước lên bếp, đợi nước sôi cho mì ý vào trụn 5 phút và tắt bếp. Đóng nắp lại mì sẽ tự nở. 

Dầu nóng cho tỏi băm và ớt băm vào phi vàng 

Nghêu đã được rửa sạch và ngâm 10 phút với ớt đập dập để loại bỏ cát.

Sau đó cho nghêu vào chảo tỏi đang phi thơm và trút 120ml rượu vang trắng vào nấu chung. Đậy nắp 

Khi nghêu bắt đầu mở miệng, nêm gia tí muối, ít tiêu (nêm theo khẩu vị của bạn) và gắp nghêu ra để đĩa. 

Phần nước dùng thêm lá parsley đã cắt nhỏ, và 20gram bơ vào nấu đến khi tan chảy

Trụn mì ý vào nước sốt, nấu tiếp 5 phút thì tắt bếp. Cho mì ra dĩa và dùng nóng. 

Đĩa mỳ ý thơm mặn mòi của vị biển nhưng không bị tanh, sợi mỳ chín săn dẻo không bị nhũn nát. Mỳ ăn khi nóng và tuyệt nhất là kèm theo một ly vang trắng. 

(Nguồn: justonecookbook.com)

Theo Tuyết Nguyễn - infonet.vn 


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Ăn gì để vòng 3 nở nang, căng tròn là câu hỏi của không ít các cô gái. Với top 13 thực phẩm tăng kích thước vòng 3 này, kết hợp với tập luyện thì chả mấy chốc bạn sẽ sở hữu vòng 3 bốc lửa.
"Food porn" là một thuật ngữ trong ẩm thực với những hình ảnh đồ ăn đẹp và ngon. Đó thường là những món nhiều thịt, bơ sốt béo ngậy, gợi cảm giác đói đến cùng cực và ham muốn đến bất tận của người xem.
Các bạn có bao giờ tự hỏi rằng trên thế giới một bữa ăn lành mạnh được định nghĩa như thế nào hay không?
Ăn 1 muỗng vào buổi sáng và 1 muỗng vào mỗi tối bạn sẽ ngạc nhiên vì sự phát triển đẫy đà của vòng 1 mình đấy.
Trong đầu bạn sẽ bật ra ngay câu hỏi: "Vì sao?" đúng không? Hãy xem câu trả lời dưới đây nhé.
Giải quyết ấn đề trằn trọc, khó ngủ, hay thức khuya... 1 cách dễ dàng bằng thực phẩm!
Bạn có biết mình có thể chống lão hóa chỉ với các loại thực phẩm có sẵn trong bếp hay không?
Hãy bỏ ngay suy nghĩ "ăn tạm" bất cứ loại thực phẩm nào khi bụng rỗng đi nhé! Nó cực có hại cho sức khỏe của bạn đấy!
Thịt là món ăn bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, một số cách chế biến hàng ngày lại vô tình khiến chúng gây tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí về lâu dài còn tăng nguy cơ ung thư.
Với công dụng giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo nhất có thể, một số loại thực phẩm được xem như trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân của nhiều người.
Với tỉ lệ cơm - rau - thịt hợp lý dưới đây, bạn có thể thưởng thức bữa ăn giàu dinh dưỡng mà không lo tăng cân!
Vào siêu thị bây giờ không khác gì ma trận, mà chỉ lơ đễnh một chút thôi là bạn đã có thể vác về nhà hàng túi lớn túi bé toàn thực phẩm rác với đồ ăn có hại cho sức khỏe. Đọc vị và chấm điểm độ “lành mạnh” cho các món thực phẩm, bạn đã biết cách chưa?
Những thứ bạn nghĩ rằng có lợi cho cuộc chiến giảm cân hay giữ gìn sức khỏe hóa ra lại có hại và ngược lại!
Thiên đường ẩm thực của giới trẻ luôn luôn rất phong phú và hấp dẫn. Tuy nhiên, một số món trong chúng lại tiềm ẩn những nguy cơ gây nguy hại đến sức khỏe của chúng ta.
Liệu bạn sẽ là một anh chàng hay ghen, thích kiểm soát hay nghiện game hơn...nghiện người yêu đây?

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Những người thuê phòng tại Art Series được cung cấp một máy ảnh và chụp hình khỏa thân thoải mái trong phòng. Sau đó, bạn sẽ chọn tấm ảnh ưng ý nhất để gửi cho khách sạn.
Khi chạm tới các điểm này của phụ nữ sẽ gây nên cảm giác dễ chịu và sự hưng phấn.
Hà Tăng chia sẻ niềm vui và sự tự hào dành cho con trai nhân ngày sinh nhật tròn 2 tuổi của cậu bé.
Khu cắm trại lều hạng sang ở Coco Beachcamp, Lagi, Bình Thuận dành cho người yêu thiên nhiên và muốn có một trải nghiệm du lịch mới khó quên.
Thỏi son khoác lên mình 6 sắc son vô cùng ngọt ngào và đầy nhựa sống, hứa hẹn làm "tan chảy" trái tim của không ít quý cô.
Minh Hằng xuất hiện giữa “tâm bão” với cây đồ hiệu đắt giá, nữ diễn viên ca sĩ đã xuất hiện thật xinh đẹp và rạng ngời tại thảm đỏ.
Trước thông tin những gánh hàng rong tại Bangkok đang có nguy cơ bị xóa sổ, các "thần ăn" đang nghĩ cách chuyển đi du lịch những thành phố khác. Và đây là 5 địa điểm mà họ nên cân nhắc nếu muốn thỏa mãn cái bụng của mình.
Chính các tín đồ thời trang cũng không thể hiểu nổi ý đồ của Topshop là gì khi ra mắt mẫu quần jeans trong suốt này.
Vẻ đẹp của Angelina Petrova được nhiều người ví với các nàng tiên bước ra từ truyện cổ tích.
Không chỉ đem lại vẻ trẻ trung, năng động mà bộ đôi quần vải - áo phông còn khiến bạn thoải mái suốt ngày dài làm việc nữa đấy.
Khu biệt thự nghỉ dưỡng hạng sang XXII Carat thu hút giới nhà giàu trên thế giới với những tiện ích xa hoa, như bồn tắm tạc từ thạch anh nguyên khối trị giá cả triệu USD.
Park Min Young, Dương Mịch, Kylie Jenner... đều là những mỹ nhân đình đám từng vướng nghi án trùng tu nhan sắc. Và fan vẫn thường băn khoăn, liệu họ khác xưa đến mức nào?
Khái niệm Pop-Up tuy khá lạ lẫm với thị trường thời trang Việt Nam, nhưng trên thế giới hình thức kinh doanh này đã được nhiều thương hiệu áp dụng và Hermès cũng không phải là ngoại lệ.
Họ tận dụng bất kỳ những ngóc ngách nào trên đường để cho ra bức hình thật cool, các công thức an toàn đã tạm xa thay vào đó chẳng còn một quy tắc nào trong cách mix&match nữa.
Việc chi đến gần 70 triệu đồng/ngày để làm tóc, một lần trang điểm 'đắp' 40 sản phẩm khác nhau lên mặt... không phải là điều lạ lẫm với các sao.