Cách làm mì Soba đúng điệu kiểu Nhật

Cách làm mì Soba đúng điệu kiểu Nhật

Ngọc Tuyết
 
Chỉ với 5 phút chuẩn bị và 5 phút nấu là bạn có ngay tô mì Soba thực dưỡng kiểu Nhật.

 

 

1/ Nguyên liệu

- 1 gói mì soba 

- 1/2 củ hành tây 

- 1 ít ngò rí 

- 10 gram hạt mè trắng 

2/ Cách làm 

 Nước sốt : 1tbsp dầu olive, 3tbsp dầu mè, 1/2 tsp ớt xay khô (tùy chọn), 3tbsp mật ong, 3tbsp nước tương 

Trộn đều các nguyên liệu trên nếu bạn muốn có thể cho thêm 1/2 nước cốt chanh để cân bằng vị ngọt và vị chua. 

Đặt 500ml nước lên bếp, nước sôi cho mì vào trụn và đóng nắp. Tắt bếp để 10 phút sau mở nắp, gắp mì ra xả dưới vòi nước lạnh. 

Cho mì vào tô, chan thêm nước sốt rắc thêm hành lá ngò rí thái nhuyễn, mè trắng khi ăn. 

Mì soba là loại mì sợi truyền thống của Nhật chủ yếu được làm từ kiều mạch nên rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt loại mì này bạn không cần nấu quá cầu kỳ chỉ đơn giản ăn chung với nước sốt cũng làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Hãy thử và cảm nhận món mì soba kiểu Nhật này nhé. 

(Nguồn: justonecookbook.com)

Theo Tuyết Nguyễn - Infonet.vn 

 


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

"Food porn" là một thuật ngữ trong ẩm thực với những hình ảnh đồ ăn đẹp và ngon. Đó thường là những món nhiều thịt, bơ sốt béo ngậy, gợi cảm giác đói đến cùng cực và ham muốn đến bất tận của người xem.
Các bạn có bao giờ tự hỏi rằng trên thế giới một bữa ăn lành mạnh được định nghĩa như thế nào hay không?
Ăn 1 muỗng vào buổi sáng và 1 muỗng vào mỗi tối bạn sẽ ngạc nhiên vì sự phát triển đẫy đà của vòng 1 mình đấy.
Trong đầu bạn sẽ bật ra ngay câu hỏi: "Vì sao?" đúng không? Hãy xem câu trả lời dưới đây nhé.
Giải quyết ấn đề trằn trọc, khó ngủ, hay thức khuya... 1 cách dễ dàng bằng thực phẩm!
Bạn có biết mình có thể chống lão hóa chỉ với các loại thực phẩm có sẵn trong bếp hay không?
Hãy bỏ ngay suy nghĩ "ăn tạm" bất cứ loại thực phẩm nào khi bụng rỗng đi nhé! Nó cực có hại cho sức khỏe của bạn đấy!
Thịt là món ăn bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, một số cách chế biến hàng ngày lại vô tình khiến chúng gây tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí về lâu dài còn tăng nguy cơ ung thư.
Với công dụng giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo nhất có thể, một số loại thực phẩm được xem như trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân của nhiều người.
Với tỉ lệ cơm - rau - thịt hợp lý dưới đây, bạn có thể thưởng thức bữa ăn giàu dinh dưỡng mà không lo tăng cân!
Vào siêu thị bây giờ không khác gì ma trận, mà chỉ lơ đễnh một chút thôi là bạn đã có thể vác về nhà hàng túi lớn túi bé toàn thực phẩm rác với đồ ăn có hại cho sức khỏe. Đọc vị và chấm điểm độ “lành mạnh” cho các món thực phẩm, bạn đã biết cách chưa?
Những thứ bạn nghĩ rằng có lợi cho cuộc chiến giảm cân hay giữ gìn sức khỏe hóa ra lại có hại và ngược lại!
Thiên đường ẩm thực của giới trẻ luôn luôn rất phong phú và hấp dẫn. Tuy nhiên, một số món trong chúng lại tiềm ẩn những nguy cơ gây nguy hại đến sức khỏe của chúng ta.
Liệu bạn sẽ là một anh chàng hay ghen, thích kiểm soát hay nghiện game hơn...nghiện người yêu đây?
Đừng tưởng chỉ nhịn cơm là bạn đã “an toàn”. Có rất nhiều thực phẩm quen thuộc nhưng khiến bạn béo nhanh hơn ăn tinh bột nữa đấy!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

ác tín đồ làm đẹp cứ chuẩn bị cháy túi vì những thỏi son hộp phấn đẹp xuất sắc này nhé...
Trong ngày trọng đại, các cô dâu thường chọn những đôi giày cao gót để tôn vóc dáng yêu kiều. Tuy nhiên, để tránh bị đau chân mà vẫn giữ được vẻ đẹp duyên dáng, các nàng có thể diện đôi giày bệt xinh xắn và đáng yêu.
Phong cách tối giản và nội thất đa năng được bố trí thông minh chính là những bí kíp giúp căn hộ này dù nhỏ vẫn rộng rãi, đẹp mắt.
Những món phụ kiện sẽ giúp các nàng hoàn thiện vẻ ngoài, rạng rỡ đón xuân trong những ngày Tết sắp tới.
Những món ăn có kích thước vượt trội như mực khổng lồ, bánh mì, trà sữa... đang thu hút được sự chú ý của giới trẻ cả nước nói chung và Sài thành nói riêng.
Tết không chỉ là quần tụ cùng gia đình bên nồi bánh chưng xanh... Tết giờ đây là những ngày du xuân đón năm mới trên mọi nẻo đường cùng những người thân yêu.
Người mẹ ruột của Zahara - con gái Angelina Jolie - mong muốn gặp lại cô bé.
Kendall Jenner vừa xuất hiện xinh đẹp cùng chàng "bạn trai tin đồn" A$AP Rocky.
"Tình địch" của Midu khoe vẻ đẹp nõn nà cùng vòng một “ngộp thở” sau phẫu thuật thẩm mỹ.
Nếu muốn sắm một đôi giày đỏ để đón năm mới thì có lẽ 5 mẫu giày dưới đây chính là lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Thời trang của giới trẻ Việt trong năm 2016 được truyền cảm hứng từ các chàng mỹ nam hàng đầu như Sơn Tùng M-TP, Noo Phước Thịnh hay Soobin Hoàng Sơn.
Và đây cũng là một xu hướng tiến hóa tương đối nguy hiểm cho nhân loại.
Bạn hay đổ lỗi tại "định mệnh" khi mãi vẫn chưa có người yêu nhưng hãy ngẫm nghĩ lại xem có khi "tại bạn mà ra" đấy. 
Tình yêu có thể vượt cả không gian thời gian, tuy nhiên đối với một số người vì tính cách đặc trưng nên dù là tình yêu đích thực cũng dễ xảy ra rạn nứt, khó mà đi đến kết quả viên mãn. Top 4 con giáp sau đây thực sự không thích hợp để yêu xa.
Một phòng ăn mang phong cách đồng quê sẽ tạo được cảm giác thư giãn thoải mái và không khí ấm cúng cho khách cũng như thành viên trong gia đình. Xu hướng này cũng được dự báo sẽ hot trong năm nay.