Cách làm mì Soba đúng điệu kiểu Nhật

Cách làm mì Soba đúng điệu kiểu Nhật

Ngọc Tuyết
 
Chỉ với 5 phút chuẩn bị và 5 phút nấu là bạn có ngay tô mì Soba thực dưỡng kiểu Nhật.

 

 

1/ Nguyên liệu

- 1 gói mì soba 

- 1/2 củ hành tây 

- 1 ít ngò rí 

- 10 gram hạt mè trắng 

2/ Cách làm 

 Nước sốt : 1tbsp dầu olive, 3tbsp dầu mè, 1/2 tsp ớt xay khô (tùy chọn), 3tbsp mật ong, 3tbsp nước tương 

Trộn đều các nguyên liệu trên nếu bạn muốn có thể cho thêm 1/2 nước cốt chanh để cân bằng vị ngọt và vị chua. 

Đặt 500ml nước lên bếp, nước sôi cho mì vào trụn và đóng nắp. Tắt bếp để 10 phút sau mở nắp, gắp mì ra xả dưới vòi nước lạnh. 

Cho mì vào tô, chan thêm nước sốt rắc thêm hành lá ngò rí thái nhuyễn, mè trắng khi ăn. 

Mì soba là loại mì sợi truyền thống của Nhật chủ yếu được làm từ kiều mạch nên rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt loại mì này bạn không cần nấu quá cầu kỳ chỉ đơn giản ăn chung với nước sốt cũng làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Hãy thử và cảm nhận món mì soba kiểu Nhật này nhé. 

(Nguồn: justonecookbook.com)

Theo Tuyết Nguyễn - Infonet.vn 

 


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

"Food porn" là một thuật ngữ trong ẩm thực với những hình ảnh đồ ăn đẹp và ngon. Đó thường là những món nhiều thịt, bơ sốt béo ngậy, gợi cảm giác đói đến cùng cực và ham muốn đến bất tận của người xem.
Các bạn có bao giờ tự hỏi rằng trên thế giới một bữa ăn lành mạnh được định nghĩa như thế nào hay không?
Ăn 1 muỗng vào buổi sáng và 1 muỗng vào mỗi tối bạn sẽ ngạc nhiên vì sự phát triển đẫy đà của vòng 1 mình đấy.
Trong đầu bạn sẽ bật ra ngay câu hỏi: "Vì sao?" đúng không? Hãy xem câu trả lời dưới đây nhé.
Giải quyết ấn đề trằn trọc, khó ngủ, hay thức khuya... 1 cách dễ dàng bằng thực phẩm!
Bạn có biết mình có thể chống lão hóa chỉ với các loại thực phẩm có sẵn trong bếp hay không?
Hãy bỏ ngay suy nghĩ "ăn tạm" bất cứ loại thực phẩm nào khi bụng rỗng đi nhé! Nó cực có hại cho sức khỏe của bạn đấy!
Thịt là món ăn bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, một số cách chế biến hàng ngày lại vô tình khiến chúng gây tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí về lâu dài còn tăng nguy cơ ung thư.
Với công dụng giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo nhất có thể, một số loại thực phẩm được xem như trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân của nhiều người.
Với tỉ lệ cơm - rau - thịt hợp lý dưới đây, bạn có thể thưởng thức bữa ăn giàu dinh dưỡng mà không lo tăng cân!
Vào siêu thị bây giờ không khác gì ma trận, mà chỉ lơ đễnh một chút thôi là bạn đã có thể vác về nhà hàng túi lớn túi bé toàn thực phẩm rác với đồ ăn có hại cho sức khỏe. Đọc vị và chấm điểm độ “lành mạnh” cho các món thực phẩm, bạn đã biết cách chưa?
Những thứ bạn nghĩ rằng có lợi cho cuộc chiến giảm cân hay giữ gìn sức khỏe hóa ra lại có hại và ngược lại!
Thiên đường ẩm thực của giới trẻ luôn luôn rất phong phú và hấp dẫn. Tuy nhiên, một số món trong chúng lại tiềm ẩn những nguy cơ gây nguy hại đến sức khỏe của chúng ta.
Liệu bạn sẽ là một anh chàng hay ghen, thích kiểm soát hay nghiện game hơn...nghiện người yêu đây?
Đừng tưởng chỉ nhịn cơm là bạn đã “an toàn”. Có rất nhiều thực phẩm quen thuộc nhưng khiến bạn béo nhanh hơn ăn tinh bột nữa đấy!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Chiếc áo khoác lấy cảm hứng từ quân đội hoàng gia, thủy quân … luôn đảm bảo nâng cấp tủ áo của bạn lên một bậc rõ rệt.
Chẳng mấy chốc mà đã tới những ngày cuối tháng 2 - 2017, thế nên phải nhanh chóng cập nhật những xu hướng mới thôi. Trong năm nay, nếu bạn muốn lên đồ với quần jeans thật sành, tuyệt đối đừng bỏ qua việc kết hợp cùng 4 kiểu giày này!
Bạn nghĩ rằng xanh da trời chỉ hợp đi cùng trắng, đen hay là những màu pastel ngọt ngào khác?
Mũi Dinh (Ninh Thuận) chính là vùng đất mang nét đẹp hoang sơ được ví như thảo nguyên Mông Cổ mà dân ưa xê dịch đang truyền tai nhau gần đây.
Sau tất cả những lùm xùm xung quanh chuyện thẩm mỹ thì ai mới thực sự lột xác, trở thành mỹ nhân dao kéo của showbiz Việt?
Không biết phải nhắc lại mấy trăm lần nữa đây, con gái bây giờ sao ai cũng xinh hết vậy!
Vẫn luôn là món đồ kinh điển với đủ mọi biến tấu mới mẻ, và đây là những xu hướng sơmi bạn cần phải có trong năm nay.
Show Gucci vừa kết thúc tại Milan Fashion Week cũng đang khiến dân tình "điên đảo" vì quá đỉnh và chất.
Dù chỉ là căn hộ đi thuê nhưng cô gái đã trang trí vô cùng bắt mắt, tạo điểm nhấn đặc biệt cũng như gửi gắm gu thẩm mỹ tuyệt vời đến cho tổ ấm của mình.
Hãy nhớ, trân trọng bản thân là điều cốt yếu nhất sau khi bạn kết thúc một mối tình. Bạn sẽ sớm lấy lại được tinh thần và xứng đáng đón nhận những thứ ngọt ngào mới!
Gợi ý là phụ nữ Hồi giáo cũng chuộng hàng hiệu chẳng kém gì mọi quý cô sành điệu trên toàn cầu đâu nhé!
Trong khi nhiều người cố gắng trang điểm để che bớt tàn nhang thì phụ nữ phương Tây lại rất hào hứng với mốt làm đẹp 'ngược đời' này.
Rất nhiều người ủng hộ và đồng tình với việc nên "thả rông", đương nhiên là thoải mái hơn nhưng sự thật là lợi bất cập hại.
Ngôi nhà nhỏ xinh xắn mang dáng dấp của cao nguyên Di Linh, như một câu chuyện giản dị được kể bằng sự kết hợp các loại vật liệu cũ mà mới.