Creme Caramel

Creme Caramel

Ngọc Tuyết
 
Mang chút hương vị Pháp vào căn bếp nhỏ

 

Creme Caramel là chiếc bánh được bắt nguồn từ nước Pháp và ngày nay chiếc bánh này cũng không còn quá xa lạ với giới trẻ Việt nam dưới tên "Bánh Flan". Hầu hết, ai cũng đã bỏ túi cho mình một công thức bánh flan theo cách hấp cách thủy thì hôm nay tại sao bạn không thử cách làm bằng lò nướng. Chúng tớ bảo đảm khi ăn bạn sẽ mê ngay. 

 

 
1/Nguyên liệu
- 120ml sữa tươi 
- 480ml whipping cream 
- 120ml sữa đặc 
- 30ml sữa chua 
- 1tsp Vanila extract
- 1 trứng và 3 lòng đỏ 
- 135 gram đường 
- tí xíu muối 
 
2/Cách làm 
 
Cho 35gram đường vào nồi, bắt lên bếp nấu trên lửa nhỏ đến khi đường bắt đầu nổi những hạt li ti (không dùng muỗng khuấy) cho đến khi đường tan thành màu cánh gián.
 
 

 
Chuẩn bị sẵn các cốc sứ, khi đường tan tắt bếp và lập tức đổ phần nước đường đã thắng vào các cốc sứ và để yên đến khi đường đông lại.
 
Phần hỗn hợp : 
- Trong một tô lớn cho trứng, muối và 130 gram đường đánh chung cho đến khi đường tan, tiếp đến sữa chua, sữa đặc, sữa tươi, Vanila đánh đều đến khi ta có một hỗn hợp và lọc lại ray để loại bỏ những cặn trứng ( trường hợp đánh không kĩ). 
- Đổ phần hỗn hợp vào các cốc sứ ( đừng nên đổ đầy cốc ). 
- Đặt các cốc sứ vào khay nướng rồi cho nước ấm vào khay đến phân nữa chiếc cốc. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180độ trong 30 phút.
 
Sau 30 phút tắt lò, để bánh nguội và cho vào tủ lạnh dùng dần. 
 
Chiếc bánh Caramel mềm mịn, thơm ngon có vị béo từ whipping, vị chua từ sữa chua kết hợp cùng vị the the nhưng không bị đắng của đường khiến ai ăn cũng ghiền và là món tráng miệng phù hợp cho mọi lứa tuổi. Vậy là hôm nay chúng ta lại có thêm một món mới để bỏ túi nữa rồi. 
Chúc các bạn thành công với món Creme Caramel ! 
( Nguồn : gastrosenses.com) 
Theo Tuyet Nguyen - infonet.vn 
 

  • Air 360 Sky Bar
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Chỉ dưỡng da bên ngoài thôi đã đủ? Uống trà có thật sự giúp làm đẹp từ bên trong như nhiều người vẫn đồn thổi? Hãy đọc bài viết sau để tìm ra bí kíp làm đẹp trọn gói từ trong ra ngoài vừa tiết kiệm lại hiệu quả bạn nhé!
Nước uống từ cà rốt, táo, gừng ép sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, bên cạnh việc tập luyện đều đặn, kết hợp ăn uống lành mạnh.
Con gái nên chăm bổ sung các vitamin này để có vòng 1 như ý cũng như bảo vệ vòng 1 tốt hơn.
Những bát smoothie vừa ngon mắt ngon miệng lại có những tác dụng tuyệt vời cho những cô nàng tập gym hay ăn kiêng!
Ăn gì để vòng 3 nở nang, căng tròn là câu hỏi của không ít các cô gái. Với top 13 thực phẩm tăng kích thước vòng 3 này, kết hợp với tập luyện thì chả mấy chốc bạn sẽ sở hữu vòng 3 bốc lửa.
"Food porn" là một thuật ngữ trong ẩm thực với những hình ảnh đồ ăn đẹp và ngon. Đó thường là những món nhiều thịt, bơ sốt béo ngậy, gợi cảm giác đói đến cùng cực và ham muốn đến bất tận của người xem.
Các bạn có bao giờ tự hỏi rằng trên thế giới một bữa ăn lành mạnh được định nghĩa như thế nào hay không?
Ăn 1 muỗng vào buổi sáng và 1 muỗng vào mỗi tối bạn sẽ ngạc nhiên vì sự phát triển đẫy đà của vòng 1 mình đấy.
Trong đầu bạn sẽ bật ra ngay câu hỏi: "Vì sao?" đúng không? Hãy xem câu trả lời dưới đây nhé.
Giải quyết ấn đề trằn trọc, khó ngủ, hay thức khuya... 1 cách dễ dàng bằng thực phẩm!
Bạn có biết mình có thể chống lão hóa chỉ với các loại thực phẩm có sẵn trong bếp hay không?
Hãy bỏ ngay suy nghĩ "ăn tạm" bất cứ loại thực phẩm nào khi bụng rỗng đi nhé! Nó cực có hại cho sức khỏe của bạn đấy!
Thịt là món ăn bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, một số cách chế biến hàng ngày lại vô tình khiến chúng gây tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí về lâu dài còn tăng nguy cơ ung thư.
Với công dụng giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo nhất có thể, một số loại thực phẩm được xem như trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân của nhiều người.
Với tỉ lệ cơm - rau - thịt hợp lý dưới đây, bạn có thể thưởng thức bữa ăn giàu dinh dưỡng mà không lo tăng cân!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Liên quan đến nghi vấn Lý Phương Châu ngoại tình trước khi ly hôn, theo bằng chứng trên mạng xã hội thì chính Lâm Vinh Hải cũng đã biết điều đó nhưng hoàn toàn im lặng.
Trước Huyền Baby, nhiều sao Việt cũng đã sớm sở hữu những món phụ kiện tuy nhỏ xíu nhưng lại có giá lên tới hàng tỷ đồng.
BST với phiên bản giới hạn, thiết kế cực kì đơn giản mà vẫn rất đẳng cấp và mang đậm dấu ấn của Victoria Beckham.
Những năm qua làng thời trang thế giới tiếp nhận vô số những xu hướng thời trang. Trong số đó có những item thời trang vẫn “gây mưa bão” cho đến thời điểm hiện tại.
Muốn trải nghiệm cảm giác trong nhà tù, du khách có thể tới những khách sạn đặc biệt dưới đây.
Muốn diện sơmi chuẩn mốt, các nàng chỉ cần khoanh vùng 8 gợi ý dưới đây là đủ
Kunjanita Prim Kunchonnaayutthaya là một trong số những biên tập viên truyền hình xinh đẹp có mặt ở Malaysia.
Cư dân mạng thi nhau chỉ trích nhan sắc thảm họa nhưng lại xuýt xoa trước thân hình hoàn mỹ của mỹ nhân chuyển giới đình đám nhất xứ Hàn.
Những mẹo nhỏ giúp việc kẻ viền mắt dễ dàng hơn ngay cả với những cô nàng vụng về nhất.
Những gợi ý dưới đây sẽ tạo cảm hứng cho các quý cô kết hợp đồ trong tháng 8 này.
Cùng điểm danh những mẫu hình xăm đang cực kỳ được ưa chuộng năm 2017 này nhé
Nghề ring girl cần nhan sắc, nhưng chỉ đẹp thôi thì chưa đủ!
Đêm tiệc độc đáo tại Air 360 Sky Lounge với tên gọi Seoul Sensation với sự góp mặt của DJ Duy Tuấn và Kimmese hứa hẹn sẽ là một đêm tiệc đáng nhớ cùng các bản Kpop cực hay.
Mỗi lần đi tắm, hay thay quần áo, thấy ngực của mình không đều nhau kiểu một bên to một bên nhỏ khiến chị em không khỏi thắc mắc. Vậy thì sự không cân xứng này có gì đáng để chúng ta lo cuống cuồng cuồng lên?
Mẹ Erik làm tạp vụ, mẹ Angela Phương Trinh bán xôi, bố Hoa hậu Phạm Hương làm thợ đánh véc-ni... Nhưng cũng chính nhờ những người bố mẹ như thế mà các ngôi sao showbiz ngày càng thành công.