Gợi ý 3 món

Gợi ý 3 món "Tây" đơn giản cực dễ làm cho đêm tiệc Giáng Sinh tại gia

Ngọc Tuyết
 
Bạn đang phân vân chọn ý tưởng cho thực đơn của đêm Giáng sinh thì POSE xin gợi ý nho nhỏ 3 món ngon dễ làm sau

Đêm Giáng Sinh ở Châu Âu món ăn truyền thống là gà tây nướng tuy nhiên nguyên liệu gà tây thì hơi mắc và cũng không phổ biến lắm vì vậy chúng ta hãy thay bằng gà ta vừa ngon vừa hợp khẩu vị của người việt hơn. Kết hợp với món gà nướng kiểu Âu sẽ là món salad táo chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác của các khách mời và giờ chúng ta cùng bắt tay chế biến Menu cho tối giáng sinh nào 

1/ Gà nướng 

Nguyên liệu 

- 1 con gà 2kg 

- 4 tép tỏi 

- 1 miếng gừng cắt mỏng 

- 60ml nước tương

- 30ml dầu hào 

- 2 tbsp rượu nấu ăn 

- 2 tbsp đường 

- 1/2 tsp muối 

- 1/8 tsp tiêu 

Cách làm 

Rửa sạch gà cả trong lẫn ngoài sau đó dùng giấy ăn thấm khô nước. 

Tất cả các nguyên liệu cho vào tô lớn và dùng thìa khuấy đều 

Sử dụng chiếc plastic ziplock to cho gà vào sau đó trút toàn bộ phần nước sốt vào túi, dùng tay xoa đều để nước sốt thấm đều miếng gà và để tủ lạnh qua đêm (nếu không có túi to bạn có thể cho gà vào tô lớn sau đó chan nước sốt và dùng tay xoa đều nước sốt lên thịt gà cả trong lẫn ngoài tiếp đến dùng plastic wrap bọc tô lại để tủ lạnh qua đêm cho gà thấm gia vị)

Sáng hôm sau lấy thịt gà ra để lên vỉ nướng và nướng ở nhiệt độ 200C trong 30 - 40 phút tùy vào độ lớn của con gà. 

Phần nước sốt gà: 

- Bắt chảo lên bếp, chảo nóng cho 2tbsp dầu ăn sau đó trút phần nước sốt vào nấu 5 phút thêm hành tây thái múi nhỏ đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp. Cho nước sốt ra chén chấm cùng gà nướng

Thay vì dùng gà tây như ở Châu Âu thì bạn có thể sử dụng gà ta để nướng, miếng da gà vàng ươm sau khi nướng, thịt gà thấm vị và đặc biệt khi ăn chấm cùng chén nước sốt thì ngon tuyệt và cực kì hợp khẩu vị của người việt mình đúng không bạn? 

Để giảm bớt độ đạm trong buổi tiệc tối bạn nên chuẩn bị kèm thêm món salad theo công thức dưới đây 

2/ Salad táo 

Nguyên liệu 

- 1 gói táo 

- 200 gram hạt óc chó 

- 100 gram cheese 

- 1 gói cà chua bi 

- 500 gram - 1kg xà lách tùy vào lượng khách 

Cách làm dầu sốt Balsamic 

- 1/2 cup dầu olive 

- 1/4 cup giấm balsamic

- 2-3 tbsp mật ong 

- 1/2 tsp muối

- 1/4 tsp tiêu 

- 1/8 tsp bột tỏi 

Cho toàn bộ phần nguyên liệu làm dầu sốt Balsamic vào tô và dùng phới lồng khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn, nêm lại xem vừa ăn chưa nếu chưa bạn có thể thêm ít muối 

Rau xà lách rửa sạch, cắt nhỏ để ráo. Hạt óc chó bạn có thể để lên vỉ nướng thêm ít bơ lên mặt và nướng 5 phút cho thơm . 

Táo cắt lát mỏng ngâm nước để khỏi bị đen. Cheese bào sợi 

Trước khi ăn, cho xà lách vào tô thêm cà chua bi thái đôi, hạt óc chó và táo trộn đều sau đó thêm nước sốt dầu balsamic và cuối cùng là rắc cheese lên. Để rau vẫn giữ độ tươi, giòn thì bạn nên trộn 5 phút trước khi tiệc diễn ra nhé và nhớ là rau củ quả phải để thật ráo nếu không khi trộn sẽ ra nước và làm mất ngon 

 

3/ Tart Chanh 

Nguyên liệu 

- 1 hộp puff pastry (vỏ bánh ngàn lớp - mua ở siêu thị)

- 2 quả trứng 

- 60ml sữa đặc 

- 1/2 tsp vỏ chanh bào

- 30ml - 40ml nước ép cốt chanh 

Cách làm 

- Cho 2 quả trứng vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ từ nhỏ đến lớn đến khi trứng bông đều thì thêm sữa đặc (dùng muỗng múc từng thìa một) tiếp tục đánh đến khi bạn thấy hỗn hợp có màu vàng kem và bóng mịn. 

- Phần nước cốt chanh và vỏ chanh khuấy đều và cho từng thìa vào sau đó dùng phới trộn nhẹ tay để để phần custard mềm và đều

- Bột pastry mua về cắt thành từng khoanh tròn theo khuôn muffin (nếu bạn cắt hình chữ nhật vẫn được) cho vào khuôn. Dùng mui múc phần nhân cho vào từng bánh sau đó đem nướng ở nhiệt độ 160C trong 10 phút. 

- Bánh chín để nguội trang trí bằng quả mâm xôi hay dâu hoặc xoài, kiwi tùy vào ý thích của bạn. 

Với công thức không quá cầu kì từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến, nhưng đảm bảo với 3 món này bạn vẫn gây được ấn tượng với các khách mời trong đêm Giáng Sinh. 

(Nguồn: omivore và givemesomeoven)

Theo Tuyết Nguyễn - Infonet.vn  


  • Air 360 Sky Bar
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Chỉ dưỡng da bên ngoài thôi đã đủ? Uống trà có thật sự giúp làm đẹp từ bên trong như nhiều người vẫn đồn thổi? Hãy đọc bài viết sau để tìm ra bí kíp làm đẹp trọn gói từ trong ra ngoài vừa tiết kiệm lại hiệu quả bạn nhé!
Nước uống từ cà rốt, táo, gừng ép sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, bên cạnh việc tập luyện đều đặn, kết hợp ăn uống lành mạnh.
Con gái nên chăm bổ sung các vitamin này để có vòng 1 như ý cũng như bảo vệ vòng 1 tốt hơn.
Những bát smoothie vừa ngon mắt ngon miệng lại có những tác dụng tuyệt vời cho những cô nàng tập gym hay ăn kiêng!
Ăn gì để vòng 3 nở nang, căng tròn là câu hỏi của không ít các cô gái. Với top 13 thực phẩm tăng kích thước vòng 3 này, kết hợp với tập luyện thì chả mấy chốc bạn sẽ sở hữu vòng 3 bốc lửa.
"Food porn" là một thuật ngữ trong ẩm thực với những hình ảnh đồ ăn đẹp và ngon. Đó thường là những món nhiều thịt, bơ sốt béo ngậy, gợi cảm giác đói đến cùng cực và ham muốn đến bất tận của người xem.
Các bạn có bao giờ tự hỏi rằng trên thế giới một bữa ăn lành mạnh được định nghĩa như thế nào hay không?
Ăn 1 muỗng vào buổi sáng và 1 muỗng vào mỗi tối bạn sẽ ngạc nhiên vì sự phát triển đẫy đà của vòng 1 mình đấy.
Trong đầu bạn sẽ bật ra ngay câu hỏi: "Vì sao?" đúng không? Hãy xem câu trả lời dưới đây nhé.
Giải quyết ấn đề trằn trọc, khó ngủ, hay thức khuya... 1 cách dễ dàng bằng thực phẩm!
Bạn có biết mình có thể chống lão hóa chỉ với các loại thực phẩm có sẵn trong bếp hay không?
Hãy bỏ ngay suy nghĩ "ăn tạm" bất cứ loại thực phẩm nào khi bụng rỗng đi nhé! Nó cực có hại cho sức khỏe của bạn đấy!
Thịt là món ăn bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, một số cách chế biến hàng ngày lại vô tình khiến chúng gây tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí về lâu dài còn tăng nguy cơ ung thư.
Với công dụng giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo nhất có thể, một số loại thực phẩm được xem như trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân của nhiều người.
Với tỉ lệ cơm - rau - thịt hợp lý dưới đây, bạn có thể thưởng thức bữa ăn giàu dinh dưỡng mà không lo tăng cân!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Liên quan đến nghi vấn Lý Phương Châu ngoại tình trước khi ly hôn, theo bằng chứng trên mạng xã hội thì chính Lâm Vinh Hải cũng đã biết điều đó nhưng hoàn toàn im lặng.
Trước Huyền Baby, nhiều sao Việt cũng đã sớm sở hữu những món phụ kiện tuy nhỏ xíu nhưng lại có giá lên tới hàng tỷ đồng.
BST với phiên bản giới hạn, thiết kế cực kì đơn giản mà vẫn rất đẳng cấp và mang đậm dấu ấn của Victoria Beckham.
Những năm qua làng thời trang thế giới tiếp nhận vô số những xu hướng thời trang. Trong số đó có những item thời trang vẫn “gây mưa bão” cho đến thời điểm hiện tại.
Muốn trải nghiệm cảm giác trong nhà tù, du khách có thể tới những khách sạn đặc biệt dưới đây.
Muốn diện sơmi chuẩn mốt, các nàng chỉ cần khoanh vùng 8 gợi ý dưới đây là đủ
Kunjanita Prim Kunchonnaayutthaya là một trong số những biên tập viên truyền hình xinh đẹp có mặt ở Malaysia.
Cư dân mạng thi nhau chỉ trích nhan sắc thảm họa nhưng lại xuýt xoa trước thân hình hoàn mỹ của mỹ nhân chuyển giới đình đám nhất xứ Hàn.
Những mẹo nhỏ giúp việc kẻ viền mắt dễ dàng hơn ngay cả với những cô nàng vụng về nhất.
Những gợi ý dưới đây sẽ tạo cảm hứng cho các quý cô kết hợp đồ trong tháng 8 này.
Cùng điểm danh những mẫu hình xăm đang cực kỳ được ưa chuộng năm 2017 này nhé
Nghề ring girl cần nhan sắc, nhưng chỉ đẹp thôi thì chưa đủ!
Đêm tiệc độc đáo tại Air 360 Sky Lounge với tên gọi Seoul Sensation với sự góp mặt của DJ Duy Tuấn và Kimmese hứa hẹn sẽ là một đêm tiệc đáng nhớ cùng các bản Kpop cực hay.
Mỗi lần đi tắm, hay thay quần áo, thấy ngực của mình không đều nhau kiểu một bên to một bên nhỏ khiến chị em không khỏi thắc mắc. Vậy thì sự không cân xứng này có gì đáng để chúng ta lo cuống cuồng cuồng lên?
Mẹ Erik làm tạp vụ, mẹ Angela Phương Trinh bán xôi, bố Hoa hậu Phạm Hương làm thợ đánh véc-ni... Nhưng cũng chính nhờ những người bố mẹ như thế mà các ngôi sao showbiz ngày càng thành công.