Vào bếp cuối tuần với món tôm nướng cùng mì lạnh

Vào bếp cuối tuần với món tôm nướng cùng mì lạnh

Ngọc Tuyết
 
Mì lạnh món ăn đa dạng về hương vị cũng như màu sắc kết hợp cùng tôm nướng khiến bạn sẽ bị cuốn hút ngay lần đầu thưởng thức

 

Một ngày hè oi bức chắc chắn bạn sẽ cảm thấy khó chịu khi thưởng thức một tô phở nóng nhưng vẫn thèm món mì thì phải làm sao ? Hãy thử thưởng thức một bát mì lạnh làm từ mì soba hoặc bạn có thể thay thế nguyên liệu là gói mì Hảo Hảo của Việt Nam hoặc hủ tíu khô đều được theo công thức sau:
1/ Nguyên liệu
- ½ gói mì soba 
- 300 gram tôm tươi loại ngon
- 2 quả trứng gà
- Giá, măng tây, trái bơ (bạn có thể chọn rau củ mình thích)
- Nước tương, tỏi, dầu mè, mè trắng

2/ Cách làm
Tôm rửa sạch, bỏ đầu, lột vỏ, cắt chỉ lưng của tôm ở cả 2 phần. 
 
Dùng khăn giấy lau khô tôm, ướp chung với 2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng tiêu trộn đều để tôm thấm gia vị. 
 
Có 2 cách làm:
- Nếu nhà bạn có lò nướng, cho tôm lên vỉ, quét một lớp dầu để tôm không bị khô và nướng ở 180C khoản 10-15 phút. 
- Nếu không có lò nướng, dùng chảo không dính mở lửa nhỏ khi chảo nóng cho tôm vào nướng nhớ trở mặt tôm. Tôm rất mau chín nên khoản 10-15 phút sẽ chín tùy vào tôm to hay tôm nhỏ. 
 
Mì Soba cho vào nồi nước đun sôi để trụng sau đó để ráo. 
Trứng và rau củ luộc chín. 
Nước sốt: 2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng dầu mè, 1/2 muỗng giấm và mè trắng hoặc mè đen khuấy đều.
Khi ăn cho mì ra tô, thêm tôm nướng, trứng và rau củ sau đó chan nước tương khi dùng. 
 
Thỉnh thoảng cũng làm vài món mới đổi vị cho cả nhà vào cuối tuần. 
(Nguồn: justonecookbook.com)
Theo Tuyết Nguyễn - Infonet.vn

  • Air 360 Sky Lounge
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Ăn gì để vòng 3 nở nang, căng tròn là câu hỏi của không ít các cô gái. Với top 13 thực phẩm tăng kích thước vòng 3 này, kết hợp với tập luyện thì chả mấy chốc bạn sẽ sở hữu vòng 3 bốc lửa.
"Food porn" là một thuật ngữ trong ẩm thực với những hình ảnh đồ ăn đẹp và ngon. Đó thường là những món nhiều thịt, bơ sốt béo ngậy, gợi cảm giác đói đến cùng cực và ham muốn đến bất tận của người xem.
Các bạn có bao giờ tự hỏi rằng trên thế giới một bữa ăn lành mạnh được định nghĩa như thế nào hay không?
Ăn 1 muỗng vào buổi sáng và 1 muỗng vào mỗi tối bạn sẽ ngạc nhiên vì sự phát triển đẫy đà của vòng 1 mình đấy.
Trong đầu bạn sẽ bật ra ngay câu hỏi: "Vì sao?" đúng không? Hãy xem câu trả lời dưới đây nhé.
Giải quyết ấn đề trằn trọc, khó ngủ, hay thức khuya... 1 cách dễ dàng bằng thực phẩm!
Bạn có biết mình có thể chống lão hóa chỉ với các loại thực phẩm có sẵn trong bếp hay không?
Hãy bỏ ngay suy nghĩ "ăn tạm" bất cứ loại thực phẩm nào khi bụng rỗng đi nhé! Nó cực có hại cho sức khỏe của bạn đấy!
Thịt là món ăn bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, một số cách chế biến hàng ngày lại vô tình khiến chúng gây tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí về lâu dài còn tăng nguy cơ ung thư.
Với công dụng giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo nhất có thể, một số loại thực phẩm được xem như trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân của nhiều người.
Với tỉ lệ cơm - rau - thịt hợp lý dưới đây, bạn có thể thưởng thức bữa ăn giàu dinh dưỡng mà không lo tăng cân!
Vào siêu thị bây giờ không khác gì ma trận, mà chỉ lơ đễnh một chút thôi là bạn đã có thể vác về nhà hàng túi lớn túi bé toàn thực phẩm rác với đồ ăn có hại cho sức khỏe. Đọc vị và chấm điểm độ “lành mạnh” cho các món thực phẩm, bạn đã biết cách chưa?
Những thứ bạn nghĩ rằng có lợi cho cuộc chiến giảm cân hay giữ gìn sức khỏe hóa ra lại có hại và ngược lại!
Thiên đường ẩm thực của giới trẻ luôn luôn rất phong phú và hấp dẫn. Tuy nhiên, một số món trong chúng lại tiềm ẩn những nguy cơ gây nguy hại đến sức khỏe của chúng ta.
Liệu bạn sẽ là một anh chàng hay ghen, thích kiểm soát hay nghiện game hơn...nghiện người yêu đây?

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Dior, Gucci, Elie Saab... "cuộc chiến" giữa các nhà mốt trở nên vô cùng kịch tính trong mùa Cannes năm nay.
Sở hữu gương mặt và vóc dáng khá chuẩn mực, những sao này không hề thua kém khi đọ sắc cùng các hoa hậu.
Người đẹp hết được tặng nhẫn 30 cara kim cương lại tiếp tục thêm quà 70 cara.
Sở hữu gương mặt xinh đẹp, khả ái cùng vòng một bốc lửa, quyến rũ, hai người đẹp này đã khiến không ít nàng hot girl phải "kiêng dè".
Sau tất cả, Drop Two của những cô gái nhà Jenner đã chính thức lên sóng!
Nói rằng Hải Phòng là "đất ăn chơi" quả không ngoa, bởi đến đây, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn vừa ngon vừa lạ.
Bạn đã từng muốn mình "mới mẻ" hơn chưa? Tìm hiểu 3 group làm đẹp này cặn kẽ, bạn sẽ không còn cảm giác mông lung cho những cuộc "thay đổi" sắp đến nữa.
Với chất liệu vải bóng được nhập bên Pháp, thiết kế của nhà mốt Lê Thanh Hòa một lần nữa khiến nữ diễn viên xinh đẹp tỏa sáng trên thảm đỏ Cannes 2017.
Điều gì khiến các tỷ phú tự thân lập nghiệp là 1% người vừa tài giỏi lại giàu có nhất thế giới? Câu trả lời là họ biết được tầm quan trọng của những kỹ năng đơn giản nhưng giúp họ đối mặt với thứ mà 99% số người luôn tìm cách trốn tránh.
Hình ảnh của Triệu Vy tại sân bay Thượng Hải khiến nhiều người bất ngờ với diện mạo "bình dân" của cô.
Mỹ phẩm Organic đang được xem là xu hướng “cách mạng xanh” cho làn da của bạn.
Từ cặp đôi bị chỉ trích, Bi Rain và Kim Tae Hee đã gắn bó bên nhau suốt 5 năm, dần chiếm cảm tình của nhiều người dân xứ kim chi.
Đây là những sao nữ Hàn Quốc sẽ chứng minh cho các bạn thấy "đẹp hoàn mỹ" không phải là tiêu chuẩn cần và đủ để thành công tại một quốc gia xem trọng ngoại hình như xứ sở kim chi.
Một trong những xu hướng tóc của năm 2017 trở nên “quá khích” với màu bảy sắc cầu vồng.
Những cái tên quen thuộc xuất hiện trong những bộ phim đình đám như Lưu Thi Thi, Dương Mịch, Phạm Băng Băng,... dĩ nhiên không thể nằm ngoài danh sách này.