Đậm đà thêm cơm với 2 cách chế biến gà kiểu mới

Đậm đà thêm cơm với 2 cách chế biến gà kiểu mới

Ngọc Tuyết
 
Bạn đã thử món gà nấu từ coca và từ cam tươi chưa? Hãy để POSE chia sẻ cách nấu mới lạ này với bạn

 Thịt gà luôn là lựa chọn hàng đầu trong các bữa cơm gia đình, với sự kết hợp mới từ nước coca và nước cam tươi sẽ đem đến cho gia đình bạn thêm những món ăn mới đầy hấp dẫn 

1/ Gà nấu Coca 

Nguyên liệu 

- 6 cánh gà

- 1 miếng gừng, 1/2 củ hành 

- 1/2 lon coca 

- 2 tbsp nước tương 

- 2 tbsp cooking wine 

- Ngò rí, hành lá 

Cách làm 

(Ảnh: ichigokitchen)

Cánh gà rửa sạch, cắt từng đoạn nhỏ (cắt theo khớp nối) đem luộc sơ khoảng 5 phút. Gừng, hành tây thái lát mỏng. 

Dầu nóng cho gừng và hành vào chiên sơ, tiếp đến cho phần gà đã luộc vào chiên trên lửa nhỏ. 

(Ảnh: ichigokitchen)

Nước tương, cooking wine và coca cho vào chén khuấy đều và trút vào phần thịt gà đang chiên. Nêm thêm gia vị cho hợp khẩu vị và rim thêm 10 phút là tắt bếp. 

Cánh gà rim coca có thịt gà thấm vị coca có màu cánh gián, thơm ngon, vàng đều ăn rất lạ miệng. Với kiểu làm mới này, món này rất hợp khi ăn cùng cơm hoặc làm món ăn chơi đều ngon. 

(Ảnh: ichigokitchen)

 

2/ Gà sốt cam

Nguyên liệu 

- 4 ức gà

- 4 lòng trắng trứng 

- 2 tbsp bột bắp 

- 120ml nước cam ép (hoặc nước cam đóng hộp) 

- 1 tbsp nước tương

- 1 tbsp đường nâu (có thể thay bằng đường trắng)

- Gia vị nêm

Cách làm 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Ức gà rửa sạch cắt thành từng quân cờ nhỏ, dùng khăn giấy chấm hết nước. Lòng trắng trứng cho vào tô thêm 2 tbsp bột bắp, 1 muỗng bột nêm đánh cho hỗn hợp đều. Trút hết phần ức gà vào tô trộn đều để thịt thấm gia vị. 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Bắt nồi lên bếp cho dầu ngập 1/4 hoặc 1/2 nồi, khi dầu nóng cho gà vào chiên 5-7 phút trên lửa lớn (nếu phần gà bạn cắt lớn thì thời gian chiên sẽ nhiều hơn) và thấm qua giấy ăn để loại bỏ bớt phần dầu. 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Dùng một chiếc chảo khác cho phần nước cam, nước tương, giấm, dầu mè, muối, tiêu và tỏi, ớt băm nhuyễn nấu trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi li ti thì thêm 1tbsp bột bắp + nước vào để hỗn hợp sánh (bột bắp và nước bạn phải khuấy ở ngoài trước khi cho vào nếu không bột sẽ bị lợn cợn khi nấu) và trút phần gà chiên nấu tiếp 7-10 phút cuối cùng thêm phần vỏ cam bào nhuyễn thì tắt bếp. 

Món gà sốt cam có vị chua nhẹ đặc trưng của cam, phần thịt thấm gia vị thoảng thoảng mùi vỏ cam sẽ là món ngon cho cả nhà thưởng thức tối nay. 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Thật đơn giản từ khâu nguyên liệu đến khâu chế biến và chưa đầy 30 phút là có ngay món mới Gà sốt cam hoặc gà sốt coca cho cả nhà thưởng thức tối nay. Đảm bảo với 2 món này nồi cơm của gia đình bạn sẽ hết vèo trong vòng 3 nốt nhạc. 

(Nguồn: Tổng hợp) 

Theo Tuyết Nguyễn - Infonet.vn  


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Ăn gì để vòng 3 nở nang, căng tròn là câu hỏi của không ít các cô gái. Với top 13 thực phẩm tăng kích thước vòng 3 này, kết hợp với tập luyện thì chả mấy chốc bạn sẽ sở hữu vòng 3 bốc lửa.
"Food porn" là một thuật ngữ trong ẩm thực với những hình ảnh đồ ăn đẹp và ngon. Đó thường là những món nhiều thịt, bơ sốt béo ngậy, gợi cảm giác đói đến cùng cực và ham muốn đến bất tận của người xem.
Các bạn có bao giờ tự hỏi rằng trên thế giới một bữa ăn lành mạnh được định nghĩa như thế nào hay không?
Ăn 1 muỗng vào buổi sáng và 1 muỗng vào mỗi tối bạn sẽ ngạc nhiên vì sự phát triển đẫy đà của vòng 1 mình đấy.
Trong đầu bạn sẽ bật ra ngay câu hỏi: "Vì sao?" đúng không? Hãy xem câu trả lời dưới đây nhé.
Giải quyết ấn đề trằn trọc, khó ngủ, hay thức khuya... 1 cách dễ dàng bằng thực phẩm!
Bạn có biết mình có thể chống lão hóa chỉ với các loại thực phẩm có sẵn trong bếp hay không?
Hãy bỏ ngay suy nghĩ "ăn tạm" bất cứ loại thực phẩm nào khi bụng rỗng đi nhé! Nó cực có hại cho sức khỏe của bạn đấy!
Thịt là món ăn bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, một số cách chế biến hàng ngày lại vô tình khiến chúng gây tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí về lâu dài còn tăng nguy cơ ung thư.
Với công dụng giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo nhất có thể, một số loại thực phẩm được xem như trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân của nhiều người.
Với tỉ lệ cơm - rau - thịt hợp lý dưới đây, bạn có thể thưởng thức bữa ăn giàu dinh dưỡng mà không lo tăng cân!
Vào siêu thị bây giờ không khác gì ma trận, mà chỉ lơ đễnh một chút thôi là bạn đã có thể vác về nhà hàng túi lớn túi bé toàn thực phẩm rác với đồ ăn có hại cho sức khỏe. Đọc vị và chấm điểm độ “lành mạnh” cho các món thực phẩm, bạn đã biết cách chưa?
Những thứ bạn nghĩ rằng có lợi cho cuộc chiến giảm cân hay giữ gìn sức khỏe hóa ra lại có hại và ngược lại!
Thiên đường ẩm thực của giới trẻ luôn luôn rất phong phú và hấp dẫn. Tuy nhiên, một số món trong chúng lại tiềm ẩn những nguy cơ gây nguy hại đến sức khỏe của chúng ta.
Liệu bạn sẽ là một anh chàng hay ghen, thích kiểm soát hay nghiện game hơn...nghiện người yêu đây?

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Thương hiệu Nike vừa thổi thêm nhiệt cho những trận đấu bóng rổ cuối của mùa giải NBA khi cho ra mắt bộ sưu tập Time to Shine.
Bạn có chắc rằng mình đã chọn mua quần lót phù hợp với nhu cầu của bản thân? Hãy kiểm tra lại tủ đồ lót của mình sau khi đọc những cách chọn quần lót nữ sau đây để biết chắc chắn rằng bạn không mắc phải những lỗi thời trang cơ bản.
Khác với Min hay Phí Phương Anh - Hoàng Ku, Sơn Tùng khá "kín tiếng" ngay từ trải nghiệm đầu tiên tại Seoul Fashion Week.
Hoa luôn là một hoạ tiết phổ biến trong việc trang trí móng tay. Nào là vẽ hoa, dán, đính hoa bằng nhiều chất liệu... vậy các nàng hãy thử qua những trang trí hoa cực sống động và đáng yêu dưới đây nhé.
Ẩm thực Hàn nổi tiếng với việc trộn mọi thứ, thế mà những món trộn và lẩu ấy vẫn ngon mới hay!
Nếu như trước đây giới trẻ ồ ạt check-in thiên đường cắm trại Trung Lương - nơi được ví như đảo Jeju phiên bản Việt thì giờ đây Eo Gió mới chính là cái tên khiến teens Việt bận rộn những chuyến đi chuẩn không cần chỉnh của đảo Jeju tại Việt Nam.
Ploy Chermarn là người đẹp nổi tiếng hàng đầu trong thị trường giải trí Thái Lan, ngoài nhan sắc xinh đẹp, cô còn có gu thời trang vô cùng thời thượng.
Ẩm thực vỉa hè từ lâu đã trở thành một nét đặc sắc của Sài Gòn và luôn thu hút nhiều các tín đồ ăn uống.
Son môi dạng kem lỏng luôn có đặc tính và cách tô khác biệt hoàn toàn các dòng son thỏi thông thường.
Có khi nào bạn cảm thấy bất an, không chắc chắn rằng mình có đang yêu đúng người, cảm thấy nghi ngờ và mệt mỏi về mối quan hệ của bản thân? Đó là lúc bạn cần bình tĩnh, suy xét để nhận ra các dấu hiệu cho một chuyện tình đang trên bờ vực đổ vỡ.
Còn Tam Triều Dâng là sao Việt đầu tiên góp mặt tại Seoul Fashion Week mùa này.
Quá đẹp và quyến rũ, Kendall Jenner dù hơi "mát mẻ" vẫn tỏa ra sức hút đầy duyên dáng trong đoạn video mới.
Hình ảnh mặt mộc 100% của Jeon Ji Hyun vào năm cô 23 tuổi bất ngờ được một nhiếp ảnh gia tung ra.
Sneaker luôn là cộng đồng hùng hậu và mạnh mẽ nhất trong cộng đồng những người yêu giày nói riêng và cộng đồng những người yêu thời trang nói chung.
Có vẻ như sau một thời gian tham gia chung bộ phim Lôi báo của đạo diễn Victor Vũ, Cường Seven và Vũ Ngọc Anh đã ngày càng thân thiết hơn.