Đậm đà thêm cơm với 2 cách chế biến gà kiểu mới

Đậm đà thêm cơm với 2 cách chế biến gà kiểu mới

Ngọc Tuyết
 
Bạn đã thử món gà nấu từ coca và từ cam tươi chưa? Hãy để POSE chia sẻ cách nấu mới lạ này với bạn

 Thịt gà luôn là lựa chọn hàng đầu trong các bữa cơm gia đình, với sự kết hợp mới từ nước coca và nước cam tươi sẽ đem đến cho gia đình bạn thêm những món ăn mới đầy hấp dẫn 

1/ Gà nấu Coca 

Nguyên liệu 

- 6 cánh gà

- 1 miếng gừng, 1/2 củ hành 

- 1/2 lon coca 

- 2 tbsp nước tương 

- 2 tbsp cooking wine 

- Ngò rí, hành lá 

Cách làm 

(Ảnh: ichigokitchen)

Cánh gà rửa sạch, cắt từng đoạn nhỏ (cắt theo khớp nối) đem luộc sơ khoảng 5 phút. Gừng, hành tây thái lát mỏng. 

Dầu nóng cho gừng và hành vào chiên sơ, tiếp đến cho phần gà đã luộc vào chiên trên lửa nhỏ. 

(Ảnh: ichigokitchen)

Nước tương, cooking wine và coca cho vào chén khuấy đều và trút vào phần thịt gà đang chiên. Nêm thêm gia vị cho hợp khẩu vị và rim thêm 10 phút là tắt bếp. 

Cánh gà rim coca có thịt gà thấm vị coca có màu cánh gián, thơm ngon, vàng đều ăn rất lạ miệng. Với kiểu làm mới này, món này rất hợp khi ăn cùng cơm hoặc làm món ăn chơi đều ngon. 

(Ảnh: ichigokitchen)

 

2/ Gà sốt cam

Nguyên liệu 

- 4 ức gà

- 4 lòng trắng trứng 

- 2 tbsp bột bắp 

- 120ml nước cam ép (hoặc nước cam đóng hộp) 

- 1 tbsp nước tương

- 1 tbsp đường nâu (có thể thay bằng đường trắng)

- Gia vị nêm

Cách làm 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Ức gà rửa sạch cắt thành từng quân cờ nhỏ, dùng khăn giấy chấm hết nước. Lòng trắng trứng cho vào tô thêm 2 tbsp bột bắp, 1 muỗng bột nêm đánh cho hỗn hợp đều. Trút hết phần ức gà vào tô trộn đều để thịt thấm gia vị. 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Bắt nồi lên bếp cho dầu ngập 1/4 hoặc 1/2 nồi, khi dầu nóng cho gà vào chiên 5-7 phút trên lửa lớn (nếu phần gà bạn cắt lớn thì thời gian chiên sẽ nhiều hơn) và thấm qua giấy ăn để loại bỏ bớt phần dầu. 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Dùng một chiếc chảo khác cho phần nước cam, nước tương, giấm, dầu mè, muối, tiêu và tỏi, ớt băm nhuyễn nấu trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi li ti thì thêm 1tbsp bột bắp + nước vào để hỗn hợp sánh (bột bắp và nước bạn phải khuấy ở ngoài trước khi cho vào nếu không bột sẽ bị lợn cợn khi nấu) và trút phần gà chiên nấu tiếp 7-10 phút cuối cùng thêm phần vỏ cam bào nhuyễn thì tắt bếp. 

Món gà sốt cam có vị chua nhẹ đặc trưng của cam, phần thịt thấm gia vị thoảng thoảng mùi vỏ cam sẽ là món ngon cho cả nhà thưởng thức tối nay. 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Thật đơn giản từ khâu nguyên liệu đến khâu chế biến và chưa đầy 30 phút là có ngay món mới Gà sốt cam hoặc gà sốt coca cho cả nhà thưởng thức tối nay. Đảm bảo với 2 món này nồi cơm của gia đình bạn sẽ hết vèo trong vòng 3 nốt nhạc. 

(Nguồn: Tổng hợp) 

Theo Tuyết Nguyễn - Infonet.vn  


  • Air 360 Sky Bar
  • Chill Banner Article Details
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Trong đầu bạn sẽ bật ra ngay câu hỏi: "Vì sao?" đúng không? Hãy xem câu trả lời dưới đây nhé.
Giải quyết ấn đề trằn trọc, khó ngủ, hay thức khuya... 1 cách dễ dàng bằng thực phẩm!
Bạn có biết mình có thể chống lão hóa chỉ với các loại thực phẩm có sẵn trong bếp hay không?
Hãy bỏ ngay suy nghĩ "ăn tạm" bất cứ loại thực phẩm nào khi bụng rỗng đi nhé! Nó cực có hại cho sức khỏe của bạn đấy!
Thịt là món ăn bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, một số cách chế biến hàng ngày lại vô tình khiến chúng gây tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí về lâu dài còn tăng nguy cơ ung thư.
Với công dụng giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo nhất có thể, một số loại thực phẩm được xem như trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân của nhiều người.
Với tỉ lệ cơm - rau - thịt hợp lý dưới đây, bạn có thể thưởng thức bữa ăn giàu dinh dưỡng mà không lo tăng cân!
Vào siêu thị bây giờ không khác gì ma trận, mà chỉ lơ đễnh một chút thôi là bạn đã có thể vác về nhà hàng túi lớn túi bé toàn thực phẩm rác với đồ ăn có hại cho sức khỏe. Đọc vị và chấm điểm độ “lành mạnh” cho các món thực phẩm, bạn đã biết cách chưa?
Những thứ bạn nghĩ rằng có lợi cho cuộc chiến giảm cân hay giữ gìn sức khỏe hóa ra lại có hại và ngược lại!
Thiên đường ẩm thực của giới trẻ luôn luôn rất phong phú và hấp dẫn. Tuy nhiên, một số món trong chúng lại tiềm ẩn những nguy cơ gây nguy hại đến sức khỏe của chúng ta.
Liệu bạn sẽ là một anh chàng hay ghen, thích kiểm soát hay nghiện game hơn...nghiện người yêu đây?
Đừng tưởng chỉ nhịn cơm là bạn đã “an toàn”. Có rất nhiều thực phẩm quen thuộc nhưng khiến bạn béo nhanh hơn ăn tinh bột nữa đấy!
Bạn ám ảnh về việc ăn nhiều gây tăng cân? Hãy dẹp bỏ quá trình kiểm soát calories cực khổ, thỏa thích ăn no mà vẫn giữ dáng hiệu quả nhờ 5 mẹo dưới đây!
Các thực phẩm sau giúp điều hòa hoạt động của kinh nguyệt, giảm các cơn đau bụng cũng như hiệu ứng phụ do rối loạn hormone như mệt mỏi, cáu gắt hoặc nổi mụn.
Là loại vi khuẩn đứng sau hàng loạt bệnh tiêu hóa nguy hiểm, E.coli có thể "ẩn nấp" trong những món ăn cực quen thuộc quanh bạn!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Loạt ảnh đời thường quá gợi cảm của “bà mẹ nhí” khiến cánh mày râu rạo rực.
Không phải quý cô nào cũng hiểu được cách thoa son môi sao cho đúng cách, để thỏi son phát huy hết công dụng trong việc điểm tô nhan sắc của mình.
Vụ việc Kim muốn li dị chồng do anh đang gặp khó khăn chỉ là lời đồn thổi không có thật.
Bùng nổ đêm nhạc EDM cùng 10.000 khán giả, DJ KSHMR, R3hab và Alan Walker.
Son dưỡng chỉ đóng vai phụ trong gia đình mỹ phẩm trang điểm nhưng lại là một thành phần thiết yếu, bất cứ quý cô nào cũng phải có để giữ làn môi luôn mượt mà.
Chân dài bước ra từ cuộc thi The Face- Kim Chi vừa tung loạt ảnh đẹp ''hút mắt'' trong những thiết kế giúp cô khoe khéo bờ vai gợi cảm.
Chiếc túi đựng đồ trang điểm mà bạn mang theo hàng ngày thực tế lại đang chứa quá nhiều những món đồ không cần thiết đấy!
Gigi Hadid vừa mới chia sẻ về bệnh tình của mình và khẳng định việc uống thuốc là lý do khiến cô ngày càng gầy đi.
Phim đến 14/2 năm 2017 mới chiếu mà soundtrack đã làm dân tình đứng ngồi không yên rồi!
QUI - Cuisine · Mixology (QUI Lounge) 22 - 22 Bis Lê Thánh Tôn, Q. 1, TP. HCM. Hotline: 08 3828 8828
Từ những bức ảnh hết sức bình thường, chỉ mất vài 3 giây "hóa phép", những bức vẽ tuyệt đẹp đã ra đời.
Envy Club - 74 - 76 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q. 1, TP. HCM. Hotline: 08 3913 8168.
Trong phần hai này, rất nhiều cảnh nóng đã trở thành tâm điểm của sự chú ý. Bạn đã sẵn sàng để gặp lại Mr. Grey chưa?
Những cái tên như Phạm Hương, Huyền My... đều là những mỹ nhân sở hữu lượng thu nhập "khủng" trong năm 2016.
Là con gái ngại gì mà không thử xu hướng trang điểm mới để thật lấp lánh cuốn hút mọi ánh nhìn trong mùa đông này?