Đậm đà thêm cơm với 2 cách chế biến gà kiểu mới

Đậm đà thêm cơm với 2 cách chế biến gà kiểu mới

Ngọc Tuyết
 
Bạn đã thử món gà nấu từ coca và từ cam tươi chưa? Hãy để POSE chia sẻ cách nấu mới lạ này với bạn

 Thịt gà luôn là lựa chọn hàng đầu trong các bữa cơm gia đình, với sự kết hợp mới từ nước coca và nước cam tươi sẽ đem đến cho gia đình bạn thêm những món ăn mới đầy hấp dẫn 

1/ Gà nấu Coca 

Nguyên liệu 

- 6 cánh gà

- 1 miếng gừng, 1/2 củ hành 

- 1/2 lon coca 

- 2 tbsp nước tương 

- 2 tbsp cooking wine 

- Ngò rí, hành lá 

Cách làm 

(Ảnh: ichigokitchen)

Cánh gà rửa sạch, cắt từng đoạn nhỏ (cắt theo khớp nối) đem luộc sơ khoảng 5 phút. Gừng, hành tây thái lát mỏng. 

Dầu nóng cho gừng và hành vào chiên sơ, tiếp đến cho phần gà đã luộc vào chiên trên lửa nhỏ. 

(Ảnh: ichigokitchen)

Nước tương, cooking wine và coca cho vào chén khuấy đều và trút vào phần thịt gà đang chiên. Nêm thêm gia vị cho hợp khẩu vị và rim thêm 10 phút là tắt bếp. 

Cánh gà rim coca có thịt gà thấm vị coca có màu cánh gián, thơm ngon, vàng đều ăn rất lạ miệng. Với kiểu làm mới này, món này rất hợp khi ăn cùng cơm hoặc làm món ăn chơi đều ngon. 

(Ảnh: ichigokitchen)

 

2/ Gà sốt cam

Nguyên liệu 

- 4 ức gà

- 4 lòng trắng trứng 

- 2 tbsp bột bắp 

- 120ml nước cam ép (hoặc nước cam đóng hộp) 

- 1 tbsp nước tương

- 1 tbsp đường nâu (có thể thay bằng đường trắng)

- Gia vị nêm

Cách làm 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Ức gà rửa sạch cắt thành từng quân cờ nhỏ, dùng khăn giấy chấm hết nước. Lòng trắng trứng cho vào tô thêm 2 tbsp bột bắp, 1 muỗng bột nêm đánh cho hỗn hợp đều. Trút hết phần ức gà vào tô trộn đều để thịt thấm gia vị. 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Bắt nồi lên bếp cho dầu ngập 1/4 hoặc 1/2 nồi, khi dầu nóng cho gà vào chiên 5-7 phút trên lửa lớn (nếu phần gà bạn cắt lớn thì thời gian chiên sẽ nhiều hơn) và thấm qua giấy ăn để loại bỏ bớt phần dầu. 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Dùng một chiếc chảo khác cho phần nước cam, nước tương, giấm, dầu mè, muối, tiêu và tỏi, ớt băm nhuyễn nấu trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi li ti thì thêm 1tbsp bột bắp + nước vào để hỗn hợp sánh (bột bắp và nước bạn phải khuấy ở ngoài trước khi cho vào nếu không bột sẽ bị lợn cợn khi nấu) và trút phần gà chiên nấu tiếp 7-10 phút cuối cùng thêm phần vỏ cam bào nhuyễn thì tắt bếp. 

Món gà sốt cam có vị chua nhẹ đặc trưng của cam, phần thịt thấm gia vị thoảng thoảng mùi vỏ cam sẽ là món ngon cho cả nhà thưởng thức tối nay. 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Thật đơn giản từ khâu nguyên liệu đến khâu chế biến và chưa đầy 30 phút là có ngay món mới Gà sốt cam hoặc gà sốt coca cho cả nhà thưởng thức tối nay. Đảm bảo với 2 món này nồi cơm của gia đình bạn sẽ hết vèo trong vòng 3 nốt nhạc. 

(Nguồn: Tổng hợp) 

Theo Tuyết Nguyễn - Infonet.vn  


Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Ăn gì để vòng 3 nở nang, căng tròn là câu hỏi của không ít các cô gái. Với top 13 thực phẩm tăng kích thước vòng 3 này, kết hợp với tập luyện thì chả mấy chốc bạn sẽ sở hữu vòng 3 bốc lửa.
"Food porn" là một thuật ngữ trong ẩm thực với những hình ảnh đồ ăn đẹp và ngon. Đó thường là những món nhiều thịt, bơ sốt béo ngậy, gợi cảm giác đói đến cùng cực và ham muốn đến bất tận của người xem.
Các bạn có bao giờ tự hỏi rằng trên thế giới một bữa ăn lành mạnh được định nghĩa như thế nào hay không?
Ăn 1 muỗng vào buổi sáng và 1 muỗng vào mỗi tối bạn sẽ ngạc nhiên vì sự phát triển đẫy đà của vòng 1 mình đấy.
Trong đầu bạn sẽ bật ra ngay câu hỏi: "Vì sao?" đúng không? Hãy xem câu trả lời dưới đây nhé.
Giải quyết ấn đề trằn trọc, khó ngủ, hay thức khuya... 1 cách dễ dàng bằng thực phẩm!
Bạn có biết mình có thể chống lão hóa chỉ với các loại thực phẩm có sẵn trong bếp hay không?
Hãy bỏ ngay suy nghĩ "ăn tạm" bất cứ loại thực phẩm nào khi bụng rỗng đi nhé! Nó cực có hại cho sức khỏe của bạn đấy!
Thịt là món ăn bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, một số cách chế biến hàng ngày lại vô tình khiến chúng gây tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí về lâu dài còn tăng nguy cơ ung thư.
Với công dụng giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo nhất có thể, một số loại thực phẩm được xem như trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân của nhiều người.
Với tỉ lệ cơm - rau - thịt hợp lý dưới đây, bạn có thể thưởng thức bữa ăn giàu dinh dưỡng mà không lo tăng cân!
Vào siêu thị bây giờ không khác gì ma trận, mà chỉ lơ đễnh một chút thôi là bạn đã có thể vác về nhà hàng túi lớn túi bé toàn thực phẩm rác với đồ ăn có hại cho sức khỏe. Đọc vị và chấm điểm độ “lành mạnh” cho các món thực phẩm, bạn đã biết cách chưa?
Những thứ bạn nghĩ rằng có lợi cho cuộc chiến giảm cân hay giữ gìn sức khỏe hóa ra lại có hại và ngược lại!
Thiên đường ẩm thực của giới trẻ luôn luôn rất phong phú và hấp dẫn. Tuy nhiên, một số món trong chúng lại tiềm ẩn những nguy cơ gây nguy hại đến sức khỏe của chúng ta.
Liệu bạn sẽ là một anh chàng hay ghen, thích kiểm soát hay nghiện game hơn...nghiện người yêu đây?

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Siêu mẫu Khả Trang vừa được chuyên trang về sắc đẹp uy tín Global Beauties bình chọn là Người đẹp châu Á sexy nhất.
Với những dòng sản phẩm son sáng tạo và vượt ra khỏi mọi giới hạn, những tân binh này sẽ phá làm khuynh đảo cả làng mỹ phẩm thế giới không chỉ bởi chất lượng mà còn vì vẻ ngoái quá đỗi lung linh và đáng yêu.
Với tiêu chí gương mặt phải hoàn hảo đến từng chi tiết, con gái xứ kim chi ngày càng mạnh tay trong việc dao kéo.
Đàn ông trưởng thành không ngại thừa nhận sai lầm, còn cậu bé mãi không chịu lớn lại luôn tìm cách đổ lỗi cho bạn.
Lee Hyori khoe bộ ảnh cực kỳ gợi cảm đánh dấu sự trở lại làng giải trí sau 4 năm.
Top 10 chốn ăn chơi vừa vui vừa rẻ hiện nay được đông đảo các bạn trẻ tại Sài Thành yêu thích nhất.
Vào cuối tuần trước, đám cưới cổ tích của Victoria Swarovski, cô nàng thừa kế xinh đẹp của đế chế pha lê số 1 thế giới Swarovski, đã diễn ra vô cùng hoành tráng và xa hoa tại khu vực cảng Triest, Ý.
Không chỉ có gu thời trang "đỉnh" cô nàng còn tỏa sáng xuất sắc trong vai trò là mẫu bikini.
Đúng là cái quái gì cũng có thể xảy ra được khi nhắc tới cái tên thương hiệu của những chiếc túi "như hàng chợ" Balenciaga.
Thay vì chọn váy quây vướng víu hay đuôi cá cổ điển, tại sao bạn không thử tham khảo những mẫu váy cách điệu này nhỉ?
Không còn "kín cổng cao tường", Emma Watson giờ ngày càng tích cực khoe vòng 1.
Không hay cập nhật phong cách thời trang thường ngày, nhưng nam diễn viên có niềm đam mê đặc biệt với giày và rất thích"show -off" chúng trên trang cá nhân của mình.
Người chị chồng Stephanie Nguyễn của Tăng Thanh Hà có cuộc sống sang chảnh và hạnh phúc viên mãn bên người chồng điển trai.
Bộ ba phụ kiện bằng cói này chẳng hề xa lạ gì, nhưng cứ hè là chúng lại được các cô nàng đem ra show-off triệt để.
Hóa ra, chìa khóa tạo nên phong cách chất chơi của G-Dragon đều nằm hết ở 7 nhãn hàng tưởng không quen nhưng quen không tưởng dưới đây.