Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay

Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay

Minh Thu
 
Theo chuyên gia dinh dưỡng Hiệp hội Dinh dưỡng (Anh) - Sian Porter cho biết, kích thước bàn tay tỷ lệ thuận với khẩu phần ăn.

Thông thường hàm lượng dinh dưỡng và kích thước trên bao bì được niêm yết bằng gram (gr), nhưng ít người bận tâm tới nên không biết phải ăn bao nhiêu là vừa. Nhiều người cũng không biết, ngay cả những thực phẩm tưởng chừng lành mạnh vẫn chứa nhiều calo.

Và để cân đo thực phẩm chính xác, chuyên gia dinh dưỡng Sian Porter đã đưa ra cách đo bằng tay giúp bạn xác định lượng thức ăn đưa vào cơ thể. Lượng đồ ăn sẽ phụ thuộc vào kích cỡ tay của bạn. Chẳng hạn với khẩu phần tinh bột lúc chưa nấu, hãy đo bằng kích thước bàn tay nắm lại. Tinh bột giàu năng lượng và chất xơ, chỉ nên chiếm 1/4 khẩu phần ăn của chúng ta.

Cá trắng: Cả bàn tay

Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay (edit)

Đối với cá trắng, một phần ăn có thể có kích thước bằng một bàn tay duỗi thẳng, gồm cả các ngón tay - khoảng 150g với 100 calo.

Những loại cá này chỉ chứa lượng nhỏ omega-3, nhưng là nguồn selen rất tốt, có vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch.

Rau bina: Hai vốc tay

Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay (edit)

Đây là lượng rau bina mà bạn cần cho một trong năm phần ăn mỗi ngày (8g) - cụ thể là nguyên một túi - và cỡ suất này được áp dụng cho mọi loại lá rau salad.

Thịt: Dùng lòng bàn tay

Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay (edit)

Một khẩu phần ăn thích hợp đối với bất kỳ loại thịt nào nên có kích cỡ bằng lòng bàn tay của (không tính các ngón tay).

Bạn chỉ nên hấp thu lượng protein có kích cỡ như vậy vào mỗi bữa ăn. Bạn cũng nên phân tán lượng protein hấp thụ suốt cả ngày, do chúng ta xử lý chúng tốt hơn ở các lượng nhỏ hơn và đều đặn hơn. Song, điều cần lưu ý là không ăn quá 500g thịt đỏ/tuần. Hãy chọn các nguồn protein khác, chẳng hạn như cá, các loại đậu.

Các loại quả nhỏ: 2 lòng bàn úp khum sát nhau

Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay (edit)

Khẩu phần 80g các quả nhỏ, chẳng hạn như các loại quả mọng, gần tương đương những gì lấp đầy 2 lòng bàn úp khum sát nhau của bạn.

Rau củ: Một nắm tay chặt

Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay (edit)

Đối với các loại rau củ thông thường, một khẩu phần 80g thích hợp cho mỗi bữa ăn trong ngày cần ít nhất tương đương kích cỡ một nắm tay nắm chặt của bạn.

Mỳ ống chưa nấu: Một nắm tay chặt

Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay (edit)

Dù mỳ ống trong một nắm tay chặt trông có vẻ rất ít, nhưng nó sẽ tăng gấp đôi trọng lượng khi được nấu lên, do mỳ thấm hút nước. Lượng mì này tương đương 75g, cung cấp 219 calo.

Một nắm tay chặt cũng được áp dụng để định lượng khẩu phần gạo chưa nấu cho mỗi bữa ăn của bạn.

Các loại hạt: Lòng bàn tay

Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay (edit)

Các loại hạt là món ăn vặt hấp dẫn, chứa đầy các chất béo chưa bão hòa tốt cho tim mạch, nhưng chúng có hàm lượng calo cao. Lượng hấp thu thích hợp là tất cả những gì bạn có thể chứa trong một lòng bàn tay của bạn.

Khoai tây: Một nắm tay chặt

Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay (edit)

Giới hạn khẩu phần hydratecarbon nên hấp thụ chỉ quanh khoảng 200 calo. Lượng khoai tây chứa đầy một nắm tay chặt là khoảng 180g và cung cấp 175calo.

Cách định lượng tương tự cũng nên áp dụng với khoai lang.

Cá dầu: Một lòng bàn tay

Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay (edit)

Cũng giống như thịt, một khẩu phần cá dầu, chẳng hạn như cá hồi, cá thu hoặc cá mòi nên có kích cỡ bằng một lòng bàn tay của bạn. Một khẩu phần ăn như vậy mỗi tuần sẽ cung cấp cho bạn đủ lượng axit béo omega-3 tốt cho tim mạch.

Bơ: Đầu ngón tay cái

Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay (edit)

Bất kỳ chất béo nào như bơ, dầu thực vật và chất phết lên bánh như bơ lạc cần được ăn không quá 1 thìa uống trà, hay tương đương kích thước của đầu ngón tay cái, tính từ móng tới khớp đốt ngón tay tới đầu móng tay, và không quá 2 - 3 khẩu phần ăn như vậy trong một ngày.

Sôcôla: Ngón tay trỏ

Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay (edit)

Một mẩu sôcôla bằng ngón tay trỏ của bạn có trọng lượng khoảng 20g và sẽ cung cấp gần 100 calo. Nếu là người to lớn hơn trung bình, bạn có thể nhấm nháp lượng sôcôla nhiều hơn chút đỉnh.

Pho mát: 2 ngón tay cái

Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay (edit)

Khẩu phần pho mát thích hợp vào khoảng 30g, sở hữu chiều dài và độ dày của 2 ngón tay cái. Lượng pho mát như vậy sẽ cung cấp khoảng 125 calo và mang tới 1/3 lượng canxi cần thiết hàng ngày cho bạn.

Bánh ngọt: 2 ngón tay

Ước lượng khẩu phần ăn cho một người… chỉ bằng tay (edit)

Bạn chỉ nhấm nháp một mẩu bánh ngọt sở hữu kích cỡ tương đương 2 ngón tay của mình. Lượng bánh ngọt này đã đủ cung cấp cho bạn tới 185 calo.

Theo suckhoegiadinh.com.vn


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

"Food porn" là một thuật ngữ trong ẩm thực với những hình ảnh đồ ăn đẹp và ngon. Đó thường là những món nhiều thịt, bơ sốt béo ngậy, gợi cảm giác đói đến cùng cực và ham muốn đến bất tận của người xem.
Các bạn có bao giờ tự hỏi rằng trên thế giới một bữa ăn lành mạnh được định nghĩa như thế nào hay không?
Ăn 1 muỗng vào buổi sáng và 1 muỗng vào mỗi tối bạn sẽ ngạc nhiên vì sự phát triển đẫy đà của vòng 1 mình đấy.
Trong đầu bạn sẽ bật ra ngay câu hỏi: "Vì sao?" đúng không? Hãy xem câu trả lời dưới đây nhé.
Giải quyết ấn đề trằn trọc, khó ngủ, hay thức khuya... 1 cách dễ dàng bằng thực phẩm!
Bạn có biết mình có thể chống lão hóa chỉ với các loại thực phẩm có sẵn trong bếp hay không?
Hãy bỏ ngay suy nghĩ "ăn tạm" bất cứ loại thực phẩm nào khi bụng rỗng đi nhé! Nó cực có hại cho sức khỏe của bạn đấy!
Thịt là món ăn bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, một số cách chế biến hàng ngày lại vô tình khiến chúng gây tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí về lâu dài còn tăng nguy cơ ung thư.
Với công dụng giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo nhất có thể, một số loại thực phẩm được xem như trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân của nhiều người.
Với tỉ lệ cơm - rau - thịt hợp lý dưới đây, bạn có thể thưởng thức bữa ăn giàu dinh dưỡng mà không lo tăng cân!
Vào siêu thị bây giờ không khác gì ma trận, mà chỉ lơ đễnh một chút thôi là bạn đã có thể vác về nhà hàng túi lớn túi bé toàn thực phẩm rác với đồ ăn có hại cho sức khỏe. Đọc vị và chấm điểm độ “lành mạnh” cho các món thực phẩm, bạn đã biết cách chưa?
Những thứ bạn nghĩ rằng có lợi cho cuộc chiến giảm cân hay giữ gìn sức khỏe hóa ra lại có hại và ngược lại!
Thiên đường ẩm thực của giới trẻ luôn luôn rất phong phú và hấp dẫn. Tuy nhiên, một số món trong chúng lại tiềm ẩn những nguy cơ gây nguy hại đến sức khỏe của chúng ta.
Liệu bạn sẽ là một anh chàng hay ghen, thích kiểm soát hay nghiện game hơn...nghiện người yêu đây?
Đừng tưởng chỉ nhịn cơm là bạn đã “an toàn”. Có rất nhiều thực phẩm quen thuộc nhưng khiến bạn béo nhanh hơn ăn tinh bột nữa đấy!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Sở hữu vòng 3 căng tròn như photoshop, những chú sóc bông này trông giống như Kim Kardashian phiên bản động vật vậy.
Sự kiện dành riêng cho những người yêu sách!
Vào ngày 8/3/2017, Chill Skybar hào hứng tổ chức sự kiện “International Women’s Day” với sự tham gia của nhóm nhạc tân binh Uni5.
Biết được các lý do này, thời lượng sử dụng iPhone sẽ được cải thiện đáng kể.
Hòa chung không khí chào đón ngày Quốc Tế Phụ Nữ, Air 360 Sky Lounge hân hạnh mang đến sự kiện với tên gọi “The Night Of Queens”, diễn ra vào ngày 8/3/2017.
Chiếc áo khoác lấy cảm hứng từ quân đội hoàng gia, thủy quân … luôn đảm bảo nâng cấp tủ áo của bạn lên một bậc rõ rệt.
Chẳng mấy chốc mà đã tới những ngày cuối tháng 2 - 2017, thế nên phải nhanh chóng cập nhật những xu hướng mới thôi. Trong năm nay, nếu bạn muốn lên đồ với quần jeans thật sành, tuyệt đối đừng bỏ qua việc kết hợp cùng 4 kiểu giày này!
Bạn nghĩ rằng xanh da trời chỉ hợp đi cùng trắng, đen hay là những màu pastel ngọt ngào khác?
Mũi Dinh (Ninh Thuận) chính là vùng đất mang nét đẹp hoang sơ được ví như thảo nguyên Mông Cổ mà dân ưa xê dịch đang truyền tai nhau gần đây.
Sau tất cả những lùm xùm xung quanh chuyện thẩm mỹ thì ai mới thực sự lột xác, trở thành mỹ nhân dao kéo của showbiz Việt?
Không biết phải nhắc lại mấy trăm lần nữa đây, con gái bây giờ sao ai cũng xinh hết vậy!
Vẫn luôn là món đồ kinh điển với đủ mọi biến tấu mới mẻ, và đây là những xu hướng sơmi bạn cần phải có trong năm nay.
Show Gucci vừa kết thúc tại Milan Fashion Week cũng đang khiến dân tình "điên đảo" vì quá đỉnh và chất.
Dù chỉ là căn hộ đi thuê nhưng cô gái đã trang trí vô cùng bắt mắt, tạo điểm nhấn đặc biệt cũng như gửi gắm gu thẩm mỹ tuyệt vời đến cho tổ ấm của mình.