Đi ăn chè Campuchia ở Sài Gòn

Đi ăn chè Campuchia ở Sài Gòn

Lyly
 
Nhắc đến chè của đất nước chùa tháp ở TP HCM, thực khách nhớ ngay đến Cô Huôi, gánh chè mấy chục năm ở chợ Lê Hồng Phong (quận 10), nơi có các món chè lạ như chè bí đỏ, hột me...

Đi ăn chè Campuchia ở Sài Gòn

Từ lâu, chợ Lê Hồng Phong (cổng chợ nằm ở hẻm 374 Lê Hồng Phong, quận 10, TP HCM) được nhiều người gọi là chợ Campuchia.

Đi ăn chè Campuchia ở Sài Gòn

Tên gọi này xuất phát từ việc bạn có thể tìm thấy những món ngon của đất nước chùa tháp tại đây như bún num-bo-chok, bún mắm. Trong đó, được giới trẻ thích nhất là chè.

Đi ăn chè Campuchia ở Sài Gòn

Có khá nhiều hàng chè Campuchia trong chợ. Lâu đời nhất là chè cô Huôi. Theo lời kể, má cô Huôi bán chè ở Campuchia. Khi về Việt Nam (vào những năm 1970), bà tiếp tục bán chè tại đây. Hiện nay, một người bà con của cô Huôi là chị Hà đứng bán.

Đi ăn chè Campuchia ở Sài Gòn

Hàng chè này có 7 loại chè là chè hột me, bí đỏ, thốt nốt… Điểm chung là nguyên liệu được nhập hàng tuần từ Campuchia, nấu bằng đường thốt nốt và đều được ăn cùng sầu riêng, nước cốt dừa, sữa đặc, đá bào..

Đi ăn chè Campuchia ở Sài Gòn

Trong các món chè, lạ nhất là chè bí chưng (tiếng Campuchia gọi là num-à-pơi). Trái bí đỏ được khoét ruột, thêm hỗn hợp gồm sữa bột, sữa đặc, nước cốt dừa, lòng đỏ trứng đã đánh đều, hấp cách thủy.

Đi ăn chè Campuchia ở Sài Gòn

“Quan trọng nhất là khâu chọn bí dẻo thơm và lúc hấp. Phải canh thời gian, lửa, sao cho hấp xong trái bí vẫn còn nguyên hình dáng, mềm mà không nhão”, chị Hà chia sẻ.

Đi ăn chè Campuchia ở Sài Gòn

Bí đỏ chưng thường được ăn kèm nước cốt dừa, sữa tươi và đá bào. Người ăn thường xoắn cả bí và nhân để hai thành phần này hòa quyện vào nhau

Đi ăn chè Campuchia ở Sài Gòn

Món thứ hai được yêu thích là chè hạt me. Nguyên liệu chính là loại hạt của loại trái chua này nên cách chế biến cũng cầu kỳ và mất thời gian: tách lấy hạt, rang lên, đập vỏ, phơi nắng rồi ngâm nước, tách vỏ.

Đi ăn chè Campuchia ở Sài Gòn

Có lẽ nhờ vậy mà hạt me mới có độ dẻo dẻo cùng sắc nâu nhẹ. Khi ăn, từng hạt me quyện với nước cốt dừa, đá bào mát lạnh, lạ miệng.

Đi ăn chè Campuchia ở Sài Gòn

Các món chè tại đây đồng giá 15.000 đồng. Nếu đi cả nhóm, bạn có thể gọi từng phần rồi ăn chung. Nếu chỉ đi một mình hoặc hai người, phần thập cẩm (giá 20.000 đồng) là lựa chọn tốt nhất

Đi ăn chè Campuchia ở Sài Gòn

Ngoài chè, bạn có thể thử hai món chuối nướng của Campuchia.


Theo blogtamsu.vn


  • Air 360 Sky Bar
  • Chill Banner Article Details
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Tết này, Sài Gòn có rất nhiều quán cà phê mở xuyên Tết để bạn tha hồ đón giao thời, tụ tập đầu năm cùng bạn bè.
Dùng xe để trang trí hoặc là nơi để khách ngồi thưởng thức các món ăn, thức uống ngon lành - Sài Gòn luôn ẩn chứa những bất ngờ đáng yêu cho những ai mê cafe, la cà quán xá.
Một quán cafe trên sườn dốc, xung quanh bao bọc bởi 5 cây mai anh đào, khách được ngồi trên những chiếc xích đu gỗ, có rau cải "mọc" trên bàn để ăn, được tự tay trồng rau làm kỷ niệm... là những điểm thú vị bạn không thể bỏ lỡ khi đến đây.
Đây là những quán cà phê được xem là trang trí đẹp và hoành tráng nhất ở Sài Gòn vào dịp Giáng Sinh năm nay.
Cộng Cà phê tại Hà Nội và L’Usine tại TP HCM là hai địa điểm café ấn tượng nhất Việt Nam.
Nếu muốn thưởng thức những món chè ngon tuyệt cú mèo như chè chuối nướng, chè sắn nóng hay bánh trôi tàu thì bạn có thể tham khảo các địa chỉ dưới đây.
Không chỉ có tên đặc biệt, xuất xứ từ những đất nước xa xôi, cùng công thức chế biến lạ mà cả hình dạng của những món ăn này cũng rất lạ mắt. Tuy nhiên càng lạ bao nhiêu thì càng “kích thích” người Sài Gòn thưởng thức cho bằng hết những món ăn này.
Nhiều du khách quốc tế đánh giá TP HCM giống như một thiên đường cà phê, với những quán từ sang trọng tới bình dân đều mang một phong cách rất riêng.
"Đi uống trà" là cụm từ hiện đang được các bạn trẻ ở Sài Gòn dùng nhiều hơn để thay thế cho cụm từ "đi cà phê" vào mỗi buổi chiều trong ngày.
Giữa vô vàn địa điểm ăn - chơi của Hà Nội, giờ đây, “ ngon” thôi là chưa đủ, thay vào đó, không gian, phong cách và cảm nhận đang lên ngôi, trở thành những yếu tố thu hút sự quan tâm của các bạn trẻ khi lựa chọn một nơi để đến.
Tầm nhìn đắt giá xuống quảng trường Nguyễn Huệ, trung tâm thành phố... mà giá lại bình dân là điểm cộng khiến những quán cà phê này luôn tấp nập khách.
Bạn đã từng đến những quán coffee này chưa ?? Nếu chưa thì hãy thử ghé qua một lần nhé
Ngôi nhà gỗ mọc lên giữa cây cổ thụ là ý tưởng cho quán cà phê rộng gần 6.000 m2 ở quận Gò Vấp, TP HCM.
Lấy cảm hứng ý tưởng từ những khu nghệ thuật đương đại trong trào lưu quốc tế, góp phần mang nghệ thuật ứng dụng đến gần hơn với công chúng, Khu 3A sẽ trở thành nơi trải nghiệm văn hóa lý thú dành cho giới trẻ.
Bao nhiêu muộn phiền của bạn sẽ bay đâu mất và chỉ còn lại những tình cảm đơn giản và chân thành nhất, từ những người bạn bốn chân.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Nam diễn viên thủ vai chàng béo Neville Longbottom trong "Harry Potter" đã đính hôn.
Có thể nói không phải là những phát minh cao siêu, vĩ đại đến từ Nhật Bản nhưng chính những điều nhỏ nhặt trong cuộc sống như vậy lại là điều mong muốn của nhiều người.
Thông tin về "lệnh bắt giữ" và "phiên xét xử" của Tuyết và Phúc được in trên chất liệu giấy xi-măng. Thiệp được đặt trong lọ thủy tinh nhỏ, bên ngoài là sợi dây thừng thắt nơ xinh xắn. Tất cả thể hiện sự trau chuốt và tâm huyết của cô.
Hãy cùng điểm lại 7 xu hướng làm đẹp "bá đạo" nhất, gây xôn xao Internet nhất trong năm 2016.
Mặc dù giờ khai trương chính thức của Kylie Pop-up Store là 10 giờ sáng 9/12 nhưng từ 9 giờ tối hôm trước, rất nhiều fan đã cắm trại qua đêm với mong muốn trở thành những khách hàng đầu tiên.
Gần 1 tháng sau sự tan rã của nhóm nhạc nữ đình đám 1 thời 2NE1, thành viên Park Bom đã cập nhật hình ảnh đầu tiên của bản thân trên trang cá nhân.
Nếu e ngại rằng những món đố dáng dài này sẽ khiến bạn trông lùn hơn, thì hãy cùng xem kĩ những gợi ý kết hợp đồ của chúng tôi dưới đây.
Tin chắc rằng nhiều người sẽ phải khóc thét khi biết sự thật phía sau cô gái Thái xinh đẹp đang khiến cộng đồng mạng điên đảo này.
Thủ đô nước Pháp đang phải đối mặt với nhiều vấn đề về vệ sinh môi trường trong tuần này.
Keira Knightley đóng cảnh nude lần đầu từ năm 16 tuổi và sở hữu gia tài cảnh nóng đồ sộ với hơn 10 tác phẩm.
Jun Vũ, Emmy Nguyễn, Lilly Luta, Quỳnh Anh Shyn đều sở hữu làn da mịn màng, trắng hồng rạng rỡ dù không trang điểm.
Bộ đầm xuyên thấu Cavalli của Kendall Jenner là bộ váy đẹp nhất năm.
Mùa lễ hội cuối năm là khoảng thời gian mà các quý cô có thể lựa chọn những thỏi son đỏ trầm ấm và ẩn chứa đầy sự quyến rũ này.
Thật chứ, mặt thì bầu bĩnh, da trắng, cười lại siêu xinh, dễ thương như này ai mà chả muốn... xin chết!
Những sự thật thú vị về Đại học Cambridge (Anh) sẽ khiến bạn muốn tới đây ít nhất một lần trong đời.