Khám phá mỹ vị ẩm thực Ý vùng Tuscany tại trung tâm Sài Gòn

Khám phá mỹ vị ẩm thực Ý vùng Tuscany tại trung tâm Sài Gòn

 
Tọa lạc tại một trong những con đường náo nhiệt nhất Sài Gòn, NAMO Tuscan Grill mở ra một cánh cửa đưa thực khách gần hơn với thiên đường ẩm thực nước Ý, mang đậm dấu ấn vùng Tuscany trù phú, xinh đẹp.

Giờ đây, ngay tại gian bếp của NAMO Tuscan Grill, bếp trưởng đồng thời là chủ sở hữu nhà hàng, Ivan Barone sẽ mang đến cho các thực khách trải nghiệm tinh túy nhất về nền ẩm thực mang đậm dấu ấn của vùng Tuscany, nơi anh đã từng sống hơn 10 năm.

Tuscany là hiện thân của ẩm thực nước Ý. Được xây dựng trên các nguyên tắc cơ bản – bắt nguồn từ nguyên liệu địa phương ngon nhất, các đầu bếp nấu với tất cả niềm đam mê và sự giản dị – căn bếp Tuscany có khả năng thể hiện sự phong phú đến từ tự nhiên qua ẩm thực.

Những ngọn đồi vùng Val D’Orcia nằm ở phía Nam thành phố Siena là nhà của những cây ô liu, các loại thảo mộc hoang sơ, những con lợn rừng, thỏ, gia súc và hươu. Các loại mì Ý đặc sản cũng từ đó được biến hóa một cách diệu kì để dùng kèm với các món ăn như thịt hầm nóng hổi hay các loại sốt đặc biệt.

Các loại đậu, hoa quả tươi và nấm trufles được trồng bạt ngàn ở những trang trại địa phương. Nhưng sở hữu chiếc “ngai vàng” của ẩm thực Tuscany chính là món thịt bò nướng trong gỗ sồi bistecca fiorentina, được tẩm ướp với dầu olive và thảo mộc địa phương. 

Đa số những nguyên liệu đều được trồng trong môi trường hoang dã, nên tất cả đều đạt chứng chỉ DOP – Denominazione di Origine Protetta (nguồn gốc xuất sứ nguyên thủy). Các món ăn được làm từ loại nguyên liệu này sẽ đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Những nguyên liệu tuyệt vời nói trên đa số sẽ được sử dụng trong thực đơn tại ’NAMO.

Không chỉ có thức ăn mới được ca ngợi khắp nơi trên thế giới, các loại rượu Ý cũng được ưu ái tại các nhà hàng nổi tiếng. Siêu phẩm rượu vang vùng Tuscany được biết đến bởi sự đa dạng và chất lượng tuyệt vời trong hương vị. Chianti và Brunello di Montalcino DOCG là 2 trong số những chai rượu vang đỏ được yêu thích nhất trong vùng. Chúng đều được làm từ loại nho Sangiovese và sẽ là món đồ uống hoàn hảo khi thưởng thức hương vị đặc trưng của các món ăn Tuscany. 

Các món ăn đặc trưng của NAMO Tuscan Grill:

Bistecca Fiorentina

Sử dụng gia vị thảo mộc của Tuscany, thịt bò bít tết vùng Florence có hương vị độc đáo đang chờ quý khách đến khám phá. Miếng thịt bò loại một được cắt rất dày từ loại thịt bò hảo hạng của Úc, cùng với lớp vỏ nướng đẹp mắt trên bếp than hồng tạo nên món bistecca mềm, với các góc khía cạnh cho đẹp mắt. Còn gì bằng Kết hợp cùng ly vang đỏ Lucente Toscana danh tiếng. Có rất nhiều đề quý khách có thể khám phá.

Mỳ Ý vùng Tuscany

Mỳ có nhiều hình dáng và kích thước khác nhau, được thiết kế đặc biệt để hương vị hòa quyện với nước sốt của từng vùng. Những sợi mỳ gối Gnudi là sự kết hợp hoàn hảo để ăn cùng nước sốt bơ trong khi sợi mì dài phẳng tagliatelle lại rất phù hợp với nấm rừng truffle. Những sợi mỳ dày cuộn bằng tay pici hay các lát mỳ dài pappardelle ăn cùng ragu thịt heo sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.

NAMO Tuscan Grill
Địa chỉ: 146-148 Pasteur, Q.1 (Rex Hotel) 
Liên hệ đặt bàn: (08) 3822 1431 - Email: reservations@namoitalian.com
Giờ mở cửa: 11:00 sáng - 10:00 tối (T2-T5 & CN), hoặc 11:00 tối (T6-T7 & ngày lễ)

Theo B - Infonet.vn


  • Air 360 Sky Bar
  • Chill Banner Article Details
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Nếu bạn cần tìm một nơi bán các món Bắc ngon, không lai vị, thì Mama Cook đúng là một địa chỉ bạn nhất định nên ghé đến một lần để nếm thử hương vị...
Giữa lòng Hà Nội sầm uất với những tòa nhà cao tầng mọc lên như nấm vẫn còn sót lại ngôi nhà kiến trúc Pháp tuyệt đẹp mà những ai đã từng một thời có kỷ niệm với Hà Nội hay đến thăm Hà Nội không khỏi bùi ngùi, xúc động khi bước qua sự ồn ào đặt chân vào.
Lãng mạn, tinh tế, sang trọng và một mức giá hợp lý có phải là tất cả những điều bạn cần cho một buổi hẹn hò, một dịp đặc biệt hay đơn giản là một buổi họp mặt vui vẻ đến tận khuya cùng hội bạn thân?
Hoàn toàn hài lòng chính là những gì thực khách nghĩ về top 10 nhà hàng tuyệt vời này.
Những nhà hàng được chọn để đưa vào danh sách này rất nổi tiếng với thực khách trong nước và nước ngoài bởi địa điểm tuyệt đẹp, các món ăn luôn ở mức 5 sao.
Khách đến Kỳ Đồng Quán chính là vì những món ăn tuyệt vời ở đây.
Đến với nhà hàng Vương Quốc Tôm (số 13 Lê Quý Đôn, P6, Q3, TP.HCM), đảm bảo các bạn sẽ được thưởng thức tất cả các món hải sản đặc sắc nhất xứ Đài.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

XOXO Club & Lounge - Lầu 21, 136 - 138 Lê Thị Hồng Gấm, Q. 1, TP. HCM
Sự giản dị của nam ca sĩ khiến ít ai biết anh là một công tử thứ thiệt xuất thân từ gia đình giàu có.
Vi vu ở những địa điểm du lịch nổi tiếng, bạn nên ghé qua những quán cà phê có view tuyệt đẹp sau đây để chiêm ngưỡng khung cảnh làm say đắm lòng người.
Tối (9/12), sau hơn 6 tháng chuẩn bị, nhà thiết kế Đỗ Mạnh Cường đã chính thức giới thiệu bộ sưu tập thời trang Thu - Đông 2016 với tên gọi The Little Black Dress - Huyền thoại những chiếc đầm đen tại tại Reverside Palace, Quận 4, TP.HCM.
Đây được xem như món quà tri ân cho các fan hâm mộ.
Envy Club - 74 - 76 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q. 1, TP. HCM. Hotline: 08 3913 8168.
Thêm nó vào và đứng trước gương xem, chẳng phải trang phụ đơn giản của bạn nhìn chất hơn hẳn.
Không phải lúc nào người ta cũng muốn cắm sừng người yêu hay vợ/chồng của mình đâu. Nhưng khoa học đã chứng minh có một ngày khiến ai cũng muốn làm điều đó.
Dù muốn hay không, bạn cũng nên từ bỏ ngay 6 thói quen này bởi nếu còn luyến tiếc thì dù có tốn tiền triệu làn da bạn sẽ chẳng bao giờ đẹp lên được.
Không ít người đã phải ngỡ ngàng khi chứng kiến hình ảnh của cô bé xinh xắn, dễ thương có gương mặt “siêu” giống Lưu Diệc Phi này.
Được chụp tại một khu phố ở Hàn Quốc, bộ ảnh đẹp của mẹ Tâm Mint và cô con gái Yejin đã khiến cư dân mạng ngẩn ngơ.
Kylie Jenner và rapper Tyga diễn cảnh ôm ấp tình tứ trong các video quảng bá cửa hàng mới của cô.
Năm nay sắc màu nào sẽ lên ngôi? Bạn có đoán được không?
Không chỉ các tài tử như Russell Brand, Charlie Sheen... mà có những hoa hậu, người mẫu cũng phải đi cai nghiện tình dục.
Bạn sẽ cần không ít thời gian, công sức để có thể sở hữu và giữ gìn những bộ móng tay 'nhìn một lần nhớ cả đời' này.