Khám phá mỹ vị ẩm thực Ý vùng Tuscany tại trung tâm Sài Gòn

Khám phá mỹ vị ẩm thực Ý vùng Tuscany tại trung tâm Sài Gòn

 
Tọa lạc tại một trong những con đường náo nhiệt nhất Sài Gòn, NAMO Tuscan Grill mở ra một cánh cửa đưa thực khách gần hơn với thiên đường ẩm thực nước Ý, mang đậm dấu ấn vùng Tuscany trù phú, xinh đẹp.

Giờ đây, ngay tại gian bếp của NAMO Tuscan Grill, bếp trưởng đồng thời là chủ sở hữu nhà hàng, Ivan Barone sẽ mang đến cho các thực khách trải nghiệm tinh túy nhất về nền ẩm thực mang đậm dấu ấn của vùng Tuscany, nơi anh đã từng sống hơn 10 năm.

Tuscany là hiện thân của ẩm thực nước Ý. Được xây dựng trên các nguyên tắc cơ bản – bắt nguồn từ nguyên liệu địa phương ngon nhất, các đầu bếp nấu với tất cả niềm đam mê và sự giản dị – căn bếp Tuscany có khả năng thể hiện sự phong phú đến từ tự nhiên qua ẩm thực.

Những ngọn đồi vùng Val D’Orcia nằm ở phía Nam thành phố Siena là nhà của những cây ô liu, các loại thảo mộc hoang sơ, những con lợn rừng, thỏ, gia súc và hươu. Các loại mì Ý đặc sản cũng từ đó được biến hóa một cách diệu kì để dùng kèm với các món ăn như thịt hầm nóng hổi hay các loại sốt đặc biệt.

Các loại đậu, hoa quả tươi và nấm trufles được trồng bạt ngàn ở những trang trại địa phương. Nhưng sở hữu chiếc “ngai vàng” của ẩm thực Tuscany chính là món thịt bò nướng trong gỗ sồi bistecca fiorentina, được tẩm ướp với dầu olive và thảo mộc địa phương. 

Đa số những nguyên liệu đều được trồng trong môi trường hoang dã, nên tất cả đều đạt chứng chỉ DOP – Denominazione di Origine Protetta (nguồn gốc xuất sứ nguyên thủy). Các món ăn được làm từ loại nguyên liệu này sẽ đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Những nguyên liệu tuyệt vời nói trên đa số sẽ được sử dụng trong thực đơn tại ’NAMO.

Không chỉ có thức ăn mới được ca ngợi khắp nơi trên thế giới, các loại rượu Ý cũng được ưu ái tại các nhà hàng nổi tiếng. Siêu phẩm rượu vang vùng Tuscany được biết đến bởi sự đa dạng và chất lượng tuyệt vời trong hương vị. Chianti và Brunello di Montalcino DOCG là 2 trong số những chai rượu vang đỏ được yêu thích nhất trong vùng. Chúng đều được làm từ loại nho Sangiovese và sẽ là món đồ uống hoàn hảo khi thưởng thức hương vị đặc trưng của các món ăn Tuscany. 

Các món ăn đặc trưng của NAMO Tuscan Grill:

Bistecca Fiorentina

Sử dụng gia vị thảo mộc của Tuscany, thịt bò bít tết vùng Florence có hương vị độc đáo đang chờ quý khách đến khám phá. Miếng thịt bò loại một được cắt rất dày từ loại thịt bò hảo hạng của Úc, cùng với lớp vỏ nướng đẹp mắt trên bếp than hồng tạo nên món bistecca mềm, với các góc khía cạnh cho đẹp mắt. Còn gì bằng Kết hợp cùng ly vang đỏ Lucente Toscana danh tiếng. Có rất nhiều đề quý khách có thể khám phá.

Mỳ Ý vùng Tuscany

Mỳ có nhiều hình dáng và kích thước khác nhau, được thiết kế đặc biệt để hương vị hòa quyện với nước sốt của từng vùng. Những sợi mỳ gối Gnudi là sự kết hợp hoàn hảo để ăn cùng nước sốt bơ trong khi sợi mì dài phẳng tagliatelle lại rất phù hợp với nấm rừng truffle. Những sợi mỳ dày cuộn bằng tay pici hay các lát mỳ dài pappardelle ăn cùng ragu thịt heo sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.

NAMO Tuscan Grill
Địa chỉ: 146-148 Pasteur, Q.1 (Rex Hotel) 
Liên hệ đặt bàn: (08) 3822 1431 - Email: reservations@namoitalian.com
Giờ mở cửa: 11:00 sáng - 10:00 tối (T2-T5 & CN), hoặc 11:00 tối (T6-T7 & ngày lễ)

Theo B - Infonet.vn


  • Air 360 Sky Lounge
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Nếu bạn cần tìm một nơi bán các món Bắc ngon, không lai vị, thì Mama Cook đúng là một địa chỉ bạn nhất định nên ghé đến một lần để nếm thử hương vị...
Giữa lòng Hà Nội sầm uất với những tòa nhà cao tầng mọc lên như nấm vẫn còn sót lại ngôi nhà kiến trúc Pháp tuyệt đẹp mà những ai đã từng một thời có kỷ niệm với Hà Nội hay đến thăm Hà Nội không khỏi bùi ngùi, xúc động khi bước qua sự ồn ào đặt chân vào.
Lãng mạn, tinh tế, sang trọng và một mức giá hợp lý có phải là tất cả những điều bạn cần cho một buổi hẹn hò, một dịp đặc biệt hay đơn giản là một buổi họp mặt vui vẻ đến tận khuya cùng hội bạn thân?
Hoàn toàn hài lòng chính là những gì thực khách nghĩ về top 10 nhà hàng tuyệt vời này.
Những nhà hàng được chọn để đưa vào danh sách này rất nổi tiếng với thực khách trong nước và nước ngoài bởi địa điểm tuyệt đẹp, các món ăn luôn ở mức 5 sao.
Khách đến Kỳ Đồng Quán chính là vì những món ăn tuyệt vời ở đây.
Đến với nhà hàng Vương Quốc Tôm (số 13 Lê Quý Đôn, P6, Q3, TP.HCM), đảm bảo các bạn sẽ được thưởng thức tất cả các món hải sản đặc sắc nhất xứ Đài.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Anh chàng bartender người Nga đến từ Bangkok, Sasha Bondi hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một nguồn cảm hứng cocktails mới lạ tại Chill Skybar từ ngày 25/05 đến 27/05/17.
Diện những bộ trang phục khoét sâu, ngắn như không phô diễn đường cong cơ thể mỗi lần xuất hiện trên sân khấu ngày hè, Minh Hằng, Hương Tràm...cùng loạt mỹ nhân Việt khiến người xem không khỏi bối rối.
Đêm tiệc amfAR Gala được tổ chức tại Cannes chứng kiến "cuộc thi hở hang" của nhiều ngôi sao trên thảm đỏ.
Đọc sách là một trong những trải nghiệm tuyệt vời. Với những câu chuyện, sách không chỉ mang lại kiến thức, cách sử dụng ngôn ngữ mà còn là những trải nghiệm cảm xúc thú vị.
Bắt đầu từ ngày 22/05/17, Air 360 Sky Lounge rất hân hạnh cho ra mắt "Summer Menu" với một hương vị vô cùng mới mẻ và tươi mát dành riêng cho mùa Hè này.
Tiểu thư 36 tuổi gây chú ý với vòng một to bất thường khi diện váy xẻ sâu.
Mùa hè nắng nóng, bạn sẽ cần đến những dòng tạo nền vừa che giấu nhược điểm của da vừa có khả năng kiềm dầu để làn da luôn khô thoáng ngay cả khi trang điểm.
Không chỉ trên thảm đỏ liên hoan phim, các người đẹp còn triệt để khoe hình thể gợi cảm trên bãi biển hay du thuyền sang trọng.
Giờ đây đến Singapore, bạn có thể ăn cơm hay mì gà sốt tương của ông chủ nhà hàng sao Michelin rẻ nhất thế giới ở địa chỉ mới, với chỗ ngồi thoải mái hơn.
Bella Hadid, Lily Collins hay Alessandra Ambrosio đều dành cho những đôi giày trắng một sự ưu ái đặc biệt.
Mặc màu sáng không hề là thử thách dễ dàng. Nhưng vì sao phải vì sợ trông quá lố mà phải khiến bản thân trở nên nhàm chán với những bộ trang phục trắng, đen, xám? Nhất là mùa hè này các tông màu cam - vàng - hồng sẽ trở thành lựa chọn hàng đầu của bạn đấy
Người mẫu Mâu Thủy khoe vóc dáng tuyệt đẹp trong những bộ bikini mang gam màu nhiệt đới rực rỡ
Người đẹp Úc không ngần ngại tự "bóc phốt" chuyện phẫu thuật thẩm mỹ trên mạng xã hội.
Đây quả là tin mừng cho cả Mark Zuckerberg và bố mẹ của anh.
Không cần da trắng tinh, chiều cao khủng,... những mỹ nhân Vbiz này vẫn đang từng bước xây dựng được hình ảnh của mình trong lòng công chúng.