Khám phá mỹ vị ẩm thực Ý vùng Tuscany tại trung tâm Sài Gòn

Khám phá mỹ vị ẩm thực Ý vùng Tuscany tại trung tâm Sài Gòn

 
Tọa lạc tại một trong những con đường náo nhiệt nhất Sài Gòn, NAMO Tuscan Grill mở ra một cánh cửa đưa thực khách gần hơn với thiên đường ẩm thực nước Ý, mang đậm dấu ấn vùng Tuscany trù phú, xinh đẹp.

Giờ đây, ngay tại gian bếp của NAMO Tuscan Grill, bếp trưởng đồng thời là chủ sở hữu nhà hàng, Ivan Barone sẽ mang đến cho các thực khách trải nghiệm tinh túy nhất về nền ẩm thực mang đậm dấu ấn của vùng Tuscany, nơi anh đã từng sống hơn 10 năm.

Tuscany là hiện thân của ẩm thực nước Ý. Được xây dựng trên các nguyên tắc cơ bản – bắt nguồn từ nguyên liệu địa phương ngon nhất, các đầu bếp nấu với tất cả niềm đam mê và sự giản dị – căn bếp Tuscany có khả năng thể hiện sự phong phú đến từ tự nhiên qua ẩm thực.

Những ngọn đồi vùng Val D’Orcia nằm ở phía Nam thành phố Siena là nhà của những cây ô liu, các loại thảo mộc hoang sơ, những con lợn rừng, thỏ, gia súc và hươu. Các loại mì Ý đặc sản cũng từ đó được biến hóa một cách diệu kì để dùng kèm với các món ăn như thịt hầm nóng hổi hay các loại sốt đặc biệt.

Các loại đậu, hoa quả tươi và nấm trufles được trồng bạt ngàn ở những trang trại địa phương. Nhưng sở hữu chiếc “ngai vàng” của ẩm thực Tuscany chính là món thịt bò nướng trong gỗ sồi bistecca fiorentina, được tẩm ướp với dầu olive và thảo mộc địa phương. 

Đa số những nguyên liệu đều được trồng trong môi trường hoang dã, nên tất cả đều đạt chứng chỉ DOP – Denominazione di Origine Protetta (nguồn gốc xuất sứ nguyên thủy). Các món ăn được làm từ loại nguyên liệu này sẽ đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Những nguyên liệu tuyệt vời nói trên đa số sẽ được sử dụng trong thực đơn tại ’NAMO.

Không chỉ có thức ăn mới được ca ngợi khắp nơi trên thế giới, các loại rượu Ý cũng được ưu ái tại các nhà hàng nổi tiếng. Siêu phẩm rượu vang vùng Tuscany được biết đến bởi sự đa dạng và chất lượng tuyệt vời trong hương vị. Chianti và Brunello di Montalcino DOCG là 2 trong số những chai rượu vang đỏ được yêu thích nhất trong vùng. Chúng đều được làm từ loại nho Sangiovese và sẽ là món đồ uống hoàn hảo khi thưởng thức hương vị đặc trưng của các món ăn Tuscany. 

Các món ăn đặc trưng của NAMO Tuscan Grill:

Bistecca Fiorentina

Sử dụng gia vị thảo mộc của Tuscany, thịt bò bít tết vùng Florence có hương vị độc đáo đang chờ quý khách đến khám phá. Miếng thịt bò loại một được cắt rất dày từ loại thịt bò hảo hạng của Úc, cùng với lớp vỏ nướng đẹp mắt trên bếp than hồng tạo nên món bistecca mềm, với các góc khía cạnh cho đẹp mắt. Còn gì bằng Kết hợp cùng ly vang đỏ Lucente Toscana danh tiếng. Có rất nhiều đề quý khách có thể khám phá.

Mỳ Ý vùng Tuscany

Mỳ có nhiều hình dáng và kích thước khác nhau, được thiết kế đặc biệt để hương vị hòa quyện với nước sốt của từng vùng. Những sợi mỳ gối Gnudi là sự kết hợp hoàn hảo để ăn cùng nước sốt bơ trong khi sợi mì dài phẳng tagliatelle lại rất phù hợp với nấm rừng truffle. Những sợi mỳ dày cuộn bằng tay pici hay các lát mỳ dài pappardelle ăn cùng ragu thịt heo sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.

NAMO Tuscan Grill
Địa chỉ: 146-148 Pasteur, Q.1 (Rex Hotel) 
Liên hệ đặt bàn: (08) 3822 1431 - Email: reservations@namoitalian.com
Giờ mở cửa: 11:00 sáng - 10:00 tối (T2-T5 & CN), hoặc 11:00 tối (T6-T7 & ngày lễ)

Theo B - Infonet.vn


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Nếu bạn cần tìm một nơi bán các món Bắc ngon, không lai vị, thì Mama Cook đúng là một địa chỉ bạn nhất định nên ghé đến một lần để nếm thử hương vị...
Giữa lòng Hà Nội sầm uất với những tòa nhà cao tầng mọc lên như nấm vẫn còn sót lại ngôi nhà kiến trúc Pháp tuyệt đẹp mà những ai đã từng một thời có kỷ niệm với Hà Nội hay đến thăm Hà Nội không khỏi bùi ngùi, xúc động khi bước qua sự ồn ào đặt chân vào.
Lãng mạn, tinh tế, sang trọng và một mức giá hợp lý có phải là tất cả những điều bạn cần cho một buổi hẹn hò, một dịp đặc biệt hay đơn giản là một buổi họp mặt vui vẻ đến tận khuya cùng hội bạn thân?
Hoàn toàn hài lòng chính là những gì thực khách nghĩ về top 10 nhà hàng tuyệt vời này.
Những nhà hàng được chọn để đưa vào danh sách này rất nổi tiếng với thực khách trong nước và nước ngoài bởi địa điểm tuyệt đẹp, các món ăn luôn ở mức 5 sao.
Khách đến Kỳ Đồng Quán chính là vì những món ăn tuyệt vời ở đây.
Đến với nhà hàng Vương Quốc Tôm (số 13 Lê Quý Đôn, P6, Q3, TP.HCM), đảm bảo các bạn sẽ được thưởng thức tất cả các món hải sản đặc sắc nhất xứ Đài.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Hãy cứ cất Converse và Vans cẩn thận vào một góc. Chúng vẫn sẽ ở đấy và chờ đợi bạn vô điều kiện, mong ngóng một ngày nào đó lại lấy ra diện với áo thun quần jeans, đơn giản thoải mái.
Cuộc hôn nhân này có lẽ với Angie sẽ mãi mãi hạnh phúc bởi chồng cô sẽ không bao giờ có những tật xấu như đàn ông.
Thành thật mà nói, 2 thương hiệu "cá tính" này nên tập trung vào thế mạnh của mình hơn là "đá sân" lung tung.
Mỗi nơi ghé qua đều mang về những tiếng cười hoặc là mang về một kỷ niệm. Mà kỷ niệm đó làm đời ta đẹp đẽ hơn.
Coachella 2017 tiếp tục trở thành sân chơi phô diễn street style vừa đậm chất lễ hội lại vừa sexy vô cùng tận của những cô nàng nóng bỏng, đặc biệt là dàn thiên thần Victoria's Secret.
Sau này, "Ngọc nữ Nhật Bản" Rie Miyazawa đoạn tuyệt mối quan hệ với mẹ ruột của mình sau những việc bà đã làm cho cô.
Để gây bất ngờ với bạn gái, chàng trai 9X này đã quyết định dùng hàng chục thỏi son đắt tiền để điêu khắc thành hình những chú mèo.
Để diện một bộ trang phục đẹp, ngoài hợp với dáng người và hợp mốt ra bạn có thể kết hợp những hoạ tiết thời trang cũ và mới để "mix-match" trang phục hợp lý.
Nếu đang muốn tìm một thỏi son nude thời thượng và giữ lâu suốt cả ngày thì đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Nếu đã mê làm điệu, các cô nàng không thể bỏ qua 6 xu hướng làm đẹp "đinh" cho hè này.
Cùng xem thử đâu là những cái tên đang khiến "hội những người không thể sống thiếu trà sữa" phải đứng ngồi không yên ở hai đầu cầu Sài Gòn và Hà Nội nhé!
Kylie Jenner bị bắt gặp tay trong tay với chàng rapper Travis Scott sau khi chia tay Tyga.
Bright Side đã thu thập và đưa ra các khuyến nghị của các chuyên gia về cách ngồi đúng tại chỗ làm việc để giảm thiểu vấn đề về sức khoẻ. Bạn hãy tham khảo nhé.
Hẹn hò không là bài toán đơn giản. Hai bạn buộc phải chấp nhận, biến chuyển cái tôi để hoà nhập vào cái ta, cái chung. 
Trải nghiệm không gian cao cấp nhất trong các festivals hoàn toàn là điều có thể.