'Pizza Huế' hút khách Sài Gòn

'Pizza Huế' hút khách Sài Gòn

 
Nếu từng yêu thích phiên bản pizza Việt của món bánh tráng nướng Đà Lạt, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua chiếc bánh kiểu Huế với nguyên liệu và cách chế biến đặc biệt.

Từ món bánh tráng nướng mỡ hành, quết mắm ruốc Huế quen thuộc, chủ nhân của quầy bánh tráng nướng Huế đã nghĩ ra những biến tấu mới lạ, ngon tuyệt cho món Pizza Huế này. Sau khi được quết một lớp mắm ruốc, mỡ hành, tùy vào lựa chọn của bạn mà người bán sẽ cho thêm các loại nhân như: bắp, ớt chuông, hành tây, cà tím, hến... hoặc nhân gà xé, hải sản, thịt bằm, trứng, xúc xích lên bánh để tạo nên một chiếc pizza Huế cực chất.

Từ cầu Nguyễn Văn Cừ sang quận 8 trên đường Dương Bá Trạc, ngay đoạn vừa qua khỏi trường tiểu học Rạch Ông, nhìn bên kia đường ngay góc ngã 3 sẽ thấy quầy hàng Piza Huế sáng đèn, đông đúc người dừng lại mua mang về hoặc thưởng thức tại chỗ.

Quán mở vào buổi chiều tối, từ khoảng 17h đến khoảng 23h. Vào giờ cao điểm phải đợi từ 10-20 phút, nhưng nhiều kháchthực khách vẫn rất kiên nhẫn để đợi những chiếc bánh như ý ra lò.

Bánh tráng để nướng là bánh tráng bột gạo của Huế, dày nhưng thơm mềm, tan trong miệng. Mắm ruốc Huế được làm tại nhà, chín vừa nên thơm lựng. Chủ quán còn kỳ công cho thêm mực, tôm vào xay nhuyễn mà nếu tinh ý bạn có thể nhận ra.

Nguyên liệu dùng làm nhân nền cho bánh cũng rất phong phú, hợp vị bao gồm cà tím, bắp hạt, thịt băm, mắm ruốc, hành tây, ớt chuông... Không những ngon, các nguyên liệu này còn tạo được độ dày dặn cho chiếc bánh.

Tùy sở thích, bạn có thể chọn các loại nhân chính như gà xé, hải sản, thịt bằm, trứng, xúc xích... Các loại nhân này được sơ chế và cho lên miếng bánh tráng đã được quết ruốc, hành mỡ. Bánh được nướng thêm lần nữa trước khi hoàn chỉnh.

Một chiếc bánh tráng nướng mắm ruốc, hành mỡ cơ bản sẽ có giá 10.000 đồng. Và tùy từng loại nhân khác nhau bánh sẽ có giá chênh lệch từ 15.000-49.000, đủ cho 2 người ăn.

Chị Nhung, nhân viên bán hàng của quán, cho biết mỗi ngày quán bán trung bình được từ 50-70 chiếc, đông nhất là từ 19-21h.

Với món này bạn có thể cắt làm 4, gấp cho vào túi giấy mang đi. Nếu không quá lâu, bánh vẫn giữ được độ nóng giòn, thơm ngon.

Theo Bình Nhi - Zing.vn


  • Air 360 Sky Lounge
  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

POC POC Beer Garden - vườn bia quầy bar “trứ danh” - địa điểm vui chơi sôi động yêu thích của dân chơi Sài Thành sẽ “ăn mừng” tiệc sinh nhật 3 tuổi hoành tráng trong 3 đêm liên tiếp với dàn nghệ sĩ khách mời cực chất.
Nhằm mang đến cho thực khách những vị bò ngon tuyệt hảo, vang danh cả thế giới cùng trải nghiệm ẩm thực cao cấp, Hệ thống Moo Beef Steak ra mắt nhãn hiệu cao cấp - Moo Beef Steak Prime.
"Beat The Heat" là chuỗi sự kiện chỉ diễn ra tại Chill Skybar với sự hiện diện của các vị khách mời DJ/producer được yêu thích nhất.
Dòng du thuyền cao cấp mới Paradise Elegance đưa trải nghiệm du thuyền trên vịnh Hạ Long lên một đẳng cấp khác biệt.
Với địa điểm mới ngay mặt tiền của một trong những con đường nhộn nhịp nhất trung tâm thành phố, L’Usine là một “chốn ẩn náu” lý tưởng trong một tòa nhà cổ mang dáng dấp Sài Gòn xưa.
Trong ngày mưa mát mẻ, các món ốc, chuối nếp nướng, bánh khúc, súp cua hay thịt nướng là những món được nhắc đến nhiều nhất.
"Tuyệt tác của tạo hóa", "con đường xuyên biển" hay là "con đường Seoul" là những mỹ từ mà rất nhiều người đã dành để gọi cho con đường dọc theo núi đá, view ngắm biển đẹp tuyệt trần ở Việt Nam có 1 không 2 này!
Quán cà phê đem gấu bông ngồi với khách, tuyên bố không có wifi hay luôn để âm 5 độ là những mô hình mới nổi hút khách.
Hà Nội những ngày giữa hè, nắng nóng, oi bức và chật chội. Muốn đi đâu đó thật xa nhưng công việc và trách nhiệm thì vẫn cứ níu chân người. Được rồi, thì ở lại. Nhưng cái mong muốn được trốn khỏi sự ồn ào và xô bồ vẫn thôi thúc mỗi sáng.
Điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm những đêm tiệc thư giãn và những khoảnh khắc ẩm thực đỉnh cao cùng bạn bè và người thân.
4 quán bánh đa cua này nhỏ thôi, giá lại rất bình dân, nhưng chất lượng của chúng thì chẳng ai còn phải nghi ngờ.
Có một sự thật không thể phủ nhận là Sa Pa ngày càng xuất hiện nhiều quán cafe vừa xinh, vừa chất!
Dù “4 little town” đóng đô ở bất kỳ khu vực nào trong thành phố, một khi bạn đặt chân đến các “little town” này, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được những đặc điểm và nét riêng biệt mà nơi ấy mang lại.
Bánh bông lan nướng Đài Loan hay bánh mì phô mai chính là những món ăn mới toanh, thu hút được sự quan tâm của đông đảo người dùng mạng xã hội.
Ngoài những những khu resort nghỉ dưỡng thì bạn cũng không thể bỏ qua các địa điểm vui chơi cuối tuần, với những dòng suối mát rượi cách Sài Gòn không xa.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Miễn là chúng ta dùng tiền đúng cách, hạnh phúc sẽ đến.
Phát biểu trên TMZ, chân dài Tanya Mityushina bất ngờ "thả thính" siêu sao người Bồ Đào Nha.
Xăm mình được xem là cách thể hiện cá tính. Tuy nhiên có một số vị trí hiểm hóc mà không phải cô gái nào cũng dám xăm.
Hãng giày sang trọng, thời thượng kể từ nay đã thuộc về người chủ mới.
Khoảng thời gian cuối tháng 7 là lúc các hãng giày trụ sở Nhật Bản lần lượt ra mắt các thiết kế độc đáo của riêng họ.
Trước những chỉ trích thích khoe dáng tại sân bay, Dương Mịch đã đáp lại mạnh mẽ và sắc bén.
Không ai ngờ có một ngày thương hiệu thời trang nổi tiếng này lại chuyển hướng bán mỹ phẩm!
Mùa hè năm nay trang phục họa tiết vẫn luôn được các cô gái ưa chuộng và lựa chọn để làm đa dạng thêm phong cách của mình.
Nếu quá bận rộn không kịp rửa mặt tẩy trang bạn có thể tìm đến 6 loại giấy tẩy trang này để cứu cánh cho da mặt.
Lễ Hội Ẩm Thực được diễn ra từ ngày 29/07 đến 13/08 tại nhà hàng Café Central An Đông.
Thưởng thức bữa ăn trưa theo phong cách hiện đại hay truyền thống trong không gian sang trọng vào các buổi trưa từ thứ 2 đến thứ 6 tại khách sạn Renaissance Riverside Hotel Saigon.
Để thành công trong chuyện hẹn hò online, bạn cần phải lắng nghe... khoa học.
XOXO Club & Lounge - Lầu 21, 136 - 138 Lê Thị Hồng Gấm, Q. 1, TP. HCM