'Pizza Huế' hút khách Sài Gòn

'Pizza Huế' hút khách Sài Gòn

 
Nếu từng yêu thích phiên bản pizza Việt của món bánh tráng nướng Đà Lạt, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua chiếc bánh kiểu Huế với nguyên liệu và cách chế biến đặc biệt.

Từ món bánh tráng nướng mỡ hành, quết mắm ruốc Huế quen thuộc, chủ nhân của quầy bánh tráng nướng Huế đã nghĩ ra những biến tấu mới lạ, ngon tuyệt cho món Pizza Huế này. Sau khi được quết một lớp mắm ruốc, mỡ hành, tùy vào lựa chọn của bạn mà người bán sẽ cho thêm các loại nhân như: bắp, ớt chuông, hành tây, cà tím, hến... hoặc nhân gà xé, hải sản, thịt bằm, trứng, xúc xích lên bánh để tạo nên một chiếc pizza Huế cực chất.

Từ cầu Nguyễn Văn Cừ sang quận 8 trên đường Dương Bá Trạc, ngay đoạn vừa qua khỏi trường tiểu học Rạch Ông, nhìn bên kia đường ngay góc ngã 3 sẽ thấy quầy hàng Piza Huế sáng đèn, đông đúc người dừng lại mua mang về hoặc thưởng thức tại chỗ.

Quán mở vào buổi chiều tối, từ khoảng 17h đến khoảng 23h. Vào giờ cao điểm phải đợi từ 10-20 phút, nhưng nhiều kháchthực khách vẫn rất kiên nhẫn để đợi những chiếc bánh như ý ra lò.

Bánh tráng để nướng là bánh tráng bột gạo của Huế, dày nhưng thơm mềm, tan trong miệng. Mắm ruốc Huế được làm tại nhà, chín vừa nên thơm lựng. Chủ quán còn kỳ công cho thêm mực, tôm vào xay nhuyễn mà nếu tinh ý bạn có thể nhận ra.

Nguyên liệu dùng làm nhân nền cho bánh cũng rất phong phú, hợp vị bao gồm cà tím, bắp hạt, thịt băm, mắm ruốc, hành tây, ớt chuông... Không những ngon, các nguyên liệu này còn tạo được độ dày dặn cho chiếc bánh.

Tùy sở thích, bạn có thể chọn các loại nhân chính như gà xé, hải sản, thịt bằm, trứng, xúc xích... Các loại nhân này được sơ chế và cho lên miếng bánh tráng đã được quết ruốc, hành mỡ. Bánh được nướng thêm lần nữa trước khi hoàn chỉnh.

Một chiếc bánh tráng nướng mắm ruốc, hành mỡ cơ bản sẽ có giá 10.000 đồng. Và tùy từng loại nhân khác nhau bánh sẽ có giá chênh lệch từ 15.000-49.000, đủ cho 2 người ăn.

Chị Nhung, nhân viên bán hàng của quán, cho biết mỗi ngày quán bán trung bình được từ 50-70 chiếc, đông nhất là từ 19-21h.

Với món này bạn có thể cắt làm 4, gấp cho vào túi giấy mang đi. Nếu không quá lâu, bánh vẫn giữ được độ nóng giòn, thơm ngon.

Theo Bình Nhi - Zing.vn


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Nếu bạn có sở thích “săn hàng ngoại” thì nhớ ghé ngay 6 siêu thị đây nhé!
Dù nhìn có vẻ cũ kỹ, lụp xụp và tưởng chừng như giá cả "dễ thở" nhưng những quán ăn bình dân này lại có mức giá “ cao ngất ngưởng”. Cũng chính vì thế mà chất lượng cũng tỷ lệ thuận theo mức giá làm nên sự hấp dẫn khó lòng cưỡng nổi.
Đồi trà Cầu Đất thôn Xuân Trường là điểm đến trong lành cho những ai muốn tìm về chốn đồng quê yên tĩnh ở Đà Lạt. Đây cũng là nơi nhiều người chọn để thực hiện một bộ ảnh lãng mạn trong đồng trà xanh mướt, giữa lấp lánh nắng vàng hay sương mù bảng lảng.
Không những chỉ có món tráng miệng mà các thức uống làm từ “si-cu-la” luôn chiếm được cảm tình đông đảo của các tín đồ ăn uống Sài Gòn.
Ở những quán ăn này việc xếp hàng chờ đợi 15, 30 phút, không hối thúc là chuyện rất bình thường.
Nếu như trước đây giới trẻ ồ ạt check-in thiên đường cắm trại Trung Lương - nơi được ví như đảo Jeju phiên bản Việt thì giờ đây Eo Gió mới chính là cái tên khiến teens Việt bận rộn những chuyến đi chuẩn không cần chỉnh của đảo Jeju tại Việt Nam.
Ẩm thực vỉa hè từ lâu đã trở thành một nét đặc sắc của Sài Gòn và luôn thu hút nhiều các tín đồ ăn uống.
Cuối tuần đi trốn, rủ nhau về biệt thự mới đẹp như Full House ở Tam Đảo thôi
Với 4 loại kem này, bạn sẽ có những tấm hình street food hay flatlay đồ ăn cực đẹp và ảo diệu.
The New Playground có thể xem là sự thay thế cho những khu tổ hợp ăn chơi - mua sắm của giới trẻ Sài Gòn trong thời gian tới.
Chỉ là quán ăn trong chợ, không có địa chỉ cụ thể, hạn chế về chỗ ngồi, thậm chí còn khó tìm nhưng đồ ăn ở những quán này ngon đến mức có thể khiến người ta quên hết sự thiếu tiện nghi.
Bên cạnh các món đậm chất Việt Nam như khô mực chiên nước mắm, răng mực nướng, Sài Gòn còn có nhiều món mực mới du nhập như mực khổng lồ Hong Kong, mực nướng kiểu Thái...
Thiết kế đẹp như... quán cà phê, nhiều dòng sách mới, hay, lạ, luôn có chương trình chiết khấu, những nhà sách này là điểm đến quen thuộc của nhiều rất nhiều người Sài Gòn.
Sự kiện ra mắt YOLO Pub & Cafe - địa điểm giải trí dành cho giới trẻ diễn ra vào tối mai 9/3 quy tụ đông đảo gương mặt nghệ sĩ đang được yêu thích nhất nhì showbiz Việt. Bạn đã sẵn sàng chưa?
Ngày 8/3 đang đến gần rồi, nếu bạn còn đang phân vân chưa biết đâu chơi gì nhân dịp này, hãy xem ngay những gợi ý dưới đây của Pose nhé!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Những mẫu chân váy điệu đà, mềm mại nhưng lại rất dễ mặc này được đánh giá là xu hướng trang phục sẽ rất phổ biến trong mùa hè năm nay.
Huyền My sẽ nối gót Người đẹp biển Nguyễn Thị Loan dự thi Miss Grand International - Hoa hậu Hòa bình Quốc tế. Liệu Huyền My có vượt qua thành tích top 20 của đàn chị?
Nếu bạn có sở thích “săn hàng ngoại” thì nhớ ghé ngay 6 siêu thị đây nhé!
Đặt chân đến bản Cát Cát (Sa Pa, Lào Cai) những ngày này, bạn sẽ bị hút hồn bởi vẻ đẹp của cánh đồng hoa cải vàng đang mùa nở rộ.
Nhà hàng Shri Restaurant & Lounge kỷ niệm 7 năm phát triển cùng sự kiện khám phá 7 yếu tố độc đáo kết hợp tài tình giữa ẩm thực và cocktails.
Kỉ niệm cho con số 20 tròn trĩnh này BTC quyết định công bố thêm nhiều nghệ sĩ sẽ biểu diễn vào tháng 8 tại lễ hội năm nay.
Tay trong tay The Weeknd, Selena Gomez không ngừng tươi cười, cho thấy cô đang hạnh phúc thật sự.
Với màn hình vô cực, Samsung đã nâng sự "sexy" của Samsung Galaxy S8/ S8+ lên một tầm cao mới.
Bạn sẽ chẳng thể ngờ được rằng từ chất liệu mây tre đan thân thuộc lại có thể tạo ra những mẫu đèn đẹp mê người đến thế.
Người mẫu Nhật Bản - Baba Fumika sở hữu thân hình sexy khó tin, mày râu "đổ ngã" ngay từ lần đầu gặp mặt.
Diện quá chuẩn thiết kế Xuân/Hè 2017 của Moschino, Tóc Tiên đã được "vinh danh" trên tài khoản Instagram chính thức của nhà mốt nước Ý.
Phương pháp giảm béo bụng cực hay này sẽ giúp bạn thoát khỏi nỗi ám ảnh về vòng 2 ngấn mỡ.
Sở hữu chiều cao 1m75 với vòng 1 nhỏ nhắn, Dana Taylor là lựa chọn hàng đầu của các nhà mốt nổi tiếng.
Anh chàng nào có lỡ vào trúng bệnh viện này thì chắc cứ giả ốm để ở lại càng lâu càng tốt mất.
Với một hãng đồng hồ xa xỉ đặt sự hoàn mĩ lên hàng đầu, Rolex sẽ xử lý thế nào nếu có một đơn đặt hàng khó tính?