3 cái tên chuỗi cafe/ăn uống siêu hot một thời của giới trẻ, nay đi đâu về đâu?

3 cái tên chuỗi cafe/ăn uống siêu hot một thời của giới trẻ, nay đi đâu về đâu?

Minh Thu
 
Đây đều là những chuỗi cafe từng làm mưa làm gió một thời, nhưng nay, quán thì thưa thớt người qua, quán thì phải đóng cửa hẳn.

Văn hóa cafe du nhập vào Việt Nam từ khá sớm, và đặc biệt trong những năm gần đây, từng chuỗi, từng chuỗi những quán cafe theo nhiều phong cách được mở ra hàng loạt. Mỗi quán đều tạo dựng một màu sắc riêng đặc trưng cho mình, trong đó phải kể đến những cái tên như The Kafe, The Coffee Inn, Urban Station, The Coffee House, Cộng... Đó đều là những chuỗi cafe từng vô cùng được lòng giới trẻ và có hàng loạt cửa hàng đã ra đời sau đó. Tuy nhiên, theo dòng chảy trôi của thời thế, rất nhiều những cái tên trong đó đã dần trở nên mờ nhạt.

The Kafe & Burger Box

3 cái tên chuỗi cafe/ăn uống từng siêu hot một thời của giới trẻ, nay đi đâu về đâu? - Ảnh 1.

@huy.tran13

Được thành lập vào năm 2013 bởi Đào Chi Anh, một người phụ nữ yêu bếp, đồng tác giả của những đầu sách nấu ăn best-seller và là gương mặt quen thuộc trên những show dạy nấu ăn trên truyền hình, The KAfe là chuỗi cửa hàng cafe tiên phong trong việc mang đến những món ăn mới lạ, lai lai Âu Á và lối decor đẹp mắt. 

3 cái tên chuỗi cafe/ăn uống từng siêu hot một thời của giới trẻ, nay đi đâu về đâu? - Ảnh 2.

@ninhtrungvu

3 cái tên chuỗi cafe/ăn uống từng siêu hot một thời của giới trẻ, nay đi đâu về đâu? - Ảnh 3.

Đã từng một thời, đây là địa điểm check-in hot nhất của giới trẻ Hà Nội bởi không gian mới mẻ và hiện đại. Không chỉ thế, decor đặc biệt của từng cửa hàng được chăm chút từ những chi tiết nhỏ như quyển menu, hay cách trình bày món ăn đều trở thành yếu tố hút khách. Thời hoàng kim, The Kafe xuất hiện khắp hang cùng ngõ hẻm, với nhiều phiên bản như Kafe Box, Kafe Village...

Tuy nhiên, sau những tin tức rộn ràng như quỹ nước ngoài rót vốn 5,5 triệu đô, hay mở hàng loạt cửa hàng khắp Hà Nội, The Kafe bắt đầu... mất đi sự quan tâm của khách hàng. Đầu tiên phải kể đến việc Nam tiến. Đặt chân vào thị trường Sài Gòn vốn quá nhiều những đối thủ mạnh, hàng loạt những hàng cafe từ sang chảnh đẳng cấp, cho đến bình dân nhưng vẫn cực xinh và chất lượng đồ ăn/uống siêu ổn, The Kafe nhanh chóng bị hụt hơi và không tạo được cú nổ lớn như mong đợi.

Tiếp sau đó, việc đóng cửa dần các cửa hàng The Kafe Box trên các khu phố lớn nhỏ có thể khiến ta nhìn ra được sự hờ hững của khách hàng tới những phiên bản mini này của The Kafe. Ngoài ra, những phản hồi không mấy tích cực về chất lượng đồ ăn, đồ uống trở nên thường xuyên hơn, và mới đây nhất là vụ lùm xùm về việc thiếu nợ doanh nghiệp, càng khiến hình ảnh The Kafe trở nên lu mờ trong mắt các thực khách trẻ.

Những chuỗi cửa hàng đình đám một thời nay đã tịt ngóm - Ảnh 5.

Tương tự như The Kafe, The Burger Box từng nằm trong checklist "must go" của nhiều người. Là một mô hình ẩm thực mới từ The Kafe, The Burger Box được mệnh danh là thiên đường Burger. Ngay từ khi mới xuất hiện, nó đã được các bạn trẻ hết sức săn đón và hưởng ứng.

3 cái tên chuỗi cafe/ăn uống từng siêu hot một thời của giới trẻ, nay đi đâu về đâu? - Ảnh 5.

Thế nhưng, quán cũng không tránh khỏi dòng xoáy vô hình mang tên "hết thời". Lượng khách tới đây hiện giờ thua xa thời quán mới mở. Các bạn trẻ cũng không còn quá mặn mà với cái tên The Burger Box trong khi còn quá nhiều sự lựa chọn tốt hơn ngoài kia.

Koh Samui

3 cái tên chuỗi cafe/ăn uống từng siêu hot một thời của giới trẻ, nay đi đâu về đâu? - Ảnh 7.

Thương hiệu Koh Samui Hut bắt nguồn từ 1 ý tưởng khá đơn giản: Đó là mang những món ăn vặt đúng điệu Thái đến với Hà Nội, cùng một không gian ấm cúng và thoải mái. Ở Koh Samui, nổi tiếng nhất là các món xôi xoài, kem dừa hay những món đồ uống như trà Thái xanh, trà Thái đỏ… Ngay từ khi mới khai trương, quán luôn đông nghịt khách vào những buổi tối hay buổi trưa, buổi chiều muộn sau giờ tan học.

3 cái tên chuỗi cafe/ăn uống từng siêu hot một thời của giới trẻ, nay đi đâu về đâu? - Ảnh 8.

Tuy nhiên, khi cô chủ của quán, Nguyễn Hà Linh vừa được cộng động startup vinh danh như một biểu tượng của những người trẻ yêu khởi nghiệp hồi đầu năm 2016 thì chỉ một thời gian ngắn sau, chuỗi nhà hàng Koh Samui đã đóng cửa 2/5 cửa hàng.

Đầu tiên là việc đóng cửa cửa hàng Nhà Chung - vốn là Koh Samui đông khách bậc nhất, khi mà trong thời điểm hot, khách muốn ăn ở đây phải xếp hàng và ngồi kín hai vỉa hè. Tiếp đó, những cửa hàng ở Lê Đại Hành cũng đóng cửa, và mới nhất, cửa hàng Koh Samui Hut - vốn là Koh Samui lớn nhất trong hệ thống, cũng đã chuyển sang bán đồ ăn với cái tên Koh Yam Thai.

Trước những tin đồn về việc Koh Samui sắp "tịt ngòi", cô chủ Hà Linh đứng ra tuyên bố, việc đóng cửa nhằm tập trung cho cửa hàng mới và những dự án dài hơi hơn trong tương lai.

Những chuỗi cửa hàng đình đám một thời nay đã tịt ngóm - Ảnh 12.

The Coffee Inn

The Coffee Inn là cái tên mới nhất trong list những chuỗi cửa hàng từng vang bóng một thời nhưng nay đã "xịt" khi mới đây vừa có thông tin về chuyện The Coffee Inn đã đóng cửa hàng hot nhất của mình tại Phan Chu Trinh, đồng thời chuỗi cafe từng đình đám một thời cũng đã trả lại mặt bằng các cửa hàng của mình.

Những chuỗi cafe/ăn uống siêu hot một thời của giới trẻ, nay đã tịt ngóm - Ảnh 10.

3 cái tên chuỗi cafe/ăn uống từng siêu hot một thời của giới trẻ, nay đi đâu về đâu? - Ảnh 11.

Kể từ năm 2013, khi trào lưu cafe ice-blended giá rẻ mới đổ bộ vào Hà Nội, The Coffee Inn đã là một trong những địa điểm cực kỳ hot với các cư dân mê món đồ uống mát lạnh này. Điểm mạnh của The Coffee Inn là quán nắm bắt rất nhanh khẩu vị của các bạn trẻ Hà Nội, cộng với việc không gian quan luôn gắn liền với phong cách trẻ trung, xinh xắn, lại vừa có chỗ ngồi vỉa hè rất bình dân.

Khoảng thời gian The Coffee Inn hot nhất, các cửa hàng đều kín khách trong gần như mọi thời điểm trong ngày. Đây trở thành nơi hẹn hò quen thuộc của rất rất nhiều bạn trẻ và trở thành một phần kỷ niệm của những ai thích lê la cafe, quán xá Hà Nội.

Tuy nhiên, khoảng một năm trở lại đây, các cửa hàng The Coffee Inn đã bắt đầu vắng khách. Và điều gì đến cũng phải đến, The Coffee Inn đã đóng cửa gần hết các cửa hàng của mình, chỉ còn để lại đúng cửa hàng ở Chùa Láng. Tiếc nuối nhất với các bạn trẻ, có lẽ là The Coffee Inn Nguyễn Hữu Huân và The Coffee Inn Phan Chu Trinh, đó đều là hai cửa hàng The Coffee Inn đông khách nhất, và gần như bất cứ bạn trẻ nào cũng từng một lần ghé qua.

Theo Y.J / Trí Thức Trẻ 


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Bạn đang tìm một nơi để tụ tập cùng đám bạn mà không muốn tốn quá nhiều tiền để có những bức ảnh cực chất cho công cuộc sống ảo? "Check-in" 8 điểm đến "quen mà lạ" dưới đây nhé!
Ngồi bên nhau hưởng chút nắng chiều cuối ngày, ngắm hoàng hôn trên hồ Tây, thưởng thức tách cafe, chiếc bánh ngọt, sẽ là những trải nghiệm thú vị ghi lại kỷ niệm đẹp cho bạn đó.
De Wallen, Patong hay Pigalle là các phố đèn đỏ xuất hiện trong danh sách 10 khu nhạy cảm nổi tiếng thế giới.
Đĩa cơm tấm 100.000 đồng, tô bánh canh 240.000 đồng hay tô cháo 80.000 đồng nơi quán lề đường vẫn có thể thu hút rất đông khách.
Sau thành công của cửa hàng đầu tiên, có lẽ 7- Eleven sắp "phủ sóng" khắp Sài Gòn rồi!
Với những chia sẻ rất 'có tâm' của đôi tình nhân, bạn chắc chắn sẽ không chỉ chơi đã đời mà còn có thể ăn đã miệng ở Phú Quốc.
Bạn sẽ bị ấn tượng bởi khung cửa sơn vàng, mở ra khung cảnh trời biển xanh ngắt đẹp như tranh.
Xem ra những món ăn liên quan đến phô mai chưa bao giờ khiến các bạn trẻ phải thất vọng. Món ăn nào có phô mai là món đó sẽ hot, món ăn nào có phô mai là chắc chắn sẽ trở thành trào lưu!
Nếu bạn mê mẩn thiên đường này với một Bangkok nhộn nhịp nhất đất Thái hay với những hòn đảo xinh đẹp, nước biển trong xanh ở đảo Ko Phi Phi, đảo Phuket...Thế nhưng đi Thái Lan mà bỏ lỡ góc quán cafe trên cây độc đáo ở Chiang Mai thì bạn sẽ thấy hối tiếc.
"Ngôi làng" mang dáng dấp của một Nhật Bản cổ xưa ấy không đâu khác chính là XQ Sử Quán - Làng tranh thêu nổi tiếng bậc nhất VN, hiện đang tọa lạc giữa xứ Đà Lạt mộng mơ, không ồn ào, không náo nhiệt nhưng vẫn thu hút những tâm hồn yêu nghệ thuật tìm đến.
Bạn không có quá nhiều thời gian cũng không có nhiều chi phí cho chuyến vui chơi, nghỉ dưỡng tại các thiên đường du lịch nổi tiếng...thì tại sao không nhỉ ? Hãy lục tung Sài Gòn và trải nghiệm những điểm đến "đã không kém" các trung tâm Sài Gòn không xa.
Đều là những thương hiệu cửa hàng nổi tiếng ở Hàn Quốc, đa số các sản phẩm bày bán trong siêu thị này đều được nhập khẩu hẳn hoi từ các món ăn như: mì cay, kimbap, kim chi,...đến các loại mỹ phẩm, phụ kiện, vật dụng cực cute mang đậm chất Korea.
"Tôi yêu thích cơ thể của mình và tôi biết chồng tôi cũng vậy", đó là những lời chia sẻ của chị Jasmine, người phụ nữ trong bức hình chụp cùng chồng trên bãi biển.
Các đây 3 giờ, fanpage chính thức của 7 – Eleven Việt Nam (chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn nhất thế giới) đã đăng tải thông tin chính thức về việc khai trương và mở cửa đầu tiên tại Việt Nam.
Thời đi học, ít có ai mà lại không "lê la" quán xá ở 5 khu ẩm thực nổi tiếng Hà Thành này cơ chứ. Biết bao kỷ niệm nằm cả ở những nơi này đấy. Gọi ngay lũ bạn và "xách" ví lên đi ăn chứ nhỉ.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Nếu đang hò hẹn cùng một cô nàng Alpha Female, bạn hẳn là một người đàn ông may mắn!
Victoria Beckham của hiện tại không còn mắc những lỗi thời trang ngớ ngẩn như mười mấy năm về trước!
Mới chỉ vài tháng trước, Rosanna Arkle chia sẻ với báo chí rằng mình có thể kiếm tới 70 triệu cho mỗi bài viết trên Instagram.
Thân hình của dàn thí sinh Hoa hậu Chuyển giới Thái Lan khiến cô gái nào cũng phải ghen tị!
Các cô gái trẻ mời chào dịch vụ làm bạn của mình trên mạng xã hội và nhận được không ít đề nghị mua dâm của khách.
Các cô gái đều có vẻ đẹp nữ tính, cá tính với mũi cao, mắt sáng xinh như hoa hậu.
Mùa hè này, đâu là đôi sneaker đang trực chờ "bùng cháy" giữa cộng đồng các bạn trẻ mê ăn diện? Câu trả lời chính là Nike Cortez.
Có một ông bố là tín đồ của thời trang đường phố, em bé chưa đầy hai tháng tuổi đã được mặc những item của Supreme rồi Champion,v.v...
Váy áo thông thoáng, đồ gọn nhẹ cơ bản được các sao trưng dụng khoe dáng xinh tươi.
Giữa những nghi vấn rạn nứt tình cảm với Decao, Châu Bùi đã lên tiếng xác nhận cả hai đã chia tay.
Tuy không cùng huyết thống nhưng thật bất ngờ, không ít sao Việt lại sở hữu gương mặt giống nhau như anh chị em.
Rất khó lòng có thể điểm mặt gọi tên, bóc giá tất cả những đôi giày có trong tủ đồ của Minh Tú.
Ngắm gương mặt ngây thơ, thân hình khêu gợi của 5 chân dài đang gây chú ý ở Indonesia.
Cùng chiêm ngưỡng vẻ đẹp khiến ai cũng xao xuyến lòng của mỹ nữ xứ bạch dương Christina Lova.
Bộ sưu tập Menswear Xuân Hè 2018 của Thom Browne đang là một dấu hỏi lớn trong làng mốt hiện tại.