5 món ăn được chú ý nhất Sài Gòn năm 2015

5 món ăn được chú ý nhất Sài Gòn năm 2015

Lyly
 
Phở cuốn nhiều màu sắc, thịt nướng trên đá muối Himalaya hay mâm cơm Việt đặc trưng bốn món... là những món ngon thu hút sự chú ý của nhiều thực khách Sài Gòn.

Nếu nhắc đến một trong những điều của Việt Nam gây ấn tượng với du khách nhất khi ghé thăm, hẳn đó phải là nền ẩm thực đa dạng. Dưới đây là các món ăn được chú ý nhất ở Sài Gòn trong năm 2015:

Mâm cơm Việt đặc trưng bốn món
 
Còn được gọi là bento dành cho người Việt, mâm cơm gồm bốn món nhanh chóng chinh phục nhiều thực khách khó tính với ba phần thực đơn Sài Gòn, Hà Nội, Cần Thơ. Các món ăn được xếp gọn gàng, đẹp mắt trong những hộp bento được làm bằng gốm Bát Tràng và giữ nóng khi đem ra cho khách.

5 món ăn được chú ý nhất Sài Gòn năm 2015

Mâm cơm đặc sắc mang đậm phong cách vùng miền. Ảnh: Thảo Nghi

Mỗi mâm cơm có bốn món mặn ăn kèm với cơm. Nếu chọn bento Sài Gòn, bạn sẽ được thưởng thức món thịt kho tàu mằn mặn, với từng miếng thịt mềm thơm hay cải thìa xào cùng tỏi, tôm sú xào hành tây, canh rau với thịt bằm. Bento Cần Thơ có cá lóc kho tộ, sườn non rim mặn, canh chua cá bông lau và bông thiên lý xào tỏi.

Cuối cùng là phần cơm Hà Nội, bao gồm các món đặc trưng như gà ta luộc rắc lá chanh, cá diếc kho riềng, mướp hương xào tỏi cùng canh riêu cá diêu hồng. Giá một mâm cơm là 99.000 đồng.

Cơm cháy mỡ hành chấm mắm kho quẹt

Những miếng cơm cháy được cắt thành hình tam giác và quết vào nước mắm kho quẹt cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt mặn xen lẫn trên đầu lưỡi. Đây là một món ăn chân quê nhưng chưa bao giờ ngưng hút khách. Người ta thường lấy rau củ luộc chấm với kho quẹt, ăn cùng cơm nóng. Tuy vậy, một số người lại thích ăn cơm cháy giòn giòn cùng với loại mắm này.

5 món ăn được chú ý nhất Sài Gòn năm 2015

Món ăn này có thể kích thích vị giác của thực khách, cảm nhận rõ rệt vị ngọt mặn xen lẫn giòn mềm của cơm cháy. Ảnh: Thảo Nghi

Cơm có độ giòn mềm vừa phải để khi ăn không bị đau răng vì nhai. Để thưởng thức món này, thông thường thực khách sẽ cầm miếng cơm cháy trên tay, múc mỡ hành nóng bỏ lên trên và thêm mắm kho quẹt rồi thưởng thức.

Phở cuốn nhiều màu sắc

Có xuất xứ từ Hà Nội, món phở cuốn giờ đây được biến tấu đa dạng với nhiều màu sắc hơn. Những cuốn phở với sắc vàng, hồng, xanh hoặc tím, được làm hoàn toàn từ rau củ. Món này được chế biến thành phở cuốn nem nướng, phở cuốn tôm thịt và dùng với nước chấm đặc biệt.

5 món ăn được chú ý nhất Sài Gòn năm 2015

Những cuốn phở nhiều màu sắc làm từ nguyên liệu hoa quả. Ảnh: Thảo Nghi

Bánh phở khá dày nhưng khi kết hợp với nem nướng và tôm thì lại ngon hẳn. Giá phần phở cuốn dao động từ 38.000 đồng đến 45.000 đồng.

Thịt nướng trên đá muối Himalaya

Không tẩm ướp cầu kỳ, các loại thịt, hải sản vẫn có mùi vị đặc trưng, mằn mặn khi được đặt trên viên đá muối nhập từ Himalaya. Quy trình thực hiện món này cũng lắm công phu khi người đầu bếp phải “khò” trước viên đá muối 3 tiếng đồng hồ trên lửa nóng. Sau đó, đá giữ nhiệt, đạt độ nóng hoàn hảo thì khi bỏ thịt, hải sản lên sẽ chín trong tích tắc.

5 món ăn được chú ý nhất Sài Gòn năm 2015

Một viên đá muối chỉ sử dụng được tối đa 15 lần, sau đó phải thay viên mới. Ảnh: Thảo Nghi

Đá muối được lấy từ mỏ muối khoáng lớn thứ hai trên thế giới ở Himalaya. Thực phẩm nướng trên đá cũng phải tươi ngon và không tẩm gia vị, để khi đặt lên đá mới thấm vị mặn. Giá mỗi phần thịt nướng đá muối dao động từ 260.000 đến 290.000 đồng.

Khổ qua cà ớt

Là món ăn đặc trưng ở khu phố người Hoa, quận 5, quận 6, món khổ qua cà ớt không xa lạ gì với thực khách và thường được bán vào buổi chiều tối. Món này được bán ở vỉa hè và người ăn sẽ ngồi tại chỗ hoặc mua về. Nguyên liệu để chế biến món này bao gồm khổ qua, ớt nhồi chả cá, da heo, đậu hũ, bắp non, đậu cô ve xoắn lại dồn thịt…

5 món ăn được chú ý nhất Sài Gòn năm 2015Khổ qua cà ớt có mùi vị thơm ngon, dễ thưởng thức và thích hợp ăn vặt. Ảnh: Graham Holliday

Giá một chén khổ qua cà ớt từ 15.000 đến 20.000 đồng. Khi gọi món, người bán sẽ múc cả cái lẫn nước vào chén, rắc thêm hành lá, hành phi và tiêu lên trên.

 Theo VnExpress


  • Air 360 Sky Lounge
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Cùng xem thử đâu là những cái tên đang khiến "hội những người không thể sống thiếu trà sữa" phải đứng ngồi không yên ở hai đầu cầu Sài Gòn và Hà Nội nhé!
Không gian "giải nóng" tuyệt vời cho bạn tha hồ sống ảo vào hè này!
Bạn muốn thực hiện một bộ ảnh để đời ở ngay Sài Gòn mà không biết nên chụp ở đâu? Hãy tham khảo 10 phim trường tuyệt đẹp với chi phí hợp lí, đặc biệt dành riêng cho các cặp đôi sắp cưới.
Vị trí ở Tam Đảo, Cát Bà, Mai Châu... những resort đẹp, đủ tiện nghi, giá hợp lý dưới đây là lựa chọn đáng tham khảo cho chuyến đi dịp 30/4.
Đúng là Sài Gòn có thiếu gì chứ chẳng thể thiếu chỗ ăn chơi, chỗ chụp hình sống ảo cho giới trẻ mà!
5 con hẻm sau đây sẽ là nơi dành riêng cho các hội bạn thích ăn hàng.
Có thể một lần nào đó bạn đã thắc mắc tại sao chai rượu vang lại có đáy lõm thì 10 giải thích dưới đây phần nào sẽ làm hài lòng bạn.
Nhắc đến bánh mochi chắc mọi người không còn lạ gì nữa, 1 món ăn tuy giản đơn nhưng chế biến cũng lắm công phu và hương vị thì thật tuyệt vời, lại đa dạng về hình thức.
“Có một món ăn dạng sợi cực kỳ ngon đó là bún, thật bất ngờ rằng, nó đa dạng và quyến rũ như một điệu jazz vậy” - theo CNN.
Khó có ai có thể cưỡng lại được hương vị mát lạnh, ngọt ngào của những ly kem cực bắt mắt đặc biệt là vào những hôm thời tiết Sài Gòn trở nên oi bức. Để “xõa hết” nóng nực các bạn hãy nhanh tay chọn cho mình những món kem vô cùng hấp dẫn dưới đây nhé!
Không chỉ là điểm đến yêu thích của cộng đồng nhạc điện tử trong suốt 3 mùa qua, Lễ hội âm nhạc bãi biển Fun Beach Festival còn là chốn hẹn hò lý tưởng của cặp đôi và bạn trẻ yêu thích các hoạt động ngoài trời tại các bãi biển.
Sài Gòn có rất nhiều quán cà phê nhỏ xinh mà không phải ai cũng check-in hết. Nếu muôn shenj hò, tám chuyện cùng bạn bè thì bạn phải lưu lại ngay 9 địa chỉ đẹp ngỡ ngàng dưới đây nhé!
Chỉ cách trung tâm Sài Gòn 20km, khu du lịch Thủy Châu đang là "điểm đến vàng" vui chơi cực đã, ăn uống rẻ...mê hoặc nhiều bạn trẻ Sài Gòn.
Cơ hội trải nghiệm thực đơn City View – Happy Hour bao gồm một ly “Last Time” hay “Saigon Punch” cocktail mát lạnh, kèm theo những món ăn nhẹ ngon không thể chối từ như “Cá Chẽm Đen Nướng Sa Tế”, “Xiên Thịt Heo Nướng”, “Tôm Nướng Nha Trang”.
Điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm những đêm tiệc thư giãn và những khoảnh khắc ẩm thực đỉnh cao cùng bạn bè và người thân.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Nếu đã mê làm điệu, các cô nàng không thể bỏ qua 6 xu hướng làm đẹp "đinh" cho hè này.
Cùng xem thử đâu là những cái tên đang khiến "hội những người không thể sống thiếu trà sữa" phải đứng ngồi không yên ở hai đầu cầu Sài Gòn và Hà Nội nhé!
Kylie Jenner bị bắt gặp tay trong tay với chàng rapper Travis Scott sau khi chia tay Tyga.
Bright Side đã thu thập và đưa ra các khuyến nghị của các chuyên gia về cách ngồi đúng tại chỗ làm việc để giảm thiểu vấn đề về sức khoẻ. Bạn hãy tham khảo nhé.
Hẹn hò không là bài toán đơn giản. Hai bạn buộc phải chấp nhận, biến chuyển cái tôi để hoà nhập vào cái ta, cái chung. 
Trải nghiệm không gian cao cấp nhất trong các festivals hoàn toàn là điều có thể.
Theo nhân tướng học, ngoài những đặc điểm về nét mặt, hình dáng cơ thể, tướng nốt ruồi cũng là một dấu hiệu rõ rệt để nhận biết người phụ nữ có tướng vượng phu.
Song Joong Ki, Lee Min Ho, Hồ Ca… đã có sự lột xác ngoạn mục về thân hình theo thời gian.
6 loại mặt nạ giấy được đánh giá là "siêu cấp ẩm" cho mùa hè năm nay
2 mỹ nhân Kpop thuộc top đầu nữ thần tượng sở hữu body quyến rũ nhất - Jaekyung (Rainbow) và NS Yoon-G - vừa tung ra bộ hình hậu trường nóng bỏng khiến fan dậy sóng.
Thoa kem chống nắng mà cứ phạm 4 lỗi phổ biến này nên hèn chi da càng ngày càng đen
Người tạo ra các tác phẩm tuyệt vời này chắc chắn là một nghệ sĩ làm bánh tài năng.
Hoàng Thùy Linh, Bích Phương và Min chính là 3 nữ ca sĩ không chỉ tạo nên sức hút nhờ những bản nhạc đầy cảm xúc, mà họ còn xem như một tín đồ có niềm đan mê bất tận với thời trang.
Mẫu túi xách mô phỏng vỉ thuốc mới đây của Moschino đã thể hiện sự sáng tạo vô biên của nhà mốt Ý. Thế nhưng, nhìn lại mới thấy phụ kiện này còn bình thường lắm!
Mỗi dịp kỉ niệm quan trọng tới gần, bạn không phải vắt óc suy nghĩ xem mua gì tặng cô gái của mình để vừa sang chảnh, mà vẫn hợp túi tiền. Những bó hoa hàng nhập xinh đẹp, độc lạ chính là lựa chọn vô cùng phù hợp vào những lúc như thế này.