Có đi khắp nơi ăn bún ốc, cũng chẳng bằng 6 quán siêu ngon ở Hà Nội này

Có đi khắp nơi ăn bún ốc, cũng chẳng bằng 6 quán siêu ngon ở Hà Nội này

Minh Thu
 
“Ngon nhất Hà Nội”, “Ăn hết lại thèm”,… Tại sao những quán bún ốc này lại được ưu ái đến vậy?

Từ những gánh ốc rong ruổi trên các con ngõ nhỏ của thủ đô cho đến quán xá, nhà hàng ở khắp mọi nơi, mức độ "phủ sóng" của ốc chính là minh chứng cho hương vị đặc biệt khó thể nào lẫn với các món ăn khác.

Ốc ở Hà Nội không phong phú như Sài Gòn, cũng không được chế biến thành nhiều món, nhưng cái vị đặc trưng của ốc luộc chấm cùng nước mắm chua ngọt nhiều gừng, hay bát bún ốc với nước dùng thơm ngọt, những con ốc béo ngậy, tươi ngon, rồi cà chua, hành lá... luôn khiến người ta phát nghiện.

@numb2192

Bún ốc cô Thêm – Hàng Chai

Nhắc đến bún ốc Hà Nội, cái tên đầu tiên hiện lên trong đầu rất nhiều người có lẽ chính là "Quán cô Thêm", bởi quán đã quá nổi tiếng trong 25 năm qua. Nằm trên con phố nhỏ Hàng Chai, lọt thỏm giữa 36 phố phường nơi trung tâm Hà Nội, quán cô Thêm chưa bao giờ thưa vắng khách dù "công đoạn" ăn uống ở đây khá vất vả.

Bạn sẽ phải loay hoay tìm chỗ gửi xe rồi xếp hàng để đợi gọi món và ngồi ăn trong một không gian khá chật bởi quán lúc nào cũng đông. Tuy vậy, chẳng có ai phàn nàn nửa câu khi có cơ hội được thưởng thức tô bún nóng hổi, dậy mùi thơm và hương vị trứ danh Hà Thành này.

@yumyumbun

Điểm nổi bật làm nên danh tiếng của quán cô Thêm chính là nước dùng cực kỳ ngon và vừa miệng. Bát bún ở đây giữ nguyên công thức truyền thống, chỉ có bún và ốc chứ không thêm bất kỳ món nào khác như thịt bò, giò, sườn sụn... Cũng vì thế nên dường như đã thành "thông lệ", ai đến cũng sẽ mang theo một ít thịt bò để chần ăn kèm. Với giá cả vào khoảng hơn 30.000 đồng cho một bát bún ốc, thì đây là một lựa chọn lý tưởng phải không?

@munkwok

@hakunnsipvang

Bún ốc cô Huê - Đặng Dung

Cũng tương tự như bún ốc cô Thêm, hàng bún ốc cô Huê ở Đặng Dung cũng không "tạp phí lù" những bò, giò, đậu mà chung thuỷ với chỉ bún và ốc cơ bản. Ăn bún ốc ở đây, khách gọi đến đâu thì ốc mới bắt đầu được khều ra đến đấy nên giòn và tươi, lại không bị tanh. Nước dùng thì trong, đậm đà và đủ vị.

@zenithphuong

@vankhanhtran

Một điểm hay ho của bún ốc cô Huê nữa là ở đây bán cả bún ốc nóng và bún ốc nguội (món này hợp với những hôm nóng bức mà vẫn thèm này). Trước đây quán ở Nhà Chung, giờ đã được chuyển qua Đặng Dung rồi.

@kyphong

Bún ốc bà Lương – Khương Thượng

Cũng là một quán bún ốc có thâm niên lên tới hàng chục năm, bún ốc bà Lương phố Khương Thượng là địa chỉ lui tới của rất nhiều người từ trẻ đến già. Dù đường vào quán khá ngoằn ngoèo với các con ngõ, nhiều thực khách vẫn chọn tìm đến đây bởi hương vị tuyệt vời.

Với mức giá khoảng trên 40.000 đồng cho "Bún ốc chuối đậu" – Món ăn nổi tiếng nhất ở đây, bạn sẽ nhận được một bát bún cực to và đầy đặn, ốc cỡ lớn giòn sừn sựt cùng chuối đậm thơm nức, đậm vị.

@nglam.711

Điểm khác biệt của quán bà Lương đó chính là bún ốc chỉ là một phần nhỏ của thực đơn. Quán còn phục vụ từ A đến Z các món liên quan đến ốc, đủ làm dân mê ốc thèm thuồng như: Lẩu ốc, nem ốc, chả nhái,… Có lẽ chính vì thế mà người ta mỗi lần muốn ăn ốc hay giới thiệu món đặc sản này cho người ở xa tới, quán bà Lương lại là điểm đến lý tưởng.

@meantwinsfood

@pomxipum

Bún ốc Thủy – Hòe Nhai

Trên con phố ẩm thực Hòe Nhai, bên cạnh loạt cửa hàng bánh mì bít tết, các quán bún ốc cũng chiếm số lượng đông đảo. Vậy đâu mới là quán bún ốc "đáng ăn" nhất? Câu trả lời của nhiều người chính là "Bún ốc Thủy".

@phungnguyen1004

Nước dùng ở quán khá ngọt vị xương chứ không chua nhiều như các quán khác, nên có thể sẽ hợp với khẩu vị của nhiều người không thích ăn chua. Ngoài ra, chủ quán vui tính, chiều khách và các nhân viên tận tình cũng là điểm cộng rất lớn cho "Bún ốc Thủy" Hòe Nhai. Giá ở đây vào khoảng 35.000 đồng/bát.

@little.lyy

@erinphan92

Bún ốc sườn non – Hai Bà Trưng

Lại đến với một biến tấu khác cho phiên bản truyền thống, ở đây bạn sẽ được thưởng thức bún ốc kèm sườn non và sụn lạ miệng. Thế nên tuy không quá nổi tiếng hay lâu đời, bún ốc sườn Hai Bà Trưng vẫn rất hút khách, trở thành điểm hẹn mới mẻ cho dân "nghiền" ốc.

@anhhlouis

Nước dùng chua ngọt thanh thanh cùng những con ốc to béo ngậy và sườn sụn ninh vừa tới, tất cả tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, nhất là với những hôm mát trời. Đặc biệt là ở đây bạn có thể gọi bún, nước và ốc, sườn sụn để riêng và ăn như bún chả khá hay ho. Với mức giá chỉ "loanh quanh" ở mức 35.000 đồng thì đây là một trải nghiệm rất đáng để thử.

@nhocxinh12

@khoa.888

Bún ốc tóp mỡ Bạch Mai

Với những người sống ở quanh khu Bách Mai thì bún ốc tóp mỡ bà Giao ở đây nổi tiếng chẳng cần phải bàn cãi rồi. Không ở mặt phố, cũng chẳng cần biển chỉ dẫn rõ ràng, ai quen ăn cứ thế là tìm đúng địa chỉ quán thôi.

Bát bún ốc ở đây được nhận xét là đặc biệt từ nước canh nóng hổi thơm mùi cà chua, miếng giò to bự, rồi miếng đậu rán dày. Và đáng nói nhất vẫn là đám tóp mỡ vàng sậm dẫu cho vào nước canh vẫn không hề bị nhão, ăn giòn, thơm và hợp lạ. Bún ốc tóp mỡ cũng được biết đến nhiều hơn từ đấy, đến nỗi nhiều người tới ăn cứ dặn "thêm nhiều tóp mỡ cô ơi".

@maianhmiah

@diệu linh

Theo Sói - Lạc / Trí Thức Trẻ 


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Cùng chàng ngắm cầu Long Biên, ngồi trong một quán sang trọng hay giữa không gian xanh mát là những lựa chọn cho ngày 14/2 này.
Nếu bạn chưa biết ngày lễ Valentine sẽ đi đâu, dưới đây là những địa điểm nổi bật, đẹp và sang trọng giúp bạn có một buổi hẹn hò lãng mạn, hạnh phúc.
Không còn phải đau đầu suy nghĩ tìm chỗ ăn chơi trong đêm Valentine nữa! Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn có một ngày Lễ tình nhân vui vẻ hạnh phúc nhưng vẫn đảm bảo tiêu chí không tiêu hoang quá đà.
Ai bảo chỉ có các cặp đôi mới được đi chơi mừng ngày Valentine? Các FA cũng có cách riêng để tận hưởng ngày lễ tình nhân này đấy nhé! Dưới đây là 5 địa điểm giúp FA vui quên sầu vào ngày Lễ tình nhân!
Valentine đã đến rất gần rồi. Nếu bạn vẫn đang loay hoay chưa biết chọn nơi nào để có một bữa tối ấm cúng, lãng mạn, sang chảnh tuyệt đối bên người ấy, thì đây chính là những lựa chọn đáng cân nhắc nhất.
Trong ngày đặc biệt, hãy cùng nửa kia lựa chọn cho mình một không gian thật lãng mạn, dù giá cả có thể cao hơn nhưng cũng rất xứng đáng.
Kem ốc quế hoa hồng đẹp long lanh, kem đen chỉ nhìn cũng tò mò hay bánh trứng cuộn gelato đẹp như mơ để check in sẽ là những món kem được săn lùng nhất mùa hè năm nay.
Tái hiện lại không gian Sài Gòn những năm 1990 là lý do các quán cà phê như Út Lành, 90s... được chọn là địa điểm chụp hình sau Tết của nhiều bạn trẻ.
Bên cạnh đi chúc tết họ hàng, đi xem phim, đi dạo phố chụp hình... thì lê la hàng quán cũng là một trong những điều nhất định phải làm trong dịp đầu năm mới. Nhân lúc túi tiền còn rủng rỉnh, hãy ghé ngay 7 hàng quán sang chảnh này.
Nếu muốn thay đổi không khí dịp Tết khi ở lại TP.HCM, bạn có thể lên kế hoạch viếng thăm các điểm có thiên nhiên, có biển, sông, suối, đi về trong ngày.
Để cảm nhận những con phố cũ kĩ của Hà Nội trong ngày cuối cùng của năm, để thấy trọn vẹn mùi vị Tết.
Đừng lo thiếu chỗ chơi, tụ tập ngày Tết, cả Hà Nội lẫn Sài Gòn đều không thiếu quán cafe mở xuyên Tết đâu!
Sau cả một năm dài bận rộn, Tết là thời gian tuyệt vời để sum vầy với gia đình, tụ họp bạn bè, hàn huyên ôn lại kỉ niệm cũ hay chia sẻ về cuộc sống. Ngoài đêm giao thừa, dưới đây là 10 địa điểm sẽ mở xuyên Tết để các bạn đón đầu năm mới thật sôi động!
Danh sách các quán mở cửa xuyên Tết luôn được các vị khách lùng sục những ngày này.
Chẳng hiểu từ bao giờ, homestay đã trở thành một đặc sản của Đà Lạt. Thậm chí, các bạn trẻ còn nói với nhau: "Lên Đà Lạt, không ở homestay thì coi như phí mất chuyến đi."

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Thức khuya rồi ngủ bù vào ngày hôm sau – kiểu sinh hoạt phản khoa học này sẽ khiến bạn vừa già vừa xấu vừa yếu đi trông thấy.
Và phong cách thời trang của Hồ Ngọc Hà vẫn luôn là yếu tố hấp dẫn công chúng như thường lệ.
Bạn thân của Harry Lu cho biết hiện nam diễn viên đang nhập viện vì tai nạn giao thông sáng 25/2.
Theo Brightside có một số đặc điểm ở phụ nữ khiến đàn ông thích như: vệt cháy nắng, đôi chân mịn màng...
Cựu hoa khôi Đại học Văn hóa Khánh Chi được bạn bè khen ngày càng xinh đẹp và trẻ trung.
Nghệ thuật không phải là theo nguyên tắc, mà chính là những thứ phá quy tắc. Vậy tại sao bạn không thử tự làm nhà thiết kế nội thất cho phòng ăn nhà mình?
Không phải ai cũng biết cách chăm sóc các lỗ xỏ khuyên đúng cách, dẫn tới tình trạng vùng đeo khuyên bị đỏ rát, mưng mủ, thậm chí nhiễm trùng.
Bị bủa vây bởi những mất mát, đau thương nhưng Keanu Reeves đã chứng minh với số phận: "Không gì có thể khiến anh gục gã!"
Nếu vẫn đang phân vân việc lựa chọn đôi giày nào sẽ trở thành "cạ cứng" thì chắc chắn J'adior Slingbacks sẽ hoàn hảo cho bạn đấy!
Nhắc đến Đà Lạt, người ta nghĩ ngay tới những điều mộng mơ và vô vàn khung cảnh lãng mạn. Ngọn đồi Thiên Phúc Đức cũng không nằm ngoài danh sách các điểm đến đẹp mê ly nhất định phải ghé thăm khi du lịch vùng đất này.
Dương Tú Anh diện đầm ôm sát dáng vóc "đồng hồ cát" khi làm làm MC.
Sự trẻ trung, giàu sức sống toát lên từ gương mặt lạnh lùng của Josie Lane là điều khiến cô bạn trở nên đặc biệt trong dàn hot girl sang chảnh nước Anh.
Kẻ mắt là một bước gần như khó nhất trong công đoạn trang điểm, vậy nên dễ hiểu thôi nếu bạn thường xuyên gặp phải những lỗi này mỗi khi kẻ mắt.
Chào đón sự trở lại hoành tráng của ENVY Club trong một không gian hoàn toàn mới và âm nhạc cực chất đến từ DJ Kristina K.
Từ một cô nhóc đen nhẻm không nổi bật, Mai Ngọc Phượng lột xác thành mỹ nhân với nhan sắc chẳng kém chị gái hoa hậu.