Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An

Minh Thu
 
Bạn sẽ phải bất ngờ vì Hội An tuy nhỏ, nhưng ẩm thực hè phố lại rất nhiều và cực kỳ hấp dẫn.

Người ta thường nói, đến Hội An bạn phải nhất định thử qua 3 điều sau. Một là đạp xe hoặc tản bộ quanh các con phố cổ. Hai là phải thả đèn dọc bờ sông Hoài và ước nguyện một điều gì đó. Cuối cùng và cũng là điều không thể nào bỏ qua đó là thưởng thức cho bằng hết tất cả những món ăn ngon bên trong phố cổ.

Bạn đừng nghĩ Hội An bé xíu nhỏ ngỡ như lòng bàn tay này thì sẽ chẳng có gì để thưởng thức nhé. Ngược lại, chỉ cần những món hàng rong được bày bán trên các vỉa hè thôi cũng đủ để bạn phải lập một bảng danh sách dài và ăn trong nhiều ngày liền nếu không muốn bỏ sót. Đấy là sự thật, và nếu bạn không tin thì hãy xem những món dưới đây để thấy "ẩm thực hàng rong" của Hội An phong phú và hấp dẫn đến mức nào.

Bánh tráng cuốn thịt nướng

Đây chắc chắn phải là món "best seller" ở phố cổ! Bởi không chỉ ngon mà còn rẻ, ăn chơi cũng được mà ăn no cũng chẳng phải lo. Thịt xiên nướng được bày bán ở khắp các con phố quanh Hội An, nhưng tập trung nhiều nhất là quanh bờ sông, khu chùa và nổi tiếng nhất là đằng sau lưng khu Bài chòi với món thịt xiên nướng vừa mềm, vừa thơm.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 1.

Ảnh: fitnamasia

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 2.

Ảnh: jjj000kkk

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 3.

Ảnh: nemobuffy

Điểm hấp dẫn nhất của món này đó chính là những xiên thịt đã được tẩm ướp vô cùng thấm vị. Chúng có chút hương xả, thơm của riềng và mè, mỗi lần ăn tới đâu thì sẽ được nướng lúc đó nên đảm bảo lúc nào cũng là thịt mới nguyên, nóng hổi vừa ra lò. Cứ mỗi lần ăn là bạn sẽ được một phần rau sống đi kèm, bánh tráng mỏng, bánh ướt mềm dài và chén nước chấm tương đặc sản đúng vị xứ Quảng.

Nhiệm vụ của bạn chỉ là cuộn, cuộn và cuộn toàn bộ chúng lại với nhau rồi từ từ thưởng thức. Đảm bảo bạn sẽ bị kích thích bởi hương vị sẽ có vô số hương vị hòa lẫn bên trong miệng của bạn cùng với vị thịt ngọt thơm và còn mềm mịn không thể lẫn vào đâu được.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 4.

Ảnh: _monsieurnguyen

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 5.

Ảnh: m0146m

Tào phớ

Nếu nhìn bề ngoài thì bạn sẽ thấy nó cũng giống với đậu hũ nước đường hoa nhài hoặc đậu hũ nước đường chan cốt dừa ở Sài Gòn. Nhưng ai mà sành ăn thì sẽ nhận ra được sự khác biệt rõ ràng của món này ở các miền.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 6.

Ảnh: summer_meichan

Ở Sài Gòn, tào phớ thường rất mịn nhưng không được mấy nhẹ nhàng, bởi chúng được ăn cùng với nước đường thắng kỹ, có chút gừng và cả nước cốt dừa chan bên trên. Không chỉ vậy mà ở Sài Gòn có chỗ còn cho thêm cả hạt trân châu, trái cây tươi vào ăn cùng.

Nghe có vẻ cầu kỳ và "hầm bà lằng" nhỉ? Ngược lại, tào phớ ở Hà Nội mịn màng, nhẹ hẫng, thêm nước đường không bị quá ngọt mà có vị rất thanh, thoang thoảng của hương hoa nhài, nuốt tới đâu là thơm tới đấy. Trong khi đó tào phớ của Hội An dường như là sự hòa quyện ở giữa cả Bắc và Nam khi đậu đủ mịn, đủ nhẹ còn nước đường thì đủ ngọt, đủ thơm.

Vào những buổi trưa nóng hoặc chiều mát là thời gian tuyệt vời để bạn thưởng thức một chén tàu phớ.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 7.

Ảnh: elisabeth_vy

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 8.

Ảnh: sting2311

Chè bắp

Cứ tản bộ dọc quanh phố cổ là thế nào một hồi bạn cũng sẽ thấy vài gánh hàng rong với nồi nhôm, kê vài cái bát sứ xung quanh và đó chính là nhận diện của gánh chè bắp.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 9.

Ảnh: doan

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 10.

Ảnh: jendoc01

Chè ở đây được chế biến một cách vô cùng tinh tế từ những hạt bắp Cẩm Nam vừa thơm, vừa ngọt, nhai lâu bạn sẽ cảm thấy được cái vị béo béo mà không thể có được ở bất cứ vùng nào khác. Cũng chính vì vậy mà nếu thưởng thức chè bắp ở đây tôi sẽ chẳng bao giờ xin thêm nước cốt dừa. Vì muốn được nhai thật kỹ, từ từ cảm nhận được cái vị béo ngọt tự nhiên của món chè bắp được biệt của Hội An.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 11.

Ảnh: haiahi43

Nước trà cánh sen

Đây có lẽ là món nước uống lề đường đẹp nhất, màu sắc nhất, thơm nhất và chụp lên hình đẹp nhất! Chỉ là một cốc nước chè, nhưng do được nấu cùng với sen, mà bạn biết rồi đây, sen xứ Quảng nổi tiếng là thơm và còn được hái vào lúc sáng sớm nên khi nấu xong cả hương trà và sen quyện vào cùng nhau, chỉ cần đứng xa xa thôi đã nghe được hương thơm thoang thoảng.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 12.

Ảnh: gausquare

Mà không chỉ là trà, cứ mỗi một cốc sẽ lại được điểm xuyến thêm một cánh sen hồng, một lá trà xanh, một quả táo khô để tăng thêm hương vị. Đã không biết bao nhiêu lần tôi tự hỏi, chỉ là một món nước uống ven đường, giải nhiệt thôi mà, thế có cần cầu kỳ và "khoe sắc" đến thế không!? Nhưng rõ là vừa đẹp, vừa thơm mà còn vừa rẻ nữa.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 13.

Ảnh: jayie_thebom

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 14.

Ảnh: tram.yellow

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 15.

Ảnh: xuandungnguyen

"Bánh chín tầng mây"

Cái tên nghe thật là kiêu đúng không, nhưng thật ra đây chỉ là món bánh được làm từ bột sắn, nước cốt dừa, lá dứa,... Khi ăn nó cảm giác dẻo dẻo, dinh dính giống như món bánh da lợn của miền Tây vậy. Tuy nhiên vị ngọt của nó được làm dịu hơn hẳn, thơm lừng và còn cực nhiều màu sắc. Giá cho mỗi chiếc ở đây chỉ khoảng 2.000 đồng.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 16.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 17.

"Xí mà phủ"

Không gì khác chính là chè mè đen đó các bạn. Nhưng không biết có phải do mè ở xứ Quảng đặc biệt tốt hơn hay không mà mỗi chén xí mà phủ ở đây thơm hơn rất nhiều. Chiều chiều ngồi mép lề đường quanh phố cổ mà thưởng thức một chén chè nóng, thơm ngát như thế này thi còn gì bằng.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 18.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 19.

Bánh bèo chén

Về xứ Quảng thì nhất định phải thử qua món bánh bèo này rồi. Nhưng bánh bèo ở Hội An khác biệt rõ ràng với bánh bèo ở Sài Gòn là ở phần nước sốt rưới phía trên mặt bánh. Chúng được làm từ những con tôm đất băm nhỏ, đem xào với bột gạo cho sền sệch rồi nêm ít gia vị, hành lá Trà Quế.

Chính những con tôm đất đó làm cho màu phần nước sốt có màu đỏ ngói cực kỳ hấp dẫn. Để ngon hơn, bạn có thêm nêm thêm chút nước mắm và ớt bằm cay cay thơm nồng.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 20.

Ảnh: alexandrawens

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 21.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 22.

Ảnh: missbelle16

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 23.

Ảnh: vpnthi

Kem ống

Đây là món ăn tuổi thơ của rất nhiều người, nhưng giờ chỉ ở Hội An chúng vẫn được bày bán rất nhiều dọc khắp các con phố. Nào là vị dừa, đậu xanh, đậu đỏ, sầu riêng,.. chỉ những mùi vị hương đồng cỏ nội và giá cũng chỉ 5.000/cây, thế mà sướng tê vào những hôm trời nóng.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 24.

Có một nhược điểm là kem ống tan siêu nhanh, thế nên muốn cầm cả que vừa đi dạo phố cổ vừa ăn thì có vẻ hơi khó.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 25.

Ảnh: nemobuffy

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 26.

Ảnh: trang2701

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 27.

Ảnh: vietha_vu

Bánh mì

Tuy nhìn bề ngoài không khác gì một hàng vỉa hè, nhưng hai hàng Madame Khanh và Phượng được xem là hai hàng bánh mì ngon nhất thế giới, từng được rất nhiều nhà báo, đầu bếp, nhà bình luận ẩm thực nổi tiếng thế giới nhận xét. Chính vì vậy mà về độ ngon, độ hấp dẫn và lý do phải ghé thưởng thức món ăn này tại Hội An có vẻ không cần phải phân tích quả nhiều.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 28.

Ảnh: puninnn

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 29.

Ảnh: vitbauu

Bánh tôm bánh ghẹ

Một món ăn mà thường rất ít ai để ý khi đến Hội An, nhưng thực chất món bánh tôm bánh ghẹ này lại là một trong những đặc sản của phố cổ.

Nhìn có vẻ như đơn giản, nhưng mỗi chiếc bánh tôm ở đây đều được làm từ loại bột bắp do người dân nơi đay tự xay lấy. Sau đó sẽ khuấy cùng với một ít muối, gia vị và tôm hoặc thịt ghẹ là hai thứ hoàn toàn không thể thiếu cho món ăn này.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 30.

Từng chiếc bánh tôm bánh ghẹ sau khi được chiên xong là xếp thành từng chòng lên như thế này trông cực kỳ hấp dẫn. Ảnh: ashavgpl

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 31.

Bên trên mỗi chiếc bánh còn có hành lá nên khi ăn sẽ có một vị rất thơm.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 32.

Những hàng bánh tôm bánh ghẹ được bày bán rất nhiều quanh phố cổ Hội An. Ảnh: cokem_9

Đặc biệt bánh được chiên đều trên chảo nóng, vì thế bên ngoài vỏ bánh rất giòn, nhưng không bị quá khô hay cứng. Khi ăn bạn có thể dùng kèm với tương ớt, hoặc không cần phải chấm gì cả để cảm nhận được vị tươi của từng con tôm trong bánh.

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 33.

Ảnh: h.n.g.t

Những món ăn hè phố mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An - Ảnh 34.

Ảnh: ng.halinhh

Theo K.T / Trí Thức Trẻ 


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Dù nhìn có vẻ cũ kỹ, lụp xụp và tưởng chừng như giá cả "dễ thở" nhưng những quán ăn bình dân này lại có mức giá “ cao ngất ngưởng”. Cũng chính vì thế mà chất lượng cũng tỷ lệ thuận theo mức giá làm nên sự hấp dẫn khó lòng cưỡng nổi.
Đồi trà Cầu Đất thôn Xuân Trường là điểm đến trong lành cho những ai muốn tìm về chốn đồng quê yên tĩnh ở Đà Lạt. Đây cũng là nơi nhiều người chọn để thực hiện một bộ ảnh lãng mạn trong đồng trà xanh mướt, giữa lấp lánh nắng vàng hay sương mù bảng lảng.
Không những chỉ có món tráng miệng mà các thức uống làm từ “si-cu-la” luôn chiếm được cảm tình đông đảo của các tín đồ ăn uống Sài Gòn.
Ở những quán ăn này việc xếp hàng chờ đợi 15, 30 phút, không hối thúc là chuyện rất bình thường.
Nếu như trước đây giới trẻ ồ ạt check-in thiên đường cắm trại Trung Lương - nơi được ví như đảo Jeju phiên bản Việt thì giờ đây Eo Gió mới chính là cái tên khiến teens Việt bận rộn những chuyến đi chuẩn không cần chỉnh của đảo Jeju tại Việt Nam.
Ẩm thực vỉa hè từ lâu đã trở thành một nét đặc sắc của Sài Gòn và luôn thu hút nhiều các tín đồ ăn uống.
Cuối tuần đi trốn, rủ nhau về biệt thự mới đẹp như Full House ở Tam Đảo thôi
Với 4 loại kem này, bạn sẽ có những tấm hình street food hay flatlay đồ ăn cực đẹp và ảo diệu.
The New Playground có thể xem là sự thay thế cho những khu tổ hợp ăn chơi - mua sắm của giới trẻ Sài Gòn trong thời gian tới.
Chỉ là quán ăn trong chợ, không có địa chỉ cụ thể, hạn chế về chỗ ngồi, thậm chí còn khó tìm nhưng đồ ăn ở những quán này ngon đến mức có thể khiến người ta quên hết sự thiếu tiện nghi.
Bên cạnh các món đậm chất Việt Nam như khô mực chiên nước mắm, răng mực nướng, Sài Gòn còn có nhiều món mực mới du nhập như mực khổng lồ Hong Kong, mực nướng kiểu Thái...
Thiết kế đẹp như... quán cà phê, nhiều dòng sách mới, hay, lạ, luôn có chương trình chiết khấu, những nhà sách này là điểm đến quen thuộc của nhiều rất nhiều người Sài Gòn.
Sự kiện ra mắt YOLO Pub & Cafe - địa điểm giải trí dành cho giới trẻ diễn ra vào tối mai 9/3 quy tụ đông đảo gương mặt nghệ sĩ đang được yêu thích nhất nhì showbiz Việt. Bạn đã sẵn sàng chưa?
Ngày 8/3 đang đến gần rồi, nếu bạn còn đang phân vân chưa biết đâu chơi gì nhân dịp này, hãy xem ngay những gợi ý dưới đây của Pose nhé!
Cùng chàng ngắm cầu Long Biên, ngồi trong một quán sang trọng hay giữa không gian xanh mát là những lựa chọn cho ngày 14/2 này.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Thời buổi bây giờ, có được những thứ “na ná tình yêu” thì đơn giản, nhưng tìm được một tình yêu thật sự, có thể nắm tay nhau đi đến cuối con đường có lẽ là rất khó.
Lại một minh chứng nữa cho cuộc sống xa hoa, giàu có ở các tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất.
Lại rộ lên thông tin Angelina Jolie trở thành đối tượng mà vợ các nam tài tử muốn chồng "tránh xa".
Trái với tình cảnh "người lần không ra", nhà thiết kế trẻ đến từ Bắc Kinh đã phá banh các siêu phẩm giày cực hiếm để làm chất liệu chính cho... khẩu trang chống độc của mình.
Dù nhìn có vẻ cũ kỹ, lụp xụp và tưởng chừng như giá cả "dễ thở" nhưng những quán ăn bình dân này lại có mức giá “ cao ngất ngưởng”. Cũng chính vì thế mà chất lượng cũng tỷ lệ thuận theo mức giá làm nên sự hấp dẫn khó lòng cưỡng nổi.
Dù có đổi qua rất nhiều outfit nhưng chiếc mắt kính thời trang thương hiệu Versace và đôi giày Balenciaga chính là item được Sơn Tùng trưng diện nhiều nhất.
Sôi động trên tầng cao cùng Oneplus Rooftop Beer Club Hotline: (08) 3911 1020 or (08) 3911 1018 Tầng 32, 37 Tôn Đức Thắng, Q. 1, TP HCM
Poc Poc Beer Garden - 39 Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3
Bộ đôi Tóc Tiên - Kelbin Lei tiếp tục thu hút nhiều sự chú ý trong ngày thứ ba của Seoul Fashion Week.
Mẹ của Kim Kardashian - bà Kris Jenner đã chia tay bạn trai trẻ sau cuộc tình kéo dài hơn 2 năm.
Air 360 Sky Lounge - Tầng thượng, 136 - 138 Lê Thị Hồng Gấm, Q. 1, TP. HCM
Ngoài những cảnh đẹp biển trời vốn có, đảo Bình Ba (Cam Ranh, Khánh Hòa) từ tháng 3 trở đi còn có bãi cỏ lau trổ bông thơ mộng như tranh vẽ.
Sau thất bại từ bộ cánh hôm qua thì hiện tại, Sơn Tùng đã thay đổi diện mạo với phong cách mới cá tính cũng như phù hợp với bản thân hơn.
Phụ nữ Pháp lấy sự mảnh dẻ làm một tiêu chí của vẻ đẹp chuẩn mực. Bạn gầy, bạn có bộ ngực nhỏ, bạn để mặt mộc. Vậy là đủ đẹp.
Nổi tiếng trong cộng đồng giới trẻ nhờ câu chuyện tình cảm dễ thương và phong cách thời trang nổi bật, song chỉ sau Seoul Fashion Week 2016 vừa rồi, cái tên Châu Bùi và Cao Minh Thắng mới thật sự toả sáng trên bầu trời thời trang của Việt Nam.