Tiệm chè 'cha truyền con nối' 30 năm ở Sài Gòn

Tiệm chè 'cha truyền con nối' 30 năm ở Sài Gòn

Pistol
 
Sau khi cha mất, người con gái tiếp tục nối nghiệp với xe chè để lại và giữ nguyên công thức chế biến, thu hút nhiều lượt khách đến ăn mỗi ngày.

Nằm trên con đường Châu Văn Liêm, quận 5, khu phố người Hoa, tiệm chè Hà Ký từ lâu đã trở thành địa điểm quen thuộc của thực khách nhiều thế hệ. Ban đầu, nơi đây chỉ là một xe chè nhỏ được một người đàn ông gốc Hoa dựng nên. Toàn bộ công thức chế biến đều là bí truyền trong suốt thời gian 30 năm. 

Tiệm chè nhỏ người Hoa nằm ở khu vực quận 5 nhưng tên tuổi từ lâu đã quen thuộc với người Sài Gòn.

Sau khi ông chủ tiệm chè Hà Ký mất, người con gái là bà Phan Tiêu Hà giờ đây tuổi đã ngũ tuần tiếp tục nối nghiệp với xe chè, giữ nguyên công thức chế biến và thu hút nhiều lượt khách đến ăn mỗi ngày. Cái tên Hà Ký suốt chừng đó thời gian đã đi sâu vào lòng của nhiều người Sài Gòn mỗi khi bất chợt thèm chút vị ngọt của chén chè người Hoa. 

Có nhiều loại chè lạ được người Sài Gòn ưa chuộng như mè đen, rong biển nhãn nhục tiềm, táo đỏ nhãn nhục... 

Nếu trước kia nơi đây là một xe chè nhỏ, thì giờ đây Hà Ký trông bên ngoài cũng chỉ sáng sủa hơn, phục vụ nhiều loại chè hơn chứ diện tích quán vẫn khá khiêm tốn. Tiệm chè kê khoảng 5-6 chiếc bàn để khách ghé đến ăn, phần còn lại thường bán cho thực khách mua về. Không khi nào đi ngang đây mà không thấy có khách đứng chờ. 

Chén chè củ năng hột gà có vị khá ngon, tuy nhiên người nào ăn chưa quen sẽ thấy hơi ngọt. 

Vốn là chè người Hoa nên hương vị kết hợp cũng rất khác biệt. Tùy theo sở thích mà bạn có thể thưởng thức chén chè nóng hoặc lạnh. Những loại chè như chè sữa tươi hột gà chưng, chè tuyết nhĩ củ năng, chè bạch quả bo bo đậu hũ ky hay chè tuyết nhĩ táo đỏ đu đủ tiềm... nghe tên thôi cũng thấy lạ lùng với người Việt. Thế nhưng, chính sự độc đáo trong những chén chè đã thu hút lượng khách không nhỏ tìm đến. 

Ngoài những loại chè đa dạng mà theo người bán là rất thanh mát và bổ dưỡng cho cơ thể, tiệm chè còn có thêm những món ăn khác như bì cuốn chay, bánh ướt chay, bánh tằm bì chay... Giá các món từ 15.000 đến 25.000 đồng một chén. Quán phục vụ từ 14h đến 23h mỗi ngày. 

Địa chỉ: 138 Châu Văn Liêm, phường 11, quận 5

theo Thảo Nghi/vnexpress


  • Air 360 Sky Bar
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Với các cô nàng yêu thích sự lãng mạn, dễ thương, nhẹ nhàng thì nhưng quán cà phê màu hồng dưới đây chắc chắn sẽ gây rung động ngay từ cái nhìn đầu tiên.
5 "hòn ngọc" nằm giữa thiên nhiên này được hội "con nhà giàu" cực kỳ ưa thích bởi vừa sang vừa đẹp mà dịch vụ thì tốt cực kỳ luôn. Hãy điểm danh những resort này nhé.
Sài Gòn đúng là vùng đất của những hàng quán "chất". Quán nào cũng vừa đẹp vừa hay ho thế này thì tiền đâu ra mà đi cho hết cơ chứ!
Là điểm đến khá là hot tọa lạc bán đảo Bình Lập - KDL sinh thái Sao Biển không nhưng mê hồn giới trẻ bởi thiên đường xinh xắn, thiết kế trẻ trung với những lều gỗ du mục, nhà hang đá mà còn thu hút giới trẻ bởi nhà tổ chim khổng lồ trên núi.
POC POC Beer Garden - vườn bia quầy bar “trứ danh” - địa điểm vui chơi sôi động yêu thích của dân chơi Sài Thành sẽ “ăn mừng” tiệc sinh nhật 3 tuổi hoành tráng trong 3 đêm liên tiếp với dàn nghệ sĩ khách mời cực chất.
Nhằm mang đến cho thực khách những vị bò ngon tuyệt hảo, vang danh cả thế giới cùng trải nghiệm ẩm thực cao cấp, Hệ thống Moo Beef Steak ra mắt nhãn hiệu cao cấp - Moo Beef Steak Prime.
"Beat The Heat" là chuỗi sự kiện chỉ diễn ra tại Chill Skybar với sự hiện diện của các vị khách mời DJ/producer được yêu thích nhất.
Dòng du thuyền cao cấp mới Paradise Elegance đưa trải nghiệm du thuyền trên vịnh Hạ Long lên một đẳng cấp khác biệt.
Với địa điểm mới ngay mặt tiền của một trong những con đường nhộn nhịp nhất trung tâm thành phố, L’Usine là một “chốn ẩn náu” lý tưởng trong một tòa nhà cổ mang dáng dấp Sài Gòn xưa.
Trong ngày mưa mát mẻ, các món ốc, chuối nếp nướng, bánh khúc, súp cua hay thịt nướng là những món được nhắc đến nhiều nhất.
"Tuyệt tác của tạo hóa", "con đường xuyên biển" hay là "con đường Seoul" là những mỹ từ mà rất nhiều người đã dành để gọi cho con đường dọc theo núi đá, view ngắm biển đẹp tuyệt trần ở Việt Nam có 1 không 2 này!
Quán cà phê đem gấu bông ngồi với khách, tuyên bố không có wifi hay luôn để âm 5 độ là những mô hình mới nổi hút khách.
Hà Nội những ngày giữa hè, nắng nóng, oi bức và chật chội. Muốn đi đâu đó thật xa nhưng công việc và trách nhiệm thì vẫn cứ níu chân người. Được rồi, thì ở lại. Nhưng cái mong muốn được trốn khỏi sự ồn ào và xô bồ vẫn thôi thúc mỗi sáng.
Điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm những đêm tiệc thư giãn và những khoảnh khắc ẩm thực đỉnh cao cùng bạn bè và người thân.
4 quán bánh đa cua này nhỏ thôi, giá lại rất bình dân, nhưng chất lượng của chúng thì chẳng ai còn phải nghi ngờ.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Liên quan đến nghi vấn Lý Phương Châu ngoại tình trước khi ly hôn, theo bằng chứng trên mạng xã hội thì chính Lâm Vinh Hải cũng đã biết điều đó nhưng hoàn toàn im lặng.
Trước Huyền Baby, nhiều sao Việt cũng đã sớm sở hữu những món phụ kiện tuy nhỏ xíu nhưng lại có giá lên tới hàng tỷ đồng.
BST với phiên bản giới hạn, thiết kế cực kì đơn giản mà vẫn rất đẳng cấp và mang đậm dấu ấn của Victoria Beckham.
Những năm qua làng thời trang thế giới tiếp nhận vô số những xu hướng thời trang. Trong số đó có những item thời trang vẫn “gây mưa bão” cho đến thời điểm hiện tại.
Muốn trải nghiệm cảm giác trong nhà tù, du khách có thể tới những khách sạn đặc biệt dưới đây.
Muốn diện sơmi chuẩn mốt, các nàng chỉ cần khoanh vùng 8 gợi ý dưới đây là đủ
Kunjanita Prim Kunchonnaayutthaya là một trong số những biên tập viên truyền hình xinh đẹp có mặt ở Malaysia.
Cư dân mạng thi nhau chỉ trích nhan sắc thảm họa nhưng lại xuýt xoa trước thân hình hoàn mỹ của mỹ nhân chuyển giới đình đám nhất xứ Hàn.
Những mẹo nhỏ giúp việc kẻ viền mắt dễ dàng hơn ngay cả với những cô nàng vụng về nhất.
Những gợi ý dưới đây sẽ tạo cảm hứng cho các quý cô kết hợp đồ trong tháng 8 này.
Cùng điểm danh những mẫu hình xăm đang cực kỳ được ưa chuộng năm 2017 này nhé
Nghề ring girl cần nhan sắc, nhưng chỉ đẹp thôi thì chưa đủ!
Đêm tiệc độc đáo tại Air 360 Sky Lounge với tên gọi Seoul Sensation với sự góp mặt của DJ Duy Tuấn và Kimmese hứa hẹn sẽ là một đêm tiệc đáng nhớ cùng các bản Kpop cực hay.
Mỗi lần đi tắm, hay thay quần áo, thấy ngực của mình không đều nhau kiểu một bên to một bên nhỏ khiến chị em không khỏi thắc mắc. Vậy thì sự không cân xứng này có gì đáng để chúng ta lo cuống cuồng cuồng lên?
Mẹ Erik làm tạp vụ, mẹ Angela Phương Trinh bán xôi, bố Hoa hậu Phạm Hương làm thợ đánh véc-ni... Nhưng cũng chính nhờ những người bố mẹ như thế mà các ngôi sao showbiz ngày càng thành công.