Cách phân biệt các loại rượu vang dành cho người sành điệu

Cách phân biệt các loại rượu vang dành cho người sành điệu

Bee.P
 
Rượu vang được chia thành khoảng 200 loại khác nhau theo phong cách và hương vị. Các kiến thức cơ bản dưới đây sẽ là sơ đồ giúp bạn khám phá những hương vị mới trên bản đồ thưởng thức rượu vang của mình.

Cách phân biệt các loại rượu vang dành cho người sành điệu

Có thể phân biệt các loại rượu vang theo phong cách và hương vị

Phân biệt các loại rượu vang theo phong cách

Tất cả các loại vang có thể được xếp vào 5 nhóm cơ bản. Trong mỗi nhóm sẽ có hàng trăm loại nho khác nhau với hàng trăm phong cách chế biến khác nhau.

Vang đỏ: Đây là loại vang được làm từ nho đen. Hương vị của vang đỏ có thể dao động từ vị rất chát đến ngọt (bone-dry đến sweet).

Vang trắng: Thường được làm từ nho xanh nhưng đôi khi cũng có thể dùng nho đen làm nguyên liệu. Vang trắng có nồng độ cồn nhẹ rất đặc trưng. Loại rượu này có thể có nhiều hương vị như nho, cam, táo, lê.

Rose wine: Loại vang này cũng được làm từ nho đen nhưng quả nho sẽ được làm sạch vỏ trước khi ủ thành rượu. Tuy nhiên, Rose wine cũng có thể là sản phẩm của việc pha trộn các loại vang trắng và vang đỏ. Rose wine có tất cả các hương vị đặc trưng từ chát đến ngọt.

Vang sủi tăm: Vang sủi tăm là loại rượu được sục khí (thường là cacbonic) trước khi đóng chai. Loại vang này có thể là vang đỏ, trắng hoặc Rose. Hương vị cũng rất phong phú từ chát đến ngọt.

Độ ngọt của rượu

Cách phân biệt các loại rượu vang dành cho người sành điệu

Độ ngọt của rượu phụ thuộc vào thành phần và cách chế biến

Tương ứng với 5 loại rượu kể trên là những mức độ ngọt khác nhau và hầu hết đều có hương vị dao động trong khoảng từ ngọt đến chát.

Dry (chát): Vang chát là loại dùng rượu chủ yếu chỉ dùng nho để sản xuất, do đó thành phẩm sẽ không có vị ngọt của đường. Các nhà sản xuất có thể thêm vào một số loại phụ liệu để làm tăng hương vị nhưng không làm ngọt rượu.

Semi-sweet (Bán điềm): Là loại vang có một phần ngọt. Loại này thường được thêm thành phần axit hoặc hương trái cây.

Sweet (Ngọt): Loại này thường được sản xuất bằng cách trộn thêm đường vào nho trước khi ủ. Nếu không được tăng cường, vang ngọt thường có nồng độ cồn thấp hơn các loại khác.

Phân biệt vang theo hương vị

Cách phân biệt các loại rượu vang dành cho người sành điệu

Có thể phân biệt các loại rượu vang thông qua hương vị

Rượu vang thường đặc trưng bởi cách sản xuất, vùng miền và nguyên liệu. Vì sự đa dạng này mà rượu vang còn được phân biệt theo hương vị. Thông thường vang được định danh thông qua hương vị trái cây chính trong rượu. Bên cạnh đó, người ta cũng phân biệt rượu vang theo các nhóm như Tannin cao, Round và Spicy.

Tannin cao: Khi uống, loại vang này sẽ khiến bạn cảm thấy như bị khô miệng. Cảm giác tương tự như đặt một túi trà khô trong miệng.

Round: Loại này có nồng độ tannin thấp và thường có xu hướng cân bằng axit ở cuối vị. Round được nhận xét là êm và dễ uống hơn Tannin cao.

Spicy: Nhóm này thường có xu hướng giàu axit hoặc có nồng độ cồn cao.

Theo lofficiel.vn


  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Cư dân mạng đã nhận ra có không ít tài khoản Facebook, Fanpage của các hot boy, hot girl Việt bỗng nhiên bị mất đi lượng follower rất lớn chỉ sau một đêm.
Việc vệ sinh các thiết bị điện tử là hoàn toàn cần thiết để đảm bảo sức khỏe cá nhân cũng như giúp cho chúng được bền tốt hơn
Chỉ với vài thao tác đơn giản và không tốn nhiều chi phí, các bạn trẻ Nhật Bản đã tạo ra cho riêng mình những chiếc ốp lưng rất cá tính.
Dream Jet là chiếc Dreamliner đầu tiên được cải tạo một máy bay riêng cho thị trường doanh nghiệp, với đầy đủ các phòng và rạp chiếu phim sang trọng, đẳng cấp.
Nhân dịp sinh nhật của chú mèo máy thần kỳ tới từ thế kỷ 22, hãy cùng điểm lại những ý tưởng tuyệt vời mà mangaka Fujiko Fujio đã đem tới cho cuộc sống hiện đại.
Với thiết kế vô cùng độc đáo cùng những tiện ích "không tưởng", đây chắc chắn sẽ là chiếc du thuyền đắt giá nhất thế giới sau khi được ra mắt.
Khi nhìn thấy chú chuột Evoluent Vertical Mouse C này, chắc chắn bạn sẽ phải hoảng hốt và thốt lên: "Con chuột gì mà quái đản thế này?".
Vì sớm thôi, toàn bộ công việc nhà mà phụ nữ vốn phải chịu trách nhiệm sẽ do công nghệ đảm nhận!
Những ứng dụng này đều có khả năng biến những bức ảnh của bạn thành các tác phẩm nghệ thuật có một không hai.
Tổng hợp những món đồ chơi xa xỉ dành riêng cho các tay tỉ phú.
Tổng hợp những ốp lưng giúp iPhone có thêm công dụng vượt xa một chiếc smartphone thông thường.
Những “bảo bối” độc đáo, tiện ích này có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian cũng như công sức cho công việc dọn dẹp nhà cửa thường ngày.
Việc cài đặt và chơi Pokémon GO! bằng nguồn không chính thống có thể gây nhiễm file độc hại vào smartphone.
Tiền đạo Lê Công Vinh sở hữu bộ sưu tập đồng hồ có giá trị không hề thua kém những ngôi sao bóng đá nổi tiếng sành điệu của thế giới như Beckham và Ronaldo.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Bella Hadid chứng minh "Tôi vẫn ổn" sau khi bạn trai cũ The Weeknd bị bắt gặp tình tứ với Selena Gomez.
Người mẫu 28 tuổi Caroline Vreeland thoát khỏi bóng dáng thanh lịch của bà mình - biểu tượng phong cách Diana Vreeland nhờ ngoại hình siêu nóng bỏng.
Chiếc váy được nhà thiết kế Phương Linh thực hiện toàn bộ bằng chất liệu ngoại nhập.
Những màu sắc vừa hợp thời trang, vừa sành điệu lại vừa phù hợp với những nàng da ngăm đen trong mùa Xuân/Hè 2017 này.
Sau khi "đường ai nấy đi" với nữ diễn viên Trương Ngọc Ánh, Trần Bảo Sơn gây choáng khi bật mí cuộc sống giàu sang không hề kém cạnh vợ cũ.
Nếu không muốn mất điểm trong mắt khách khứa thì tốt nhất bạn đừng nên mắc những lỗi đặc biệt nghiêm trọng này nhé!
Phía Bi Rain và Kim Tae Hee còn tiết lộ thêm về kế hoạch sau hôn lễ và tuần trăng mật của hai người.
Đôi môi dày quyến rũ cùng thần thái hơn người của cô nàng 15 tuổi này đã khiến rất nhiều người phải ấn tượng. Thậm chí cô bạn còn được so sánh là bản sao thời trẻ của Angelina Jolie.
Chị em Kim - Kendall - Kylie gây chú ý với những trang phục lộng lẫy trước ống kính.
Bức tường bằng gạch luôn đem đến cảm giác mộc mạc và thoải mái cho căn nhà của bạn. Đặc biệt là phòng khách, nơi gần như là trung tâm nhất của ngôi nhà.
Theo xếp hạng của Passportindex, Đức đứng thứ nhất trong bảng xếp hạng khi có thể tới thăm 157 quốc gia trên thế giới mà không cần visa, Việt Nam đứng thứ 75, với 48 nước.
Dù là ảnh tự chụp nhưng cô gái này vẫn khoe được tối đa hình thể gợi cảm trước ống kính.
Sự khác biệt lớn nhất giữa người giàu và người nghèo là cách thức quản lý tiền bạc. Càng linh hoạt và đa dạng cách đầu tư, bạn sẽ hạn chế tối đa được rủi ro và kiếm được càng nhiều tiền hơn.
Chàng tài xế uber Tùng Anh xuất hiện trong chương trình "Giọng ải giọng ai" vừa qua đã tạo nên “cơn sốt xình xịch” với lượt share và bình luận chóng mặt.
Show diễn ra mắt BST thời trang nam mùa Thu 2017 của nhà mốt Ý quy tụ hàng loạt cậu ấm cô chiêu nhà sao đình đám thế giới.