Mỹ vị dành cho giới thượng lưu từ nhà hàng sở hữu

Mỹ vị dành cho giới thượng lưu từ nhà hàng sở hữu "giải Nobel nấu nướng"

Minh Thu
 
Theo Business Insider, nhà hàng Alinea ở Chicago, Mỹ là đứng đầu danh sách 50 nhà hàng tốt nhất nước này. Thưởng thức bữa ăn tại nhà hàng Alinea số 1 nước Mỹ có thể là trải nghiệm thú vị nhất cuộc đời.

Giành được ngôi vị nhà hàng 3 sao Michelin, Alinea lọt vào danh sách những quán ăn nổi tiếng nhất thế giới. Bắt nguồn từ Pháp, sao Michelin là ký hiệu đánh giá chất lượng của một nhà hàng theo mức độ từ 1-3 sao. Trong ngành nhà hàng, ẩm thực, việc đạt được đánh giá sao Michelin tương đương với việc sở hữu "giải Nobel nấu nướng".

Mở cửa từ năm 2005, được thiết kế lại năm 2016, những bữa ăn tại Alinea có thể thay đổi hoàn toàn cách bạn nghĩ về một bữa ăn.

Người đồng sở hữu nhà hàng là đầu bếp Grant Achatz, một đầu bếp nổi tiếng cùng với bếp trưởng Mike Bagale và đầu bếp Simon Davies đã sáng tạo ra những món ăn độc đáo, đem đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời về ẩm thực.

Món salad trộn dầu giấm, rượu vang đỏ là một trong những món khai vị nổi bật tại nhà hàng 3 sao Michelin Alinea.

Món salad trộn dầu giấm, rượu vang đỏ là một trong những món khai vị nổi bật tại nhà hàng 3 sao Michelin Alinea.

Nhà hàng có 3 thực đơn để thực khách lựa chọn: The Kitchen Table, The Gallery Menu và The Salon Menu. Trong hình là một món ăn được sáng tạo vô cùng tinh tế với sự kết hợp từ trái cây, thịt lợn muối và các nguyên liệu đặc biệt.

Một trong những món ăn thuộc thực đơn The Kitchen Table là thịt cừu nấu cùng lá caper, nho và quả olive. Các món thuộc thực đơn này sẽ cho thực khách trải nghiệm một bữa tối đậm đà và ấn tượng nhất.

Một trong những món ăn thuộc thực đơn The Kitchen Table là thịt cừu nấu cùng lá caper, nho và quả olive. Các món thuộc thực đơn này sẽ cho thực khách trải nghiệm một bữa tối đậm đà và ấn tượng nhất.

Với giá khoảng 385USD/người cộng thuế và phí phục vụ, khách hàng có thể lựa chọn thực đơn The Kitchen Table dành cho 6 người. Các món ăn được trình bày theo cách đặc biệt.

Với giá khoảng 385USD/người cộng thuế và phí phục vụ, khách hàng có thể lựa chọn thực đơn The Kitchen Table dành cho 6 người. Các món ăn được trình bày theo cách đặc biệt.

Thực đơn Gallery Menu có 16 đến 18 món để lựa chọn, giá cho mỗi người khoảng 285USD đến 345USD, tùy thuộc vào các ngày trong tuần.

Thực đơn Gallery Menu có 16 đến 18 món để lựa chọn, giá cho mỗi người khoảng 285USD đến 345USD, tùy thuộc vào các ngày trong tuần.

Quý khách muốn thưởng thức thực đơn The Salon Menu có thể lựa chọn 10-12 món ăn và được phục vụ trong căn phòng này.

Quý khách muốn thưởng thức thực đơn The Salon Menu có thể lựa chọn 10-12 món ăn và được phục vụ trong căn phòng này.

Mỗi phần ăn cho một người trị giá 175-225USD.

Mỗi phần ăn cho một người trị giá 175-225USD.

Nhà hàng bắt đầu nhận đặt chỗ từ ngày 15 hàng tháng. Thực khách thường phải đặt bàn trước ít nhất 2 tháng để có thể thưởng thức món ăn tại nhà hàng số 1 nước Mỹ này. Trong ảnh là món tráng miệng của nhà hàng được chế biến từ hạnh nhân với đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt kết hợp hài hòa.

Nhà hàng bắt đầu nhận đặt chỗ từ ngày 15 hàng tháng. Thực khách thường phải đặt bàn trước ít nhất 2 tháng để có thể thưởng thức món ăn tại nhà hàng số 1 nước Mỹ này. Trong ảnh là món tráng miệng của nhà hàng được chế biến từ hạnh nhân với đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt kết hợp hài hòa.

Quả bóng bay này là một trong những món tráng miệng đặc sắc nhất của nhà hàng Alinea. Món ăn được chế biến từ nước táo, axit malic và đường. Các đầu bếp dùng kỹ thuật để thổi khí heli, tạo hình quả bóng bay và dùng chính quả táo được khử hết nước để làm dây buộc.

Quả bóng bay này là một trong những món tráng miệng đặc sắc nhất của nhà hàng Alinea. Món ăn được chế biến từ nước táo, axit malic và đường. Các đầu bếp dùng kỹ thuật để thổi khí heli, tạo hình quả bóng bay và dùng chính quả táo được khử hết nước để làm dây buộc.

Món ăn này do chính chủ nhà hàng cũng là đầu bếp chính của Alinea Greg Achatz sáng tạo ra. Grant Achatz được đánh giá là 1 trong những đầu bếp quan trọng nhất thế giới khi đi đầu trong trào lưu ẩm thực phân tử (molecular gastronomy), nghiên cứu về ảnh hưởng của vật lý và hóa học đến sự biến đổi của đồ ăn, rồi từ đó tạo thêm kết cấu, hương vị, biến các loại đồ ăn xay nhuyễn thành các tác phẩm nghệ thuật đương đại trước khi được thực khách thưởng thức.

Món ăn này do chính chủ nhà hàng cũng là đầu bếp chính của Alinea Greg Achatz sáng tạo ra. Grant Achatz được đánh giá là 1 trong những đầu bếp quan trọng nhất thế giới khi đi đầu trong trào lưu ẩm thực phân tử (molecular gastronomy), nghiên cứu về ảnh hưởng của vật lý và hóa học đến sự biến đổi của đồ ăn, rồi từ đó tạo thêm kết cấu, hương vị, biến các loại đồ ăn xay nhuyễn thành các tác phẩm nghệ thuật đương đại trước khi được thực khách thưởng thức.

Để thưởng thức món ăn này, thực khách phải hút bỏ hết khí heli hoặc dùng kim để chọc thủng quả bóng, sau đó thưởng thức phần bã còn lại. Thực khách có thể yên tâm rằng, hương vị ngon ngọt tươi mát bất ngờ của món ăn sẽ làm họ hài lòng.

Để thưởng thức món ăn này, thực khách phải hút bỏ hết khí heli hoặc dùng kim để chọc thủng quả bóng, sau đó thưởng thức phần "bã" còn lại. Thực khách có thể yên tâm rằng, hương vị ngon ngọt tươi mát bất ngờ của món ăn sẽ làm họ hài lòng.

Một trong những món ăn nổi bật của nhà hàng được chế biến từ cua, tử đinh, đại hoàng, linh lộc...

Một trong những món ăn nổi bật của nhà hàng được chế biến từ cua, tử đinh, đại hoàng, linh lộc...

Nhà hàng Alinea luôn khẳng định: Chúng tôi luôn khao khát đổi mới và dẫn đầu. Đó là một giá trị cốt lõi của Alinea. Trong ảnh là món trứng cá hồi đặc biệt với vị dứa, trái cây được phục vụ trong chiếc bát làm từ đá lạnh.

Nhà hàng Alinea luôn khẳng định: "Chúng tôi luôn khao khát đổi mới và dẫn đầu. Đó là một giá trị cốt lõi của Alinea". Trong ảnh là món trứng cá hồi đặc biệt với vị dứa, trái cây được phục vụ trong chiếc bát làm từ đá lạnh.

Thu Hoài/ Theo Trí thức trẻ/Business Insider


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

“Cá nhân hóa” chính là câu trả lời cho xu hướng du lịch sang trọng trong những năm tới. Đã đến lúc ngành công nghiệp dịch vụ lấy khách hàng làm trung tâm để phát triển, thay vì chỉ quảng cáo rồi chờ khách hàng tìm tới.
Không những điển trai và có giọng hát mê hoặc, ca sĩ Phan Vỹ Bá còn được mệnh danh là "ông hoàng chịu chơi" của làng giải trí Hoa ngữ khi sưu tập đủ những món đồ đắt đỏ và hiếm hoi nhất thế giới.
Chú chó doberman đã ném cô bé đi xa cả mét và khi đó, người mẹ rất hối hận vì đã nhận nuôi nó.
Ông chủ Facebook Mark Zuckerberg sẽ trả lương 2,5 tỷ đồng/năm cho giúp việc có 3 năm kinh nghiệm, có bằng cử nhân, yêu trẻ và biết tiếng Trung.
Khối tài sản của những nhân vật đình đám này lên đến hàng nghìn tỷ. Thậm chí khổng lồ đến mức chiếm gần 1/3% GDP toàn cầu.
Di chuyển tới nơi tổ chức hôn lễ bằng xe kéo, một người đàn ông tại Ý đã nhận cái kết đắng khi chú ngựa "bạch mã" bỗng nhiên lăn đùng ra ngất xỉu ngay giữa đường.
Kết luận đàn ông càng giàu càng mê phụ nữ có vòng một khiêm tốn khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.
Sau khi hai siêu phẩm của Apple ra đời, nhiều cô gái trẻ sẵn sàng đổi tình để lấy điện thoại.
iPhone X đang được cả thế giới chào đón, hứa hẹn sẽ tăng doanh thu đáng kể cho iPhone trong thời gian tới. Thế nhưng, liệu "Táo khuyết" có biết rằng, bán iPhone cho phụ nữ là cả một tội ác?
Trong quá trình làm nên bộ ảnh để đời, hai người, một người mẫu, một nhiếp ảnh thậm chí còn bị tống giam.
Hắt hơi và "cực khoái" có một mối liên hệ khá kỳ quặc, và bạn sẽ phải ngạc nhiên vì nó.
Delmonico's ra đời từ năm 1837, tọa lạc ở trung tâm thành phố Manhattan, là một trong những nhà hàng đầu tiên ở Mỹ. Và nhà hàng lâu đời này có một thực đơn bí mật không dành cho tất cả mọi người.
Ý tưởng kinh doanh độc đáo và có phần mạo hiểm của Carlie Jo Howell thu hút nhiều sự chú ý, đặc biệt các khách hàng là nam giới.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Trong dòng phim chuyển thể ngôn tình, có những cặp đôi đã trở thành "tượng đài" trong lòng khán giả như Hà Dĩ Thâm - Triệu Mặc Sênh, Tứ a ca - Nhược Hy, khiến khán giả cứ nhớ mãi không quên.
Sự xuất hiện của anh chàng đã góp phần mang tên tuổi cá nhân cũng như của cả nhóm đến với thị trường thế giới.
Với những tín đồ mê chụp ảnh, góc mặt đẹp là điều quan trọng nhất - những thứ khác có hay không cũng không quan trọng! Và Minh Trân, sinh viên ĐH Quốc tế Hồng Bàng là một trong những cô bạn sở hữu góc nghiêng khiến người ta mê mẩn.
Những cặp đôi thời trang đình đám của Hollywood đã ăn mặc theo phong cách nào vào ngày thường và những ngày tham gia sự kiện?
Không hổ danh là giống chó Labrador thông minh nhất thế giới, cô chó Frida đã chứng tỏ bản lĩnh của mình khi cứu sống 52 mạng người mắc kẹt trong đống đổ nát tàn dư của trận động đất tại thủ đô Mexico vừa qua.
Có hay không chuyện Kendall Jenner từng tằng tịu với anh rể Scott Disick? Đích thân cô vừa lên tiếng.
Bạn sẽ chẳng thể tin được đây là nhan sắc và phong cách của một bà mẹ một con và đang mang bầu em bé thứ 2.
Cuối năm 12, Dương bảo với Trâm Anh: bọn mình học cùng nhau mấy năm rồi mà chưa có hình, hãy chụp với nhau bức ảnh chung tử tế để làm kỷ niệm nhé! Nào ngờ 8 năm sau, bức ảnh ấy lại là dấu ấn tình yêu đầu tiên của đôi bạn.
Tập luyện vất vả, đổ mồ hôi là thế, nhưng không ít người đẹp coi đây là cơ hội trời ban để khoe đường cong hoàn hảo.
Một màn tra tấn khủng khiếp dành cho iPhone 8 mà Apple bắt đầu phát hành hôm 22/9 đã được chủ nhân kênh YouTube JerryRigEverything đăng tải nhanh chóng thu hút người xem.
Những điểm nhấn tinh tế từ cây xanh và nội thất đã mang đến cho căn hộ nhỏ này vẻ đẹp thanh nhã, vô cùng ấn tượng.
Phim hành động Hàn Quốc không những mãn nhãn về mặt kỹ xảo hình ảnh mà còn ẩn chứa những câu chuyện làm lay động cảm xúc của người xem.
Cũng như mọi năm, thảm đỏ amfAR 2017 tiếp tục là nơi "đọ sắc" của những mỹ nhân hàng đầu làng thời trang và giải trí quốc tế
Chi giảm 4kg chỉ sau một tuần thực hiện chế độ ăn và tập luyện này. Nhưng bên cạnh việc giảm cân, cô gái trẻ cũng khao khát có thân hình quyến rũ, nuột nà hơn.
Nữ chính của loạt chương trình giải trí nấu ăn "Mỹ Nhân Vào Bếp" khoe vóc dáng bốc lửa trong loạt váy áo gợi cảm của NTK Đỗ Long