Các loại củ quả trước khi được con người thuần hóa

Các loại củ quả trước khi được con người thuần hóa

Lyly
 
Trải qua hàng ngàn nghìn, với kỹ thuật chọn giống, con người đã tạo ra các loại cây trồng khác xa với tổ tiên của chúng.

Theo Science Alert, khác với biến đổi gene (GMO), kỹ thuật trực tiếp kết nối các gene từ các sinh vật khác (như vi khuẩn) với cây trồng để tạo ra các đặc điểm theo ý muốn, như kháng sâu bệnh, chọn giống là quá trình diễn ra chậm hơn. Nông dân phải chọn giống và nuôi trồng các loại cây theo thời gian. Tới nay, nhiều loại cây ăn trái và lương thực đã khác rất xa so với tổ tiên của chúng.

Các loại củ quả trước khi được con người thuần hóa trông như thế

Đây là bức vẽ dưa hấu vào thế kỷ 17 của Giovanni Stanchi, khác rất xa so với dưa hấu ngày nay.Từ mặt cắt của quả dưa có thể thấy cấu trúc bên trong nó gồm có 6 phần hình tam giác xoáy. Tuy có ý kiến nghi ngờ rằng có thể đây là dưa chưa chín hoặc bị khô, nhưng nếu quan sát màu đen của hạt thì có thể thấy đây là bức vẽ dưa đã chín. (Ảnh: Wikimedia Commons)

Các loại củ quả trước khi được con người thuần hóa trông như thế

Theo thời gian, con người đã tạo ra giống dưa hấu có phần thịt quả màu đỏ tươi, như trên hình, thậm chí là có cả giống dưa hấu không hạt. (Ảnh: Scott Ehardt/Wikimedia)

Các loại củ quả trước khi được con người thuần hóa trông như thế

Chuối có thể bắt đầu được trồng cách đây 7.000 tới 10.000 năm, ở khu vực mà ngày nay là Papua New Guinea. Chúng cũng được trồng cả ở Đông Nam Á. Chuối ngày nay có gốc gác từ hai loài chuối hoang, Musa acuminata và Musa balbisiana như trong hình. Giống chuối này ít thịt, có hạt cứng. (Ảnh: Wikipedia)

Các loại củ quả trước khi được con người thuần hóa trông như thế

Chuối ngày nay. (Ảnh: Domiriel/Flickr Creative Commons).

Chuối ngày nay, với hình dạng dễ cầm nắm bằng tay, vỏ có thể bóc được. So với tổ tiên, chúng có hạt nhỏ hơn rất nhiều, thơm ngon và nhiều dinh dưỡng hơn.

Các loại củ quả trước khi được con người thuần hóa trông như thế

Cà tím hoang. (Ảnh: Botanic Stories)

Trong suốt lịch sử, cà tím có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau, như trắng, xanh, tím, vàng. Chúng được trồng sớm nhất ở Trung Quốc. Giống cà tím nguyên thủy có gai ở cuống hoa.

Các loại củ quả trước khi được con người thuần hóa trông như thế

Cà tím ngày ngay. (Ảnh: YoAmes/Flickr)

Quá trình chọn giống đã loại bỏ phần gai, cho chúng ta các quả cà tím lớn hơn, thuôn dài, màu tím, có thể thấy ở mọi nơi bán rau củ.

Các loại củ quả trước khi được con người thuần hóa trông như thế

Cà rốt hoang. (Ảnh: Genetic Literacy Program)

Cà rốt được biết đến trồng sớm nhất ở Ba Tư và Tiểu Á, vào khoảng thế kỷ thứ 10. Ban đầu, thân chúng có màu tím hoặc trắng với phần rễ nhỏ, chia nhiều nhánh như trên hình. Phần màu tím sau đó biến đổi thành màu vàng.

Các loại củ quả trước khi được con người thuần hóa trông như thế

Cà rốt ngày nay. (Ảnh: TTL media/Shutterstock.com)

Nông dân đã cải tạo loại cà rốt rễ nhỏ, trắng có mùi nồng, hai năm ra hoa một lần thành loại cà rốt rễ màu cam ăn được, thu hoạch hàng năm vào mùa đông.

Các loại củ quả trước khi được con người thuần hóa trông như thế

Ngô cổ. (Ảnh: Living Crop Museum)

Ví dụ điển hình nhất về quá trình chọn giống. Giống ngô ngọt Bắc Mỹ được tạo ra từ loại cây teosinte gần như không thể dùng làm thực phẩm. Ngô tự nhiên như trên hình bắt đầu được con người trồng vào khoảng năm 7.000 trước Công nguyên, có vị giống khoai tây sống phơi khô, theo giáo viên hóa học James Kennedy.

Các loại củ quả trước khi được con người thuần hóa trông như thế

Ngày nay, bắp ngô to hơn bắp ngô 9.000 năm trước khoảng 1.000 lần, dễ trồng và bóc vỏ. Nó chứa 6,6% đường, so với chỉ 1,9% của ngô cổ, theo Kennedy. Sự thay đổi này bắt đầu vào khoảng thế kỷ 15, khi người châu Âu bắt đầu trồng ngô.

 

Theo phunutoday.vn


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Ngay cả khi cố gắng không bị thu hút bởi vẻ đẹp của 4 người mẫu, nhiều dân mạng vẫn chưa thể tìm ra điều kỳ lạ trong bức ảnh.
Ở nơi đó, 100 tuổi vẫn được xem ở độ tuổi trưởng thành, phụ nữ 80 trông trẻ như 40 và suốt 900 năm qua chưa từng có ai mắc ung thư.
Để gây bất ngờ với bạn gái, chàng trai 9X này đã quyết định dùng hàng chục thỏi son đắt tiền để điêu khắc thành hình những chú mèo.
Người tạo ra các tác phẩm tuyệt vời này chắc chắn là một nghệ sĩ làm bánh tài năng.
Bộ bikini lấp lánh này đang khiến nhiều người tự hỏi không nó được may từ chất liệu gì mà lại đẹp tới như vậy.
Rượu vốn dĩ là thức uống để lại nhiều di chứng nguy hại cho sức khỏe và nhan sắc. Thế nhưng một nghiên cứu mới đây lại khẳng định sau khi uống một ly rượu, con người có thể sở hữu vẻ ngoài “lung linh” hơn.
Bạn sẽ phải trầm trồ và suy nghĩ rất lâu xem có nên hạ đũa với những thanh kẹo quá đẹp này hay không!
Tin vui cho các chị em đang độc thân, từ nay các chị có thể tự tin mà nói rằng "no boyfriends, no problems"!
Đôi giày với họa tiết ba sọc mà xác ướp này mang rất giống với biểu tượng của hãng adidas ngày nay.
Không những đồ sộ, những chiếc bánh cưới này mô phỏng những tòa lâu đài tráng lệ nhất mà bạn từng nhìn thấy.
Bằng niềm đam mê với âm nhạc điện tử, cụ Sumiko Iwamuro đã không ngần ngại trở thành phù thủy âm nhạc cao tuổi nhất thế giới hiện nay.
Bạn hoàn toàn có thể cầm nắm được "bóng nước" để ăn như cầm thịt xiên nướng vậy.
Những chiếc áo bơi mà người ta nhìn thấy thực ra chỉ là sản phẩm của nghệ thuật vẽ tranh cơ thể mà thôi.
Không màng tới kích thước, tất cả đàn ông đều yêu bộ ngực của chị em phụ nữ.
Mới đây, cặp đôi blogger du lịch nổi tiếng Jack Morris và Lauren Bullen đã chia sẻ bí quyết để mỗi bức ảnh du lịch của hai người có thể kiếm được tới hơn 200 triệu.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Chuyến đi đến Bình Ba, Bình Hưng tắm biển, ăn hải sản hay đến Đảo Yến trải nghiệm bãi tắm đôi là những tour du lịch rất đáng tiền khi tới Nha Trang.
Xanh, mát, gần gũi với thiên nhiên, nhà tắm ngoài trời chính là cách vô cùng đơn giản để tạo ra góc thư giãn đẹp lung linh ngay trong ngôi nhà của mình.
Park Min Young, Dương Mịch, Kylie Jenner... đều là những mỹ nhân đình đám từng vướng nghi án trùng tu nhan sắc. Và fan vẫn thường băn khoăn, liệu họ khác xưa đến mức nào?
Giờ đây, bằng sự phá cách, tranh không chỉ được vẽ trên giấy hay tường, mà tranh còn được vẽ ngay trên mái tóc của con người.
Khi thất tình, tuyệt đối bạn không được tìm đến một người nào khác để “lấp chỗ trống”.
Là ngôi sao châu Á duy nhất có mặt trong danh sách "100 nhân vật ảnh hưởng nhất thế giới" do tạp chí Time công bố, Phạm Băng Băng chọn cho mình phong cách thời trang tuy "sến" nhưng mang đậm phong cách Á Đông.
Trong bán kính khoảng 100 km, bạn và gia đình có nhiều lựa chọn cho kỳ nghỉ lễ ngắn ngày đang tới gần.
Những người thuê phòng tại Art Series được cung cấp một máy ảnh và chụp hình khỏa thân thoải mái trong phòng. Sau đó, bạn sẽ chọn tấm ảnh ưng ý nhất để gửi cho khách sạn.
Khi chạm tới các điểm này của phụ nữ sẽ gây nên cảm giác dễ chịu và sự hưng phấn.
Hà Tăng chia sẻ niềm vui và sự tự hào dành cho con trai nhân ngày sinh nhật tròn 2 tuổi của cậu bé.
Khu cắm trại lều hạng sang ở Coco Beachcamp, Lagi, Bình Thuận dành cho người yêu thiên nhiên và muốn có một trải nghiệm du lịch mới khó quên.
Thỏi son khoác lên mình 6 sắc son vô cùng ngọt ngào và đầy nhựa sống, hứa hẹn làm "tan chảy" trái tim của không ít quý cô.
Minh Hằng xuất hiện giữa “tâm bão” với cây đồ hiệu đắt giá, nữ diễn viên ca sĩ đã xuất hiện thật xinh đẹp và rạng ngời tại thảm đỏ.
Trước thông tin những gánh hàng rong tại Bangkok đang có nguy cơ bị xóa sổ, các "thần ăn" đang nghĩ cách chuyển đi du lịch những thành phố khác. Và đây là 5 địa điểm mà họ nên cân nhắc nếu muốn thỏa mãn cái bụng của mình.
Chính các tín đồ thời trang cũng không thể hiểu nổi ý đồ của Topshop là gì khi ra mắt mẫu quần jeans trong suốt này.