Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Tygrysku
 
Bạn sẽ dùng thìa vàng để cảm nhận hương vị kem vàng, chocolate vàng... được đựng trong ly pha lê vô cùng "sang chảnh".

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Ly kem mà chúng ta nhắc tới ở đây có tên Golden Opulence Sundae. Đây là loại kem ra đời năm 2005, nhân kỉ niệm sinh nhật lần thứ 50 của nhà hàng Serendipity 3 - một trong những nhà hàng có chất lượng tốt nhất tại thành phố New York. Vào thời điểm ban đầu, giá trị của một ly Golden Oppulence Sundae lên tới 1.000 USD/ly (khoảng hơn 21 triệu đồng).

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Vì đâu mà ly kem này lại mang cái giá trên trời tới vậy? Lý do được nhà sản xuất đưa ra đơn giản là bởi khi ăn kem này, bạn sẽ được tiếp xúc với toàn... vàng bằng đủ các giác quan, từ vị giác, xúc giác tới thị giác.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Hãy bắt đầu hành trình khám phá ly kem này với chiếc ly đựng. Nếu như các loại kem thông thường chỉ dùng cốc thủy tinh là cùng thì với Golden Opulence Sundae, thực khách sẽ được sử dụng ly Baccarat Harcourt - một loại ly pha lê chuyên dùng trong tòa thánh Vatican trị giá tới 300 USD (hơn 6,3 triệu đồng).

Đặc biệt, sau khi thưởng thức món kem, chiếc ly quý giá này sẽ trở thành món quà tặng kèm cho các thực khách.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Sau khi chọn được ly làm kem, các đầu bếp sẽ bước vào công đoạn đầu tiên. Họ chuẩn bị 2 - 3 lá vàng siêu mỏng 23 carat để lót bên trong cốc. Đây là những lá vàng tinh khiết được chuẩn bị cẩn thận để giúp món ăn vừa đẹp mắt, lại đảm bảo sức khỏe cho thực khách.

Theo chia sẻ của nhân viên Serendipity 3, những lá vàng này không có mùi vị do đó sẽ không làm ảnh hưởng tới chất lượng món kem hảo hạng.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Nguyên liệu quan trọng nhất của Golden Opulence Sundae tất yếu chính là kem. Theo tiết lộ của đầu bếp, phần kem này được đặc chế từ hai loại vani có nguồn gốc tại Tahiti và Madagascar. Chúng được trộn lẫn để mang lại một hương vị độc đáo riêng biệt cho những viên kem.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Phủ lên những viên kem vani này là hai loại chocolate đặc biệt không kém. Trước hết, các đầu bếp sẽ phết lên kem một chút chocolate Amedei Porceleana. Giới đam mê ẩm thực đều biết, đây là loại chocolate trứ danh đắt tiền nhất thế giới.

Tiếp sau đó, chocolate Chuao dạng sốt sẽ được rưới lên kem giúp làm tăng độ "ngon mắt" của món ăn. Chuao là chocolate hiếm tới nỗi bạn chỉ có thể tìm thấy cây cacao làm ra chúng tại bờ biển Caribbean, thuộc Venezuela.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Sau khi kem được cho vào ly pha lê, chúng ta đến với công đoạn tiếp theo là trang trí kem. Với một ly Golden Opulence Sundae, đầu bếp sẽ thêm vào xung quanh những viên hạnh nhân được bọc vàng nguyên chất.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Song đừng lo lắng bởi lớp vàng phủ bên ngoài những viên kẹo này đã được đảm bảo về sức khỏe cho người sử dụng và không ảnh hưởng đến hương vị của kem. Ngoài những viên hạnh nhân bọc vàng, Golden Opulence Sundae còn được tô điểm thêm bằng những viên kẹo trái cây cao cấp được nhập khẩu từ Paris.

Những viên kẹo này đã được ngâm rất kỹ trong các loại nước hoa quả suốt nhiều tháng với độ ngấm được dàn trải đồng đều. 1kg kẹo trái cây này có giá lên tới hơn 200 USD (khoảng hơn 4 triệu đồng).

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Thành phần của ly kem “sang chảnh” này chưa dừng lại ở đó. Ở trên cùng của những viên kem các đầu bếp sẽ đặt lên đó một bát nhỏ đựng một chút trứng cá muối Grand Passion để gia tăng hương vị. Loại nguyên liệu này cũng “không phải dạng vừa” với giá trị lên tới hơn 64 USD (khoảng 1,4 triệu đồng) cho một lạng.

Để tăng thêm độ đậm đà, món trứng cá muối sẽ được ướp cùng với rượu Armagnac, một loại rượu vang trứ danh của vùng Tây Nam nước Pháp.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Ở khâu cuối cùng để hoàn thành Golden Opulence Sundae, các đầu bếp sẽ bổ sung thêm vào ly những viên chocolate, bánh hạnh nhân anh đào và một bông hoa bằng đường mạ vàng.

Ước tính, để làm nên một bông hoa cho ly kem "đại gia" này, các đầu bếp của Serendipity 3 phải mất đến 8 tiếng đồng hồ.

Cách thưởng thức một ly Golden Opulence Sundae cũng rất sang trọng. Bạn sẽ “phải” dùng một chiếc thìa mạ vàng 18 carat. Và giống như chiếc ly pha lê, sau khi ăn bạn có thể mang chiếc thìa này về làm kỉ niệm.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Một đặc điểm nữa góp phần làm tăng thêm sự “sang chảnh” cho ly kem này, đó là bạn sẽ phải mất ít nhất 48 tiếng đồng hồ sau khi đặt hàng để có thể được “nhấm nháp” hương vị tuyệt vời của nó. Nhà hàng Serendipity 3 đã phục vụ món kem đặc biệt này trong hơn 10 năm kể từ khi lần đầu ra mắt năm 2005. Trong quãng thời gian ấy, dù có giá rất đắt nhưng vẫn không thiếu người muốn thưởng thức Golden Opulence Sundae.

Ước tính, mỗi tháng có một thực khách giàu có sẽ tìm tới Serendipity 3 để trải nghiệm món kem hảo hạng này.

Theo NAC / Trí Thức Trẻ

 

  • Air 360 Lunar NY
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Và đây cũng là một xu hướng tiến hóa tương đối nguy hiểm cho nhân loại.
Cộng đồng fan cosplay có lẽ không quá xa lạ với anh chàng có nickname Gehe bởi sự hóa thân xuất sắc của anh thành các nhân vật game, hoạt hình hay truyện tranh.
Chàng tài xế uber Tùng Anh xuất hiện trong chương trình "Giọng ải giọng ai" vừa qua đã tạo nên “cơn sốt xình xịch” với lượt share và bình luận chóng mặt.
Một giảng viên tại Mỹ đang hưởng thụ cuộc sống cực sang chảnh ngay bên trong chiếc xe rác cũ kĩ do mình "khai quật" được.
Sở hữu vòng eo mỏng manh, Conner (@connersalas) khiến biết bao cô gái phải hổ thẹn.
Nhàm chán với cuộc sống hiện tại, cặp đôi trẻ quyết định bỏ việc và xách ba lô đi khám phá thế giới.
Rất nhiều người đã không dám tin vào mắt mình khi nhìn thấy một "hot girl Bella" như đã lột xác hoàn toàn, xinh đẹp và đầy bí ẩn.
Bà mẹ 45 tuổi người Úc đã khiến cho nhiều người phải ngỡ ngàng vì vẻ trẻ đẹp chẳng thua gì 2 cô con gái 19 và 21 tuổi của mình. Thậm chí khi 3 mẹ con họ đứng cạnh nhau, người ta còn chẳng phân biệt nổi đâu là mẹ và đâu là con.
Thời tiết lạnh giá khiến một số thác nước đóng băng thành khối lớn như thạch nhũ khổng lồ, tạo nên vẻ đẹp kỳ vĩ hiếm thấy trên Trái đất.
Một công ty du lịch của Anh gần đây đã đăng tuyển một vị trí khiến người lao động nức lòng: đi du lịch, chụp ảnh đăng Instagram và nhận hơn... 1,4 tỷ đồng tiền lương cho ba tuần làm việc.
Tính tới thời điểm hiện tại, vợ chồng ông Charles “Chuck” Helmke chính là 2 người sở hữu nhiều hình xăm nhất thế giới.
Chứng tỏ xinh đẹp quả thật đúng là 1 loại tài sản...
Đón năm mới tại Paris, vi vu lượn phố trên chiếc Lamborghini hay phơi nắng tại bãi biển Hawai là một trong những cách tận hưởng kì nghỉ lễ của hội con nhà giàu London.
Ngay cả tóc của Justin Bieber cũng được rao lên mạng để bán.
Nhờ khuôn mặt đặc trưng, Yana đã thu hút tới hơn 16.000 người theo dõi trên Instagram chỉ trong thời gian ngắn ngủi.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Supreme x Louis Vuitton - thời trang đường phố bụi bặm kết hợp cùng thời trang cao cấp, bạn đã sẵn sàng cho sự kết hợp hứa hẹn mang lại những bất ngờ đầy thú vị này?
Mối tình đầu và mối tình hiện tại của nam ca sĩ đều là mỹ nhân đẹp hút mắt.
Nếu bạn chưa biết cách mix áo tay chuông ra sao thì hãy tham khảo những gợi ý dưới đây.
Hôn lễ thế kỷ của Kim Tae Hee và Bi Rain có sự tham gia của các ngôi sao quyền lực hàng đầu xứ Hàn như "ông trùm giải trí" Park Jin Young, Psy, Park Joon Hyung, "Hoa hậu Hàn đẹp nhất thế giới" Honey Lee...
Từ hành động và lời nói, chúng ta có thể nhận ra một người có thành công hay không. Và dưới đây là những điều người thành công không bao giờ nói, theo trang Business Insider.
Hồ nước xanh ngắt ở xã An Sơn, Thuỷ Nguyên, Hải Phòng được đưa vào bộ ảnh giới thiệu những mẫu váy cưới mới nhất.
Quan tâm đến các bệnh về lượng đường trong máu không khi nào là quá sớm, đặc biệt với thói quen dinh dưỡng có phần tùy hứng của giới trẻ.
Những đôi giày ánh kim sẽ giúp bạn nổi bần bật nhưng không hề nhức mắt chút nào nhờ 4 ý tưởng diện đồ dưới đây.
Khái niệm căn hộ mở đem đến một cảm giác thoải mái và tự do nhưng cũng mang lại rất nhiều thách thức cho các nhà thiết kế cũng như chủ nhà.
Sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội như độ bám phấn cao, dễ sử dụng, dễ vệ sinh, tuổi thọ dài, cọ silicon có thể 'soán ngôi' các loại cọ trang điểm đầu lông truyền thống.
Nhan sắc của "bà mẹ bỉm sữa" xinh đẹp nhất showbiz Hoa ngữ - Angela Baby - quả thật không thể đùa được.
Theo NTK Lý Quí Khánh thì chiếc đầm anh thiết kế riêng cho Hồ Ngọc Hà đã hoàn thiện từ hơn nửa năm trước trong khi BST Pre-Fall 2017 của Reem Acra mới rình rang từ nửa tháng gần đây.
Paris Jackson - con gái Michael Jackson - xuất hiện vô cùng xinh đẹp trong những hình ảnh mới.
Mặc dù gây tranh cãi về nhan sắc xinh đẹp là thật hay ảo, hot girl người Nga vẫn thu hút gần 580.000 fan trên mạng.
11 tiếng tại văn phòng sẽ khiến bạn trở nên "xấu xí" hơn nếu bạn không có những tips làm đẹp sau đây đấy nhé.