Thủ thuật làm

Thủ thuật làm "đảo ngược" màu sắc của một quả trứng chín

Tygrysku
 
Lòng đỏ và lòng trắng nay đã đảo ngược ;)

Trứng luộc chín có lẽ là một trong những món ăn quen thuộc nhất với người Việt Nam từ trước đến giờ. Với hương vị tương đối dễ ăn và cũng khá bổ dưỡng, trứng luộc chấm cùng chén nước mắm và dĩa rau muống có lẽ là một trong những món ăn gần gũi nhất của người Việt.

Tuy vậy, bạn có bao giờ "bất mãn" vì sao phần ở tâm trứng - lại là màu đỏ hay lớp phía ngoài lại có màu trắng mà không phải "lòng trắng" ở trong và "lòng đỏ" ở ngoài? Nếu muốn đảo lộn "trật tự của tự nhiên" - biến một quả trứng luộc chín có "lòng đỏ" màu trắng và "lòng trắng" màu đỏ thì mẹo vặt sau của một đầu bếp người Nhật sẽ biến "giấc mơ của bạn thành hiện thực" ngay thôi.

Trứng "lộn ngược" trong truyền thuyết đây!

Chúng ta cần những gì? Một quả trứng, băng keo, đèn pin, cặp vớ dãn và đá cục.

1. Chiếu đèn pin vào trứng. Xoay đủ mọi góc để có thể nhìn thấy trứng phát sáng vì đây là một yếu tố khá quan trọng.

2. Lấy băng keo bọc trứng lại.

3. Điều khiển trứng vào chính giữa cặp vớ

4. Quay liên hồi.

5. Kiểm tra màu sắc một lần nữa bằng cách sử dụng đèn pin. Lúc này màu sắc của trứng nên đậm hơn trước.

6. Lấy trứng ra khỏi cặp vớ và đặt vào nồi nước sôi (chưa tháo băng keo).

7. Sau khi sôi, lấy trứng ra và đặt vào một tô nước đá trong vòng 1 phút. 

8. Bóc vỏ và boom! Điều thần kì sẽ xuất hiện. Ngoài ra, nếu thấy một quả trứng "toàn vàng" thì bạn nên quay lâu hơn trong lần sau.

Video dạy làm chứng "đảo lộn" của đầu bếp người Nhật Yama Chaahan.

"Bí mật" của điều này được bật mí theo cách giải thích của khoa học là lòng đỏ của trứng thường rất giàu albumin. Và khi quay trứng với một tốc độ đều đặn, albumin sẽ khiến lòng đỏ của trứng chảy ra cạnh theo các lực ly tâm - đi cùng với quá trình này là lòng trắng vốn ít albumin hơn sẽ được đẩy vào trung tâm. Nếu quay trứng đủ lâu, lòng đỏ và lòng trắng sẽ "đổi chỗ" cho nhau rất rõ ràng. Còn nếu quay quá hời hợt, lòng đỏ lẫn trắng sẽ bị trộn vào nhau và mang đến cho bạn một quả trứng với màu sắc khá "dị" do cả hai lòng vẫn chưa được định hình rõ ràng.

Vậy nên, nếu muốn có một món ăn đặc sắc và "mới mẻ" cho bữa cơm tối hay thậm chí nhà hàng hoặc quán ăn của mình, thì "trứng đổi màu" sẽ là một lựa chọn không tồi chút nào.

Nguồn và h/a: Daily Mail


  • Air 360 Sky Bar
  • Chill Banner Article Details
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Nếu dám đánh son theo những phong cách này, đảm bảo bạn sẽ trở thành tâm điểm trên phố.
Bạn nghĩ nơi đó có gì đặc biệt? Liệu có bí ẩn gì bên trong căn hầm "chống Tận thế" có thể cứu rỗi toàn nhân loại?
Trong suốt cuộc hành trình dài của mình, một chàng trai vô gia cư đã cùng người bạn mèo thân thiết dạo qua khắp các con phố tại Anh để thỏa sức ca hát và viết nên những câu chuyện đời thường đầy thú vị.
Chắc hẳn nhiều cô gái sẽ không ngừng xuýt xoa khi biết trên đời này còn tồn tại một loại công việc vô cùng độc đáo là được đi khắp mọi nơi để chọn mua quần áo.
Giới trẻ Nhật Bản hiên ngang đứng giữa trời đất, đưa tay vỗ ngực bồm bộp, miệng tuyên bố xanh rờn: "Cần gì phải mất công tán tỉnh, rồi hẹn hò tốn kém. Chúng tôi sẽ kết hôn với bạn mình, thế là xong!"
Có bao giờ bạn tự hỏi những hành lý bị thất lạc ở sân bay sẽ đi về đâu không?
Cây cầu trải dài trên mặt biển và bỗng nhiên "biến mất" dưới mặt nước khiến nhiều người vô cùng tò mò, thích thú muốn được thử qua.
Để được phục vụ, thực khách đôi khi phải chờ đến 3 năm, hoặc trở thành khách mời của những đầu bếp nổi tiếng. Thậm chí có nhà hàng đã kín chỗ đến hết năm 2025.
Những thanh kẹo bình dân đã trở thành món tráng miệng mang phong cách hoàng gia khi đến với cửa tiệm Kit Kat Chocolatory.
Giới thượng lưu chiếm khoảng 10% dân số Triều Tiên, sinh sống tại các thành phố lớn. Họ sử dụng hàng hiệu, xe sang, với các thú vui như cưỡi ngựa, ngắm cảnh bằng máy bay.
Đó đều là những "nút bấm" siêu hữu dụng trên máy bay nhưng không phải ai cũng biết đâu nhé!
Người sáng lập ra hãng bia Corona - một hãng giải khát nổi tiếng của Mexico đã qua đời ở tuổi 98. Tuy nhiên trước khi mất, ông đã để lại cho những người dân tại thị trấn ông từng sinh sống một món quà "nho nhỏ".
Nhìn vào cô gái bên dưới bài viết này, bạn nghĩ tóc cô ấy màu xanh hay màu hồng?
Khai thác vẻ ngoài khác lạ của người mắc bệnh bạch tạng, nhiếp ảnh gia gốc Nga, Yulia Taits, đã mang đến cái nhìn gần gũi, mới mẻ hơn về căn bệnh này.
Mức học phí ở ngôi trường đắt nhất thế giới gần 125.000 đôla Mỹ/năm (khoảng 2,7 tỷ đồng/năm), thu hút nhiều vị vua và hoàng tử đến học tập.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Làm cách nào dựa trên phong thủy để biến hũ gạo thành nơi gom tụ may mắn và tài lộc?
Nếu như còn đang băn khoăn lựa chọn thương hiệu mỹ phẩm phù hợp, top 7 thương hiệu mỹ phẩm chất lượng dưới đây sẽ là câu trả lời hoàn hảo dành cho các quý cô.
Đã đẹp trai lại còn body chuẩn như thế thì ai mà chịu cho nổi?
Khi chiêm ngưỡng loạt ảnh gần đây của Park Sora, nhiều fan không khỏi thắc mắc vì diện mạo ngày một khác lạ của cô nàng.
"Đả nữ" Ngô Thanh Vân tiếp tục khẳng định mối quan hệ rộng của mình ở thị trường điện ảnh quốc tế khi đăng ảnh gặp gỡ nam diễn viên Benedict Cumberbatch.
Thông tin về cô gái mang tên Asia Chow hiện đang khiến netizen sôi sùng sục bởi cô được cho rằng là bạn gái của T.O.P - thành viên nhóm Big Bang.
Nhìn vẻ gợi cảm của dàn mỹ nhân Victoria's Secret, chắc ai cũng ghen tị với những chàng trai này.
Mỗi ngày bỏ ra 15 phút để mát xa giúp khuôn mặt của bạn luôn có được vẻ đẹp rạng rỡ.
Ngoài việc loại bỏ những thói quen không tốt sau khi ăn, các bạn cũng nên rèn luyện các thói quen này để tăng cường sức khoẻ nhé!
Bia là bạn thân của mọi nhà, mọi người, bia vừa ngon vừa có nhiều lợi ích tuyệt vời, hãy như bia!
Sau khi kết hôn, Hà Tăng gần như không xuất hiện trước công chúng, thay vào đó, cô thường chia sẻ những hình ảnh cuộc sống bình dị mà hạnh phúc của mình. Một trong số những hình ảnh thường thấy chính là hình khu vườn của gia đình.
Lại một lần nữa chúng ta phải công nhận, đúng là dù ở đâu thì con lai cũng đều xinh đẹp cả!
Dù diện đồ ngủ ra đường, nhưng Selena Gomez vẫn được nhận xét rằng trông rất xinh đẹp.
Cùng POSE điểm qua danh sách 10 ca khúc dễ gây nghiện nhất tháng cuối năm 2016.
Nếu bạn lo lắng không biết sẽ phải xoay xở như thế nào khi du lịch một mình thì hãy ghi nhớ những lời khuyên vô cùng hữu ích sau đây.