Tâm thư tiết lộ 5 kiểu khách hàng

Tâm thư tiết lộ 5 kiểu khách hàng "dễ bị ghét" của nữ phục vụ

 
"Khi 6 hành vi dưới đây lúc nào cũng khiến tôi nổi đóa!"

Bạn có thể không tin, nhưng 90% những ai đã từng "kinh" qua công việc phục vụ - và nhất là phục vụ trong ngành công nghiệp ăn uống, đều chia sẻ không muốn gắn bó lâu dài với nghề khi chỉ coi đây là một phương án mưu sinh tạm thời. Vậy, điều gì đã khiến tất cả muốn "bật bãi" một cách nhanh chóng như vậy? Tâm thư gửi khách của một nữ phục vụ sau đây sẽ khiến bạn nhanh chóng hiểu vì sao nhưng đừng "choáng" nhé ;)

Nghề phục vụ - nghề "làm dâu trăm họ". Ảnh: Ravens Among Me

"Chúng tôi, những người phục vụ, luôn được quản lý nhắc nhở về phương châm "Khách hàng là thượng đế" khi làm việc. Đây là một điều không bao giờ sai, nhưng đôi khi, một vài khách hàng lại "lạm dụng" quá mức đặc ân này. Họ sẵn sàng đẩy chúng tôi vào những tình huống dở khóc dở cười mà không mảy may quan tâm đến cảm xúc của người đối diện. Và 6 hành vi như thế này luôn khiến bản thân tôi cũng như tất cả đồng nghiệp phải nổi đóa:

 

#1. Gọi trà đá cho nguyên bàn

Đa phần các thực khách sẽ không hỏi trước bạn bè mình muốn uống gì mà luôn tùy tiện gọi hẳn "trà đá cho tất cả mọi người trong bàn em nhé" khi đi ăn. Và kết quả là một số sẽ chẳng thèm đoái hoài rồi rời đi với ly nước vẫn còn đầy khi ăn xong. Nếu anh muốn một ly trà đá - chắc chắn rồi tôi sẽ hỗ trợ anh nhưng đừng nghĩ mọi người xung quanh cũng cần thế.

 

#2. Khi tôi giới thiệu tên mình và được đáp lại bằng "Anh muốn gọi món...v.v"

Ảnh: Pinterest

Ở trường, ở nhà, hay ở bất cứ đâu - chúng ta luôn được người lớn dạy rằng phải chào hỏi trước tiên khi giao tiếp với người đối diện. Đó là một phép lịch sự tối thiểu đúng không? Nhưng khi tôi vừa dứt lời "Chào anh, hôm nay anh thế nào? Em là..." đã được đáp lại ngay "Anh muốn gọi món này, này, này em nhé!" Cái gì thế?! Được rồi tôi sẽ giới thiệu "nhỏ nhẹ" lại một lần nữa vậy.

 

#3. Khi anh vẫy tay, hoặc lớn tiếng "Êi, nhỏ!" (hoặc "Emmm!") thay vì gọi tên tôi

Lý do tôi giới thiệu tên mình với anh là vì anh có thể nêu đích danh tôi khi muốn tôi phục vụ. Vẫy vẫy tay kiểu đó chỉ khiến anh giống như một con khỉ thảm hại đang cố gắng xin người huấn luyện đoàn xiếc những trái chuối cuối cùng. Không phải vì anh trả tiền - nên anh có thể làm gì, nói gì hay hành động như thế nào cũng được. Và điều này đã dẫn đến vấn đề kế tiếp là....

 

#4. Khi anh tán tỉnh tôi trong lúc tôi đang cố gắng phục vụ anh

Ảnh: Pinterest

Thông thường, anh tới quán để ăn và để được chúng tôi phục vụ. Thế nhưng nửa lần là đúng nửa lần, anh đều buông lời trêu ghẹo khi tôi đang cố gắng phục vụ anh: "À em ơi, tối nay em rảnh không? Em dễ thương quá, đi chơi với anh không?" Hmmm anh biết gì không? Tôi đã chán ngáy với kiểu này khi nửa tá người đến trước anh cũng hay "hỏi thăm" như vậy. Cực kì khó chịu!

 

#5. Khi anh nghĩ rằng bàn của anh là duy nhất trong quán, hay tệ hơn nữa khi nghĩ rằng anh là khách hàng duy nhất trong quán

Tôi biết mọi người đều muốn ra ngoài ăn để nhận được một chất lượng phục vụ tuyệt vời - đó là chuyện bình thường. Chúng tôi vì thế cũng luôn hoạt động hết công suất, vì đôi khi những món tiền tip các anh bỏ lại cũng giúp chúng tôi rât nhiều. Tuy nhiên, anh không thể mong đơi người phục vụ lúc nào cũng ngay lập tức có mặt ở bàn anh được. Chúng tôi luôn có từ một đến hai bàn xung quanh để phục vụ và họ cũng đều có suy nghĩ giống  như anh: luôn mong được chúng tôi phục vụ nhanh nhất. Và điều này, sẽ khiến chúng tôi phải  chạy bở hơi tai và chia thời gian của mình ra làm đôi.

Để tôi cho anh biết một bí mật nhé, chúng tôi được quản lý dạy rằng chỉ quay lại một bàn trong khoảng thời gian 2 phút - có nghĩa là khi tôi đặt dĩa đồ ăn xuống trước mặt anh, tôi sẽ quay lại trong vòng 2 phút sau đó để có thể nhận đặt món hay phục vụ các bàn bên cạnh. Vì vậy, nếu anh cần nước sốt, tương ớt, mù tạt... anh nên kiên nhẫn một chút và đợi đến lượt mình. Và một lần nữa, xin đừng vẫy tay gọi tôi khi tôi đang ở một bàn khác. Được chứ?

 

#6. Khi anh bước vào và bếp còn 5' nữa là đóng cửa

Bây giờ đã là 9:55 tối, anh bước vào và hỏi bếp đã nghỉ chưa. Theo lẽ thường tình, tôi sẽ trả lời, "Bếp sẽ nghỉ lúc lúc 10h, tức là trong 5' nữa đó anh", và anh trả lời "Ôi trời, may quá, chúng ta đến vừa kịp!" Vậy anh biết gì không? Chúng tôi cực ghét tình huống này!  Anh không chỉ giữ tôi ở lại trễ, mà còn nguyên cả nhà bếp, bếp trưởng, đội lau dọn.... Tất cả phải làm thêm giờ chỉ vì một cơn đói bất chợt của anh, à không chỉ của anh đâu, mà còn cộng thêm 4 người bạn của anh nữa!?

Vậy đã đủ chưa nhỉ? Tôi không phàn nàn quá nhiều đấy chứ? Tựu chung, tôi cũng yêu công việc này, tôi muốn gặp những người bạn mới và nhìn thấy nụ cười của họ khi tôi phục vụ tốt. Nhưng trên hết, tôi mong vài đoạn trên đây sẽ khiến những người-không-phải-phục-vụ hiểu được nỗi khổ tâm của chúng tôi. Vì vậy, xin đừng làm người phục vụ của bạn phải nổi đóa ở lần ghé qua kế tiếp hoặc chúng tôi buộc phải phản-ứng như thế này:

Theo Thought Catalog


Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Có một nhà ngoại giao đã nói vui rằng nếu muốn biết Thủ tướng Canada Justin Trudeau đang muốn truyền tải thông điệp gì, hãy nhìn xuống... chân của ông ấy - những chiếc vớ sẽ nói lên tất cả.
Cơn sốt trà sữa từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của giới trẻ. Nhưng cách tỏ tình bằng 300 ly trà sữa liệu có khiến nàng đổ gục hay chỉ nhận cái kết "đắng" như anh chàng này?
Mặc dù tiêu chí chọn ra người đẹp nhất để đăng quang. Tuy nhiên cũng không ít cuộc thi hoa hậu khiến dư luận bàng hoàng trước những nhan sắc hứng "rổ gạch đá" không thương tiếc.
Sự đơn giản lên ngôi trong xu hướng hóa trang của mùa Halloween năm nay. Bạn trẻ không mang quá nhiều sự phụ kiện lên người. Phố đi bộ Bùi Viện chính là "sàn diễn" hóa thân sôi động nhất đêm nay!
Mái rẽ ngôi 4/6 được là lượt bóng loáng và râu ria xồm xoàm, JVevermind trông không khác gì một "bà thím" trong hình ảnh mới nhất của mình.
Sự ra đời của "Sau ánh hào quang", "Người kết nối", "Chuyện tối nay với Thành"... đã làm thay đổi bộ mặt của thị trường truyền hình vốn đã nhạt màu vì hài nhảm.
Những thành tựu của ái nữ Tập đoàn Aditya Birla lập nghiệp từ khi 17 tuổi khiến nhiều bạn trẻ đồng trang lứa tròn mắt ngưỡng mộ.
Nhà phê bình Phạm Xuân Nguyên đã viết những câu thơ tiễn biệt người bạn tri ân Văn Như Cương: “Ông mang râu trắng về trời / Hòa cùng mây trắng rong chơi / Vân phù”.
Có những bài hát rất được yêu thích với ca từ đẹp và giai điệu da diết. Tuy nhiên nếu để ý vẫn có thể "soi" ra lỗi trong ca từ bài hát.
Mỗi nơi có cách phát âm tiếng Anh rất thú vị với ngữ điệu riêng của quốc gia ấy.
Những bộ phim hoạt hình với các tình tiết gay cấn nhưng không hề thiếu yếu tố hài hước, nhân văn khiến người xem thật khó có thể rời mắt khỏi màn hình
Rạng sáng nay (9.10), GS Văn Như Cương - Chủ tịch Hội đồng quản trị Trường THPT Lương Thế Vinh - đã qua đời sau thời gian dài chống chọi với bệnh tật.
Hãy biến đám cưới của bạn thành kỷ niệm khó quên với những điệu nhảy vui nhộn và sống động
Một chàng trai đã làm clip vui hướng dẫn cách phát âm tiếng Anh kiểu Thái cho dân du lịch vô cùng hài hước và thu hút sự chú ý của nhiều người.
Chưa hết 1 năm, cô Chryseis Tan, con gái một trong những tỉ phú giàu nhất Malaysia đã dừng chân ở 16 quốc gia, ghé thăm cả 4 châu lục và chuyến hành trình dường như vẫn chưa dừng lại.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Trong MV 'Tân thời', Diễm My hóa thân cô bạn gái suốt ngày chúi mũi vào điện thoại, khiến Jun Phạm nổi đóa.
Không chỉ gửi lời động viên, Gil Lê còn khẳng định sẽ luôn ở bên Chi Pu, cùng vượt qua thời điểm sóng gió này.
Chỉ vài bước cơ bản bạn đã sở hữu một case điện thoại cực cool độc đáo.
Mưa lớn kết hợp với thủy điện xả lũ khiến xã Bình Tú (Quảng Nam) ngập trong nước. Hàng chục người dân đang tất bật xếp dọn đồ đạc "chạy lũ".
Leomie Anderson, chân dài vừa tham gia Victoria's Secret Fashion Show 2017 đã chọn thiết kế của Lê Thanh Hòa khi xuất hiện trên thảm hồng hậu show diễn.
Đông này chẳng cần đi đâu xa, cứ “Bắc tiến” một chuyến những địa điểm sau đây, bạn sẽ được tận mắt ngắm tuyết rơi vô cùng lãng mạn tựa những thước phim Hàn.
Nhằm giới thiệu những tinh hoa của văn hóa ẩm thực Đài Loan đến với Việt Nam, Cục du lịch Đài Loan đã tổ chức "Hội thảo giới thiệu về du lịch và ẩm thực Đài Loan 2017" với chủ đề "Hương vị ẩm thực Đài Loan".
“Chỉ cần cầm mic lên là thành ca sĩ”, đây hẳn nhiên là tuyên ngôn “gây hấn” nhất của Chi Pu, nhất là khi giọng hát của cô nàng vẫn chỉ ở mức nghe được. Nhưng liệu có phải chúng ta đã quá khắt khe với cô ấy không?
Trước thông tin Yura, chàng trai ngoại quốc đậm chất soái ca bị lật tẩy bắt cá hai tay, các nhân vật chính trong câu chuyện đã quyết định lên tiếng đính chính. Dưới đây là những chia sẻ của họ.
Nếu bạn vẫn chưa từng nghĩ đến việc nuôi một chú chó, hãy cân nhắc điều đó ngay hôm nay.
Chỉ trong vòng bốn năm nữa, thế giới sẽ được chứng kiến một tiến mới của công nghệ xe hơi mang tên “xe không người lái” tại UK.
Với kiểu đầu mới, thủ lĩnh Big Bang không chỉ đẹp trai mà còn trẻ trung hơn rất nhiều
Những món ăn đắt đỏ trên thế giới từng khiến nhiều người "hoa mắt" bởi mức giá "trên trời". Vậy bạn có tin chiếc bánh mì ngay tại Việt Nam đạt được điều đó với trị giá 2,3 triệu đồng hay không?
Nữ ca sĩ tiếp tục khai thác vẻ gợi cảm trong sản phẩm mới 'Vì yêu mà cưới'
Có thể nói Mẫn Tiên là một trong những hot girl Việt Nam hiếm hoi được giới truyền thông quốc tế dành sự quan tâm.