Video | Bài học lớn trong bữa trưa nhỏ của trẻ em Nhật Bản

Video | Bài học lớn trong bữa trưa nhỏ của trẻ em Nhật Bản

 
Nhật Bản luôn rất chú trọng đến việc phát triển con người, cũng vì thế bữa trưa của trẻ em Nhật cũng được lồng ghép rất nhiều bài học cuộc sống.

 Nền giáo dục Nhật Bản được coi là nền giáo dục hàng đầu trên thế giới, với tỷ lệ mù chữ trên toàn quốc là xấp xỉ bằng không. Trẻ em Nhật từ khi đi học mẫu giáo đã được học không chỉ kiến thức, văn hóa xung quanh mà còn còn cả những kỹ năng sống cần thiết, nếp sinh hoạt tập thể và tinh thần trách nhiệm. Đối với quốc gia này, mỗi hoạt động trong ngày tại trường học đều là những tiết học thú vị, kể cả giờ ăn trưa tập thể, đây cũng là một trong những niềm tự hào trong nền giáo dục của Nhật Bản. 

  

Với người Nhật, việc giáo dục cho con trẻ không nhất thiết phải theo nền nếp khuôn khổ cứng nhắc, họ muốn để bọn trẻ được tự mình cảm thấy vui thích và có hứng tiếp thu tri thức hơn. Vì vậy, cách thức mà trẻ em được tiếp nhận giáo dục tại Nhật là vừa học vừa chơi, lồng bài học cuộc sống vào những hoạt động đời thường nhất.
 
Các bài học về kỹ năng sống được lồng ghép vào những hoạt động đời thời nhất.
 
Bữa trưa của trẻ em Nhật tại trường không đơn thuần chỉ là một hoạt động bổ sung dinh dưỡng cho một ngày học tập thuần túy. Trong bữa trưa ấy, tinh thần trách nhiệm, kỹ năng làm việc tập thể và những bài học đạo đức được lồng ghép vào nhau, tạo nên một tiết học đặc biệt vừa vui vừa bổ ích. 
 
Khác với nhiều nước trên thế giới, các trường tiểu học, trung học cơ sở tại Nhật không có căng-tin. Phần lớn bữa trưa của học sinh sẽ do nhà trường tự nấu ngay tại bếp trường bằng những nguyên liệu tươi, mỗi ngày là một bữa ăn mới, không hề có chuyện làm thức ăn sẵn, bảo quản trong tủ đông rồi mới lấy ra hâm nóng khi đến bữa. Khẩu phần ăn dành cho học sinh được tính toán rất cẩn thận, cân bằng dinh dưỡng, tập trung nhiều vào rau củ và thịt cá. Vì vậy, trong gần 4 thập kỷ qua, tỷ lệ béo phì của trẻ em Nhật luôn đứng ở top thấp nhất trên thế giới, cũng như tuổi thọ của người dân nước này luôn luôn rất cao, trung bình là 83 tuổi.
 
Một bữa ăn tiêu chuẩn của trẻ em Nhật.
 
Bữa trưa tại trường học của trẻ em Nhật Bản là bữa ăn tự phục vụ. Chủ yếu các em sẽ cùng nhau dùng bữa trên chính lớp học của mình và tự phục vụ lẫn nhau. Mỗi ngày sẽ có một nhóm học sinh được phân công làm "anh nuôi" của cả lớp, có nhiệm vụ đi xuống bếp trường lấy thức ăn, bát đĩa lên cho cả lớp, sau đó chính nhóm này sẽ được "đứng quầy" phân phát thức ăn cho các bạn. Trẻ em Nhật được dạy tính kỷ luật ngay từ khi còn rất nhỏ, chúng được bố mẹ giáo dục phải tự biết ơn cuộc đời, chấp nhận thức ăn mà mình được ban phát. Cũng chính vì thế, rất hiếm có chuyện các cô giáo phải đi dỗ dành, van nài học sinh ăn cho đủ bữa. 
 
Thông thường, khâu chuẩn bị cho bữa trưa của học sinh sẽ bắt đầu từ sáng sớm. Đội ngũ đầu bếp khoảng 12 người sẽ cùng nhau lo liệu thức ăn cho khoảng 760 học sinh, đảm bảo sau khi tiết học cuối cùng của buổi sáng kết thúc, các học sinh sẽ có đồ ăn ngay. Mỗi trường ngoài các đầu bếp còn có những người chuyên nghiên cứu và viết thực đơn, thay đổi bữa ăn nhằm đảm bảo học sinh vừa không có cảm giác chán ăn, vừa cung cấp đủ dinh dưỡng. Đây thực chất là một công việc khá khó khăn, bởi người đảm nhận sẽ phải có tư tưởng khá toàn diện, từ khía cạnh giáo dục, kỹ năng nấu nướng cho đến cách tư duy của một vị phụ huynh.
 
Đội ngũ đầu bếp sẽ một tay lo liệu gần 1000 suất ăn cho các học sinh trong trường.
 
Đến giờ ăn, nhóm khoảng 6 học sinh được phân công trực nhật ngày hôm đó sẽ cùng xuống nhà bếp lấy thức ăn. Việc phải lo thức ăn cho cả lớp không bao giờ là một việc nặng nhọc với trẻ em Nhật, thậm chí còn là vinh dự, bởi chúng sẽ coi đó là dịp để thể hiện tinh thần trách nhiệm của mình trước cả lớp. Thức ăn sẽ được đặt trên xe đẩy để học không phải mất sức mệt mỏi khi mang hàng chục suất ăn lên lớp cho các bạn. Sau khi được giao đồ ăn, chúng sẽ cúi đầu cảm ơn đầu bếp, thể hiện sự biết ơn với những người đã bỏ công chế biến đồ ăn cho mình. Nhóm này lên lớp và tự phân phát thức ăn cho các bạn, sau đó dọn dẹp bát đĩa và vệ sinh lớp học sau bữa ăn. Mỗi suất ăn phải được cân đối bằng nhau, không hơn cũng không kém, chỉ khi các bạn đã ăn xong hết và vẫn còn thừa thức ăn, những đứa trẻ muốn ăn thêm mới được phép tiếp tục "nạp năng lượng", đây cũng là bài học về sự công bằng cho trẻ em Nhật Bản. Vỏ sữa sau khi được sử dụng xong cũng được các em thu thập vào một khay riêng biệt, phân loại với những rác thải sinh hoạt khác để tái chế.
 
Mỗi ngày sẽ có một nhóm học sinh được phân công trực nhật lo bữa trưa cho cả lớp.
 
Giáo dục Nhật Bản là cả một quá trình và cũng rất toàn diện. Bên cạnh phổ cập kiến thức cơ bản, các kỹ năng sống cũng rất được coi trọng và được lồng ghép vào những hoạt động tưởng như vô cùng đời thường. Chính từ nền giáo dục toàn diện ấy, người dân Nhật Bản mới có tinh thần trách nhiệm cao và sức cống hiến hết mình, tạo dựng một cường quốc Châu Á như ngày nay.  
 Theo Lương Hồng Phúc / Trí Thức Trẻ

  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

“Chợ tình” bây giờ nhan nhản đủ loại thuốc kích dục. Chúng được dùng để giúp kẻ xấu đạt được mục đích cao nhất: Sex. Bạn đã hiểu biết đủ để bảo vệ mình hay chưa?
Cuộc sống ngoài đời thực của bạn còn đẹp hơn cuộc sống ảo gấp nhiều lần.
Nỗi đau của gia đình bé Nhật Linh trong suốt một năm qua đã sắp được đền bù phần nào khi mà kẻ thủ ác Kamimasa Shibuya sẽ bị đem ra xét xử vào cuối tháng này, ngày 28/11.
Lấy chồng ý mà, khác quái gì đầu tư hết vốn liếng của mình để làm khởi nghiệp đâu. Chả hiểu có thành công hay không, nhưng rủi ro thì đầy ra đấy!
Cái nết đánh chết cái đẹp. Nhưng thời đại bây giờ có vẻ như cái đẹp đã đè bẹp hết tất cả những cái khác mất rồi!
Những nỗ lực tìm kiếm những thi thể cuối cùng xem chừng đều vô vọng. Ngày hôm qua, 5 gia đình nạn nhân cuối cùng trong vụ chìm phà Sewol đã đồng ý việc dừng công cuộc tìm kiếm.
Ở Sixty Square, người ta có thể tìm được rất nhiều điều thú vị bình dị, giản đơn của những năm tháng đã cũ.
Theo chuyên gia, khi gặp kẻ biến thái, con gái không nên tỏ ra sợ hãi và im lặng để người xấu có cơ hội thực hiện hành vi đồi bại.
Nhận được đôi bàn tay giả từ nhóm nhà hảo tâm sau hơn 3 năm mơ ước, anh Dương không giấu nổi giọt nước mắt vui sướng và hạnh phúc. Niềm hy vọng tự mình nắm tay hai đứa con nhỏ đến trường nay sắp trở thành hiện thực đối với người đàn ông không may tàn tật
Nếu lúc nào cũng thấy cuộc sống của người khác tốt hơn, đẹp hơn và cho rằng mình phải giống họ, bạn sẽ chẳng bao giờ lên được chuyến tàu của chính cuộc đời mình.
Đó là người phụ nữ đã có hai đứa con, lặn lội từ Hà Nội vào tận Đà Nẵng để nhận một đứa bé đỏ hỏn vừa sống sót 72 giờ sau khi bị thú ăn mất bộ phận sinh dục và một phần chân làm con. Và đứa con ấy đã mở ra một hành trình thật dài,...
Phụ nữ luôn được (hay bị?) xem là một nửa yếu đuối của thế giới, cho đến khi họ chứng minh được điều ngược lại.
Số mệnh của một người là do trời định nhưng phúc họa của một người lại là do bản thân tự chiêu mời. Một người có số mệnh không may mắn nhưng vẫn có thể cải biến được, điều này hoàn toàn phụ thuộc vào bản thân mình.
Ngay khi vừa đặt chân đến Hà Nội, Instagram của Tổng thống Donald Trump đã đăng tải đoạn video ngắn ghi lại cảnh đoàn xe của ông đi qua cầu Nhật Tân.
Hành động nhường áo cho cụ ông của chàng trai trẻ đang được rất nhiều người tán dương.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Vùng bão đổ bộ trực tiếp từ Ninh Thuận, Bình Thuận đến Bà Rịa - Vũng Tàu, khu vực ảnh hưởng gián tiếp mở rộng đến TP HCM và Bến Tre.
Những màn đánh ghen được coi như dư vị không thể thiếu trong phim truyền hình tại xứ sở chùa Vàng.
Thông tin hai hot boy của phim điện ảnh Thái Lan "Bad Genius" sẽ có fanmeeting tại Việt Nam vào cuối năm nay đang khiến fan hâm mộ sôi sục.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ngón áp út tiết lộ rất nhiều vè tính cách cũng như về "độ lăng nhăng" của nam giới.
Không chỉ là "thần tiên tỷ tỷ" thế hệ mới mà Âu Dương Na Na còn được Thành Long mong muốn cô trở thành con dâu.
Làm đầy môi giờ đã trở thành một trào lưu cực kỳ hot mà bất cứ tín đồ làm đẹp nào cũng mê mẩn.
Vì muốn đẹp theo kiểu khác người nên Anella đã không đi theo tiêu chuẩn của số đông.
Fnstar vừa đăng loạt ảnh độc quyền Song Joong Ki và Song Hye Kyo về nước sau chuyến du lịch trăng mật.
Đã lắm tiền, cô nàng lại còn sở hữu vóc dáng trời cho và làn da trắng nõn nà, tiểu thư này có cuộc sống hưởng thụ viên mãn khiến bao người thèm muốn.
4 ngày trước Victoria's Secret Fashion Show 2017, dàn mẫu đã có mặt tại Thượng Hải, Trung Quốc.
Nếu miền Trung có Đà lạt đi hoài không chán thì mình nghĩ miền Bắc có Hà Giang là bốn mùa đi không thấy mỏi. Có phải cuộc sống càng trôi nhanh, con người ta càng muốn sống chậm nên những nét đẹp hoang sơ dân dã của Hà Giang mới quyến rũ đến như vậy không?
Nữ ca sĩ Thủy Tiên đã có những chia sẻ nhằm giải đáp mọi hoài nghi về scandal ảnh nóng năm xưa.
Không nghi ngờ gì nữa, trào lưu đặt cằm lên tay ngoan cực ngoan này chính là trào lưu hot và đáng yêu nhất MXH dạo gần đây.
Hoa hậu Kỳ Duyên khoe vẻ đẹp mặn mà, kiều diễm trong những bộ cánh vintage cùng style trang điểm sắc sảo
Bà Grace được mệnh danh là 'đệ nhất mua sắm' và nhận vô số chỉ trích từ người dân vì đất nước đang rất khó khăn.