Thưởng thức phô mai burrata hảo hạng từ Puglia

Thưởng thức phô mai burrata hảo hạng từ Puglia

 
Trong tháng Năm này, đầu bếp Matteo sẽ mang đến cho bạn tinh hoa ẩm thực từ Puglia với thực đơn bốn món hấp dẫn.

Chef Matteo của nhà hàng Opera sẽ đưa bạn đến thăm Puglia trong chuyến hành trình ẩm thực vòng quanh nước Ý. Chặng dừng chân thứ hai nằm ở phía Nam của đất nước hình chiếc ủng và rất được thiên nhiên ưu đãi. Với khí hậu ôn hòa, đất đai trù phú, Puglia dễ dàng phát triển nền nông nghiệp đa dạng. Vùng đất này là nơi nuôi trồng hơn 60 triệu cây oliu và cung cấp khoảng 23% sản lượng dầu oliu cho toàn châu Âu.

Chef Matteo Fracalossi tại nhà hàng Opera, Park Hyatt Saigon

Puglia cũng được mệnh danh là thiên đường phô mai vì nơi đây cung cấp rất nhiều loại phô mai hảo hạng. Một trong những “ứng viên” nổi tiếng nhất chính là burrata. Loại phô mai này có lớp vỏ mỏng mềm mại và phần nhân bên trong thơm mùi kem. Người dân xứ Puglia cũng rất tự hào về món orecchiette độc đáo của mình. Với hình dáng như những chiếc tai tí hon, loại pasta này thường được dùng kèm các loại sốt đặc. 

Điểm nhấn đặc sắc lần này chính là nguyên liệu phô mai burrata trong tất cả thực đơn. Bạn hãy khai vị với phô mai burrata ăn kèm với tôm nướng và súp cà chua lạnh.

Món phô mai burrata cùng tôm nướng và soup cà chua lạnh

Tiếp đến, hương vị Puglia thuần túy trong món orecchiette dùng kèm xốt bông cải xanh, cá mặn và phô mai burrata đang chờ bạn khám phá. Những tín đồ của phô mai nhất định không thể bỏ qua món cá chẽm nướng cùng xốt burrata và cà tím chiên giòn. 

Món orecchiette trứ danh của vùng Puglia

Điểm dừng cuối cùng chuyến thăm Puglia chính là bánh sôcôla mềm dùng kèm kem phô mai burrata và súp quả phỉ lạnh. Hành trình ẩm thực của bạn sẽ càng hấp dẫn hơn với một ly Italian Jeio Cuvée Rosé Spumante Brut đúng chất Ý.

Bữa tối sẽ ngon hơn với món tráng miện là bánh sôcôla mềm

Chúng tôi chọn burrata vì loại phô mai này rất ngon và nổi tiếng” Chef Matteo cho biết.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc đặt bàn, vui lòng liên hệ:

Số điện thoại +84 8 3520 2357

Email opera.saiph@hyatt.com.

  • Air 360
Pose.com.vn

BÀI LIÊN QUAN

CHAOS Lounge tụ điểm ăn chơi mới của Sài Gòn sẽ "chào sân" bằng chuỗi Party “Vui Quên Lối Về” với sự tham gia của F_Band và ca sĩ "Lou Hoàng”.
Một buổi tiệc âm nhạc và ánh sáng độc đáo với các màn trình diễn nghệ thuật được đầu tư kỹ lưỡng như múa vòng trên không, nhóm nhảy đèn LED, múa vòng Hula Hoop và các buổi diễn đặc sắc dành riêng cho đêm tiệc VIP.
Với style ánh sáng và hoa, Flower Power sẽ đưa bạn vào một cuộc hành trình tuyệt đẹp đầy màu sắc và âm nhạc.
Đến Market 39 và tận hưởng phần ăn trưa theo phong cách truyền thống Việt Nam hoặc theo phong cách ẩm thực phương Tây. Cho dù là bữa trưa công việc hay đơn giản chỉ là một bữa trưa hàng ngày sẽ có những món ăn hấp dẫn làm hài lòng bạn.
Thánh địa của những siêu anh hùng tụ tập vào dịp lễ Halloween năm nay ngay giữa lòng Sài Gòn.
Đến với nhà hàng EON51 Fine Dining, tầng 51 tòa tháp Bitexco,  thực khách sẽ có cơ hội đắm chìm vào đêm tiệc "Phantom of the Opera", một sự kiện ẩm thực kết hợp âm nhạc hứa hẹn nhiều trải nghiệm hấp dẫn trong tối 28/10/2017.
Hãy chắc rằng bạn đủ can đảm và có một bộ phục trang thật "oách" để có cơ hội nhận những phần quà đặc biệt từ "thế giới bên kia” nhé!
Đã đến lúc lên kế hoạch ngay cho 3 đêm Pre-Halloween (28 - 30/10) cùng đám bạn "chịu chơi" nhất của các bạn rồi đấy!
Hưởng ứng tháng quốc tế chống ung thư vú và mừng Ngày phụ nữ Việt Nam 20/10, Singapore-Vietnam Cancer Center mang đến cho chị em phụ nữ TP HCM chương trình Phái Đẹp Hội Tụ, một ngày hội kết nối, cùng các chuyên gia chăm sóc sức khoẻ và sắc đẹp.
Sự kiện kỉ niệm 01 năm ra đời ENVY Club sẽ có sự góp mặt của ca sĩ Thảo Trang, nhóm nhạc trình diễn saxophone và violin bắt đầu từ 6PM.
Phụ nữ là để yêu thương". Như một lời tri ân trân quý đến một nửa thế giới, dịp 20/10 này Paris & France Việt Nam, mở ra cho bạn một thế giới hương đầy lôi cuốn với những mùi hương nồng nàn quyến rũ cùng các khuyến mãi hấp dẫn.
Cơ hội thưởng thức những món ăn chuẩn “Sao Michelin” được chế biến kết hợp tài tình từ bếp trưởng nổi tiếng đạt “Ba Sao Michelin”, Bruno Ménard.
Đến với đêm Pre-Halloween này bạn có thể sẽ “đứng tim” trước những ngôi mộ bí ẩn, những thay ma ca rồng, hay những mụ phù thuỷ ác độc nhất cùng sự xuất hiện lần đầu tiên của DJ Minh Trí (Red Ant) cùng cô nàng MLee phong cách.
Halloween 2017, Chill Skybar là đại diện đầu tiên tại Việt Nam đón chào Gánh Xiếc Cirque le Soir đến từ xứ sở sương mù Luân Đôn - cái tên đã và đang để lại rất nhiều ấn tượng trên Thế Giới qua các tiết mục ma quái rùng rợn nhất.
Chương trình miễn phí dành cho phụ nữ nhằm lan toả hạnh phúc đến phụ nữ Việt

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

The Opera - 18 Lương Ngọc Quyến street, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Hotline: 090 102 1818
Mang đến một sân khấu tuyệt vời, nhưng bộ quần áo khá mỏng manh và cũn cỡn đã làm Selena hớ hênh trên sân khấu.
Không chỉ sở hữu gương mặt mỹ nam điển trai hút hồn mà những nam diễn viên này còn khiến khán giả muốn... lao thẳng vào màn hình tivi với những cảnh tắm khoe body cực bỏng mắt.
"Có người mạo nhận là chồng cũ của tôi và là bố của con tôi để đi làm quen một số các cô gái. Tôi không có quen biết người này, thật là tào lao và biến thái", Xuân Lan bức xúc.
Bước chân vào làng giải trí khi mới 10 tuổi, bằng lối diễn xuất tự nhiên, Miley Cyrus giành được sự mến mộ nhờ bộ phim "Hannah Montana". Tuy nhiên, những gì khán giả nhìn thấy chỉ là một phần rất nhỏ.
Trường Phan Đình Phùng: Không chỉ hotboy cầm cờ, cô bạn lai này cũng gây chú ý vì rất đáng yêu
Loa thông minh HomePod đã được Apple giới thiệu vào tháng 6 và hứa hẹn sẽ cho ra mắt trong cuối năm nay. Tuy nhiên, hãng đã quyết định hoãn ngày tung sản phẩm mới ra thị trường
Vừa qua, những chia sẻ đáng nhớ qua bộ ảnh tại xứ Phù Tang cùng chồng Việt Max của cô nàng siêu cá tính Stu (Vũ Quỳnh Trâm) và bé Pid đáng yêu đã tạo nên cơn sốt trong cộng đồng mạng. Nhất là những ai đang muốn có một chuyến đi Nhật
Dù chưa đầy 2 tháng tuổi nhưng cậu bé Soup con trai ca nương Kiều Anh đã có "50 sắc thái" biểu cảm hết sức đáng yêu.
NAMO Tuscan Grill tổ chức kỉ niệm một năm. Với chủ đề Cinacitta, nhà hàng đã biến đổi toàn bộ không gian và đem lại cho khách tham dự những trải nghiệm độc đáo về ngành điện ảnh của nước Ý những năm 60s - 70s.
Dù lần đầu ngồi chung ghế nóng với nhau nhưng dường như với tâm thế của những người đã có kinh nghiệm, Minh Tú - Phạm Hương đã kết hợp khá ăn ý, nhiều lúc bỏ mặc Kỳ Duyên một mình làm quen với vị trí HLV.
Không chỉ gây ấn tượng với lượng sách khổng lồ, thư viện Tân Hải Thiên Tân còn khiến nhiều người choáng ngợp bởi kiến trúc nổi bật và không gian đồ sộ bên trong.
Doanh số tiêu thụ của Reputation đã chính thức "công phá" mọi bảng xếp hạng âm nhạc trên toàn thế giới.