Cảnh báo những sai lầm chết người khi để thức ăn trong tủ lạnh

Cảnh báo những sai lầm chết người khi để thức ăn trong tủ lạnh

 
Không đậy nắp thức ăn thừa, để thực phẩm sống quá lâu trong tủ lạnh... là những thói quen thông thường nhưng có thể nhanh chóng làm thực phẩm biến chất, dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng.

Để thực phẩm ngoài tủ lạnh quá lâu trước khi đưa vào

Những loại thực phẩm dễ hỏng như rau, hoa quả, đồ ăn thừa chỉ nên để ở nhiệt độ thường trong vòng 2 giờ đồng hồ. Nếu để bên ngoài quá lâu, đồ ăn sẽ chóng phân hủy trước khi được đưa vào tủ lạnh, tạo mầm bệnh. 

Vặn nhiệt độ không phù hợp trong tủ lạnh

Nhiều người có thói quen "tiết kiệm điện" nên thường điều chỉnh nhiệt độ trong tủ lạnh quá cao. Tuy nhiên điều này rất dễ khiến thực phẩm hỏng, kể cả thực phẩm trong ngăn đá. Nhiệt độ trong ngăn mát tủ lạnh cần đảm bảo luôn ở mức dưới 4 độ C, còn ngăn đá tốt nhất là dưới -18 độ C. Nhiệt độ trên 4 độ C sẽ làm vi khuẩn sinh sôi rất nhanh chóng.

Để thực phẩm trong tủ lạnh quá lâu

Nhiều người thường có thói quen mua đồ ăn tích trữ trong tủ lạnh, nhất là các loại thực phẩm sống như thịt, cá... Tuy nhiên đây là thói quen hoàn toàn sai lầm. Thông thường, thời gian lý tưởng để tích trữ các loại đồ ăn trong tủ lạnh như sau:

- Cá biển: 3 ngày.

- Tôm, cua, mực: 2 ngày.

- Thịt: 3-5 ngày.

- Thịt băm, đồ ăn thừa: 2-3 ngày.

- Thịt xông khói: 2-3 tuần.

- Thịt gà, vịt: 3 ngày.

- Nước hoa quả: 1-2 tuần.

- Sữa: 5-7 ngày.

- Kem: 5 ngày.

- Phô mai: 1-3 tháng.

- Trứng: 3-6 tuần.

 - Bơ: 8 tuần.

Để thịt cá lên ngăn trên tủ lạnh

Những loại thực phẩm như thịt, cá... nếu đưa vào ngăn trên tủ lạnh có thể rỉ nước xuống các loại rau quả bên dưới. Nước thịt này chứa các mầm bệnh nguy hại có thể lây lan đến các loại thực phẩm khác. Thông thường những loại thực phẩm này nên sơ chế, để ráo nước, đóng hộp kín và cho vào ngăn dưới.

Vệ sinh tủ lạnh quá ít

Hầu như mọi gia đình đều có thói quen vệ sinh tủ lạnh, tuy nhiên thường làm ít và không thường xuyên. Các chuyên gia về thực phẩm khuyến nghị mọi gia đình nên vệ sinh tủ lạnh 1-2 tuần/lần.

Đưa thực phẩm đã rã đông vào trong ngăn đá

Thực phẩm đã rã đông được khuyên không nên đưa trở lại vào ngăn đá vì có thể đã biến chất, ngấm nhiều nước,... Tốt nhất chúng ta chỉ nên mang thực phẩm ra rã đông một khi chắc chắn sẽ lập tức sử dụng, chế biến. Nên để thực phẩm rã đông từ từ bằng cách đưa xuống ngăn mát hay nhúng nước lạnh.

Để lẫn lộn thực phẩm sống và thực phẩm chín

Việc để lẫn lộn giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín có thể làm đồ ăn trong tủ lạnh biến chất, bởi cách bảo quản đồ sống và đồ chín trong tủ lạnh hoàn toàn khác nhau.

Không đậy nắp thức ăn thừa

Nhiều người có thói quen để nguyên thức ăn thừa vào trong tủ lạnh mà không đậy lại. Trên thực tế việc này sẽ làm hơi thức ăn bốc lên, gây mùi khó chịu khắp tủ lạnh. Hiện nay những miếng bọc nylon có bán sẵn ngoài siêu thị, rất tiện lợi cho việc bọc thức ăn trước khi đưa vào tủ lạnh.

Không rửa sạch rau trước khi đưa vào tủ lạnh

Các loại rau củ quả thường có thể lẫn đất cát từ nơi trồng và chưa được làm sạch. Do đó nếu đưa vào trong tủ lạnh, các loại vi khuẩn có sẵn trong đất sẽ sinh sôi.

Theo Vntinnhanh.vn


Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Một câu chuyện tế nhị và rất đời thường của cánh đàn ông, nhưng chẳng mấy ai biết câu trả lời.
Hôi miệng, hơi thở có mùi khó chịu không chỉ do vệ sinh răng miệng sai cách mà còn từ những thói quen này nữa đấy!
Dù gây nên những ảnh hưởng nặng nề về sức khỏe, suy buồng trứng sớm vẫn chưa nhận được sự quan tâm đúng mực của nhiều chị em phụ nữ.
Những sai lầm dù rất nhỏ khi tắm nhưng có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng đối với sức khoẻ, thậm chí là tính mạng đấy!
Nếu bạn cũng muốn biết bí quyết khỏe mạnh của những ngôi sao Instagram, hãy tham khảo thói quen ăn uống của người mẫu Roz Purcell.
Ngoài việc uống nhiều nước, chia nhỏ bữa ăn, cách tập luyện để giữ dáng của nàng ca sĩ xinh đẹp tài năng này rất đơn giản và dù bạn là ai cũng có thể học theo thần tượng.
Ung thư là căn bệnh nguy hiểm khiến ai cũng sợ. Nhưng việc phòng ngừa lại phụ thuộc vào sự quyết tâm, kiên trì của mỗi cá nhân. Sau đây là những yếu tố nguy cơ cao nhất nên tránh.
Sốt cao, chế độ ăn thiếu kẽm, thuốc trừ sâu, làm việc môi trường nhiệt độ cao… đều ảnh hưởng đến sự hình thành tinh trùng.
Con số chính xác chưa được công bố, nhưng ước tính có ít nhất 300 triệu quý anh gặp phải tình trạng này trên "cậu nhỏ".
10.000 bước không phải là con số nhỏ đặc biệt là đối với người trẻ, người bận rộn hay người làm trong văn phòng. Tuy nhiên, nếu chúng ta biết tận dụng những khoảng thời gian trong ngày để đi bộ, thì con số đó chỉ là chuyện nhỏ.
Hiện đang mang bầu 6 tháng nhưng Yiota vẫn sở hữu chiếc bụng phẳng lì đáng mơ ước của nhiều cô gái.
Và có thể đây là lý do vì sao nhiều người mãi không thể chữa khỏi bệnh tiểu đường.
Chúng đều là những loại cây có khả năng khử độc cực kỳ tốt, đồng thời có thể tiếp tục nhả oxy trong điều kiện thiếu sáng. Quan trọng hơn, NASA cũng khuyên là nên trồng.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra bằng chứng cho thấy có sự liên hệ mật thiết giữa thuốc Bắc truyền thống và bệnh ung thư gan ở châu Á.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Không chỉ gửi lời động viên, Gil Lê còn khẳng định sẽ luôn ở bên Chi Pu, cùng vượt qua thời điểm sóng gió này.
Mưa lớn kết hợp với thủy điện xả lũ khiến xã Bình Tú (Quảng Nam) ngập trong nước. Hàng chục người dân đang tất bật xếp dọn đồ đạc "chạy lũ".
Leomie Anderson, chân dài vừa tham gia Victoria's Secret Fashion Show 2017 đã chọn thiết kế của Lê Thanh Hòa khi xuất hiện trên thảm hồng hậu show diễn.
Đông này chẳng cần đi đâu xa, cứ “Bắc tiến” một chuyến những địa điểm sau đây, bạn sẽ được tận mắt ngắm tuyết rơi vô cùng lãng mạn tựa những thước phim Hàn.
Nhằm giới thiệu những tinh hoa của văn hóa ẩm thực Đài Loan đến với Việt Nam, Cục du lịch Đài Loan đã tổ chức "Hội thảo giới thiệu về du lịch và ẩm thực Đài Loan 2017" với chủ đề "Hương vị ẩm thực Đài Loan".
“Chỉ cần cầm mic lên là thành ca sĩ”, đây hẳn nhiên là tuyên ngôn “gây hấn” nhất của Chi Pu, nhất là khi giọng hát của cô nàng vẫn chỉ ở mức nghe được. Nhưng liệu có phải chúng ta đã quá khắt khe với cô ấy không?
Trước thông tin Yura, chàng trai ngoại quốc đậm chất soái ca bị lật tẩy bắt cá hai tay, các nhân vật chính trong câu chuyện đã quyết định lên tiếng đính chính. Dưới đây là những chia sẻ của họ.
Nếu bạn vẫn chưa từng nghĩ đến việc nuôi một chú chó, hãy cân nhắc điều đó ngay hôm nay.
Chỉ trong vòng bốn năm nữa, thế giới sẽ được chứng kiến một tiến mới của công nghệ xe hơi mang tên “xe không người lái” tại UK.
Với kiểu đầu mới, thủ lĩnh Big Bang không chỉ đẹp trai mà còn trẻ trung hơn rất nhiều
Những món ăn đắt đỏ trên thế giới từng khiến nhiều người "hoa mắt" bởi mức giá "trên trời". Vậy bạn có tin chiếc bánh mì ngay tại Việt Nam đạt được điều đó với trị giá 2,3 triệu đồng hay không?
Nữ ca sĩ tiếp tục khai thác vẻ gợi cảm trong sản phẩm mới 'Vì yêu mà cưới'
Có thể nói Mẫn Tiên là một trong những hot girl Việt Nam hiếm hoi được giới truyền thông quốc tế dành sự quan tâm.
Chỉ vì 1 câu lỡ miệng đùa vui mà giờ toàn bộ công sức 3 năm của Uyên Linh đã bị fan của Taylor Swift trả thù đau đớn.
Sau cú ngã "lịch sử" của Ming Xi, Gizele Oliveira đã liên tục khích lệ và giúp chân dài xứ Trung hoàn thành phần trình diễn của mình.