Hướng dẫn cách xây dựng thực đơn

Hướng dẫn cách xây dựng thực đơn "clean - eating" cho người Việt

 
Đây là phương pháp ăn kiêng đang rất nổi tiếng ở nước ngoài đấy!

Phương pháp clean - eating - ăn sạch -  tập trung vào các thành phần lành mạnh, gẫn gũi với tự nhiên hơn, và ít thực phẩm chế biến. Các bữa ăn vẫn chứa carbs (như cơm, bún), nhưng nó cũng chứa nhiều các loại rau, xà lách và các lựa chọn lành mạnh hơn.

Hướng dẫn cách xây dựng thực đơn

Ăn “sạch” hướng tới sự đơn giản nhưng đủ chất trong ăn uống hơn là đề cập đến lượng đạm, bao nhiêu calo hay có chất béo chuyển hóa hay không. Điều này có nghĩa là bạn chỉ nên ăn những loại thức ăn “thuần” đúng nghĩa, không có bất kỳ ảnh hưởng nào từ các chất liệu do con người chế tạo được (như thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất bảo quản hay chất tạo màu).

Hướng dẫn cách xây dựng thực đơn

Clean - eating có công dụng thanh lọc cơ thể, cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động cả ngày nhưng đồng thời cắt giảm các độc tố, chất béo không cần thiết, rất có tác dụng trong việc chăm sóc sức khỏe và giảm cân. Tuy nhiên ở Việt Nam, việc thực hiện clean - eating vẫn còn một số hạn chế nhất định.

Những hạn chế khi thực hiện phương pháp clean eating ở Việt Nam

Tuy phương pháp giảm cân này vẫn đang được nhiều phụ nữ tin tưởng theo đuổi, song tại Việt Nam vẫn tồn tại một số hạn chế nhất định khi tự thiết kế thực đơn.

Nguy cơ mất cân bằng dinh dưỡng

Phần lớn người Việt Nam chưa trang bị đủ kiến thức về dinh dưỡng, cách chọn món ăn sao cho đầy đủ các chất cần thiết để bổ sung cho cơ thể, dẫn đến hiện tượng dư thừa chất này nhưng lại thiếu hụt chất nọ. Điều này không những làm giảm hiệu quả quá trình giảm cân, mà còn có nguy cơ đối mặt với tác dụng phụ của việc dư thừa một chất “sạch” nào đó đã vô tình cho quá nhiều vào bữa ăn của mình.

Nguồn thực phẩm không thật sự “sạch”

Trên thị trường có nhiều loại rau, củ, quả, các sản phẩm không rõ nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng, chưa kể nông nghiệp nước ta vẫn theo hướng truyền thống, sử dụng nhiều hóa chất, phân bón và thức ăn gia súc tăng trọng. Điều đó khiến không ít người mua phải thực phẩm “bẩn”, nhiễm độc mà vẫn yên tâm sử dụng. Ở trường hợp khác, nhiều người buộc phải chọn những sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài với giá thành đắt hơn rất nhiều.

Kế hoạch “ăn sạch” chưa đúng chuẩn

Ở nước ngoài, các chuyên gia dinh dưỡng thường đưa ra lời khuyên trên báo chí hoặc xuất bản sách nấu ăn dành cho người quan tâm đến một chế độ giảm cân nhất định. Nhưng ở Việt Nam lại chưa có nhiều kênh chia sẻ thực đơn clean - eating uy tín, chủ yếu vẫn là do truyền đạt kinh nghiệm giữa những người thân với nhau. Vì vậy, nhiều người cảm thấy hoang mang khi tự xây dựng thực đơn cho riêng mình, dù nhận thức được sự cần thiết của clean eating nhưng vẫn không thể thực hiện được. Nếu tự thực hiện clean - eating, đa số chúng ta thường nhầm lẫn với ăn chay, chỉ ăn rau xanh, kiêng thịt và nghĩ như thế là đủ thải độc cho cơ thể.

Gợi ý thực đơn clean - eating:

 

Ngày 1

Bữa sáng (7h): Ngũ cốc tùy chọn, 1 quả chuối, ¾ cốc sữa tươi không đường

Bữa ăn nhẹ (10h): 100gr dâu tươi thái nhỏ.

Bữa trưa (12h): 1 bát cơm, thịt gà lọc da, rau củ tùy ý.

Bữa xế (3h): 1 quả lê, 100gr nho.

Bữa tối (6h): 200gr tôm luộc, càng nhiều rau càng tốt.

Hướng dẫn cách xây dựng thực đơn

 

Ngày 2

Hướng dẫn cách xây dựng thực đơn

Bữa sáng (7h): 3 quả trứng ốp la với 75g ớt xanh và nhiều rau xanh.

Bữa ăn nhẹ (10h): 100g gà luộc thái nhỏ.

Bữa trưa (12h): 1 ức gà nướng, salad với nhiều rau xanh, đậu xanh & ¼ muỗng café dầu oliu.

Bữa xế (3h): 100g ức gà nướng & ¼ quả dưa leo.

Bữa tối (6h): 100g ức gà nướng với nhiều rau xanh.

 

Ngày 3

Hướng dẫn cách xây dựng thực đơn

Bữa sáng (7h): 2 miếng thịt luộc.

Bữa ăn nhẹ (10h): 3 quả trứng luộc với rau củ tùy thích.

Bữa trưa (12h): 1 miếng cá phi lê, nửa bát cơm.

Bữa xế (3h): 1 quả táo, 150gr hạt các loại như đậu, hạt điều, hạt bí...

Bữa tối (6h): 1 bát cơm, thịt gà lọc da, rau củ tùy ý, 1 quả cam.

Theo Jinilyn / Trí Thức Trẻ


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Ung thư vú là bệnh có tính di truyền. Bạn không thể thay đổi lịch sử gia đình của bạn. Nhưng bạn có thể giảm nguy cơ bị bệnh bằng nhiều cách
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, thế nên việc bỏ bữa sáng sẽ gây ra nhiều ảnh hưởng đến cơ thể của bạn.
Để cơ thể bị lạnh giúp giảm cân ư, liệu việc này có hiệu quả thật sự không hay nó chỉ là "tin đồn"? Tin vui dành cho những người muốn "mi nhon" là điều tưởng chừng như "đáng buồn cười" này thực ra lại rất chính xác đấy nhé.
Đi giày không đi tất dần trở thành xu hướng thời trang, nhưng hãy cẩn thận vì nó ẩn chứa nhiều hệ quả nguy hại hơn bạn tưởng.
Hiểm họa không ngờ nếu bạn đang là dân văn phòng và thường xuyên phải làm việc 8 tiếng một ngày.
Đừng chủ quan với các các dấu hiệu này kẻo hối hận không kịp đó bạn nhé!
Có lẽ "khu rừng" bí mật của chị em vẫn luôn là một đề tài nhạy cảm ít được nhắc tới trong các chuyên mục làm đẹp.
Mỗi bộ phận trên cơ thể chúng ta đều có một chức năng nhất định. Tuy nhiên 5 bộ phận sau đây sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì sự có mặt "thừa thãi" của chúng
Một ngày dài căng thằng cũng đồng nghĩa với rất nhiều chất độc vẫn còn tích tụ trong cơ thể bạn. Đi ngủ là thời điểm để chuyển trạng thái cơ thể từ ngày này sang ngày khác, vì thế hãy thực hiện các biện pháp giải độc ngay trước khi lên giường.
Bác sĩ phẫu thuật của Angelina Jolie đã khuyến cáo phụ nữ ăn nhiều đậu nành và các loại trái cây cũng như làm việc nhà để phòng ngừa bệnh ung thư này.
Những bạn làm công việc phải đứng cả ngày thì nên tham khảo bài viết này để biết cách phòng ngừa tác hại hiệu quả.
Không cần ra spa, không cầu kỳ và không mất nhiều thời gian, chỉ với 5 động tác massge đơn giản sẽ giúp bạn "đánh bay" mệt mỏi
Có nhiều thói quen gây viêm nhiễm vùng kín mà chỉ cần thay đổi một chút sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe con gái đó.
Đừng lo lắng nếu bạn đang có vòng 1 quá cỡ. Muốn thon gọn, vừa vặn hơn với thân hình cũng không hề khó nếu làm theo những cách đơn giản sau đây.
Dễ thở hơn, ngủ ngon hơn, ngăn ngừa rạn da, giảm thiểu bệnh tật... là những lợi ích bất ngờ từ thói quen không mặc áo ngực của nữ giới mà không phải ai cũng biết.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

3CE, It's Skin, Pony Effect, A'Pieu và Bbia là 5 thương hiệu Hàn với các dòng son kem lì được con gái Việt ưa thích nhất mùa lạnh 2017.
Chỉ vừa mới sinh ra gần hai tháng, thế nhưng em bé thứ hai của Huyền Baby đã khiến cư dân mạng phát cuồng trước những hình ảnh đáng yêu.
Điều gì đã thúc đẩy nhiều người chi hàng ngàn USD cho các sản phẩm và trải nghiệm có thể có giá trị thật ít tốn kém hơn rất nhiều?
Cô bé Harper Beckham xuất hiện vô cùng đáng yêu và bụ bẫm trong loạt ảnh mới.
Lý Hải tiếp tục chia sẻ về những khó khăn trên con đường sự nghiệp trong tập 4 "Sau ánh hào quang" vừa lên sóng.
Xinh đẹp, giỏi giang, giàu có, Suzy sở hữu tất cả những gì mà phái nữ khát khao mong muốn.
Bỏ ngoài tai sự đám tiếu của dư luận, cặp đôi ông cháu cách nhau 60 tuổi người Nga vẫn luôn thể hiện tình cảm vô cùng thân mật.
Chỉ cần tập trung lựa chọn những mẫu trang phục cơ bản và khéo léo trong cách kết hợp phụ kiện đã giúp Angelia Jolie xây dựng được gu thời trang chẳng bao giờ lỗi mốt.
Còn gì tuyệt hơn khi được leo lên một góc sân thượng đón cơn gió mát, nhâm nhi một tách cà phê ấm nóng và ngắm nhìn phố xá êm ả giữa tiết trời mùa thu.
Xu hướng "leather jacket + denim jeans " được giới mộ điệu yêu thích và săn đón nhiệt tình
Cùng Pose điểm qua một số bộ cánh ấn tượng của sao Việt tuần qua
Khi cơn sốt "nghiện" trà sữa còn chưa hạ nhiệt, sự xuất hiện của nước lọc vị trà sữa đang khiến cho rất nhiều tín đồ của món đồ uống này xôn xao.
Câu nói trên chỉ là 1 trong 10 lời khuyên hữu ích về thái độ sống trong thế kỷ 21, bất kể tính cách ra sao đều nên biết. Đặc biệt là những người trẻ tuổi mới bước chân ra đời.
Cùng tỏa sáng với hơn 60 thí sinh khác từ khắp nơi trên thế giới, đại diện Việt Nam - Nguyễn Trần Huyền My khiến khán giả phát sốt vì màn trình diễn bikini nóng bỏng
Hình ảnh do một người bạn của cả 2 đăng tải khiến người hâm mộ của 2 bên cảm thấy khó hiểu.