Những tác hại

Những tác hại "đáng sợ" của trai hến mà người ăn không hề biết

 
Mùa hè sắp đến, chắc chắn trai hến sẽ là món ăn được ưa chuộng trong các mâm cơm gia đình. Tuy nhiên, món ăn này cũng ẩn chứa nhiều hiểm họa nếu người ăn không hiểu biết về nó

 Trai hến là món ăn rất được ưa chuộng trong mùa hè. Ngoài việc sử dụng làm thực phẩm, trai hến còn được coi là món ăn - vị thuốc trị rất nhiều bệnh.

Theo Ðông y, thịt hến (nghiễn nhục) vị ngọt mặn, tính hàn, không độc; có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu.

Vỏ hến (nghiễn xác) có vị mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng cố tinh, làm se, long đờm, chống nôn...

Trong 100g thịt hến có 12,77g protid, 13,9mg chất sắt, 0,25mg đồng; nhiều vitamin B12, nhiều acid omega-3, ít cholesterol nên thích hợp với người thiếu máu và người bị bệnh tim mạch.

Trai hến được ứng dụng trong rất nhiều bài thuốc Đông y để chữa bệnh như chữa chứng đi tiểu đêm, chứng ra mồ hôi trộm ở trẻ. Ngoài ra, trai hến có tác dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt nên hay được sử dụng như món canh giải nhiệt mùa hè.

Ít người biết rằng, hến là món ăn - vị thuốc chữa yếu sinh lý, gia tăng bản lĩnh đàn ông cho các quý ông có vấn đề về sức khỏe tình dục rất tốt.

 
Ảnh eva.vn
 

Mùa hè sắp đến, chắc chắn trai hến sẽ là món ăn được ưa chuộng trong các mâm cơm gia đình. Tuy nhiên, món ăn này cũng có nhiều tác hại nếu người nấu và người ăn không biết lựa chọn nguồn sản phẩm sạch và không biết chế biến và ăn đúng cách.

1. Có thể gây dị ứng:

Trai hến có thể gây dị ứng đối với những người mẫn cảm với protein có trong thủy sản. Hãy cẩn trọng trước khi ăn loại thực phẩm này nếu như bạn có sẵn cơ địa dị ứng.

2. Gây ngộ độc:

Trong thức ăn của trai hến có một số loại tảo có chứa chất độc. Những chất độc này tồn tại trong cơ thể của trai hến và không bị phân hủy trong quá trình nấu ăn ở nhiệt độ cao.

Vì thế, nếu không may ăn phải loại trai hến có nhiễm độc tố trên, nguy cơ bị ngộ độc rất cao.

Làm thế nào để tránh nhiễm độc?

Cách tốt nhất là ngâm trai, hến trong nước sạch một thời gian để trai hến nhả hết chất cặn bã tồn dư trong cơ thể ra ngoài. Loại bỏ túi phân của trai trước khi chế biến vì đây là bộ phận chứa chất cặn bã chưa kịp thải ra ngoài của con vật.

3. Gây ngộ độc kim loại:

Trai hến sống ở nơi nguồn nước ô nhiễm, có chứa kim loại nặng như thủy ngân, catmi và chì đều có thể bị nhiễm những kim loại này.

Khi ăn phải trai hến bị nhiễm kim loại, người ăn cũng có nguy cơ bị nhiễm độc kim loại, gây ra những hậu quả nghiêm trọng như tổn thương hệ thần kinh, thậm chí gây khuyết tật ở thai nhi.

Vì thế khi mua trai hến, bạn phải biết chắc là nó được lấy từ nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm, không nằm gần nơi xả thải của khu công nghiệp...

4. Có thể nhiễm virus, vi khuẩn:

Đôi khi, trong trai trai có chứa adonovirus, loại virus này làm tăng nguy cơ mắc các chứng viêm nhiễm ở con người. Adenovirus có thể gây ra các chứng bệnh ở hệ tiêu hóa và hệ hô hấp như tiêu chảy, phát ban và viêm phổi.

5. Người bị bệnh gút tuyệt đối không nên ăn:

Những bệnh nhân mắc bệnh gút thường được bác sĩ khuyến cáo về việc ăn trai hến và các loại thủy hải sản có 2 mảnh vỏ tương tự có thể khiến cho tình trạng bệnh lí của họ trở nên tồi tệ hơn.

Nguyên nhân là do trong 100g thịt trai hến có chứa một lượng lớn lên tới 147mg purin.  Purin có thể khiến lượng axit uric trong máu của các bệnh nhân mắc bệnh gút tăng lên nhanh chóng, kéo theo đó là các cơn đau do sưng tấy dữ dội ở các khớp xương.

 

Theo soha.vn


Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Một câu chuyện tế nhị và rất đời thường của cánh đàn ông, nhưng chẳng mấy ai biết câu trả lời.
Hôi miệng, hơi thở có mùi khó chịu không chỉ do vệ sinh răng miệng sai cách mà còn từ những thói quen này nữa đấy!
Dù gây nên những ảnh hưởng nặng nề về sức khỏe, suy buồng trứng sớm vẫn chưa nhận được sự quan tâm đúng mực của nhiều chị em phụ nữ.
Những sai lầm dù rất nhỏ khi tắm nhưng có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng đối với sức khoẻ, thậm chí là tính mạng đấy!
Nếu bạn cũng muốn biết bí quyết khỏe mạnh của những ngôi sao Instagram, hãy tham khảo thói quen ăn uống của người mẫu Roz Purcell.
Ngoài việc uống nhiều nước, chia nhỏ bữa ăn, cách tập luyện để giữ dáng của nàng ca sĩ xinh đẹp tài năng này rất đơn giản và dù bạn là ai cũng có thể học theo thần tượng.
Ung thư là căn bệnh nguy hiểm khiến ai cũng sợ. Nhưng việc phòng ngừa lại phụ thuộc vào sự quyết tâm, kiên trì của mỗi cá nhân. Sau đây là những yếu tố nguy cơ cao nhất nên tránh.
Sốt cao, chế độ ăn thiếu kẽm, thuốc trừ sâu, làm việc môi trường nhiệt độ cao… đều ảnh hưởng đến sự hình thành tinh trùng.
Con số chính xác chưa được công bố, nhưng ước tính có ít nhất 300 triệu quý anh gặp phải tình trạng này trên "cậu nhỏ".
10.000 bước không phải là con số nhỏ đặc biệt là đối với người trẻ, người bận rộn hay người làm trong văn phòng. Tuy nhiên, nếu chúng ta biết tận dụng những khoảng thời gian trong ngày để đi bộ, thì con số đó chỉ là chuyện nhỏ.
Hiện đang mang bầu 6 tháng nhưng Yiota vẫn sở hữu chiếc bụng phẳng lì đáng mơ ước của nhiều cô gái.
Và có thể đây là lý do vì sao nhiều người mãi không thể chữa khỏi bệnh tiểu đường.
Chúng đều là những loại cây có khả năng khử độc cực kỳ tốt, đồng thời có thể tiếp tục nhả oxy trong điều kiện thiếu sáng. Quan trọng hơn, NASA cũng khuyên là nên trồng.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra bằng chứng cho thấy có sự liên hệ mật thiết giữa thuốc Bắc truyền thống và bệnh ung thư gan ở châu Á.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Em! Đã bao lần anh muốn nói với vợ tương lại của anh những lời ngọt ngào nhất. Thế nhưng anh vẫn cứ ngại ngần, vì anh chẳng biết dùng từ ngữ nào cho đủ để trân trọng và cám ơn em đã đến bên đời anh. Những lời chưa nói, anh sẽ gửi đến em bằng một món quà..
Sức nổi tiếng của các chàng trai vàng của K-pop trên sân chơi quốc tế ngày càng mạnh mẽ hơn.
Phong cách đậm chất Hàn Quốc - Áo len oversize là item không thể thiếu trong mùa đông này.
Cô Cindy Moore đến từ nước Anh là mẹ của hai con nhỏ. Sau khi sinh con xong, chồng cô đã bỏ rơi ba mẹ con và đi theo người phụ nữ khác. Vì muốn cho chồng mình phải hối hận nên cô đã quyết định đi phẫu thuật thẩm mỹ khiến mình trở nên trẻ trung xinh đẹp.
Họ không phải là những triệu phú trẻ nhất, nhưng cũng là các chàng trai, cô gái để lại nhiều ấn tượng với người hâm mộ.
Cúc họa mi khi vào mùa sẽ khiến một góc thủ đô bừng sáng giữa trời đông nhưng vẫn không hề kém nét dịu dàng và thanh khiết như chính cốt cách của con người nơi Hà Thành.
Ming Xi chắc chắn là nhân vật được truyền thông xứ Trung quan tâm nhất giữa dàn chân dài Victoria's Secret.
Nobuhiro Watsuki, tác giả "Lãng Khách Kenshin" bị cáo buộc tàng trữ vật phẩm ấu dâm, loạt phim kế tiếp của series bao gồm cả anime và live-action đứng trước nguy cơ hoãn vô thời hạn.
Trong lúc Diệu Nhi bị đau răng không những không được quan tâm chăm sóc mà còn bị chửi bới và xa lánh.
Bạn bị mắc kẹt và chưa thể tìm ra giải pháp để cải tạo phòng khách của mình? Những ý tưởng thiết kế với tường lộ gạch dưới đây sẽ là mang đến cho bạn những cái nhìn mới mẻ hơn trong phong cách. Hãy cũng khám phá!
Công viên nhà Táo nhanh chóng gây ấn tượng với du khách tham quan bởi vẻ đẹp bên trong.
Không chỉ vậy, loạt hình ngày xưa cho thấy cô nàng còn có phần xương hàm bạnh và khá góc cạnh.
Chụp ảnh đại gia đình người ta thường dẫn nhau ra studio chụp chụp bấm bấm thế là xong. Tuy nhiên đại gia đình 10 người này thì kì công hơn thế và thành quả của họ cũng thật bất ngờ...
Cặp đôi Đường Yên - La Tấn không ngại khoe tình cảm giữa chốn đông người.
Cuộc sống cô độc là một điều đáng sợ; không người thân, bạn bè hay một ai đó để nương tựa những lúc ốm đau, bệnh tật. Nhưng những cái chết trong cô độc cũng đáng sợ và thê lương không kém