Cách làm dumpling 2 trong 1

Cách làm dumpling 2 trong 1

 
Để món dumpling thêm ngon và đầy hương vị bạn hãy thử cách làm 2 trong 1 này nhé

 Dumpling món ăn truyền thống của người Hoa nay không còn quá xa lạ đối với chúng ta với công thức làm vỏ bánh truyền thống sau đây bạn có thể vừa làm được món dumpling chiên hoặc dumpling nước tùy theo sở thích của gia đình. 

 

1/ Nguyên liệu cho phần bột bánh:

- 150 gram bột mì 

- 60 gram bột bắp (hoặc bột năng)

- 60-80ml nước ấm 

- 1/2 muỗng cà phê muối 

- Cho bột mì, bột bắp, muối vào tô lớn từ từ chế nước ấm (bạn đừng đổ hết một lần vì mỗi loại bột sẽ có độ hút nước khác nhau) nhồi bột cho thật mịn và dùng plastic wrap bọc lại để bột nghỉ 30 phút. Sau đó chia bột thành những viên nhỏ và bắt đầu cán thành miếng tròn. 

- Bạn có thể dùng khuôn hình tròn hoặc hình vuông để cắt, sau khi cán xong bạn áo bột bằng bột mì để những chiếc lá dumpling sẽ không dính vào nhau. 

2/ Cách làm nhân bánh:

- 300 gram thịt xay , 1/2 củ hành tây thái nhuyễn, tỏi băm, ít gừng thái nhỏ, nấm mèo (tùy chọn), hành lá thái nhỏ ướp chung với 3 muỗng bột nêm trộn thật đều để thịt thấm gia vị. 

- Dùng muỗng múc từng phần thịt nhỏ đặt vào chính giữa lá dumpling (làm như hình) và cứ làm thế cho đến hết phần thịt. 

Dầu nóng cho dumpling vào chiên vàng trên lửa nhỏ để phần thịt bên trong chín. Sau đó cho qua giấy hút dầu. Hoành thánh chiên vỏ giòn rụm, vàn ươm khi ăn bạn có thể chấm cùng tương ớt hoặc tương cà, thêm tí gia vị nước tương + dầu mè + mè trắng xíu giấm đỏ. 

Nấu hoành thánh nước: 

- Phần nước dùng bạn hầm 500 gram xương với cà rốt và củ cải trong 30 phút để phần nước dùng ngọt. Tiếp đến nêm gia vị, hoành thánh cho vào nồi khác luộc trong 5-7 phút vớt ra cho vào tô và chan nước dùng thêm hành lá cắt nhỏ và tí tiêu. 

Với 2 nguyên liệu chính là bột mì và nước, bạn có thể tự tay làm chiếc vỏ hoành thánh theo các bước cực đơn giản như trên để vừa có món hoành thánh chiên vừa có món hoành thánh nước cho các thành viên trong gia đình. 

(Nguồn: tổng hợp)

Theo Tuyết Nguyễn - Infonet.vn 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Chỉ với lò vi sóng, bạn có thể chế biến được 3 món trứng siêu nhanh và đơn giản cho bữa sáng
Có rất nhiều cách diet giảm cân, tuy nhiên nếu bạn không thể theo được sự khắc nghiệt của low-carb hoặc các cách ăn kiêng hành xác, bạn hoàn toàn có thể thử một cách ăn kiêng cực kỳ hiệu quả là sugar-cutting (cắt giảm lượng đường).
Tiến vào kỷ nguyên mới, mối quan tâm lớn của nhiều gia đình Việt không còn chỉ là ăn ngon, mặc đẹp mà còn vô số nhu cầu về nguồn thực phẩm sạch và có lợi cho sức khoẻ.
Có rất nhiều loại thực phẩm giúp bạn trẻ lâu, khỏe mạnh từ trong ra ngoài, từ não bộ, tim mạch đến làn da... và 5 loại hạt dưới đây là một trong số đó.
Bổ sung ngay những loại thực phẩm này nếu bạn đang cảm thấy mình rụng tóc quá nhiều.
Các thương hiệu thời trang nổi tiếng cũng có ngày bán bánh… trung thu.
Bánh Trung thu hiện đại đang ngày càng được nhiều người ưa thích và lựa chọn trong dịp tết cổ truyền này. Bánh không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt nữa.
Nếu bạn chăm sóc da bài bản, uống trong bôi ngoài bao nhiêu thứ nhưng da dẻ vẫn xấu xí, xỉn màu, hãy xem lại những thói quen ăn uống của mình.
Trứng là loại thực phẩm phổ biến khắp nơi trên thế giới. Vì thế mà có rất nhiều những món ăn từ trứng đã trở thành kinh điển, hấp dẫn thực khách toàn cầu.
Vị ngọt của trà sữa đã “xâm chiếm” khẩu vị và gây nghiện cho các tín đồ ẩm thực. Vậy đã là một trà sữa-holic, liệu bạn đã tìm hiểu hết những bí mật thú vị của chúng chưa?
Cà phê có thể là thức uống phổ biến nhất thế giới, nhưng với một số cá nhân đây chưa hẳn là sự lựa chọn yêu thích nhất. Triệu chứng chóng mặt, tim đập nhanh thậm chí tuột huyết áp khi uống cà phê không phải là hiện tượng hiếm gặp. Với những trường hợp này
Khi nhắc tới Pháp, bên cạnh các công trình kiến trúc nghệ thuật thì ẩm thực Pháp là một nét đặc trưng thể hiện sự tinh tế, lãng mạn, cầu kỳ của người Pháp
Chỉ dưỡng da bên ngoài thôi đã đủ? Uống trà có thật sự giúp làm đẹp từ bên trong như nhiều người vẫn đồn thổi? Hãy đọc bài viết sau để tìm ra bí kíp làm đẹp trọn gói từ trong ra ngoài vừa tiết kiệm lại hiệu quả bạn nhé!
Nước uống từ cà rốt, táo, gừng ép sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, bên cạnh việc tập luyện đều đặn, kết hợp ăn uống lành mạnh.
Con gái nên chăm bổ sung các vitamin này để có vòng 1 như ý cũng như bảo vệ vòng 1 tốt hơn.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Một trong những cặp đôi đẹp nhất nhì Hollywood đã chính thức đường ai nấy đi trong sự tiếc nuối của người hâm mộ.
Lại thêm một tác dụng tuyệt vời của việc đi ngủ sớm mà các nàng khó có thể chối từ.
Tận hưởng sự giàu sang với trang phục đắt tiền, phụ kiện hàng hiệu, siêu xe... chính là những điều mà người ta nghĩ đến ngay khi nói về "Hội con nhà giàu".
Sau hơn một tuần ra mắt, đây là những nhận xét của cư dân mạng về dòng nước hoa mới của “quả bom sex” Kim Kardashian.
Lại một đoạn video chia sẻ về tình người ấm áp giữa cơn động đất tại Hàn Quốc xảy ra cách đây một tuần khiến người xem vô cùng cảm động.
Bên cạnh T-ara, sự xuất hiện của Kim Nam Joo, Son Tae Young và BTS tại sân bay sáng nay khiến nơi đây trở nên vô cùng nhộn nhịp.
Đoạn teaser ngắn với hình ảnh Chris Patt và chú khủng long con raptor nhanh chóng thu hút được sự quan tâm của các tín đồ điện ảnh, đặc biệt là fan hâm mộ của bộ phim Jurassic World.
Khách sạn Windsor Plaza tổ chức KONNICHIWA JAPAN – Lễ hội ẩm thực Nhật Bản tại nhà hàng Café Central An Đông từ ngày 24/11 – 3/12/2017 với nhiều món ngon Nhật Bản do chính 2 đầu bếp khách mời từ Nhật thực hiện.
Sau vài chục năm nhìn lại, địa điểm trong bức hình từng nổi tiếng xuất hiện trên màn hình Windows XP đã khác đi rất nhiều và mọi người khó có thể nhận ra cánh đồng xanh và bầu trời trong vắt năm nào.
Bộ phận luôn "ở ẩn" này có thể cảnh báo sức khỏe mà ai cũng có thể mắc phải.
Tóc đã thắt 2 bên như "bé bé bồng bông" lại khoác lên người một mớ ren nửa tây nửa ta, có ai còn nhận ra Kiko Mizuhara đỉnh cao của thuở nào...
Những người trẻ trên thế giới đang có xu hướng ưu tiên các chuyến hành trình, trải nghiệm hơn là mua sắm cho bản thân hay tiết kiệm cho tương lai. Và tại Việt Nam, nhiều người trẻ cũng không nằm ngoài xu thế này.
Nhằm lúc chẳng ai ngờ tới nhất, Tùng Sơn đã "biến hóa" thành Miley Cyrus từ lúc nào...
Chỉ còn chưa đầy 4 ngày nữa, đêm Chung kết Miss Universe 2017 sẽ diễn ra, Á hậu Nguyễn Thị Loan chính thức giới thiệu bộ ảnh bikini khoe vóc dáng vô cùng săn chắc và gợi cảm của cô.
Đến với thiên đường lễ hội, tận hưởng một mùa Giáng Sinh truyền thống và đón mừng Năm Mới thật phong cách với ba gam màu chủ đạo là bạc, xanh đại dương và xanh ngọc lục bảo.