Cập nhật ngay 5 loại bánh Trung thu hiện đại mùa trăng tròn 2017

Cập nhật ngay 5 loại bánh Trung thu hiện đại mùa trăng tròn 2017

 
Bánh Trung thu hiện đại đang ngày càng được nhiều người ưa thích và lựa chọn trong dịp tết cổ truyền này. Bánh không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt nữa.

Bánh Trung thu hiện đại với hương vị ngày càng đa dạng, mới lạ, nhanh chóng trở thành sự lựa chọn của nhiều người trong dịp tết cổ truyền này. Với tinh thần truyền thống, sống hiện đại, bánh nướng bánh dẻo cũng vì thế mà biến đối không ngừng để đáp ứng nhu cầu của đông đảo người sử dụng.

Nếu như bạn đã "ngán" nhân thập cẩm đủ thứ đầy ú ụ, hay vị ngọt lịm của nhân đậu xanh thì hãy cùng cập nhật ngay 5 loại bánh Trung thu hiện đại cho mùa trăng tròn 2017 năm nay:

1. Bánh Trung thu Đài Loan

Bánh Trung thu nhân trứng muối Đài Loan có lớp vỏ ngàn lớp khá hấp dẫn, nhân bên trong rất thơm với các hương vị như đậu đỏ, đậu xanh, dứa, khoai môn, mè đen, đi kèm trứng muối. Đặc điểm của loại bánh này là ngọt, đượm nhưng hương thanh, ít ngán. Vì thế mà khi ăn cũng phải chú ý, vừa ngon vừa không ngán thì chẳng thể nào kiểm soát được đâu.

Khác với bánh Trung thu Việt Nam thường có trọng lượng khoảng 150 gram/chiếc, mỗi chiếc bánh Trung thu Đài Loan chỉ nặng khoảng 55 gram, khi ăn thường cắt đôi, nhâm nhi với trà rất hợp vị.

Một hộp bánh Trung thu Đài Loan 12 cái có giá khoảng 250 ngàn. Loại bánh Trung thu hiện đại này vừa mới lạ, vừa hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị, rất phù hợp cho mùa trăng trong năm nay.


Bánh Trung thu Đài Loan có dáng vẻ khác lạ mà hấp dẫn

2. Bánh Trung thu nhân Custard

Các loại bánh Trung thu hiện đại có nhân mới lạ như phô mai hay tiramisu, tuy xuất hiện chưa lâu nhưng đã rất được lòng nhiều người. Tuy nhiên để tạo sự mới mẻ cho dịp lễ cổ truyền và thêm lựa chọn cho thực khách, năm nay trên thị trường còn xuất hiện loại bánh Trung thu nhân custard.

Mùi vị đặc trưng để tạo nên hương vị cho bánh custard chính là phần nhân bánh với trứng gà, kem tươi, sữa, đường, bột custard... Chính vì thế, bản thân món bánh này đã có độ béo ngậy đặc trưng so với nhiều loại bánh Trung thu khác.

Phần vỏ bánh nướng mềm thơm bọc lấy phần nhân custard mịn màng, béo ngậy chỉ nhìn thôi đã thấy ngon rồi! Khi ăn nhân custard beo béo, ngòn ngọt sẽ khiến bạn thật khó dừng miệng.


Loại bánh Trung thu hiện đại này thật sự "quyến rũ"

3. Bánh Trung thu rau câu

Ăn nhiều bánh Trung thu thì sợ béo, nhưng loại bánh này thì bạn có thể ăn thoái mái luôn. Bánh Trung thu rau câu thực sự khác biệt hẳn so với các vị bánh nướng bánh dẻo thông thường bởi nguyên liệu làm ra chiếc bánh không cần bột mì, bột đậu xanh hay bột bánh dẻo thông thường… mà nguyên liệu cần thiết nhất đó chính là bột rau câu để tạo nên lớp vỏ bánh trong trẻo đủ các sắc màu tùy ý.

Phần nhân của bánh rau câu cũng rất đa dạng, từ đơn giản như rau câu không, rau câu - trái cây, nhân đậu xanh, khoai môn… đến phức tạp hơn như nhân flan caramen, nhân socola vô cùng ngọt ngào. Tuy vậy để có được chiếc bánh Trung thu rau câu đẹp về hình thức, ngon về chất lượng, người làm phải hết sức khéo léo trong các công đoạn gia giảm, pha màu.

So với các loại bánh Trung thu khác, bánh Trung thu hiện đại này có vị thanh mát và cách làm cũng dễ dàng hơn. Với những người sợ béo, món bánh Trung thu rau câu chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho mùa trăng năm nay. Tuy nhiên bánh bắt buộc phải bảo quản lạnh.


Vỏ ngoài là thạch socola, nhân bên trong là nutella, còn có loại bánh Trung thu nào hấp dẫn hơn đây

4. Bánh Trung thu kim sa

Những tín đồ của "nhân kim sa" đã có thể hả hê thích thú rồi, từ bánh bao giờ đã có cả bánh Trung thu nữa. Bề ngoài không khác các loại bánh trung thu hiện đại, nhưng khi cắt loại bánh trung thu mới mẻ này, bạn sẽ thấy phần nhân sánh mịn đặc trưng của hỗn hợp trứng muối, sữa màu vàng vô cùng hấp dẫn.


Thật khó để cưỡng lại sức hấp dẫn này

Sự mới mẻ của loại bánh này khiến nhiều người mê món mới hào hứng, nhưng với phần nhân đặc trưng, khi thưởng thức, món bánh này cần được làm nóng trước thì phần nhân mới có thể "tan chảy". Còn khi khi ăn nguội, phần nhân bánh đặc sệt giống như bánh trứng.

Ngày nay, bên cạnh loại nhân kim sa truyền thống, các hãng còn biến tấu thêm các loại nhân trà xanh, chocolate tan chảy, nhằm làm phong phú hương vị. Tuy nhiên, loại này bánh có cách chế biến khá cầu kỳ mà lại không bảo quản lâu được, thành ra chưa có nhiều nơi bạn rộng rãi.

Bạn có thể xách tay từ Đài Loan, Hồng Kông, hoặc đặt qua các shop bánh handmade để thưởng thức.


Không chỉ có nhân kim sa truyền thống mà còn cả chocolate, matcha...nữa nhé

5. Bánh dẻo đắp hoa

Chưa cần biết loại bánh Trung thu hiện đại này ngon đến cỡ nào, nhưng chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy tính thẩm mỹ nghệ thuật rất cao rồi. Bởi bánh Trung Thu đâu chỉ để ăn, mà còn để biếu tặng.

Chính vì thế từ vỏ ngoài của bánh, cho đến hộp, đều được các nhãn bánh đầu tư cải tiến hằng ngày. Bánh dẻo trang trí hoa là một dòng bánh Trung Thu đánh vào tâm lý mua bánh để tặng của người Việt. 


Mỗi chiếc bánh là một tác phẩm mỹ thuật đẹp mắt

Bánh không có khác biệt lớn về nhân hay vỏ, nhưng cực kì trau chuốt ở khâu tạo hình trên mặt bánh. Những cánh hoa, chiếc lá làm từ đường fondant hoặc bột màu được gắn lên và bày trí sinh động, khiến hộp bánh giở ra như một bức tranh đầy màu sắc.


Những chiếc bánh không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ ngon mắt

Theo lofficiel.vn

 

 


Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Chỉ với lò vi sóng, bạn có thể chế biến được 3 món trứng siêu nhanh và đơn giản cho bữa sáng
Có rất nhiều cách diet giảm cân, tuy nhiên nếu bạn không thể theo được sự khắc nghiệt của low-carb hoặc các cách ăn kiêng hành xác, bạn hoàn toàn có thể thử một cách ăn kiêng cực kỳ hiệu quả là sugar-cutting (cắt giảm lượng đường).
Tiến vào kỷ nguyên mới, mối quan tâm lớn của nhiều gia đình Việt không còn chỉ là ăn ngon, mặc đẹp mà còn vô số nhu cầu về nguồn thực phẩm sạch và có lợi cho sức khoẻ.
Có rất nhiều loại thực phẩm giúp bạn trẻ lâu, khỏe mạnh từ trong ra ngoài, từ não bộ, tim mạch đến làn da... và 5 loại hạt dưới đây là một trong số đó.
Bổ sung ngay những loại thực phẩm này nếu bạn đang cảm thấy mình rụng tóc quá nhiều.
Các thương hiệu thời trang nổi tiếng cũng có ngày bán bánh… trung thu.
Nếu bạn chăm sóc da bài bản, uống trong bôi ngoài bao nhiêu thứ nhưng da dẻ vẫn xấu xí, xỉn màu, hãy xem lại những thói quen ăn uống của mình.
Trứng là loại thực phẩm phổ biến khắp nơi trên thế giới. Vì thế mà có rất nhiều những món ăn từ trứng đã trở thành kinh điển, hấp dẫn thực khách toàn cầu.
Vị ngọt của trà sữa đã “xâm chiếm” khẩu vị và gây nghiện cho các tín đồ ẩm thực. Vậy đã là một trà sữa-holic, liệu bạn đã tìm hiểu hết những bí mật thú vị của chúng chưa?
Cà phê có thể là thức uống phổ biến nhất thế giới, nhưng với một số cá nhân đây chưa hẳn là sự lựa chọn yêu thích nhất. Triệu chứng chóng mặt, tim đập nhanh thậm chí tuột huyết áp khi uống cà phê không phải là hiện tượng hiếm gặp. Với những trường hợp này
Khi nhắc tới Pháp, bên cạnh các công trình kiến trúc nghệ thuật thì ẩm thực Pháp là một nét đặc trưng thể hiện sự tinh tế, lãng mạn, cầu kỳ của người Pháp
Chỉ dưỡng da bên ngoài thôi đã đủ? Uống trà có thật sự giúp làm đẹp từ bên trong như nhiều người vẫn đồn thổi? Hãy đọc bài viết sau để tìm ra bí kíp làm đẹp trọn gói từ trong ra ngoài vừa tiết kiệm lại hiệu quả bạn nhé!
Nước uống từ cà rốt, táo, gừng ép sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, bên cạnh việc tập luyện đều đặn, kết hợp ăn uống lành mạnh.
Con gái nên chăm bổ sung các vitamin này để có vòng 1 như ý cũng như bảo vệ vòng 1 tốt hơn.
Những bát smoothie vừa ngon mắt ngon miệng lại có những tác dụng tuyệt vời cho những cô nàng tập gym hay ăn kiêng!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Cặp đôi thể hiện độ 'bá đạo' bằng cách rước dâu bằng xe phân khối lớn thay vì xế hộp.
Không chỉ có cuộc sống đáng ngưỡng mộ, Willabelle Ong còn sở hữu gu thời trang tinh tế mà giới mộ điệu còn cần học hỏi ít nhiều.
Em út của Red Velvet có mối quan hệ rộng, được gọi là 'thánh xã giao' của nhóm.
Với 3 bước đơn giản, bạn có thể giúp hàng lông mày gọn gàng và sắc nét hơn.
Bạn chỉ cần một vài viên kẹo hay một chút bột cà phê, hòa cùng vaseline để có được thỏi son dưỡng môi độc nhất vô nhị.
Chỉ với lò vi sóng, bạn có thể chế biến được 3 món trứng siêu nhanh và đơn giản cho bữa sáng
Người bán hàng mặc đồng phục đỏ. Kimbap và panjeon là hai trong số ít các món ăn đường phố được bày bán tại Bình Nhưỡng.
Mỗi ngày, Đức mất từ 10-30 phút để trang điểm cho giống một Ulzzang trước khi ra đường. Cậu bạn sinh năm 1999 cho rằng ai cũng có quyền được làm đẹp theo cách mình muốn, không phân biệt giới tính.
Khởi My và Kelvin Khánh đã bí mật tổ chức lễ cưới sáng nay dù thông báo chính thức là ngày 24/11.
Đằng sau vầng hào quang chói lọi của việc trở thành nghệ sĩ nổi tiếng trong làng giải trí Hoa ngữ đôi khi là một gia thế không thể xem thường.
Tin tưởng giao phó đứa con gái hơn 1 tháng tuổi cho giúp việc trông coi, vợ chồng chị P. hốt hoảng chứng kiến con mình bị đánh đập, xốc mạnh, thậm chí là...tung hứng lên xuống nhiều lần.
Từ một vlogger nổi tiếng với phong cách cá tính, mạnh mẽ, An Nguy giờ đây xinh đẹp, gợi cảm hơn.
Dù diện tích nhỏ nhưng vẻ đẹp và sự tinh tế trong căn hộ của chị Quyên là điều không ai có thể phủ nhận.
Nếu một ngày bạn bỗng chán lên rừng hay xuống biển, chán leo núi hay vượt đèo thì vẫn còn một điểm đến không đụng hàng chinh phục biết bao trái tim phượt thủ, ở đó bạn sẽ tha hồ được pose những bức ảnh đẹp tựa trời tây mà chẳng cần phải đi đâu quá xa.
Đêm nào Bạch công tử cũng tay trong tay với nàng có mặt ở khắp các tụ điểm ăn chơi nổi tiếng tại kinh đô ánh sáng Paris, nào là khu Montmartre, khu Saint Germain des Prés, hay khu Champs Élysée.