Cập nhật ngay 5 loại bánh Trung thu hiện đại mùa trăng tròn 2017

Cập nhật ngay 5 loại bánh Trung thu hiện đại mùa trăng tròn 2017

 
Bánh Trung thu hiện đại đang ngày càng được nhiều người ưa thích và lựa chọn trong dịp tết cổ truyền này. Bánh không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt nữa.

Bánh Trung thu hiện đại với hương vị ngày càng đa dạng, mới lạ, nhanh chóng trở thành sự lựa chọn của nhiều người trong dịp tết cổ truyền này. Với tinh thần truyền thống, sống hiện đại, bánh nướng bánh dẻo cũng vì thế mà biến đối không ngừng để đáp ứng nhu cầu của đông đảo người sử dụng.

Nếu như bạn đã "ngán" nhân thập cẩm đủ thứ đầy ú ụ, hay vị ngọt lịm của nhân đậu xanh thì hãy cùng cập nhật ngay 5 loại bánh Trung thu hiện đại cho mùa trăng tròn 2017 năm nay:

1. Bánh Trung thu Đài Loan

Bánh Trung thu nhân trứng muối Đài Loan có lớp vỏ ngàn lớp khá hấp dẫn, nhân bên trong rất thơm với các hương vị như đậu đỏ, đậu xanh, dứa, khoai môn, mè đen, đi kèm trứng muối. Đặc điểm của loại bánh này là ngọt, đượm nhưng hương thanh, ít ngán. Vì thế mà khi ăn cũng phải chú ý, vừa ngon vừa không ngán thì chẳng thể nào kiểm soát được đâu.

Khác với bánh Trung thu Việt Nam thường có trọng lượng khoảng 150 gram/chiếc, mỗi chiếc bánh Trung thu Đài Loan chỉ nặng khoảng 55 gram, khi ăn thường cắt đôi, nhâm nhi với trà rất hợp vị.

Một hộp bánh Trung thu Đài Loan 12 cái có giá khoảng 250 ngàn. Loại bánh Trung thu hiện đại này vừa mới lạ, vừa hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị, rất phù hợp cho mùa trăng trong năm nay.


Bánh Trung thu Đài Loan có dáng vẻ khác lạ mà hấp dẫn

2. Bánh Trung thu nhân Custard

Các loại bánh Trung thu hiện đại có nhân mới lạ như phô mai hay tiramisu, tuy xuất hiện chưa lâu nhưng đã rất được lòng nhiều người. Tuy nhiên để tạo sự mới mẻ cho dịp lễ cổ truyền và thêm lựa chọn cho thực khách, năm nay trên thị trường còn xuất hiện loại bánh Trung thu nhân custard.

Mùi vị đặc trưng để tạo nên hương vị cho bánh custard chính là phần nhân bánh với trứng gà, kem tươi, sữa, đường, bột custard... Chính vì thế, bản thân món bánh này đã có độ béo ngậy đặc trưng so với nhiều loại bánh Trung thu khác.

Phần vỏ bánh nướng mềm thơm bọc lấy phần nhân custard mịn màng, béo ngậy chỉ nhìn thôi đã thấy ngon rồi! Khi ăn nhân custard beo béo, ngòn ngọt sẽ khiến bạn thật khó dừng miệng.


Loại bánh Trung thu hiện đại này thật sự "quyến rũ"

3. Bánh Trung thu rau câu

Ăn nhiều bánh Trung thu thì sợ béo, nhưng loại bánh này thì bạn có thể ăn thoái mái luôn. Bánh Trung thu rau câu thực sự khác biệt hẳn so với các vị bánh nướng bánh dẻo thông thường bởi nguyên liệu làm ra chiếc bánh không cần bột mì, bột đậu xanh hay bột bánh dẻo thông thường… mà nguyên liệu cần thiết nhất đó chính là bột rau câu để tạo nên lớp vỏ bánh trong trẻo đủ các sắc màu tùy ý.

Phần nhân của bánh rau câu cũng rất đa dạng, từ đơn giản như rau câu không, rau câu - trái cây, nhân đậu xanh, khoai môn… đến phức tạp hơn như nhân flan caramen, nhân socola vô cùng ngọt ngào. Tuy vậy để có được chiếc bánh Trung thu rau câu đẹp về hình thức, ngon về chất lượng, người làm phải hết sức khéo léo trong các công đoạn gia giảm, pha màu.

So với các loại bánh Trung thu khác, bánh Trung thu hiện đại này có vị thanh mát và cách làm cũng dễ dàng hơn. Với những người sợ béo, món bánh Trung thu rau câu chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho mùa trăng năm nay. Tuy nhiên bánh bắt buộc phải bảo quản lạnh.


Vỏ ngoài là thạch socola, nhân bên trong là nutella, còn có loại bánh Trung thu nào hấp dẫn hơn đây

4. Bánh Trung thu kim sa

Những tín đồ của "nhân kim sa" đã có thể hả hê thích thú rồi, từ bánh bao giờ đã có cả bánh Trung thu nữa. Bề ngoài không khác các loại bánh trung thu hiện đại, nhưng khi cắt loại bánh trung thu mới mẻ này, bạn sẽ thấy phần nhân sánh mịn đặc trưng của hỗn hợp trứng muối, sữa màu vàng vô cùng hấp dẫn.


Thật khó để cưỡng lại sức hấp dẫn này

Sự mới mẻ của loại bánh này khiến nhiều người mê món mới hào hứng, nhưng với phần nhân đặc trưng, khi thưởng thức, món bánh này cần được làm nóng trước thì phần nhân mới có thể "tan chảy". Còn khi khi ăn nguội, phần nhân bánh đặc sệt giống như bánh trứng.

Ngày nay, bên cạnh loại nhân kim sa truyền thống, các hãng còn biến tấu thêm các loại nhân trà xanh, chocolate tan chảy, nhằm làm phong phú hương vị. Tuy nhiên, loại này bánh có cách chế biến khá cầu kỳ mà lại không bảo quản lâu được, thành ra chưa có nhiều nơi bạn rộng rãi.

Bạn có thể xách tay từ Đài Loan, Hồng Kông, hoặc đặt qua các shop bánh handmade để thưởng thức.


Không chỉ có nhân kim sa truyền thống mà còn cả chocolate, matcha...nữa nhé

5. Bánh dẻo đắp hoa

Chưa cần biết loại bánh Trung thu hiện đại này ngon đến cỡ nào, nhưng chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy tính thẩm mỹ nghệ thuật rất cao rồi. Bởi bánh Trung Thu đâu chỉ để ăn, mà còn để biếu tặng.

Chính vì thế từ vỏ ngoài của bánh, cho đến hộp, đều được các nhãn bánh đầu tư cải tiến hằng ngày. Bánh dẻo trang trí hoa là một dòng bánh Trung Thu đánh vào tâm lý mua bánh để tặng của người Việt. 


Mỗi chiếc bánh là một tác phẩm mỹ thuật đẹp mắt

Bánh không có khác biệt lớn về nhân hay vỏ, nhưng cực kì trau chuốt ở khâu tạo hình trên mặt bánh. Những cánh hoa, chiếc lá làm từ đường fondant hoặc bột màu được gắn lên và bày trí sinh động, khiến hộp bánh giở ra như một bức tranh đầy màu sắc.


Những chiếc bánh không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ ngon mắt

Theo lofficiel.vn

 

 


Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Đây là 5 dấu hiệu biểu hiện trên mặt mà bạn cần lưu ý để bổ sung vitamin kịp thời.
Uống một cốc khi bụng đói và một cốc trước bữa trưa hoặc tối giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa, tiêu hao mỡ thừa hiệu quả.
Xoài, thơm, cóc lắc đều với muối tôm Tây Ninh, ớt và nước mắm khiến ai xem cũng thèm
Cốc trà đào ngọt mát uống ngụm nào sảng khoái ngum ấy với cách pha không hề khó
Xếp hàng thật lâu chỉ để mua một chiếc bánh hotteok nhưng không khiến thực khách nản lòng, bởi hương vị 'không còn chỗ chê' của món ăn này
Chợ Kuromon Ichiba ở Osaka có một loại đặc sản - hàu khổng lồ tươi sống - mà bạn nhất định phải thử qua khi ghé nơi này.
Dù vụng về đến mấy bạn cũng sẽ cảm thấy việc làm bếp không khó khăn như mình nghĩ
Gà nướng, món ăn thoạt nghe có vẻ khó nhằn và cần nhiều công đoạn mới hoàn thành có thực sự phức tạp như bạn nghĩ?
Chỉ với lò vi sóng, bạn có thể chế biến được 3 món trứng siêu nhanh và đơn giản cho bữa sáng
Có rất nhiều cách diet giảm cân, tuy nhiên nếu bạn không thể theo được sự khắc nghiệt của low-carb hoặc các cách ăn kiêng hành xác, bạn hoàn toàn có thể thử một cách ăn kiêng cực kỳ hiệu quả là sugar-cutting (cắt giảm lượng đường).
Tiến vào kỷ nguyên mới, mối quan tâm lớn của nhiều gia đình Việt không còn chỉ là ăn ngon, mặc đẹp mà còn vô số nhu cầu về nguồn thực phẩm sạch và có lợi cho sức khoẻ.
Có rất nhiều loại thực phẩm giúp bạn trẻ lâu, khỏe mạnh từ trong ra ngoài, từ não bộ, tim mạch đến làn da... và 5 loại hạt dưới đây là một trong số đó.
Bổ sung ngay những loại thực phẩm này nếu bạn đang cảm thấy mình rụng tóc quá nhiều.
Các thương hiệu thời trang nổi tiếng cũng có ngày bán bánh… trung thu.
Nếu bạn chăm sóc da bài bản, uống trong bôi ngoài bao nhiêu thứ nhưng da dẻ vẫn xấu xí, xỉn màu, hãy xem lại những thói quen ăn uống của mình.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Lời qua tiếng lại của những người trong cuộc khiến chuyện của Tim - Trương Quỳnh Anh, Thanh Hiền - Gia Bảo ồn ào suốt nhiều tháng.
Thật bất ngờ khi quan điểm này của Shark Linh cũng trùng với quan điểm của tỷ phú Jack Ma, ông chủ sàn giao dịch thương mại điện tử quốc tế Alibaba.
Đây vừa là những địa điểm thư giãn tuyệt vời, vừa là những nơi để các bạn trẻ tha hồ check-in sống ảo
Chẳng cần tốn thời gian hay vật dụng cầu kì, bạn vẫn có thể kẻ được đường lông mày như ý, bằng cách tận dụng các dụng cụ quen thuộc như nhíp hay cặp tăm.
Taylor Swift từng hẹn hò với biết bao trai đẹp lừng danh showbiz, nhưng ai mới là chàng "hoàng tử" xứng đôi nhất với cô?
Tối vừa qua, Liveshow Cá Hồi Hoang, diễn ra tại Soul Live Project, 214 – 216 Pasteur, Quận 3, TP.HCM, đã thu hút hơn 600 khán giả Sài Gòn. Đêm nhạc nằm trong GAP tour xuyên Việt của nhóm Cá Hồi Hoang để ra mắt Album thứ 3 mang tên Gấp.
Trước tình hình đầy căng thẳng do trận cháy rừng lịch sử, Justin Bieber đã chính thức có động thái thiện nguyện.
Lấn sân làm beauty blogger, người mẫu Thùy Dương khiến fan hâm mộ cười ngất khi vừa hướng dẫn makeup vừa cố tình diễn “lố”.
3 trong số 4 đại diện đều là những hit bự, và cái tên còn lại cũng đang nhận được sự kỳ vọng rất cao từ người hâm mộ.
Thị phi hấp dẫn kinh khủng, nhất là ở nơi nhàm chán như công sở. Nhưng đừng vì ham hố thị phi mà dẫn đến tiêu tan cả sự nghiệp nhé! Bí kíp cho bạn đây này.
Hình ảnh Ngân Khánh giản dị đi chơi cuối tuần cùng chồng đại gia khiến mọi người vô cùng thích thú.
Chuỗi chương trình Nghệ thuật đường phố TPHCM (Ho Chi Minh City Street Show) năm 2017 chính thức khép lại với đêm diễn cuối cùng vào ngày 10/12/2017.
Những cặp nam - nam đẹp đôi và hợp nhau đến mức fan yêu mến và ủng hộ hơn cả nữ chính.
Trong khi tại một số quốc gia khác thừa gái thiếu trai thì ở những quốc gia này, trai đẹp cứ đầy rẫy nhưng dân số phụ nữ lại đang dần thiếu hụt.